زراعة الفطريات البيضاء على الموقع بالقرب من المنزل ، مواد وظروف البذر

يريد كل واحد منا أحيانًا تذوق الفطر العطري.أنها تحول كل طبق في علاج الملكي!لكن من الصعب شرائها من المتجر ، لكن من المستحيل ببساطة شراء متاجر جديدة ، لا يمكنك شرائها إلا في الخريف.وسعر هذا المنتج يجعلك تعتقد - فطر باهظة الثمن.هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يفكرون في نمو الفطر في منطقتهم.

كيفية زراعة الفطريات

ليس من المربح أن تنمو الفطر بأعداد كبيرة ، ولهذا السبب فإن المنتجات صغيرة الحجم بشكل أساسي. "مزارع الفطر »، التي نظمتها الحدائق الخاصة.التعقيد في تكافل الأنواع الفردية من الأشجار والفطريات ، من الصعب للغاية خلق هذه الظروف في بيئة صناعية.في منطقة صغيرة ، يكون ذلك أسهل بكثير أو يمكن تكييف غرفة منفصلة لهذا الغرض.هذه الكائنات هي "صديقة" بشكل رئيسي مع أشجار البتولا والبلوط والأشجار الصنوبرية ، وتتطور بشكل ممتاز في المزارع المختلطة.

في الآونة الأخيرة ، تمكن مربو هولندا من إنتاج مجموعة متنوعة من الفطريات التي يمكن أن تنمو بشكل طبيعي في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية والمباني المماثلة.بعد أن اشتريت مثل هذه الفطورة ، يمكن لمزارع الفطر لأي شخص.ولكن لا يمكن للجميع ترتيب الشروط المحددة التي تتطلبها الفطر الأبيض.

هناك طريقتان للنموالفطر:

1. مكثفة - الحصول على المنتجات في الظروف الطبيعية (في الهواء الطلق).طريقة بسيطة وغير مكلفة ، ولكن في مثل هذه الظروف ليس من الضروري الاعتماد على عائد جيد ، ذلك يعتمد على الطقس ؛

2. مكثفة - تنظيم موئل خاص للفطر.هذه التكنولوجيا تتطلب تكاليف كبيرة ، وإعداد غرفة خاصة وتركيب المعدات يخلق مناخا خاصا.سيكون العائد في هذه الحالة مستقرًا ، وسوف تحصل على الكثير من الفطر ، وسيسمح لك الاستلام السريع للمحصول بإعادة الأموال التي تنفق على المدى القصير.

العمل التحضيري

هناك عدة طرق لإعداد البذور ، ولكن هناك طريقتان فعالتان وبسيطة.

، أعيد إنتاج الفطر الأبيض باستخدام قبعات من الفطر القديم.من الضروري زرع جراثيم منها تحت أنواع الأشجار التي نمت الفطر الأم.على سبيل المثال ، إذا تم أخذ الفطر تحت شجرة صنوبر ، فيجب أن تزرع البذرة تحت شجرة مماثلة.أسقط قبعاتي في محلول منجنيز ، مخفف بماء المطر ، بتركيز 1 غرام من المنجنيز لكل 10 لترات من الماء.يمكن أن يتلاءم الجرافة مع حوالي 10-15 من قبعات الأمومة التي لا يزيد قطرها عن 20 سم.إذا لم يكن من الممكن جمع القبعات الكبيرة والجميلة في الطبيعة ، فيمكنك استخدام المواد الجافة وحتى التخلص من الدود للزراعة ، وليس الفاسد فقط.

انتباه!ضع 10 مكعبات من السكر في المحلول للمساعدة في تشبع البيئة.

القبعات المنقوعة ، وانتشر يديك ، والسماح للجراثيم بالخلط بالماء ، يجب إجراء هذه العملية حتى تخرج العصيدة المتجانسة.يتم ترك الخليط للوقوف لمدة 6-7 ساعات.

يعد إعداد بذرة الفطريات أكثر صعوبة.يجب أن يبدأ المستحضر قبل شهر واحد من زرع جراثيم ، ويشمل تكوين الخليط 5 ٪ دبال من خشب البلوط والأوراق المتساقطة وسماد الخيل.ضع في دلو من الطبقات بسمك 20 سم - قم بقبول السماد وأوراق الفطر وأوراق في دلو ، بلل كل ذلك بمحلول 1٪ من نترات الأمونيوم واحتفظ به جميعًا لمدة أسبوع.ثم تسخين محتويات الدلو إلى 36-40 درجة وخلط كل شيء في ملاط ​​متجانس.

كلتا الطريقتين من التحضير مناسبة للفطر المتزايد ، وأهمها عدم كسر التكنولوجيا.تعد نفاذية الهواء للركيزة ذات أهمية كبيرة - فبدون كمية الهواء المطلوبة ، سوف تنمو الفطريات بشكل سيئ للغاية ، ويزداد خطر الإصابة بالمرض عن طريق زرع فطريات العفن بشكل كبير.يتم خلط الركيزة مع سيقان الذرة المجففة ، والحنطة السوداء دون المستوى المطلوب ، وقشر عباد الشمس ، والقش.جزء من هذا هو استخدام نشارة الأشجار المتساقطة ، ولكن لأول مرة تنمو الفطر بشكل أفضل على القشور أو القش.

تحذير!لا يمكن استخدام الركيزة المرطبة ، ولا يمكن إضافة مكونات متعفنة ومتعفنة.إذا قمت بإضافة الكثير من الماء ، فقم بتعليقه لمدة 2-3 أيام للسماح بالرطوبة الزائدة في الزجاج.

يجب تكسير الركيزة جيدًا ، ويجب أن تكون قادرة على امتصاص الرطوبة مثل الإسفنج.مزيج جيد عند ضغط الينابيع ، لكنه لا يبرزالماء - ثم زرع نبات الفطر بأمان في ذلك.

التفاصيل الدقيقة لاختيار بذرة

يمكن للتجار المهملين بيع سلع غير ضرورية دون أي خطأ:

1. قبلشراء mycelium ، والتشاور مع ذوي الخبرة وإيجاد بائع موثوق.

2. يقوم الموردون الأجانب ببيع أفطورة عالية الجودة ، ولكن لأول مرة ، اشتر فقط مجموعة صغيرة من البضائع لأول مرة ؛

3. حدد سلالة وتنوع الفطر المشتراة ؛

4. اكتشف مدى سرعة حدوث اندماج الحبوب ، يمكن للفطريات أن تتحمل العفن ؛

5. حدد مقدار الميسيليوم الذي يمكن تخزينه ؛

6. تحقق من أن درجة الحرارة في العبوة ، التي ترتفع درجة حرارتها أثناء نقل النخلة ، قد تموت ، وتكون درجة الحرارة المناسبة لها حوالي 20 درجة مئوية ؛

7. يجب أن يكون لون الفطر أحمر مع وجود بقع طفيفة من اللون الأصفر.بقع خضراء أو سوداء ملحوظة ، سماع رائحة الأمونيا - إنها ليست مناسبة ؛

8. بعد الشراء ، ضع الفطيرة في الثلاجة ، ويجب الحفاظ عليها عند درجة حرارة لا تقل عن 3-4 درجات مئوية (لا يمكن تخزينها في الثلاجة).لذلك يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 3 أشهر ؛

9. بعد الشراء ، قم بتبريد علب الفطريات على الفور ؛

10. من المهم أن تزرع النخلة المبردة في العبوة قبل البذر ، دون إزالتها من هناك.وإلا فإن مادة الزراعة ستخضع لصدمة درجة الحرارة وقد تموت ؛

11. تأكد من مراعاة العقم - تعامل مع العبوة قبل فتحها باستخدام عوامل مضادة للجراثيم ، وتغطي الطاولة بزيت نظيف ، علىاستخدام قفازات نظيفة في العمل.

زراعة الفطريات البيضاء

تتكاثر هذه الكائنات في الدفيئة أو الحظيرة في ثلاث مراحل - إعداد الفطريات ، وخلط وإعداد الركيزة وترتيب الأماكن المناسبة.

الركيزة المحضرة ، تحتاج أولاً إلى سكب الماء المغلي لمدة 60-80 دقيقة (وليس بالضرورة إزالته من الأكياس البلاستيكية) ، ثم صرف الماء ووضع الركيزة تحت الحمل ، حيث يجب أن يبرد إلى 25 درجة.إذا قمت بطبخها في أكياس ، لا يمكنك القص ، ولكن يمكنك قص بعض الثقوب لإزالة الماء الزائد.

عندما يبرد الركيزة ، أحضره إلى غرفة ما قبل المعالجة (تركيز الكلور بنسبة 1 ٪).زرع الركيزة مع mycelium ، يجب أن تكون مغلقة التهوية في هذا الوقت ، يجب أن تكون النوافذ والأبواب مغلقة.نشر الركيزة على سطح تطهيرها وانتشر الفطور على ذلك ، وتخلط جيدا.يجب أن يضاف الإنتاج المحلي بنسبة 3-5 ٪ حسب وزن الركيزة والأجنبية بما يكفي 2.5 ٪.

قم بوضع الركيزة المصنفة في أكياس من 5 إلى 15 كجم ، عند تعبئة الكتلة يجب ضغطها جيدًا.ثم اضغط على الأكياس من جانب واحد وقم بقطع بعض الثقوب فيها للسماح لها بالدخول.

إذا لم تتبع التعليمات ، ستبدأ الفطر في الظهور كثيفًا.من المهم الحفاظ على درجة حرارة حوالي +25 درجة (في الحقيبة ستكون أعلى - حوالي + 30 درجة).عند تجاوز +30 درجة ، قد لا تنبت الفطر.