الفاصوليا: وصفات للطبخ. كيف تطبخ بشكل لذيذ الفاصوليا الخضراء الطازجة المجمدة مع الفطر والخضروات والبيض والثوم ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج في الخليط؟

يتم تحضير الأطباق الأولى والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة من الفول المطهو ​​على البخار. بعد قراءة المقال ، تعرف على العديد من الوصفات اللذيذة.

من اللذيذ ببساطة سلق الفاصوليا الفرنسية وتناولها مع القشدة الحامضة والثوم.ولكن يمكنك أيضًا التجربة باستخدام منتج مفيد لإعداد الدورات الأولى والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة.

وصفة لوبيو من الفاصوليا الخضراء على الطراز الجورجي

لتحضير هذا الطبق ، خذ:

• 1 كجم من الفاصوليا الفرنسية
• 3-4 فصوص من الثوم
• 200 جرام من الجوز
• 6 طماطم
• 3 بصل
• 0.5 فلفل حار

ستكون المرحلة الأولى من تحضير طبق الخضروات الجورجية الحارة هي الطماطم هريس. من أجل ذلك ، تُسكب 6 طماطم بكمية صغيرة من البذور بالماء المغلي وتقشرها. يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، ويتم طهيها لمدة تصل إلى 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم تحويلها إلى كتلة سائلة بمساعدة خلاط أو هريس.

• 200 غرام من حبات الجوز ، 3-4 فصوص من الثوم و 0.5 فلفل حار مطحون بالخلاط
• 3 كبيرة البصل المقطّع إلى نصف حلقات يُقلى بالزيت النباتي
• الفاصوليا الطازجة أو المجمدة (1 كجم) ويُطهى بشكل منفصل لمدة 3 دقائق
• البصل والفلفل والمكسرات و تضاف الكتلة إلى مهروس الطماطم والثوم ، وكذلك قرون الفاصوليا. إلى lobio

فيديو:Green Bean Lobio

حساء الفاصوليا الخضراء: وصفة [84)]

الفاصوليا هي مكمل جيد للدورات الأولى في مرق الخضار واللحوم والأسماك. غالبًا ما يتم طهيه في الحليب ، ثم يصبح الحساء طريًا ومغذيًا للغاية.

الوصفة: شوربة الروبيان والفاصوليا الفرنسية

خذ:

• 300 جم الفاصوليا الخضراء
• 1 لتر من الماء
• 1 بصلة
• 1 فص ثوم
• 4- 5 لوز
• كزبرة
• 100 جم جمبري
• 0.5 لتر حليب جوز الهند
• ليمون

1. يتم غلي الفاصوليا الفرنسية بشكل منفصل. يأخذون 300 غرام لكل 1 لتر من الماء.
2. يتم أيضًا إذابة 100 جم من الجمبري المجمد بشكل منفصل.
3. 1 بصلة تقطع ناعما جدا وتقلى في زيت الزيتون حتى تصبح شفافة.
4. سحق 1 فص ثوم مع 4-5 قطع. لوز و 1 ملعقة صغيرة كزبرة. تضاف الكتلة الناتجة إلى البصل وتقلى معه لمدة دقيقة واحدة حرفيًا.
5. يُغلى 0.5 لتر من حليب جوز الهند ويُضاف إليه القلي ويُطهى لمدة ربع ساعة.
6. يضاف الجمبري والفاصوليا الخضراء إلى قاعدة الحساء.
7. زين الحساء بأرباع حلقات الليمون.

الوصفة: حساء الهليون والفاصوليا

خذ:

)
• 700 جرام من الفاصوليا الفرنسية
• 5 بطاطس
• 400 مل من الحليب
• 20 جرامًا من الزبدة
• خبز الجاودار

1. 200 جرام من الفاصوليا الخضراء مسلوقة كما ينبغي. سيكونون بمثابة زخرفة الطبق.
2. 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات وغليها في لتر واحد من الماء.
3. يتم تمرير 0.5 كجم من قرون الفاصوليا عبر مفرمة اللحم وتضاف إلى البطاطس قبل 3 دقائق من أن تصبح جاهزة.
4. قم بتصفية مرق الخضار ، وقم بتجانس الخضار باستخدام الخلاط. [١٢٦]
5. أضف 400 مل من الحليب الساخن و 20 جم من الزبدة إلى كتلة البطاطس والفاصوليا الفرنسية ، أضف الملح إلى الحساء المهروس حسب الرغبة.
6. يقدم الطبق مع إضافة قرون الفاصوليا الكاملة وقطع خبز الجاودار.

فيديو:حساء الفاصوليا الخضراء

حساء الفاصوليا الخضراء المجمدة: وصفات بسيطة. فاصوليا خضراء مجمدة مع بيضة: وصفة. وصفات القرنبيط والفاصوليا. يعتبر حرفيا مع جميع المنتجات التي يمكن أن تكون في المنزل ، على سبيل المثال ، مع بيض الدجاج والخضروات الطازجة والمجمدة.

الوصفة: الفاصوليا الفرنسية بالبيض

خذ:

• 400 جم من الفاصوليا الفرنسية
• 1 بصلة
• 1 طماطم
• 1 فلفل حلو
• 3 بيضات

1. قم بغلي عبوة (400 جم) من الفاصوليا الخضراء من الفريزر لمدة 3 دقائق ، اتركها تجف في مصفاة.
2. تقلى حلقات نصف البصل (1 بصلة) في الزيت النباتي. إذا كان لديك ، فمن الجيد أيضًا إضافة 1 طماطم بدون قشر ، مقطعة إلى شرائح ، و 1 فلفل حلو ، مقطعة إلى شرائح.
3. 3 بيضات دجاج مع التقليب ولكن لا تخفق. ملح لهم.
4. تضاف قرون الفاصوليا إلى البصل (والخضروات) وتغطى بكتلة البيض.
5. تقلى حتى يصبح البيض جاهزًا مع التحريك من حين لآخر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الطبق بالجبن المبشور أو الجبن القريش.

الوصفة: الفاصوليا الفرنسية المطهية بالقرنبيط

خذ:

)
• جزرة واحدة
• 400 جرام من القرنبيط والفاصوليا في القرون
• 1 بصلة
• فلفل حلو ، أعشاب حسب الرغبة

1. بالنسبة للطبق الجانبي للخضروات ، يجب أن تأخذ 400 جرام من كل من القرنبيط المجمد والفاصوليا الفرنسية المجمدة. يتم غليها مسبقًا في نفس المياه أو مياه مختلفة. إذا كان الملفوف واحدًا ، يتم غمسه أولاً في الماء المغلي ، وبعد 3 دقائق - قرون الفاصوليا.
2. نقطع بصلة واحدة ناعماً ، ونفرك جزرة واحدة ، ونقليها في الزيت النباتي في قدر.
3. إذا كان هناك فلفل ، اقليه أيضًا.
4. تُضاف زهور القرنبيط وقرون الفاصولياء إلى الخضار المقلية ، وتُطهى جميع الخضروات معًا تحت الغطاء لمدة 7 دقائق.
5. يضاف الملح والفلفل والأعشاب إلى الطبق في النهاية.
6. للون والذوق ، يمكنك إضافة معجون الطماطم أو معجون الطماطم إلى الخضار المطهية.

وصفات الفاصوليا الخضراء في طباخ بطيء. الفاصوليا الخضراء: وصفات لطهي الحساء بالخضروات. الفاصوليا الخضراء بالفطر ، الفطر: وصفة

الوصفة: يخنة من الفاصوليا الفرنسية مع الخضار والدجاج

يأخذون:

• 500 جم من فيليه الدجاج
• 1 بصلة
• 300 جم من الطماطم
• 1 جزرة
• 400 جرام من الفاصوليا الخضراء

1. 0.5 كجم من فيليه الدجاج يتم غسلها جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات وتقليها في وعاء بالزيت لطباخ بطيء في وضع "الخبز".
2. يتم إضافة بصلة كبيرة مقطعة إلى نصف حلقات وجزرة كبيرة مبشورة على مبشرة كبيرة إلى اللحم نصف النهائي.
3. بعد 3 دقائق ، اسكب الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة والملح والفلفل وأرباع الطماطم (300 جم) في وعاء الطهي المتعدد.
4. ضع الجهاز في وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
5. يمكنك تقديم الطبق مع القشدة الحامضة.

الوصفة: الفطر والفاصوليا الخضراء

1. في جهاز الطهي البطيء ، الذي يحافظ على الخصائص المفيدة لحبوب الهليون والفطر ، يتم طهي المنتجين معًا في وضع "التبريد". إذا رغبت في ذلك ، يتم قلي البصل مسبقًا ، لكن لا يمكنك القيام بذلك.
2. حضري التتبيلة للطبق - اخلطي 1 ملعقة كبيرة.ملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء ، 0.5 ملعقة صغيرة عسل ، ملح وفلفل.
3. قدمي الفاصوليا الفرنسية مع الفطر تحت التتبيلة ورشيها ب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق السمسم.

فيديو:وصفة لحم مطهي بالفاصوليا الخضراء في طباخ بطيء

دجاج الكبد بالفاصوليا الخضراء: الوصفات

يتم تحضير كبد الدجاج بشكل منفصل كطبق جانبي واللحوم كطبق دافئ أو وجبة خفيفة. من الضروري عدم الإفراط في قلي الكبد حتى لا ينهار على الرقائق ولا يفسد طريقة التقديم.

خذ:

• 1 بصلة
• 500 جم من كبد الدجاج
• 300 جرام من قرون الفاصوليا.
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة

1. يتم تقطيع بصلة واحدة إلى نصف حلقات وتحمر في زيت عباد الشمس.
2. يضاف الجزر المقطّع إلى شرائح إلى البصل.
3. 0.5 كجم منقوع لمدة نصف ساعة ويضاف كبد الدجاج المغسول إلى الخضار ويقلى لمدة 7 دقائق.
4. كما يتم إرسال الفاصوليا الفرنسية المسلوقة هناك. الملح والفلفل حسب الذوق.
5. بعد 3 دقائق ، يتبل الطبق بـ 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة وتقدم.

لحم الخنزير مع الفاصوليا الخضراء: الوصفة

اللحوم الدهنية ليست أكثر إضافة مفيدة للفاصوليا الخضراء الغذائية. لكنه لذيذ جدًا لدرجة أنه في بعض الأحيان يمكنك أن تنغمس في نفسك!

خذ:

• 500 جم من لحم الخنزير
• 500 جم من الفاصوليا الفرنسية
• بصلة واحدة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا

1. قطعة من لحم الخنزير مع أقل كمية من الدهون (0.5 كجم) ، مقلية بالبصل في الزيت النباتي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2. أضفه إلى اللحم ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا والملح والفلفل ، تقلى لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. في هذا الوقت ، اغلي 0.5 كجم من الفاصوليا الفرنسية ، وأضيفيها إلى اللحم ، واتركيها معًا لمدة دقيقتين ، لا أكثر.

لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء: وصفة

خذ:

• 400 جرام من اللحم البقري
• 1 بصلة
• 3 فصوص من الثوم
• 400 جرام من الفاصوليا الفرنسية
)
• خضر

1. 400 جرام من اللحم البقري مقطعة إلى مكعبات ، مثل لحم البقر ستروجانوف.
2. انشرها في طبقة واحدة في مقلاة واقليها حتى يتبخر كل السائل.
3. أضف بصلة واحدة مقطعة إلى أنصاف حلقات ، 3 فصوص ثوم مهروسة ، ملح وفلفل إلى اللحم ، اقلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق.
4. يضاف 400 جم من حبات الفاصوليا المسلوقة والطماطم المقطعة إلى حلقات أو نصف حلقات (2-3 قطع) إلى الطبق.
5. عند التقديم ، أضف الخضار إلى الطبق.

اللحم المفروم بالفاصوليا الخضراء: الوصفة

نأخذ:

• ) 1 بصلة
• 1 كراث
• بيضة واحدة
• 0.5 كجم من اللحم المفروم
• 400 جم الفول في القرون
• 4 ملاعق كبيرة. لتر من المايونيز والقشدة الحامضة.
  1. 1 بصلة وجزرة واحدة يتم تنظيفها وغسلها وتقطيعها جيدًا وخلطها مع 0.5 كجم من اللحم المفروم و 1 بيضة دجاج مخفوقة.
  2. يُملح اللحم المفروم ويوضع في طبقة متساوية على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي مسبقًا.
  3. انثر 400 جم من الفاصوليا الطازجة أو المجمدة في قرون في طبقة متساوية فوقها.
  4. امزج 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والمايونيز ، تشويه الطاجن بالخليط.
  5. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم أخرجي ورشي 300 جم من الجبن الصلب المبشور.
  6. ضعي الكسرولة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

  فيديو:طهي الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

  الفاصوليا الخضراء المجمدة: وصفات غذائية لانقاص الوزن ، للحمية. البروكلي والفاصوليا الخضراء: وصفات. الفاصوليا مع الثدي: الوصفة

  بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن عند اتباع نظام غذائي سليم أو نظام غذائي سليم ، فإن الجمع بين الفاصوليا الفرنسية والدواجن والخضروات مثالي. القليل من السعرات الحرارية ، والكثير من البروتينات والفيتامينات - هذا ما تحتاجه لإنقاص الوزن دون الإضرار بصحتك.

  الوصفة: صدر دجاج مع حبوب الهليون

  خذ:

  • 1 دجاجة صدر
  • 2 فص ثوم
  • 300 جرام من الفاصوليا الفرنسية
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا والعسل للتتبيل

  

  1. يتم تقطيع صدر دجاجة واحدة إلى نصفين أو يتم أخذ جزئين فيليه. افركيهم بالبهارات والملح والثوم. تُخبز ملفوفة بورق القصدير في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
  2. يتم غلي حبوب الهليون الطازجة أو المجمدة وتبريدها بالماء المثلج. دعه يستنزف. ثم تقلى في الزبدة.
  3. كضمادة للطبق ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من العسل أو تناول قشدة حامضة قليلة الدسم.

  الوصفة: سلطة الفاصوليا الفرنسية مع البروكلي

  في النظام الغذائي أو في يوم الصيام ، يمكنك تناول سلطة مع 100 غ من الفاصوليا الفرنسية و 100 غرام من البروكلي المطهو ​​على البخار أو المسلوق. مملح قليلاً ، مع رش زيت الزيتون وخل التفاح. يمكن أيضًا تناول هذا الطبق مع اللحوم الخالية من الدهون أو طبق جانبي من الحبوب أو الحبوب.

  

  فاصوليا خضراء مشوية: وصفة. الفاصوليا الخضراء في الخليط: الوصفة

  بعد طهي الفاصوليا الخضراء ، يمكن قليها. أفضل ، على الزبدة. ثم يتحولون إلى مقرمش ومرن. اقليهم لمدة 3-5 دقائق. إذا قمت في نهاية العملية بإضافة الكريمة الحامضة أو الكريمة ، القليل من الثوم المهروس ، فإن الطبق سيطلق عليه "الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفرنسية".

  

  كوجبة خفيفة دافئة مع البيرة أو بدلاً من الرقائق الضارة ، يتم قلي حبوب الهليون في الخليط.

  خذ:

  • 150 جم من الدقيق والنشا
  • 2 بيضة دجاج
  • 400 جرام من حبوب الهليون
  • 0.5 لتر من الماء الفوار
  1. عجين العصي المقرمشة هو محضرة ب 2 بيضة دجاج و 150 جرام دقيق و 150 جرام نشاء وماء بارد مع الغاز (بقدر ما تحتاجه العجينة).
  2. تُغمس القرون المسلوقة (400 جم) في الخليط وتُقلى في الزيت النباتي المغلي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  3. لجعل الوجبة الخفيفة مقرمشة أكثر ، يمكنك إضافة بذور السمسم إلى الخليط.

  فيديو:وصفة لذيذة جدًا لحبوب الهليون في فتات الخبز

  الفاصوليا الخضراء وصفات طبق جانبي. الفاصوليا الخضراء بالقشدة الحامضة: وصفات الطبخ

  الوصفة: طبق جانبي من حبوب الهليون والذرة الحلوة للأسماك

  نأخذ:

  • 30 جم من الزبدة و 1 ملعقة كبيرة. لتر من الزيت النباتي
  • 400 جرام من قرون الفاصوليا
  • 200 ذرة

  

  1. عندما يغلي خليط الزيت ، ضعي 400 جم من القرون شبه المطبوخة في مقلاة ، واتركيها مغطاة لمدة 3 دقائق.
  2. صفي السائل من العلبة بالذرة ، وأضيفي 200 جم من حبات الذرة إلى القرون ، وأضيفي الملح والفلفل ، واطهيهما معًا لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. أغلق المقلاة. أضف 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى خليط الخضار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

  الوصفة: الفاصوليا الفرنسية مع صلصة الكريمة الحامضة لشرحات الدجاج

  نأخذ:

  • 400 جرام من قرون الفاصوليا
  • 200 جرام جبن كريمي
  • 50 جرام زبدة
  • ثوم [346)]

  

  1. 400 جرام من القرون تُسلق وتُقلى في الزبدة.
  2. قم بإعداد صلصة سريعة من 200 جرام من القشدة الحامضة ، 50 جرام من الجبن المطبوخ: سخني القشدة الحامضة في حمام مائي ، أضف الجبن المبشور إليها ، اجعل الصلصة ناعمة. إذا رغبت في ذلك ، يضاف الثوم ، الذي يمر عبر مكبس ، إليها.

  فيديو:الفاصوليا الخضراء في القشدة الحامضة والثوم

  الفاصوليا المطهية: الطبخ وصفات. الفاصوليا الخضراء بالثوم: وصفات

  

  طبق الفول والبطاطا: وصفة

  خذ:

  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 0.5 كجم من البطاطس
  • 300 جرام من الفاصوليا الخضراء

  

  1. 1 بصلة وجزرة يتم تنظيفها وتقطيعها وتقليها بالزيت.
  2. بني 500 جرام من البطاطس المقشرة والمقطعة في وعاء منفصل.
  3. تُمزج البطاطس مع الخضار وتُطهى معًا حتى تصبح جاهزة.
  4. قبل 3 دقائق من إيقاف التشغيل ، أضف 300 جرام من حبوب الفاصوليا المسلوقة والملح والفلفل والتوابل المفضلة إلى الحساء.

  الفول: وصفات على البخار. الفول مع الأرز: الوصفات

  يمكنك طهي الفاصوليا الفرنسية مع أي خضروات ولحوم وأسماك وحبوب في قدر بطيء أو بخار. خيار غداء غذائي - قرون خضراء مع أرز.

  خذ:

  • 1 كوب من الأرز
  • 300 جم من الفاصوليا الفرنسية

  

  1. مطلوب صينية باخرة بدون ثقوب للطهي. إذا كانت مثقبة ، فمن المقترح تغطيتها بورق احباط.
  2. اطهي الأرز بالبخار لمدة 40 دقيقة.
  3. يضاف 300 جرام من حبوب الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة ، وكذلك الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة إلى الحبوب.
  4. قم بطهي الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى.
  5. للجمال وامتلاء الذوق ، اقلي جزرة واحدة وبصلة واحدة ، أضيفيها إلى الطبق النهائي.

  الفاصوليا الخضراء مع المعكرونة: وصفات

  لتناول غداء دسم ، اطبخ المعكرونة بالفاصوليا الخضراء والدجاج والفطر او السمك. يمكنك أن تأخذ أي نوع من المعكرونة - المخاريط ، والأصداف ، والمعكرونة ، إلخ.

  خذ:

  • 200 جم من أي معكرونة
  • 300 جم من حبوب الهليون
  • 200 مل من القشدة
  • 100 غرام من الجبن

  

  1. قم بغلي 200 جم من المعكرونة وفقًا للقواعد.
  2. قم بغلي 300 جرام من الفاصوليا بشكل منفصل (يمكنك أخذ خليط الخضار من المتجر).
  3. اخلطي 200 مل من الكريمة في مقلاة عميقة ، أضيفي 100 غرام من الجبن الصلب المبشور "Old Dutchman" أو "Parmesan" والملح والفلفل.
  4. اخلطي المعكرونة الجاهزة ، قرون الفاصوليا ، قطع الدجاج أو السمك أو الفطر المقلية بشكل منفصل. نسكب الصلصة فوق الطبق.

  الوصفة: سلطة الفاصوليا الخضراء

  & lt؛ & gt؛
  • 300 جم لسان بقري
  • 300 جم من الفاصوليا الفرنسية
  • بصلة واحدة
  • 1 فلفل حلو
  • 50 مل من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل

  

  1. 300 جرام من لسان البقر مقطعة إلى قطع جميلة ومتبل في خليط من 1 ملعقة كبيرة. ملاعق عسل ، 50 مل صوص صويا ، فلفل أحمر و أسود مطحون.
  2. بعد ربع ساعة ، يُقلى اللسان في الزيت المغلي.
  3. عندما يكاد اللسان جاهزًا ، أضف بصلة واحدة مقطعة إلى نصف حلقات وفلفل حلو كبير (على شكل شرائح) إلى المقلاة.
  4. بعد 5 دقائق ، يتم وضع الفاصوليا المسلوقة في القرون (300 جم) هناك. قم بتسخين كل شيء معًا تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق.
  5. سلطة مزينة بالخضار المفرومة.

  فيديو:سلطة البيض مع الفاصوليا الخضراء

  وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء الأرمينية

  تورسا الأرمينية عبارة عن فاصوليا خضراء مخللة. يمكن أن يكون الطبق مختلفًا تمامًا ، لأن أي خضروات في المنزل متبل بالقرون - جزر ، ملفوف ، فلفل ، إلخ.

  نأخذ:

  • 500 جرام من الفاصوليا في القرون
  • 0.5 لتر من الماء
  • 30 جرام من الملح
  • بهارات وثوم

  

  1. خذ 30 جم من الملح مقابل 0.5 لتر من الماء. يغلي ويبرد المحلول الملحي.
  2. حبوب الفاصوليا ، ورقة الغار ، 3 فصوص من الثوم المهروس ، 3 حبات الفلفل ومجموعة من الخضروات المفرومة توضع في مرطبان أو مقلاة.
  3. يتم سكب كل هذا بمحلول ملحي بارد ومغطى بالشاش ومحمّل.
  4. من الناحية المثالية ، يتم تحضير تورسا لمدة 3 أيام ، ولكن يمكنك تركها بين عشية وضحاها.

  فيديو:فاصوليا خضراء مخمرة يخنة أرمينية

  .