الفروق الدقيقة في زراعة وتكاثر واستخدام الفطريات في الشاي.خارجيا ، يشبه لون قنديل البحر.في الفطر ، وكذلك في البحر ، الجزء العلوي كثيف ولامع ، من الأسفل يعلق العديد من الخيوط (هناك منطقة جرثومية).

لذلك ، الاسم العلمي للكائن الحي ، المعروف لدى الكثيرين بالفطريات ، kombucha ، شاي kvass ، يُسمى أيضًا الإسفنج الياباني.

تشتمل تركيبة مشروب شاي الفطر على أحماض الخليك والغلوكونيك والليمون واللاكتيك والماليك ، والتي لها تأثير مفيد على ميكروبات الأمعاء.
التسريب غني بفيتامين C ، المستخدم في الوقاية من الالتهابات.
يحتوي على فيتامين B1 ، الذي يساعد على تقوية NA ،
B2 ، ضروري للبشرة والشعر والأظافر ،
B15 ، مما يعزز الجهاز المناعي.
وكذلك فيتامين "د" ، الذي يقوي العظام
و "P" ، يرتبط بشكل إيجابي مع قوة جدران الأوعية.

تزايد الفروق الدقيقة

يتطلب استزراعه حلًا ضعيفًا للشاي الحلو - الموطن الأمثل للإسفنج الياباني.جرة ثلاثة لتر يستخدم كحاوية.

إعداد المحلول:

تمتلئ المياه المغلية الدافئة مع الشراب (2 ملعقة شاي + 1 ملعقة صغيرة من الماء).
ثم يصب الخليط في جرة توضع فيها الفطر في السابق.
ويغطي ضخ أعلى من قبل عدة طبقات من الشاش.[٢٠] (٢١) تذكر أنه لا يمكن ملء السكرمباشرة في الجرة ، لأن هذا قد يتسبب في تلف الغشاء المخاطي للفطر.[٢١] (٢٢) ليس من الضروري أيضًا استبدال السكر بأي من بدائله.بدون سكر ، لن يعمل المشروب بالتأكيد.[٢٢] (٢٣) البنك ليس مغلقًا بسبب الغطاء ، حيث أن الهواء مطلوب لتطوير الفطريات وسلامتها.[٢٣] (٢٤) لاحظ أنه لا يتحمل اللحام القوي.
ليس من الضروري استخدام اللحام الأسود فقط.يمكن استبداله بالشاي الأخضر ، مما سيزيد فقط من عدد الخصائص المفيدة للأداة.
الحل الجيد هو صنع شاي أخضر من القراص ، وبيرش ، ليندن ، فراولة وأي أعشاب أخرى.
من المهم معرفة ذلك: أنواع الشاي غير المقبولة التي تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية ، مثل المريمية ، الكشمش البري ، البابونج ...
من الأفضل إبقاء الفطر في مكان دافئ ومظلم.
درجة الحرارة المثلى هي درجة حرارة الغرفة.
يكون للبرودة وأشعة الشمس تأثير سلبي على نموها.
لتسريع نمو الفطريات ، يتم تقديم محلول شاي ضعيف بتركيز سكر 10 ٪ كل ثلاثة أيام.
لا غنى عن الغسل الشهري للفطر بالماء المغلي (لا يتغير التسريب!).
يستغرق إعداد مشروب في فصل الشتاء وثلاثة أيام في الصيف حوالي خمسة أيام.
لعدة أيام ، سيكون الفطر في قاع الخزان (هذا هو المعيار).بعد ذلك سوف يرتفع ببطء بسبب تكوين ثاني أكسيد الكربون.تتشكل الأحماض العضوية فقط في اليوم الثالث والرابع - يحددها نظام درجة الحرارة.قبل ذلك ، يحتوي المشروب على كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وكحول النبيذ.من هذاأسباب استخدام ضخ غير مستعد الوعد التسمم.
يشبه طعم الشراب النهائي ذوق كفاس.يندمج عبر شاش في حاوية أخرى ، ويصب جرة الفطر في حل جديد.
قد يتم تخزين المشروب في الثلاجة لمدة شهر.
انتشار الفطريات عقلاني إذا نما وأصبح متعدد الطبقات.

طرق القسمة:

مفرزة.عندما تبدأ الفطر في التقشير ، يمكنك محاولة تقشير الطبق (لا تمزق).إذا لم تقشر الصفيحة نفسها ، فإن الفطريات لم تنضج بعد بما يكفي للفصل.
الإصرار.في القدح سكب الشاي kvass الجاهزة ، والتي تتراوح أعمارهم في مكان مظلم.في غضون أسبوعين ، ستظهر طبقة رقيقة من الفطر على السطح ، والتي تنمو في النهاية لتصبح طبقة كبيرة.
ولادة جديدة.يتم استخدام هذه الطريقة عندما تتطلب الفطريات "تجديد".عند هذه النقطة ، سيبدأ بالهبوط إلى أسفل الفطر ، وكذلك فيلم رقيق (فطر ابنة) على السطح.

الفطر ، مثل أي كائن حي آخر ، يمكن أن يصاب بالمرض.إذا غرقت عيش الغراب الصغير في القاع أو أصبحت مغطاة بالبقع والعفن ، فهذا مؤلم.السبب الرئيسي هو الأضرار الميكانيكية.
من السهل إتلاف فطر من العلبة.يمكن للجسم التعامل مع الإصابات البسيطة من تلقاء نفسه.ومع ذلك ، مع ضرر كبير ، يجب وضع الفطر في طبق مسطح ومملوء بمحلول الشاي الحلو.يجب أن يغطي الحل قبعة الفطر قليلاً.عندما يشفي الجسد ، يتم إرساله مرة أخرى إلى البنك.
يشير تشكيل البقع البنية إلى ذلكضرب الفطر السكر أو حبوب الشاي.في هذه الحالة سوف يساعد الترشيح الدقيق للحل.المناطق المتضررة عرضة للإزالة.
من النتائج المحتملة لانتهاك نظام درجة الحرارة تشكيل فطر العفن على السطح.عادة ، فطريات الشاي العفن في غرفة مملوءة بالدخان.في هذه الحالة ، يتم غسل الجسم جيدًا وشطفه بمحلول الخل.يتم تعقيم البنك وتجفيفه.بعد كل شغل الفطر مع حل جديد.
يحدث أن يصبح الشراب يشبه الحمض في الاتساق.هذه علامة واضحة على أن الفطر يغسل كثيرًا.

استخدم

منذ آلاف السنين ، أطلق الصينيون "الفطر" على أنه "إكسير الخلود".تم حفظ الوصفة لإعدادها في سرية تامة.اليوم ، يعرف الجميع تقريبًا عن الخصائص المفيدة للمعجزة - فطر.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعرف عليها حتى من قبل الطب الحديث.يوصي الأطباء بشرب التسريب:

لأغراض الصحة والوقاية للذبحة الصدرية ،
أمراض اللثة والتهابات العين ،
السل ،
dysbiosis ،
الدفتيريا ،
التهاب المعدة ،
زيادة الوزن ،
الحساسية ،
حب الشباب ، والعديد من الأمراض الأخرى.

القاعدة الأساسية للشرب هي أنه لا يمكن خلطها مع الطعام.يجب أن يؤخذ التسريب 45 دقيقة قبل الوجبة.لأغراض وقائية ، يتم تناول المشروب في غضون شهر.جرعة واحدة - 200 مل.مع ثلاثة الاستخدام اليومي.

في الذبحة الصدرية ، يتم تخفيف التسريب بالماء.يجب أن يندرج جزء من المكون الأول في جزأينالآخر.
يتم تسخين الشطف.يتم تكرار الإجراء كل ساعة.
مع سيلان الأنف واحتقان الأنف ، يتم إدخال مسحات القطن في الخياشيم ، والتي تم قبل سن لفترة قصيرة في ضخ لمدة أسبوع.تكرار تغيير الحقن - كل ثلاثين دقيقة.
في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، يتم أخذ ضخ لمدة سبعة أيام مع ملعقة من العسل.جرعة واحدة - 100 مل بعد الشرب ، الاستلقاء على الجانب الأيمن.شرب لمدة سبعة أيام يساعد أيضا في الإمساك.في هذه الحالة ، اشرب نصف كوب من الشراب.
فطر الشاي له خصائص مبيد للجراثيم ، وبالتالي يساعد في التهاب الملتحمة ، آفات الجلد القيحية.فطر سبعة أيام تأخذ 50 غرام في الساعة قبل كل وجبة.
الجروح والجروح وغيرها من الإصابات البدنية المفتوحة يتم ضخها بالتسريب.تتم معالجة المناطق المصابة خمس مرات في اليوم.
فرك فروة الرأس بمحلول قمري يريح القشرة.
يمكن تناول التسريب التالي مع حب الشباب: مشروب قمري (250 مل) من زهرة الخزامى (حفنة).وقت التسريب ثلاثة أسابيع.يجب أن يكون الخزان مغلقًا.الأداة مخصصة لمسح الوجه.
يستخدم الكثيرون المشروب كوسيلة لفقدان الوزن.للقيام بذلك ، يخمر الفطر بالطريقة المعتادة.يتم استخدامه خمس مرات في اليوم بجرعة واحدة من 200 مل

كل هذه العلاجات جيدة لأنها ليست موانع.ومع ذلك ، لا ينصح الفطريات لمرضى السكر ، والأشخاص الذين تم تشخيصهم بأمراض فطرية.

الفطريات الشاي البلسم NA ، ويعزز مناعة ، ومضادات الميكروباتالخصائص ، يقلل من الكوليسترول.التسريب الفعال بشكل خاص في انخفاض ضغط الدم والتهاب الأمعاء والقولون الزحاري الحاد.فطر ، من بين أمور أخرى ، يحسن الحالة ، ويحسن الأداء.