نبيذ كحولي للعام الجديد وعيد الميلاد من عصير الفاكهة مع الكونياك والروم والفودكا: أفضل وصفات المشروبات. كيفية تحضير نبيذ كحولي ساخن لذيذ لقضاء عطلة الشتاء؟
في هذا المقال نريد مشاركة وصفات النبيذ الكحولي مع العسل والفواكه والعصائر. سنتحدث أيضًا عن كيفية طهي مشروبات لذيذة لرأس السنة الجديدة وعيد الميلاد وحتى النبيذ المدروس على أساس منتجات كحولية أخرى إلى جانب النبيذ!
- النبيذ المسحوق - وصفة كحولية مع العسل
- نبيذ الكحوليات في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة: وصفات
- وصفات للنبيذ الكحولي مع نبيذ الكرز والتفاح والعنب والبرتقال والرمان عصير
- وصفات للنبيذ الكحولي بالفواكه: التفاح والبرتقال واليوسفي والليمون
- وصفات للنبيذ الكحولي مع القرنفل والقرفة ، الزنجبيل والفلفل وجوزة الطيب. يشرب في أوروبا. ولا يقل الطلب عليه هنا ، خاصة خلال عطلات الشتاء. في المقال الأخير ، تحدثنا عن كيفية صنع نبيذ كحولي يعتمد على النبيذ فقط. في نفس الشيء ، سننظر في المشروبات الكحولية الأخرى كأساس ، ونقول أيضًا كيف يمكن أن يتغير النبيذ الساخن بفضل الفواكه والعسل والعصائر.
النبيذ المسحوق - وصفة كحولية مع العسل
العسل مكون رائع لمشروب شتوي دافئ - فهو يحتوي على الفركتوز ، الجلوكوز والمعادن والفيتامينات والإنزيمات. مع الكحول والتوابل ، يكون للعسل تأثير غريب على الجسم ، كما تتعزز صفاته الذوقية. بالنسبة لأحد هذه المشروبات ، سنحتاج إلى :
للعسل الكحولي ، نحتاج إلى 4-5 ملاعق كبيرة. ل. العسل هذه الكمية من المنتجات محسوبة لـ 750 مل من النبيذ الأحمر الجاف.
لنبدأ الطهي:
- قشر برتقال وتفاح
- قطع الفاكهة إلى قطع صغيرة
هام: يفضل البعض رمي قشر الحمضيات في المشروب ، إيمانًا صحيحًا بهذه الطريقة ، ستزداد رائحة النبيذ الدافئ. ومع ذلك ، لا يزال من المستحسن التخلص منه - في المتجر ، يتم تغطية البرتقال أحيانًا بغشاء بوليمر غير مرئي للعين للحفاظ عليه بشكل أفضل.
- ضع الآن قطعة من الفاكهة في وعاء و صب مع الكحول
- ابدأ في تسخينه ، دون أن تنسى التوابل
- عندما تبدأ الرغوة بالاختفاء من السطح ، أطفئ النار
- في نهاية يضاف العسل
يفضل ألا تطفو قشر الحمضيات في النبيذ الكحولي نبيذ الكحوليات في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة: وصفات
رأس السنة الجديدة مطلوب:
) لنبيذ رأس السنة الجديدة ، 750 مل من النبيذ الأحمر 
ستحتاج 60-100 مل من الجن لنبيذ السنة الجديدة 
ستزين القرفة وجوزة الطيب نبيذ رأس السنة الجديدة 
تأكد من تضمين برتقالة في رأس السنة الجديدة. وصفة النبيذ هام: سيتم الموافقة على هذه الوصفة من قبل أولئك الذين سوف يستوعبون الضيف المذاق اللامع هو التأثير الذي يعطيه الجن.
نتابع:
- قشر البرتقال ، وقطع اللب
- صب في الحاوية نبيذ
- ضع هناك شرائح برتقالية
- سخن النبيذ قليلاً ، مع إضافة السكر على طول الطريق
- الآن يمكنك وضع ورقة الغار
- عندما يصل النبيذ المسحوق إلى درجة الحرارة القاعدة - أطفئ النار
- يجب أن يشرب المشروب لمدة 5 دقائق
- الآن يمكنك أضف الجن
- يُسكب مشروب السنة الجديدة الساخنة في أكواب و يُرش بجوزة الطيب في الأعلى
نبيذ الكحولي مع الجن في رأس السنة الجديدة يجب أن يحتوي نبيذ الكريسماس على رائحة غنية ومشرقة ونفس المذاق - لا عجب أن هذا المشروب الرائع يحظى بشعبية كبيرة في أسواق عيد الميلاد x في النمسا وألمانيا. لمثل هذا المشروب سنحتاج إلى:
- نبيذ أحمر جاف - حوالي 800 لتر.
- ماء - 3/4 لتر.
- عسل - 200 غ.
- شاي كركديه - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- شاي أسود - 1 ملعقة كبيرة. ل.
مطلوب أيضًا:
نبيذ كحولي مع 2 برتقال ، 2 تفاح ، قرنفل ، قرفة ، جوزة الطيب ، زنجبيل أو الهيل أو اليانسون النجمي أو اليانسون هام: يتم تنظيم كمية التوابل وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصية.
- بادئ ذي بدء قم بغلي الماء
- ثم أضف البهارات والشاي إليها. ضع في اعتبارك أن مسحوق التوابل غير مرغوب فيه ، وإلا فلن يكون الشراب نظيفًا كما تريد
- اقطع الفاكهة
- صب في الماء النبيذ
- أضف قطعة من الفاكهة والعسل
- كما بمجرد أن ترى أن النبيذ المدروس سيغلي قريبًا ، قم بإزالة الحاوية من الحرارة
هام: نبيذ عيد الميلاد هذا يسير على ما يرام مع خبز الزنجبيل.
نبيذ عيد الميلاد يتناسب بشكل جيد مع خبز الزنجبيل 
يوصى بتقديمه في عيد الميلاد. نبيذ في أكواب مزينة بشكل جميل. للنبيذ المذاب مع عصير البرتقال ، ستحتاج إلى: أيضًا شراء:
- قرفة
- قرنفل
- يانسون نجمي أو هيل
- جوزة الطيب
هام: سكر القصب يعطي لون ورائحة غنية ، على عكس اللون الأبيض. ومع ذلك ، نظرًا لعدم وجود منتج من قصب السكر ، فمن الممكن تمامًا استخدام اللون الأبيض.
- أولاً ، صب عصيرًا في وعاء ، أضف هناك بهارات وسكر
- قشر التفاح واقطعه إلى 4 أو 6 أجزاء. لا تنس إزالة اللب
- عندما يبدأ العصير في الغليان ، احتفظ به على هذه الحالة لمدة دقيقة
- قم بإزالة الحاوية من النار ، وقم بتغطيتها واترك ينقع لمدة 15 دقيقة
- حان دور النبيذ. يحرك الخليط والحرارة
- يرفع من الحرارة و إجهاد
نبيذ Mulled مع عصير برتقال للإصدار الذي يحتوي على عصير تفاح تحتاج إلى:
بالنسبة إلى التفاح الكحولي ، من الأفضل تناول النبيذ ، وكذلك القرفة والسكر البني والقرنفل والبرتقال هام: في هذه الوصفة يفضل استخدام النبيذ الأبيض الجاف.
- مقدمًا قشر البرتقال وقصه جيدًا
- ضع شرائح برتقالية في طبق وتوابل وعصير. سخنه ، صفيه واسكبه
للخيار مع عصير العنب ستحتاج:
بالإضافة إلى عصير العنب والنبيذ سوف تحتاج إلى برتقال ذهبي ، برقوق ، زبيب ، زنجبيل ، هيل ، فلفل وقرنفل ، قرفة هام: لا تنسى لإزالة النوى من القراصيا والزبيب.
- قشر برتقال ذهبي وقطعها إلى قطع صغيرة
- صبها مع المكونات الأخرى النبيذ
- الآن أضف العصير
- على نار خفيفة اطبخ المشروب حتى تلاحظ أنه على وشك الغليان. هناك حاجة إلى الرمان مع العصير، بالإضافة إلى النبيذ والعصير:
سيلزم اليوسفي والقرفة واليانسون لإعداد النبيذ الكحولي مع عصير الرمان 
يمكن أيضًا إضافة برتقال إلى هذا النبيذ المسحوب - صب نصف كمية محددة من العصير في وعاء
- لا تنس السكر والتوابل
- اغلي كل شيء ، قم بتغطية و انتظر 10 دقائق [2 16]
- اغسل الثمار
هام: يوصى بغليها مسبقًا.
- قم بإزالة القشرة وقطع الثمرة نفسها إلى جزأين
- اعصر العصير من نصفي الفاكهة في الحاوية التي بدأ فيها النبيذ الدافئ بالتخمير. القيام بذلك. لكن النصف الثاني من العصير والنبيذ يجب بالتأكيد أن يضاف!
- الآن اغلي ، صفي وأصر
هذه هي الطريقة التي يدرس بها النبيذ الكحولي مع الرمان يمكن أن تتحول مع العصير وصفات للنبيذ الكحولي مع الفاكهة: التفاح والبرتقال واليوسفي والليمون
مع البرتقال يمكنك تحضير نبيذ ممتاز بالفرنسية.ستحتاج إلى:
برتقال ، قرفة ، يانسون نجمي للنبيذ الساخن بالفرنسية هام: أضف القهوة في شكل تخمير بالفعل للحصول على 200 مل من النبيذ ، يجب أن تأخذ 50 مل من القهوة.
فلنتابع:
- صب النبيذ والقهوة في الحاوية
- حذف قرفة
- أضف أيضًا بهارات
- الآن نبيذ ساخن. في هذا الوقت ، يمكنك إضافة شريحة برتقالية
- بمجرد اختفاء الرغوة ، ضع الأطباق جانبًا
نبيذ كحولي مع برتقال يمكن أيضًا تحضير نبيذ رائع لرأس السنة الجديدة على أساس نبيذ أبيض جاف " فوسكيفاز " بإضافة ليمون ويوسفي وعسل. سوف تحتاج إلى:
- نبيذ - 750 مل
- اليوسفي - 6 قطع. متوسط الحجم
- قرفة - 2 عود
- عسل
- ليمون - نصف
- البهارات - 2 بازيلاء
- قرنفل - 5 براعم
- الزنجبيل - قطعة صغيرة
نتابع:
- صر الزنجبيل واسكبه في مقلاة
- أضف اليوسفي والليمون
- الآن اقلب النبيذ والتوابل [286)]
- الحرارة إلى 70 درجة ، ثم لا تنس أن تدع ينقع ويجهد
هام: لا تنس تزيين المشروب بشرائح اليوسفي أو قطع قشر الليمون.
نبيذ كحولي مع اليوسفي والليمون مقابل نبيذ التفاح مع الليمون أنت تحتاج:
- نبيذ أحمر جاف - 750 مل
- تفاح أخضر - 3 قطع.
- عصير التفاح مع اللب - 1 لتر.
- قرفة - عصا واحدة
- سكر - 2/3 أكواب
- يانسون نجمي أو يانسون - قطعتان.
- التوت البري - 100 عام
هام: يجب أن يكون التوت البري طازجًا.
- ليمون كوانترو ، له رائحة زهرية وفاكهية لطيفة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
لنبدأ:
- في وعاء ، امزج النبيذ مع العصير
- يضاف لهم السكر والبهارات . في نفس الوقت من الأفضل تقسيم عود القرفة إلى 3 أجزاء
- قشر التفاح والليمون وقطعهما إلى شرائح وإرسالهما إلى الباقي. من المكونات. موصى به لتقديم مثل هذا النبيذ مع التوت والفواكه.
نبيذ كحولي مع التفاح وصفات للنبيذ الكحولي مع القرنفل والقرفة والزنجبيل ، الفلفل وجوزة الطيب
القرنفل والقرفة يتناسبان تمامًا مع العديد من الوصفات ، بما في ذلك النبيذ الأبيض. سنحتاج لأحد هذه المشروبات:
- نبيذ أبيض جاف - 750 مل
- قرنفل - 10 براعم
- قرفة - 1 عود
- ليمون - نصف قطعة واحدة.
- زبيب خفيف - 7 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر - 7 ملاعق كبيرة. ل.
- رم أبيض - 250 مل
هام: لا تقلق من أن الروم سيغطي بطريقة أو بأخرى مكونات المشروب. الحقيقة هي أن الروم الأبيض حلو ، لكن طعمه يتم التعبير عنه بشكل غامض.
قم بإعداد النبيذ المسحوق على النحو التالي:
- نقع لتبدأ لمدة نصف ساعة من الزبيب
- التقط قشر الليمون. قسّمها إلى عدة قطع أكبر.دع هذا الخليط كله يطهى على نار بطيئة. لا تنسى تقليب المشروب جيدًا أثناء تحضيره
هام: بعد تحضير المشروب ، من الضروري إزالة قطع القرفة والقشر منه.. تمت إضافة
- الزبيب والقرنفل أخيرًا
) النبيذ الكحولي من النبيذ الأبيض مع القرفة والقرنفل يمكن إضافة الفلفل إلى النبيذ الدافئ بالطريقة البلغارية. سوف تحتاج إلى:
- نبيذ أحمر جاف - 750 مل
- فلفل أسود - 30 البازلاء
- سكر - 200 ص.
- تفاحة
- ليمون
- قرفة - 1 عصا
- قرنفل - 10 براعم
صنع النبيذ المسحوق أمر بسيط:
- النرد التفاح والليمون
- مزيج النبيذ والسكر والتوابل وقطع التفاح
- سخنيهم إلى درجة الحرارة المرغوبة ، ارفعيهم من على النار ، اتركي ينقع لمدة 15 دقيقة
- الآن يمكنك تصفيته وتقديمه [399)]
هام: عند التقديم ، ضعي قطع الفاكهة في النبيذ المصفى.
نبيذ كحولي على الطريقة البلغارية مع الفلفل لنفس الوصفة مع زنجبيل وجوزة الطيب مطلوب:
- نبيذ أحمر - 1 لتر.
- جوزة الطيب - قرصة أو قطعة واحدة.
- زنجبيل - من 2 إلى 5 فصوص. كل هذا يتوقف على مدى إعجابك بهذا التوابل
- قرنفل - 3-5 براعم
- عسل - 2 أو 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ليمون - نصف قطعة واحدة.
يتم تحضير النبيذ المدروس التالي ببساطة وبسرعة:
- أضف النبيذ وجميع المكونات باستثناء العسل إلى القدر . اسحق الليمون في نفس الوقت
- بمجرد تسخين المشروب إلى درجة الحرارة المرغوبة ، ضع المقلاة جانبًا
- انتظر حتى تبرد قليلاً - وبعد ذلك يمكنك إضافة العسل
النبيذ الدافئ الكحولي مع الزنجبيل وجوزة الطيب. 436] تحظى بشعبية كبيرة - يتم تحسين طعم المشروب بشكل مفيد ، كما تتضاعف الخصائص الطبية عدة مرات. هناك وصفة كلاسيكية ، والتي بموجبها يضاف الكونياك ببساطة إلى النبيذ. وهناك وصفات تبرز فيها صفات طعم الكونياك بشكل خاص بمكونات أخرى. بالنسبة لهذا الأخير ، سنحتاج إلى: - نبيذ أحمر جاف - 500 مل
- كونياك - 60 مل
هام: حتى لو كنت من محبي هذا المشروب ، لا تضف أكثر من 50-100 مل إلى النبيذ الدافئ. خلاف ذلك ، لا يمكنك الحصول على مشروب طبي بطعم دقيق ، ولكن يمكنك الحصول على منتج كحولي قوي بطعم غريب ونقص في الخصائص المفيدة.بجرعة معتدلة ، يساعد الكونياك على امتصاص الفيتامينات ، وتحسين تمدد الأوعية الدموية ، وتقليل آلام الأسنان وأعراض البرد.
يجب إضافة الكونياك إلى النبيذ الكحولي بكميات صغيرة - المشمش - 150 عامًا. كلا الخيارين الطازج والمعلّب متساويان في الجودة
- مربى المشمش - 50 عامًا
- برتقالي
- قرفة - 2 أو 3 أعواد
- قرنفل - وفقًا لتقديرك
إجراء التحضير:
- مزيج كونياك والنبيذ
- أضفمقطعًا فواكه وتوابل ، مربى. الحصة ضع عود القرفة وقطع الفاكهة في كوب
سيظهر النبيذ الكحولي مع الكونياك بشكل لا يصدق لذيذ ومفيد جلوج هو ن مخفف نبيذ إسكندنافي مسحوق مع إضافة فودكا. سوف تحتاج إلى:
- نبيذ أحمر - 750 مل
- فودكا - 60 مل
- قرفة - عصا
- سكر - 65 عامًا
- زنجبيل - قطعة واحدة
- قرنفل - 6 براعم
- زبيب - 100 جرام.
- اللوز - 100 سنة
عملية التحضير:
- فودكا ويصب النبيذ في إناء
- كل شيء آخر يضاف هناك
- من الضروري تسخين حتى السكر يذوب
هام: الإصرار على هذا النوع من النبيذ الساخن لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم يسخن قليلاً قبل التقديم.
Glogg - نبيذ كحولي مع الفودكا 
رم ضروري لهذه الوصفة 
القرفة والعسل مطلوبان أيضًا للنبيذ مع الروم 
يستخدم الهيل والقرنفل وجوزة الطيب ليس فقط للخبز ولكن أيضًا للنبيذ المسحوق الطبخ بسيط جدًا: اخلط كل شيء و الحرارة ، إضافة عسل في نهاية الإجراء. وبالطبع يجب ألا تنسى سلالة الشراب.
النبيذ المسحوق مع الروم وصفة شائعة للنبيذ الكحولي كما ترى ، فإن وصفة هذا المشروب هي متنوع للغاية ، كما كتبنا في مقال سابق عن النبيذ الكحولي. هناك أيضًا الكثير من وصفات النبيذ غير الكحولية ، لذلك سيكون أي ذواقة راضيًا.
.
