آلة المطبخ - كيفية اختيار: نظرة عامة على النماذج مع الصور والتعليقات

تحتوي على مطبخوالعديد من "المساعدين" الكهربائية أصبحوا معتادين.يقدر المستخدمون راحة الجهاز متعدد الاستخدامات الذي يجمع بين عمل العديد من الأجهزة في وقت واحد ويساعد على توفير الطاقة والوقت والمال.

ما هي آلة المطبخ؟

من بين أجهزة المطبخ متعددة الوظائف ، يوجد معالج طعام منزلي معروف.في حالة المطبخ ، غالبًا ما تكون أسماء الماكينة والجمع متماثلة.الجهاز لديه المزيد من الطاقة ، وحجم وعاء والأبعاد.لا يمكن تمييزها تقريبًا عن بعضها البعض من خلال الوظيفة.المطبخ المعالج هو الاسم العالمي لهذه الأجهزة.يمكن أن يكون الأرض ، تمزيقه ، الأرض ، جلد ، عجن ، تقلص.الجهاز صغير الحجم.

آلة المطبخ العالمي

وظائف طاحونة اللحوم ، الخلاط ، التقطيع ، الخلاط ، الخلاط وغيرها من الأجهزة تجمع بين آلات المطبخ العالمية.والغرض منها هو تحسين الوقت والمكان.هناك فئتان من هذه الأجهزة: آلات الأعمالآلات الغذاء والمنزلية.قدرة وعاء الجهاز المحلي من 1.5 لتر إلى 6.7 لتر.من الناحية الهيكلية ، تم تجهيز الأجهزة من كلا الفئتين مع مشغل واحد وفوهات قابلة للتبديل.

أجهزة المطبخ المنزلية

يعتبر الجمع بين المنزل أو طباخ المنزل بمثابة حلم لكثير من ربات البيوت.عندما يكلف المال ، فإن السؤال هو كيفية اختيار معالج الطعام؟تعتمد تكلفة الجهاز مباشرة على عدد الميزات.بعد دراسة المكونات ، يمكنك شراء مجموعة غير مكلفة مع إمكانية توسيع الوظائف من خلال شراء فوهات إضافية.يحتاج المستخدمون المستقبليون أولاً إلى تحديد الحاجة إلى حصادة في المنزل.

ترتبط الوظيفة بقدرة الماكينة.إذا تم شراؤها فقط لتقطيع الخضروات وتحضير العصير ، فستكون 0.5 كيلو وات هي القوة المثلى.إذا كانت الطاحونة مطلوبة ، يجب أن تكون الطاقة 1 كيلو واط على الأقل.هناك عامل مهم هو عدد السرعات: يمكن أن تكون من 4 إلى 14. ستدفعك عواطف الطهي وتكنولوجيا الطهي باختيار العدد الصحيح من السرعات.

آلة فوهة المطبخ

يتم إعداد المعكرونة اللذيذة يدويًا.لا يوجد أي فائدة في شراء جهاز منفصل لإعداده.تعد آلة المطبخ ذات فوهة لصق بديلاً رائعًا للأجهزة الثابتة باهظة الثمن ، فهي أكثر إحكاما وتؤدي نفس الوظائف.تساعد الفوهة على تحضير حوالي 14 نوعًا من المعكرونة ، وستساعد في قطع منتجات العجين لتزيين المعجنات الحلوة.

هذه وغيرها من فوهات المعالج المطبختسمح لك بتوسيع وظائفها بشكل كبير.وفقًا للطراز ، قد يتم تضمينها ، ويمكن شراؤها حسب الحاجة.على سبيل المثال ، قد لا تكون هناك حاجة إلى فوهة العجين على الفور ، ويمكن شراؤها على المدى الطويل لإنتاج مزيج العجين بسرعة وكفاءة.

الأكل الصحي ينطوي على استهلاك كميات كبيرة من الخضروات والفواكه.تقطيع الخضار ، واللحوم المتعددة ستساعد على طحن المنتجات بسرعة.تستخدم هذه الأجهزة لتقطيع شرائح القش والقش.تتضمن المجموعة قرص للتقطيع.مصنوعة السكاكين والمطاحن من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لذلك يتم تخزين الفيتامينات في عملية القطع في الخضروات والفواكه.

خلاطات المطبخ

لا يقتصر استخدام الخلاط على منتجات الخلط.البسكويت الخصب ، عجين الفطيرة ، كعكة الآيس كريم ، سوفليه التوت والكريمة ، الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، الآيس كريم - كل هذه الأطباق الشهية يتم تحضيرها عن طريق خلط المنتجات والخفق.الخلاط غير مناسب دائمًا لهذه الأغراض ، حيث يكون خلاط المطبخ أكثر فاعلية في هذه المهمة.

تم تجهيز المعالج الغذائي متعدد الوظائف بوعاء ، فوهة خفقان وفوهة مستحلب.عند اختيار المعالج ، يجب الانتباه إلى ارتفاع الوعاء.هذه سمة مهمة ، عند زيادة حجم أي مخلوط يزيد ، مع تحريك المنتجات السائلة ، يجب عدم رش المخلوط.ستحتاج عائلة مكونة من 4-6 أشخاص إلى وعاء بحجم 3-3.5 لتر.يمكن أن تكون الوعاء مصنوعة من البلاستيك والزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ.

مع مفرمة لحم[٥١] (٥٢) يجب أن يساعدك أفضل معالج طعام في تحضير الأطباق المفضلة لديك ، لتلبية تفضيلات الطهي للمضيفين.في معالجات المطبخ ، نادراً ما يتم الجمع بين وظائف العصير والفرم.تستخدم مفرمة اللحم لآلة المطبخ بشكل شائع.يستخدم اللحم المفروم لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، وهو مطلوب في إعداد أغذية الأطفال والغذاء.يتم إعداد شرائح اللحم محلية الصنع المفضلة لدى الجميع ، والملفوف المحشو ، وكرات اللحم ، والزلابية باستخدام اللحم المفروم.

تحديد المعلمات لاختيار مفرمة اللحم:

• الطاقة (لا تقل عن 1 كيلوواط) ؛
• السكين العالمي ؛
• وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• أرجل مطاطية ؛
• التشغيل الهادئ لآلة المطبخ.

مع تسخين وعاء

كان معالج الطعام مع التدفئة ابتكار رئيسي.لا تخلط الآلة فقط ، تقرع المنتجات ، عنصر التسخين التعريفي يخلق درجة الحرارة المناسبة لإعدادها.اكتسبت صحن يجمع بين ساخنة بالفعل مكانة رائدة في أعلى المبيعات.سطح الاستقراء يوفر المساحة والوقت والأواني.يوفر وضع الطهي المطلوب بدقة 2 درجة مئوية. في وضع التسخين ، يتم توفير وظيفة مزيج المنتج.

فوهات لآلة المطبخ

يحدد عدد الفوهات وظيفة الجهاز وقيمته.من الضروري اختيار فوهات لآلة المطبخ حسب تفضيلات الطهي.تتضمن مجموعة الفوهات القياسية ما يلي:

• مبشرة القرص ؛
• مطحنة التوابل ؛
• عصارة حمضيات.
• فرايز فوهة.
• فوهة للتشريح.
• فوهة العجين العجن ؛
• مكبس التوت.

ما الذي تفعله آلة المطبخ

عند الطلب أو شراء الجهاز ، تحتاج إلى معرفة ما هو مدرج في معالج الطعام.بعض الميزات المتوفرة في ماكينة مطبخ هي تقطيع الخضروات ، العصير الطازج ، القهوة المطحونة.يساعدك أحد الأجهزة على إعداد وليمة منزلك بسرعة ، ومعالجة الخضروات لفراغات الشتاء ، واتباع مبادئ الأكل الصحي بسهولة.بمساعدة معالج المطبخ:

• من السهل أن تخفق الكريمة والكريمة والبروتينات.
• تحضير اللحم المفروم ؛
• اختيار الخضار للسلطة ، الحساء ، الشواء ، الحساء.
• قطع الجبن ومنتجات اللحوم ؛
• صنع كوكتيلات طازجة وفواكه ؛
• تحضير الصلصة ؛
• يعجن العجين.

كيفية اختيار آلة مطبخ للمنزل

يمثل سوق الأجهزة المنزلية العديد من معالجات المطبخ ، كل منها مطلوب من قبل المشترين.لذلك ، فإن اختيار آلة المطبخ هو فردي.قبل القيام بهذا الشراء المهم ، يجب عليك تحليل مواصفات النموذج ووظائفه وتعليقات العملاء والصور والمعلومات الهامة الأخرى بعناية.

الشركة المصنعة

تبين مراجعة المعلومات أن الموديلات العليا من معالجات الأغذية تخص الشركات العالمية Bosch و Braun و Kenwood و Philips.يعمل مطورو هذه الشركات على تحسين أجهزة المطبخ باستمرار ، مما يوسع من وظائف الآلات.سوبرا اليابانية ، الفرنسية مولينكس ، تيفال ، كروبس الألمانية ليست أقل جودة في أدوات المطبخ.يستحق انتباه المشترينالشركة المصنعة التركية Sinbo ، American KitchenAid.

تحظى علامة VITEK بشعبية كبيرة في سوق أجهزة المطبخ.يتم تقديم معالجات المطبخ متعددة الوظائف بأسعار معقولة من قبل الشركات المصنعة المحلية Elekma ، KP Energy ، وهي علامة تجارية لشركة Foxtrot Le Chef.يحتل المصنعون المحليون مكانًا متميزًا في سوق أجهزة المطبخ.

النوع

ترتبط الأطعمة المجمعة أكثر شيوعًا بالأجهزة الضخمة ، ولكن العديد من الموديلات الحديثة مريحة ومضغوطة ومريحة.يمكن تقسيم جميع طرازات المعالجات الغذائية إلى ثلاثة أنواع: آلات تمزيق الورق التقليدية والعالمية.في الجزء العلوي من قائمة نماذج تمزيق SUPRA CHS-1080 ، Kenwood KN 180A.من بين الموديلات التقليدية للجمع بين Braun FX 3030 و Philips HR7605.من بين المزج بين العالميين ، شركة Bosch MUM 4855 الرائدة ، Philips HR 7768.

مواد الإسكان

مواد بلاستيكية وستانلس ستيل عالي الجودة عبارة عن مواد تستخدم في تصنيع معالجات المطبخ.نماذج أكثر شعبية مع السكن البلاستيك.إنه أسهل في التنظيف ، وبأسعار معقولة.نماذج الفولاذ المقاوم للصدأ هي أكثر دواما وأكثر موثوقية ، ولكن لها وزن كبير وأكثر تكلفة.تعتبر فوهات العصائر والعصائر الأفضل في اختيار البلاستيك والمبشرة والسكاكين لتقطيع الخضروات - الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة للحفاظ على الفيتامينات.يجب أن تكون سكاكين اللحم معدنية وشحذها جيدًا.

صحن المواد

يتكون صحن الجمع من الزجاج والبلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ.الخصائص الوظيفية الهامة هي المتانة والاستقرار الحراري.الأمر يستحق العطاءالاستفادة من الزجاج والصلب السلطانيات.فهي سهلة الغسل ، ولا تمتص الروائح ، ولا تتفاعل مع المنتجات.تُظهر السلطانية الزجاجية عملية خلط المنتجات وطحنها ، ويمكن وضعها على طبق ساخن وفرن وطهيها في المنتجات المعدة.

كمية السرعات

تفترض النماذج الصغيرة من معالجات المطبخ سرعتين - لمعالجة المنتجات الناعمة والقوية.أكثر تكلفة ، النماذج متعددة الوظائف لديها 12 وسائط السرعة.تتميز الموديلات متعددة السرعات بمفتاح تحكم في السرعة بدون خطوات ، ويمكن للجمع أن يكون لديه ضبط سلس.يتم اختيار السرعة المثلى لمعالجة كل نوع من المنتجات.

سعة السلطانية

تختلف السلطانيات في الحجم ، والطرز المدمجة لا تتعدى 2.5 لتر ، والجمع بين الوظائف المتعددة مزود بأوعية 2.5 لتر أو أكثر.هناك نماذج كاملة مع الأطباق من مواد مختلفة.يأتي الوعاء البلاستيكي بمزيج غير مكلف نسبيًا.عند اختيار حجم الوعاء ، من الضروري مراعاة عدد المنتجات المراد معالجتها وعدد أفراد الأسرة.

الطاقة

تبديد طاقة المحرك من 200 إلى 1000 واط ، أحدث طرازات لديها قوة 1200 واط.لكي يعمل معالج المطبخ بكفاءة ، ليست قدرته كبيرة بقدر نسبته إلى حجم الوعاء.يكفي وعاء سعة 1.5 لتر من 250 إلى 300 واط ، حجمه 2 لتر - لا يقل عن 350 واط ، لمدة 3.5 لتر ، 750 واط وأكثر.ستضمن النسبة الصحيحة من قوة المحرك إلى حجم السلطانية متانة جهاز المطبخ.

الحد الأقصى للسرعة الدورانية

يستطيع معالج الطعام في معالج الطعام توفير سرعة تتراوح من 12 إلى 15000 دورة في الدقيقة.تعمل الطرز البسيطة بنفس السرعة ، وأكثر تطوراً - حيث تحتوي على مفتاح خاص لضبط السرعة حسب نوع منتجات وتقنيات الطهي.تشمل الخصائص الإضافية العملية في وضع "النبض" ، "تسريع المحرك على المدى القصير".

حماية الحمل الزائد

عند اختيار معالج الطعام ، من المهم للغاية الانتباه إلى وجود فتيل لحماية المحرك من الحمولة الزائدة وارتفاع درجة الحرارة.أثناء معالجة عدد كبير من المنتجات ، مع بدء التشغيل لفترات طويلة ، عند استخدام الوضع عالي السرعة ، حتى أقوى درجات حرارة المحرك ، مما قد يؤدي إلى حدوث خلل في الأداء.لذلك ، من الضروري الحصول على حماية إضافية.

تصنيف آلات المطبخ

ليس من السهل تحديد أي طراز من المطبخ هو الأفضل عند اختيار الموديلات.إنها فكرة جيدة أن تبدأ من خلال النظر في الصور النموذجية والتعليقات وتفضيلاتك الخاصة.

هذا النموذج ينتمي إلى أعلى مرتبة.

الاسم: بوش MSM 62020

وصف قصير: حصادة قوية متعددة الوظائف تجمع بين (1000 واط) ، سعة 3.9 لتر ، خلاط متاح ، تحكم سلس في السرعة.

الايجابيات: مكبس الحمضيات ، 7 فوهات خاصة ، للعديد من المنتجات ، مقصورة السلك ، مساحة تخزين الفوهة.

سلبيات: لا شيء.

لمحبي العصائر الطازجة والكوكتيلات والبطاطامجانا.

الاسم: Braun FX 3030

ملخص: مزيج قوي (800 واط) ، سعة 2 لتر ، 8 فوهات في المجموع: لمنتجات التقطيع ، لتجنيد العجين، سكين عالمي.

الايجابيات: عصارة عالمية ، تقطيع البلاستيك ، وعمق وعاء.

سلبيات: غلاف بلاستيكي ، عرض الجهاز.

بالنسبة لمحبي منتجات العجين ، يجدر شراء هذا النموذج.

الاسم: كينوود KMC 57008

ملخص: حصادة قوية (1000 واط) ، سعة 4.6 لتر ، 7 سرعات للعجن والخفق ، خلاط.

الايجابيات: وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ، وعاء خلاط الزجاج ، وحماية الزائد.

العيوب: التكلفة العالية.

سيقدر أخصائيو التغذية العقلانية إلى حد كبير وظائف هذا النموذج.

الاسم: بوش 4406

ملخص: القدرة بقوة 500 واط ، حجم 3.9 لتر ، 4 سرعات ، مفرمة لحم ، 7 ملحقات.

الايجابيات: فوهة العجين ، مبشرة ، قش تمزيقه.

العيوب: السكن البلاستيكي ، الطاقة المنخفضة.

النموذج المضغوط هو نموذج التقطيع الشعبي.

العنوان: فيليبس HR2505 /90

ملخص: 500 واط طاقة ، حجم 1.1 لتر ، فوهات مبشرة).

الايجابيات: اختيار السرعة التلقائي ، والأبعاد المدمجة.

العيوب: السكن البلاستيكي.

مقاطع الفيديو: فوهات المطبخ من كينوود

التعليقات

مارينا ، 37 عام

خطر على الطلبكينوود الطعام المعالج في متجر على شبكة الإنترنت ، وهناك أيضا ترتيب التسليم.مشاهدة هذا العمل الجهاز هو مجرد فيديو مدهش.إنها معجزةيساعدني على الاستعداد بسرعة لوجبة عائلتي الكبيرة المكونة من ثلاثة أطباق ، حتى أنني لا أتخيل مساعدًا آخر.

أولغا ، 48 عامًا

تمت مشاهدته في تيفال يجمع بين كتالوجات الصور.لقد أرادت شراء جهاز مطبخ مدمج متعدد الوظائف بتكلفة مثالية ، وتم الحصول على هذه الفرصة في مول الدورادو.مع مساعد مطبخ جديد بالنسبة لي ، فإن تجهيز منتجات الفراغات الشتوية أمر ممتع.