معجون الفول السوداني في المنزل: وصفات مع السكر والعسل والكاكاو والمكسرات

معجون الفول السوداني هو طعام شهي في الخارج يمكنك شراؤه الآن.إنه متوفر في المتاجر العادية ، والمتاجر عبر الإنترنت ، ولكن ليس دائمًا يستحق حقًا.ما ليس في الأسهم!

لذلك ، من الأفضل طهي هذا الطعام اللذيذ بنفسك.الفول السوداني - واحدة من أكثر المكسرات مفيدة وغير مكلفة ، لا يوجد أي عجز.

عجينة الفول السوداني في المنزل - مبادئ الطهي العامة

في الأساس ، عجينة الفول السوداني هي مجرد مكسرات مطحونة جيدًا ، حيث يتم إضافة المكونات الأخرى بكميات صغيرة.من الضروري تحضير الأطعمة الشهية مع الخلاط والجمع.عند استخدام طاحونة لا شيء يعمل.الطحن الجيد يساعد على إطلاق الدهون الموجودة في المكسرات ، ويضعف الاتساق ، وتصبح الكتلة أرق.

ماذا يضاف إلى العجينة:

• عسل أو سكر ؛
• زيت ؛
• ملح.

قد توجد مكونات أخرى ، اعتمادًا على الوصفة المحددة.في كثير من الأحيان يتم إعداد العجينة مع الكاكاو أو الشوكولاته ، والمكسرات الأخرى ، يمكن إضافة البذور.يمكنك العثور على كل هذه الوصفات أدناه.

أما بالنسبة للزيوت النباتية ، فمن الأفضل تناول منتج الفول السوداني ، ولكن ليس لدى الجميع.لذلك من الممكن استبدال نظائرها.إذا لم يكن هناك زبدة الجوز ، فإننا نستخدم عباد الشمس ، ولكن نختار منتجًا مكررًاإذا تمكنت من كسر العجينة جيدًا ، فإن الثبات يناسب ، ثم الدهون الزائدة وليس هناك حاجة على الإطلاق ، يمكنك الاستغناء عنها.

معجون الفول السوداني في المنزل مع العسل

واحدة من وصفات عجينة الفول السوداني الكلاسيكية في المنزل.تستخدم المكسرات الخام ، وسوف تحتاج إلى تنظيف.ويتم ذلك بعد القلي.الفول السوداني الخام من الصعب إزالته.من الأفضل استخدام زبدة الفول السوداني ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن استبدالها بزبدة أخرى.

المكونات

• 500 جرام فول سوداني ؛
• 1 ملعقة كبيرة.ل.العسل.
• 0.25 لتر.الملح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

1. يجب أن يكون الفول السوداني مقليًا ويجفف.للقيام بذلك ، اسكبها على صينية الخبز وأرسلها إلى الفرن.وضعنا درجة الحرارة على 150 درجة ، والبدء في الحرارة والجافة.انتظر حتى تصبح المكسرات بنية صغيرة إلى حد ما ، مع مجموعة درجة الحرارة ستستغرق نصف ساعة على الأقل ، ثم تبرد تمامًا.

2. قم برمي المكسرات بيديك حتى يختفي الجلد.أو وضعت في الحزمة والمربى من خلال ذلك ، ثم تطهير.ولكن إذا كان هناك الكثير من الوقت ، فيمكنك الجلوس والتنظيف بيديك.

3. اقطع المكسرات المبردة بخلاط حتى تصبح صغيرة.

4. رمي الملح في الفتات ، إضافة العسل.إعادة طحن للتجانس.

5. سيتم إطلاق القليل من الزيت من المكسرات ، ولكن تصب أكثر.سحق مرة أخرى.أكثر اتساقا لصق ، كان ذلك أفضل.

6. انتقل إلى جرة مريحة مع غطاء لولبي ، واحفظها في الثلاجة.نستخدمها لوجبات الإفطار والحلويات المفيدة.

معجون الفول السوداني في المنزل مع السكر

إذا لم يكن هناك عسل أو ببساطة لا يمكن تناوله ، فسيأتي السكر إلى مكانه.بالمناسبة ، يضيفه العديد من المصنّعين ، وهناك ببساطة خلاصة العسل للرائحة.لكنه ليس المكون الأسوأ ، لذلك من الأفضل طهي معجون الفول السوداني في المنزل دون كل الكيمياء.

المكونات

• 400 جرام فول سوداني ؛
• 15 مل من الزيت ؛
• 2 ملعقة كبيرة.ل.مسحوق.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

1. خذ الفول السوداني ، اسكبه على صينية للخبز وجفف في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا.من المهم أن تبرد تمامًا بحيث يتم توزيع الرطوبة داخل الجوز بالتساوي.

2. الآن ، في أجزاء أو في وقت واحد ، قم بطحن المكسرات تمامًا في المزيج.

3. بمجرد فصل كتلة الرطوبة عن زبدة الفول السوداني ، أضف السكر المجفف.غالبًا ما يستخدم السكر البني ، ولكن سيكون من الصعب تذويبه في معجون الزيت.لذلك ، الرمل هو أفضل الأرض ، بغض النظر عن لونه.انتقل الفول السودانيجنبا إلى جنب مع مسحوق.

4. في النهاية ، أدخل الزيت والملح.مرة أخرى نحن طحن كل شيء.

5. نحن ننظر إلى الاتساق.بشكل عام ، يمكن إضافة المزيد من الزيوت بحيث لا تكون الحبوب شديدة الشعور.ولكن من الأفضل عدم نسيان الدهون ذات السعرات الحرارية العالية.دع المعكرونة محلية الصنع لا تكون مفيدة فحسب ، بل تُرضي الذوق أيضًا.

الفول السوداني في المنزل مع الجوز

البديل من المعكرونة مع الجوز ، والتي تعطي مذاق لطيف للغاية ، وتثري حساسية الفيتامينات الأخرى والمواد القيمة.وبالمثل ، يمكنك تحضير المعكرونة بالبندق والبذور المختلفة وأنواع أخرى من المكسرات.

المكونات

• 250 جرام فول سوداني ؛
• 100 غرام من الجوز ؛
• 2 ملاعق كبيرة من العسل ؛
• 2 ملاعق كبيرة من المكرونة ؛
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

1. يتم إرسال الفول السوداني إلى الفرن ، وينتشر على سطح السفينة.نحن أيضا الجوز الجاف ، ولكن لا تقلى.لذلك ، من الأفضل وضعها في حاوية أخرى.إذا لم يتم تقشير الفول السوداني ، فإننا نخرج ونتخلص من القشر.تبريد المكسرات.

2. الفول السوداني مطحون بنصف الجوز ، أي مغطى بـ 50 جرام.

3. بمجرد أن تصبح الكتلة متجانسة ، من الضروري أن تضاف الملح وتضاف العسل وتغلب عليه مرة أخرى.

4. أدخل الزيت وطحن كل شيء مرة أخرى باستخدام خلاط.

5. يتم تقطيع المكسرات المتبقية فقط إلى قطع صغيرة ، ولكن ليس في الدقيق.

6. أخرج معجون الفول السوداني من الخلاط ، أضف الجوز وحركه.

معجون الفول السوداني في المنزل مع الكاكاو

إصدار الشوكولاته من معجون الفول السوداني.هي تستعد معالعسل ، ولكن يمكنك استبدال السكر المسحوق اختياريا كما هو الحال في واحدة من الوصفات أعلاه.فارق بسيط آخر هو مسحوق الكاكاو.كلما كانت الجودة أعلى ، كان الطعم أفضل.ولكن عندما تستبدل العسل بالسكر ، يمكنك تناول مسحوق الكاكاو القابل للذوبان ، وهو حلو بالفعل.

المكونات

• 350 جرام فول سوداني ؛
• 25 غرام من الكاكاو ؛
• ملعقتان كبيرتان من الزيت ؛
• 35 غرام من العسل.

طريقة التحضير

1. جفف المكسرات في الفرن وقشر.أو قم بذلك بالطريقة المبسطة - تقلى في مقلاة.فقط في نفس الوقت ، شاهد بعناية أن الفول السوداني لا يحرق في أي مكان ، وإلا فلن يتذوق المعجون.من الضروري حساب بالتساوي وليس على أقوى النار.

2. طحن الفول السوداني الأرض عدة مرات مع خلاط وتخلط مع الكاكاو والملح.طحن أكثر من ذلك بقليل.

3. قدم العسل.إذا كان سميكًا جدًا ، فقبل أن يتم تسخينه بالضرورة ، سيكون من الأسهل توزيعه في كتلة كثيفة.لكنها ليست ساخنة جدا للحفاظ على الفيتامينات في المنتج.

4. إذا لم يكن الاتساق مناسبًا ، فقد يكون بسبب الكاكاو ، ثم نقدم زيتًا إضافيًا.لكن أضف أجزاء صغيرة واخلطها جيدًا في كل مرة حتى يتم ارتداؤها.

كريم عجينة الفول السوداني في المنزل

صياغة كريم عجينة الفول السوداني اللذيذ.يمكن استخدامه لأي حلوى: كعك ، كعك ، إكلايرس.أو فقط أكله مع الخبز ، رغيف ، لفة ، مثل المعكرونة الكلاسيكية.من المستحسن أن يقف الزيت لمدة ساعة في غرفة دافئة ، ثم ينزلق بسهولة إلى رغوة كثيفة.

المكونات

• 0.5 علب الحليب المكثف ؛
• 250 غرام من معجون الفول السوداني ؛
• 250 جرام زيت.

طريقة التحضير

1. يجب إخراج الزبدة إلى روعة.ضعه في وعاء ، اغمس الخلاط وافتحه.نحن نستخدم أعلى سرعة.بعد بضع دقائق ، سوف تضيء الكتلة ، وسيكون الزيت أبيضًا عمليًا ، ويزيد حجمه.

2. يمكن استخدام الحليب المكثف كحليب منتظم أو مسلوق.في النموذج الأول ، يكون الكريم أكثر سيولة.أنها مريحة لهم للعمل.في النموذج الثاني ، له مذاق لطيف للغاية ، يشبه الكراميل عن بُعد ويمضي بشكل جيد مع عجينة البندق.فقط ضعهم معًا وفركهم معًا.

3. بمجرد أن تتحول المكسرات مع الحليب المكثف إلى كتلة واحدة ، نبدأ في إضافتها في أجزاء صغيرة بالزبدة ، مع الاستمرار في الخفق.

4. يتم تخزين الكريم النهائي لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام في الثلاجة ، ولكن لا يزال من الأفضل استخدامه على الفور.

معجون الفول السوداني في المنزل مع الشوكولاته

مطلوب حليب الشوكولاته لإعداد معجون الفول السوداني الشوكولاته ، والذي هو أفضل بكثير.كمية النفط مثالية.إذا كانت المكسرات تنتج القليل من الدهون ، فمن الأفضل إضافة المزيد منها.

المكونات

• 250 جرام فول سوداني ؛
• 90 جرام شوكولاتة الحليب ؛
• 12 مل من الزيت ؛
• 1 ملعقة صغيرة.العسل.

طريقة التحضير

1. قم بتجفيف الفول السوداني في الفرن أو قم بقليه في مقلاة ، ثم برد.

2. طحن الخلاط حتى تصبح الكتلة دسم.بعد ذلك نلقي الشيء القليلإضافة الملح ملعقة من العسل.ومرة أخرى نقوم بتحريف كل شيء بشكل جيد.

3. يجب عدم ذوبان الشوكولاتة مسبقًا ، ولكن تجميدها كثيرًا أيضًا.مجرد الحفاظ على البلاط الدافئ لبعض الشيء.ثم يكسر أو يقطع بشكل ناعم ، ويضاف إلى العجينة.مرة أخرى نحن تشويه.

4. صب الزيت.يبقى مرة أخرى فقط لكسر العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة.

معجون الفول السوداني في المنزل مع شراب القيقب

يتم إنتاج هذا المعجون من قبل واحدة من أشهر الشركات المصنعة للمنتجات للأغذية الصحية والنظام الغذائي.ولكن هذه الحساسية سهلة وبسيطة لجعل بنفسك.علاوة على ذلك ، لم يعد شراب القيقب معجزة.

المكونات

• 350 جرام فول سوداني ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الشراب.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

1. وفقًا للمخطط الكلاسيكي ، الفول السوداني الجاف أو المقلي ، بارد.

2. صب المكسرات في الخلاط ، قم بتحريفها جيدًا.

3. أضف شراب القيقب وبعض الملح.نحن نشوه كل شيء مرة أخرى.من الأفضل عدم إضافة الزيت إلى هذا المعجون.بسبب الشراب ، لن يكون سميكًا جدًا.لكن المكسرات الأخرى أو بعض الكاكاو لمجموعة متنوعة من النكهات يمكن سكبها.

معجون الفول السوداني في المنزل - نصائح وحيل مفيدة

إذا كنت ترغب في عمل معجون الفول السوداني من أنواع مختلفة (مع الشوكولاته والفواكه المسكرة ورقاقات جوز الهند ، وما إلى ذلك) ، فمن الأفضل أن تبدأ للتوحدد الخيار الكلاسيكي ، ثم قم بتأجيل أجزاء صغيرة وقدم المكملات الغذائية التي تريدها.

إذا لم يكن معجون الفول السوداني طعمًا رائعًا ، فقد يكون كذلكقناع مع الفانيلين والقرفة والعسل الطبيعي.

قد يكون للفول السوداني طعم فاسد ؛ فمن المستحسن تجربة المكسرات قبل الاستخدام والطحن.