كيفية تنظيف مقلاة من التفلون والحديد الزهر والسيراميك بطبقة غير لاصقة من السخام: وصفات ونصائح شعبية لتنظيف المقلاة في المنزل

في هذه المقالة ، ستتعلم معلومات مفيدة حول التنظيف المقالي بطلاءات مختلفة. وكذلك عن كيفية إزالة القطران والصدأ بالطرق الشعبية.

حتى الطهاة الأكثر حرصًا تركوا دهونًا وسخامًا في المقلاة ، خاصة إذا لم تغسلوا بقايا الطعام على الفور ، ثم تتكون طبقة سميكة من الجمر. تعتبر إزالة الطلاء الدهني عملًا مزعجًا ومضنيًا إلى حد ما ، ولكن إذا كرست القليل من الوقت والجهد ، فيمكن غسل معظم المقلاة السوداء بالعديد من العلاجات الشعبية التي يمكن العثور عليها في كل مطبخ.

ولكن إذا لم تتخذ أي إجراء ، فبإمكانك قريبًا أن تنسى تمامًا المظهر الخالي من العيوب للمقلاة الجديدة.

لكن أسوأ شيء هو أن هذا الغاز له تأثير سلبي على صحة الإنسان. يمكن أن يؤدي تناول الدهون إلى الإصابة بأمراض مختلفة في الجهاز الهضمي وحتى يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من السخام: الوصفات الشعبية ، نصائح

في أغلب الأحيان ، تستخدم العوامل الكيميائية لمكافحة السخام. إذا كنت تستخدم هذه الطريقة ، فتأكد من استخدام القفازات الواقية.

لكي لا تؤذي نفسك ولا تفسد المقلاة ، يجب عليك جرب أولاً الأساليب الشعبية لمكافحة القديم بالمناسبة

أكثر الطرق شيوعًا وفعالية للمساعدة في تنظيف المقلاة:

• تحتاج إلى خلط الخل (9٪) والماء بنسبة 1: 4 ، اسكب التركيبة في المقلاة وقم بتسخينها. يغلي لمدة 2-3 ساعات. لا تحتاج إلى الانتظار حتى يبرد الماء ، يجب عليك إزالة القطع المقشرة من الجاري على الفور بقطعة قماش صلبة باستخدام قفازات مطاطية. تجدر الإشارة إلى أن هذا المزيج مناسب أكثر لأواني الحديد الزهر ، لأن الخل يمكن أن يفسد الطلاء الدقيق غير اللاصق لأواني الطهي الحديثة.
• على الأرجح ، ستبقى رائحة الخل ، والتي يسهل التعامل معها ، قم بغلي الماء النظيف عدة مرات مع إضافة عصير الليمون أو التفاح (طازج فقط).
• يمكنك أيضًا تبليل المقلاة وفرك السطح بالكربون المنشط المسحوق (10-15 حبة كافية). بعد طلاء المنتج ، يجب أن تنتظر لمدة تصل إلى ساعتين وتغسل المقلاة جيدًا.
• بنفس الطريقة ، يمكن استخدام ملح البحر أو الملح الخشن بدلاً من الفحم المنشط. من الضروري أيضًا تطبيق الملح وتوزيعه على السطح بالكامل.
• يعتبر محلول الماء وحمض الستريك ، الذي يجب غليه في وعاء ، فعالاً. هذه الطريقة مناسبة أكثر للأواني القديمة التي لا تحتوي على طلاء غير لاصق.

إذا كانت اللوحة ذات لون ذهبي ، فمن الأسهل غسلها والصابون المنزلي العادي أو مسحوق الأسنان أو منظفات الغسيل هي الأفضل. يجب أن يبشر الصابون ويسكب بالماء المغلي لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، اشطف السطح جيدًا.

إذا لم تغسل على الفور مقلاة من الحديد الزهر ، فسيكون من الصعب جدًا تنظيفها من الدهون والقشور لاحقًا. إذا تمكنت من غسل الأطباق حتى تتألق ، فمن الضروري تسخين الزيت النباتي قبل الطهي ، والذي يشكل الطبقة الواقية اللازمة. بعد ذلك ، صفي الزيت ولا تغسليه.

هام: يمكنك غسل البلاك القديم من مقلاة من الحديد الزهر على النحو التالي: صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح ، صب الخل وتسخينه على الموقد. عندما يغلي المحلول ، أضف ¼ ملعقة كبيرة. الصودا وانتظر حتى يغلي السائل تمامًا. بعد ذلك ، اشطف جيدًا بالماء النظيف.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الطريقة تُستخدم بشكل أفضل في الغرف الكبيرة ، لأن الرائحة المستمرة والرائحة يمكن أن تبقى لفترة طويلة. من الأفضل إجراء العملية في غرفة جيدة التهوية.

إذا كان السخام متأصلًا جدًا ، فمن الصعب للغاية الاستغناء عن عامل كيميائي. لغسل الأوساخ ، يجب:

1. صب 1 ملعقة صغيرة. جل غسيل
2. صب الماء المغلي
3. اغسل المقلاة بقطعة قماش ، اشطفها تحت الماء البارد وامسحها بقطعة قماش جافة أو منشفة ورقية
4. رش على السطح بأكمله تركيبة خاصة لتنظيف الأفران ، أو أي عامل آخر يذيب الدهون جيدًا
5. ضعها في كيس بلاستيكي واربطها واتركها لمدة يوم.
​​

بعد هذه التلاعبات ، تختفي كل الدهون والفحم الأسود على الفور من سطح المقلاة. بالطبع ، يجب غسل الحاوية جيدًا وحتى غليها عدة مرات في الماء مع حامض الستريك قبل بدء الطهي.

غسالة الأطباق ، يمكنها أيضًا التعامل مع الشحوم والسخام. الشيء الرئيسي هو ضبط أقصى وضع للتنظيف وتكرار ذلك مرتين على الأقل.يمكن أن تتعرض أي مقلاة لتغيرات مفاجئة في درجة الحرارة ، يجب توقع ذلك عند استخدام غسالة الأطباق.

كيفية تنظيف مقلاة خزفية من السخام: وصفات شعبية ، نصائح

طعام مطبوخ على مقلاة بسطح خزفي نادرا جدا حروق. ولكن إذا تشكلت فحم ، فعليك غسل هذه الأواني بعناية قدر الإمكان. من أجل تجنب التشققات الدقيقة ، من الضروري تجنب دخول الماء البارد ، وكذلك تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أن الطرق المذكورة أعلاه ، المناسبة لأحواض الحديد الزهر ، لا يمكن استخدامها على الإطلاق لمثل هذا السطح "الرقيق".

على سطح السيراميك الأمر يستحق وضع 5 ملاعق كبيرة. ل. قم بتدفئة الملح جيداً. بعد ذلك ، اغسل المحتويات بعناية بقطعة قماش ومنظف. ثم يجب أن تمسح بقطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقية جافة.

من الممكن أيضًا تنظيف "الطبقة" التي تكونت على السطح الخارجي للمقلاة ميكانيكيًا ، لذلك يجب استخدام فوهة على شكل فرشاة سلك معدني لطاحونة و ، بالطبع ، لا تنس الحماية - النظارات والقناع التنفسي والقفازات. من الضروري إجراء التنظيف بهذه الطريقة بأكبر قدر ممكن من الدقة والعناية. بفضل هذه الطريقة ، يمكنك تنظيف المقلاة حتى تتألق ، لكنها مناسبة فقط للجانب الخارجي من السطح.

إذا بدأ الطعام بالالتصاق بعد التنظيف ، يمكنك تسخين الزيت النباتي عليه أو القليل من ملح الطعام. يجب تسخين الملح في مقلاة لمدة 20 دقيقة ، بمجرد أن يبدأ في "التشقق" ، يجب خلطه جيدًا. يمكن استخدام هذا الملح مرة أخرى لإجراء مماثل.

كيف ننظف المقلاة من الصدأ؟

إلى تخلص من الصدأ على المقلاة تحتاج إلى:

1. تنظيف المقلاة في أي الطريقة المستخدمة لإزالة طبقة الدهون الموصوفة أعلاه
2. جفف الأطباق جيدًا
3. ضعها في فرن ساخن إلى 120 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
4. أخرجي المقلاة ودهنها بالزيت النباتي وغطي قاعها بورق القصدير
5. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية وضعي المقلاة لمدة ساعة
6. ثم أخرجه ودهنه مرة أخرى بكمية قليلة من الزيت النباتي.

بعد هذا الإجراء ، يجب ألا يلتصق الطعام بالسطح.

• يمكنك التخلص من الصدأ بالرمل العادي والبطاطس النيئة ، والتي يجب فركها على المناطق المتضررة.
• يمكن حفظ المقلاة المحترقة عن طريق الغليان في دلو مع إضافة 2-3 بصل و 3 ملاعق صغيرة. صودا الخبز

يجب غسل أحواض الألومنيوم بالطريقة المعتادة.بادئ ذي بدء ، استخدم المنظفات العادية ومسحوق التنظيف ، ثم اشطفها جيدًا. مباشرة بعد الطهي ، وبينما لا تزال المقلاة دافئة ، يمكنك فرك الوجه الخارجي بالملح الخشن ، مما يمنع تكون "طبقة" سميكة.

كيف ننظف مقلاة تفلون بطبقة غير لاصقة؟

يجب أن يحمي طلاء التفلون من مختلف الأوساخ والسخام والأطعمة التي تلتصق بالسطح ، ولكن لسوء الحظ ، بسبب الاستخدام غير السليم ، من الصعب جدًا تجنب الاحتراق والدهون في المقلاة. لذلك ، قبل الشروع مباشرة في إعداد الطبق ، تحتاج إلى التعرف على التعليمات والقواعد الخاصة باستخدام أدوات المطبخ.

هذه القدور مثالية للطهي ، ولكن فقط إذا كنت تستخدمها بشكل صحيح. تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي خدش هذه الأحواض ، ويجب استخدام الملاعق المعدنية وتسخينها بقوة. لكنك تحتاج إلى تنظيف أواني التفلون بعناية شديدة.

لن يتضرر الطلاء المقاوم للالتصاق أثناء الغسيل إذا تم استخدام الطريقة التالية:

• مزيج 200 ز منظفات غسيل الأطباق ، 3 ملاعق كبيرة. ل. من صودا الخبز و 3 لترات من الماء
• اغلي المقلاة في هذا المحلول لمدة 30 دقيقة.

اضبط الوضع الأقصى في غسالة الصحون واغسل أدوات المطبخ 2-3 مرات ، فلن يكون هناك أي ضرر للطلاء ، والأهم من ذلك ، ستكون قادرًا للتخلص من الدهون المحترقة دون بذل مجهود كبير.

من السهل جدًا غسل الفحم الخفيف من مثل هذا المقلاة ، لذلك يجب صب الماء على الحواف ، إضافة بضع ملاعق كبيرة من حامض الستريك والسماح تسخن. بمجرد غليان المحلول ، اغسل كل بقايا "الجلد" بمنشفة عادية لغسل الأطباق.

بدلاً من حامض الستريك ، يمكنك استخدام صودا الخبز العادية - 3 ملاعق كبيرة. ل. الصودا ، صب الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. يتم غسل المحتويات بسهولة تحت الماء الجاري. يمكنك استخدام البيكنج بودر بدلًا من صودا الخبز ، كيس واحد يكفي لمقلاة واحدة. اغسله بإسفنجة تحت الماء الجاري. يؤثر المتحلل على السطح بلطف أكثر ، حتى لو لم يكن من الممكن التخلص من البلاك في المرة الأولى ، يمكنك تكرار الإجراء.

عصير التفاح يساعدك على التخلص من كمية قليلة من الدهون. [١٠٢] يجب تقطيع الفاكهة إلى جزأين ، تقطيع نصف التفاحة بسكين حتى يطلق العصير ، وفرك المقلاة بهذا الجزء ، اتركها لمدة 15 دقيقة. كمية صغيرة من خل التفاح مناسبة أيضًا. يمكنك تبليل منشفة وفرك المقلاة وتركها لفترة ثم غسلها بسائل الغسيل.

ولكن إذا لم يتم غسل المقلاة لفترة طويلة ، تتكون طبقة سميكة جدًا من الدهون والقشور.وتجدر الإشارة إلى أنه على عكس أحواض الحديد الزهر ، فإن طلاء التفلون لا يتسامح مع مسحوق التنظيف والملح والفرش ذات السطح الخشن ، لذلك من الأفضل استخدام الوسائل التالية:

• كوكاكولا ، يجب تسخينها في إناء ، حتى تغلي. بعد ذلك ، اغسل بالطريقة المعتادة بعد أن يبرد المشروب. إذا لم تنزع الأوساخ من الجدران لأول مرة ، يمكن تكرار الإجراء عدة مرات حتى تختفي كل الأوساخ.
• أيضًا ، يمكنك فرك السطح بمعجون أسنان عادي وتركه ينقع. لا ينبغي استخدام مسحوق الأسنان في هذه الحالة.
• تختفي السخام بسرعة إذا فركت المقلاة بالكحول الإيثيلي.

يمكن إزالة كمية كبيرة من الدهون القديمة ، التي يصعب غسلها بقطعة قماش عادية ، على النحو التالي:

)

• خذ 100 غرام من الصودا و 200 مل من الغراء (القرطاسية) مقابل 7 لترات من الماء. تخلط جيدا وتخفض مقلاة التفلون في المحلول لمدة 24 ساعة. يجب تقشير الدهون بمثل هذا المحلول ، وبعد ذلك يجب غسل السطح بالطريقة المعتادة.
• افركي قطعة واحدة من الصابون في دلو واسكب 200 جرام من الصودا ، اخفض الحاوية واتركها تغلي لمدة ساعتين.
• خذ 200 جم من سائل الغسيل و 50 جم من الغراء و 200 جم من الصودا لثلاثة لترات من الماء. اغمر المقلاة في هذا المحلول لمدة يومين. ويجب غسلها بالماء الساخن فقط ولكن يجب زيادة درجة الحرارة تدريجياً حتى لا تؤدي إلى تكون التشققات. الماء البارد غير مناسب على الإطلاق ، على الأرجح ، ستبقى طبقة صغيرة من الدهون في المقلاة. والأسوأ من ذلك كله ، أنه سيدمر المقلاة تمامًا.

يمكن غسل الجزء الخارجي من هذه المقلاة بأي شكل من الأشكال ، نظرًا لأنه لا علاقة له بالطعام ، كما أنه لا يحتوي على طلاء خاص ، ولا تؤثر على جودة الطهي في المستقبل. وللتنظيف يمكنك استخدام فرش الحديد والمساحيق والمعاجين والملح والرمل. الشيء الرئيسي هو منع هذه الأدوات والأجهزة من الدخول.

من أجل الحفاظ على طلاء التفلون قدر الإمكان ، قبل استخدام أي طريقة ، يجدر محاولة نقع المقلاة في الماء العادي طوال الليل. هذه المقالي مريحة لأن بقايا الطعام نادرًا ما تلتصق بها ، ولكن إذا حدث ذلك ، فمن السهل جدًا غسلها إذا بدأت الإجراء على الفور.

على الرغم من حقيقة أن سطح التفلون رقيق جدًا ، فليس من الصعب جدًا غسله إذا اتبعت جميع القواعد. إذا كان عليك غسل الأطباق كثيرًا ، فمن الأفضل تغيير المقلاة ، لأن هذا يشير إلى أن السطح تالف بالفعل وأنه من غير المرغوب فيه للغاية استخدامه.

يصعب في بعض الأحيان غسل الشحوم وجزيئات الطعام المتبقية بعد الطهي ، خاصة إذا لم يتم ذلك في الوقت المناسب. إذا كان من الممكن غسل الأحواض العادية المصنوعة من الحديد الزهر بعدة طرق ، فيجب تنظيف الأطباق ذات الطلاء غير اللاصق بعناية فائقة حتى لا تتلف الطبقة الواقية.

كبداية ، يجب أن تحاول غسل الجمرات المتكونة بالماء المغلي العادي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ملء المقلاة إلى الأعلى وتركها حتى تبرد المياه. ثم اغسليها بالماء الدافئ مع إضافة سائل الغسيل.

إذا لم يكن من الممكن التخلص من الحرارة ، فإن الأمر يستحق اتخاذ إجراءات أخرى.

• لتنظيف المقلاة من الداخل ، يجب استخدام منتجات ذات سمية منخفضة. الصابون ينتمي إلى هذه الوسائل. لتنظيف الأواني ، من الضروري إذابة قطعة واحدة من الصابون في 5 لترات من الماء وخفض المقلاة فيها. ثم يغلي ويترك لينقع لمدة 3 ساعات ، ثم يغسل بالطريقة المعتادة.
• حل 5 الفن. ل. الصودا لكل 1 لتر من الماء. اخفض القدر واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، برد المحلول ، واغسل المقلاة بإسفنجة مطبخ عادية.
• ضع الحشوة في دلو من الماء ، أضف أنبوبًا واحدًا من غراء القرطاسية وثلث كيس من الصودا. يغلي لمدة ساعة. ثم اتركه ينقع ليوم واحد. بعد ذلك ، اغسل بالطريقة المعتادة.
• بنفس الطريقة تمامًا ، يجب غلي وعاء بمنظف (200 مل من المنظف تكفي لـ 5 لترات من الماء). بعد نقع المقلاة ، يجب غسلها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم غليها لمدة 40 دقيقة. في ماء نظيف.

وسائل مختلفة مناسبة لتنظيف الجزء الخارجي من المقلاة ، ولكن بشرط ألا تدخل إلى الداخل. يمكنك استخدام البخاخات ومساحيق التنظيف المختلفة. المبدأ الأساسي لاستخدامها هو أنه يجب وضع أي منتج على السطح وتركه لبعض الوقت ، وبعد ذلك يجب غسله بالطريقة المعتادة.

ولكن قبل اللجوء إلى مثل هذه الحلول الجذرية ، يجب أن تجرب الغليان العادي ، والذي سيساعد في تنظيف المقلاة من "المعطف" على الجدران الخارجية. ستساعد الوسائل المرتجلة المختلفة على تسريع العملية ، وسيعمل صابون الغسيل العادي أو منظف غسيل الأطباق السائل بشكل أفضل.

من المهم تذكر بعض القواعد:

• لا تستخدم أواني معدنية للطبخ ، يفضل استخدام مادة خشبية أو سيليكون.
• يجب غسل الجزء الداخلي في كل مرة بعد الاستخدام ، ويجب غسل الجزء الخارجي مرة إلى مرتين في الأسبوع.
• إذا بقيت طبقة شار بعد كل طبخ ، فيجب التخلص من هذه المقلاة.
• إذا تم تشكيل الفحم بعد طهي أطباق معينة ، فلا ينبغي طهيها في هذا المقلاة.
• لا ينبغي تسخين أواني الطهي فوق 250 درجة مئوية. في مثل هذه درجة الحرارة ، يتم تدمير الطبقة الواقية وسلامة الطلاء. وسيكون غسل المقلاة أكثر صعوبة.

فيديو: كيف وماذا تنظف مقلاة في المنزل؟