ما النبيذ الجيد للجسم

لا تزال فكرة المشروبات الكحولية كمنتج صحي قيد المشاركة.يستشهد المؤيدون بحجج الحقائق حول خصائص الشفاء من النبيذ ، والتي هي معروفة للعلم.Cahors الجافة ، على سبيل المثال ، تستخدم في طقوس الشركة الكنيسة ، فهي قادرة على تقوية الأوعية ومحاربة أمراض القلب.المعارضون - ممثلو الطب الرسمي - يعاملون هذا النوع من العلاج بالخوف ، لكنهم يدركون أن بعض الناس يجدون أنه من المفيد شرب بعض النبيذ.

ما النبيذ الجيد للصحة

تعتمد الصفات الإيجابية للشرب إلى حد كبير على طريقة الإنتاج التي تشكل المشروب.يحصلون على النبيذ الأحمر من مجموعة متنوعة من العنب الداكن ، تسمى "أرجواني" في المناطق المنتجة للنبيذ.يجب أن يتم حصاده في وقت محدد من السنة (لكل نوع من أنواعه) ، بحيث تكون نسبة الأحماض والسكريات في التوت على الكرمة في المستوى المطلوب.فقط باتباع هذه القواعد سيكون من الممكن الحصول على النتيجة اللازمة.

في إسبانيا وإيطاليا ، تسمى فترة التجميع باسم "vendemia" أو "vendemia".في الجزء الجنوبي من نصف الكرة الحصاد من فبراير إلى أبريل ، ومن الشمال - من يوليو إلىأكتوبر.هناك آلات خاصة تحصد العنب ، ولكن للحصول على أنواع النخبة من النبيذ ، فإنهم يصنعون أولاً كل شيء يدوياً ، ويمزقون بعناية كل التوت.ثم يتم تكثيف المحصول وضغطه لإنتاج نبتة تمر بمراحل: [٣٢] (٣٣) (٣٤) تخمير ؛

التركيب الكيميائي

تتجلى الخصائص المفيدة من النبيذ فقط في الاستهلاك المعتدل.شرب السعرات الحرارية واستيعابها بسهولة من قبل الجسم.لتر واحد من النبيذ الجاف يحتوي على 700 سعرة حرارية.تحتوي الخمور التي تحتوي على السكر على نسبة عالية من السعرات الحرارية.من بين المواد الأكثر قيمة في هذا ، تسمى الكحول ، ذات قيمة للجسم ولها خصائص التحفيز الحيوي ، والأحماض العضوية.تحتوي أيضًا على:

• مركبات النيتروجين والفوسفور.
• مادة بكتية ؛
• الجلسرين.
• سكر ؛
• أملاح البوتاسيوم ؛
• حديد ؛
• مغنيسيوم ؛
• الكالسيوم ؛
• فيتامينات ؛
​​
• مادة مشعة ؛
• عناصر نادرة.

لقد ثبت أن أحماض الطرطريك لها خصائص عالية من مبيدات الجراثيم.توجد الأحماض العضوية في النبيذ في حالة الارتباط أو الحالة الحرة ، والأحماض المعدنية بكمية أقل قليلاً.بالإضافة إلى المكونات العضوية المدرجة (حامض الخليك وحمض اللاكتيك وحمض الطرطريك) ، هناك أكثر من 20 من الأحماض الأمينية في النبيذ والتي هي جيدة لصحة الجسم البشري.أنه يحتوي على الكثير من النيتروجين الأمين (حوالي 245 ملغ /لتر) ، وهو ما يتوافق مع الحد الأدنى اليومي.

القلعة وحلاوة النبيذ

قبل أن تشرب أي كحول ، يجب أن تعرف حصنها ، وفي حالة النبيذ ، حتى الحلوى.هذا مطلوبلجميع الناس الذين يرغبون في فهم الأصناف واختيار مشروب بوعي.قياس محتوى الكحول كنسبة مئوية من إجمالي حجم السائل.كل مجموعة لها مؤشراتها الخاصة:

• شيري - ما يصل إلى 24 ٪ ؛
• الجافة وشبه الجافة - 9-12 ٪ ؛
• تثبيتها والحلوى - 15-18 ٪ ؛
• نصف حلو - 18-22 ٪

فوائد النبيذ الأحمر الجاف للصحة

يمكن أن يؤدي الاستقبال الإيجابي لهذا النوع من الكحول إلى إيجابيةتأثير للجسم.أولاً ، تأكد من عدم وجود موانع عامة للشرب.إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف يساعدك النبيذ في الحصول على الآثار المفيدة التالية:

1. تقوية جهاز القلب والأوعية الدموية.يتم زيادة مرونة جدران السفينة بسبب البروسيانيدات.هذه هي المواد الخاصة الواردة في العفص النبيذ.الاستهلاك المعتدل من النبيذ الأحمر الجاف يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية (وقد ثبت ذلك من قبل العلماء).
2. عمل مضادات الأكسدة.يتم تحقيق التأثير المفيد من خلال محتوى الفلافونويد في تكوين المشروب (الموجود في العنب).في الأصناف الحمراء هناك المزيد منها ، مضادات الأكسدة الأكثر نشاطا - كيرسيتين ، ريسفيراترول ، كاتشين.تساعد هذه المواد على تحييد الجذور الحرة للجسم التي تثير الخلل المناعي والسكتات الدماغية وأمراض القلب (النوبة القلبية) وبعض أنواع السرطان والاضطرابات التنكسية.
3. تحسين وظائف المخ.يحسن خصائص الذاكرة قصيرة المدى وطويلة الأجل.يمتد التأثير المفيد للمشروب إلى مناطق المخ المسؤولة عن العواطف ، والقدرة على التعلم (لمعرفة معلومات جديدة).
4. رفضمستويات الكوليسترول السيئ.في الأشخاص الأصحاء ، بلغ الانخفاض بعد شرب النبيذ 9 ٪.بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول ، كان التخفيض يصل إلى 12 ٪.
5. يتم تقليل خطر إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر وتحسين حدة البصر.
6. ينخفض ​​خطر الإصابة بالتسوس وتحسين حالة الغشاء المخاطي للفم.النبيذ يساعد على تدمير النباتات البكتيرية ، والتي تؤثر سلبا على البكتيريا عن طريق الفم.

خصائص مفيدة من النبيذ الأبيض

بعض الناس يفضلون أنواع أخرى من المشروبات.كما درس العلماء فوائد النبيذ الأبيض ، وهناك عدد من الخصائص المفيدة تساعد في مكافحة بعض الأمراض.الصفات الإيجابية هي كما يلي:

1. خصائص مضادة للجراثيم ومطهر.باستخدام هذا الكحول يمكنك إزالة التلوث من الماء وتدمير الكوليرا والتيفوئيد والبكتيريا والجراثيم الأخرى.يوصف النبيذ الدافئ لنزلات البرد كعامل مضاد للفيروسات.
2. الوقاية من الأمراض المعدية.النبيذ الأبيض الجاف يعزز علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.يمنع المشروب التهاب الكبد A ، ويمنع الإصابة بعدوى 5 سلالات رئيسية من الأنفلونزا.
3. تخفيض مستوى هرمون التوتر.المواد المفيدة تقلل من احتمالية تطوير حالة اكتئاب ، وتزيد من الحالة المزاجية.
4. الوقاية من مرض الزهايمر وتصلب الشرايين.يحسن المشروب عمليات التفكير ويقوي الذاكرة ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.عن طريق إنتاج البروتينات الدهنية التي تزيد من محتوى الكوليسترول "الجيد" ، واحتمال أمراض القلب والأوعية الدموية ، يتم تقليل تصلب الشرايين.من المهم أن تحتاجهاسيكون التأثير فقط عند استهلاك منتج طبيعي ، وليس مسحوق نبيذ ملون.

ما هو الجيد عن النبيذ للنساء؟هذا هو أول تأثير إيجابي - مكافحة الأرق ، والتي لا يتم التأمين عليها من قبل أي شخص في أي عمر.تم إثبات الفوائد التالية من النبيذ الأحمر للنساء:

1. تباطؤ عملية الشيخوخة.تساعد المواد المفيدة والعناصر النزرة للشراب في مقاومة السيلوليت وتنظيف البشرة.يوصي الأطباء بأخذ حمام مع زجاجة واحدة من الكحول في الماء.ستكون النتيجة ملحوظة على الفور: سوف يصبح الجلد "أكثر حيوية" ، والحصول على مظهر جديد ، سيكون شابًا وسلسًا.
2. نبيذ جاف لفقدان الوزن.واحدة من الخصائص الإيجابية هي تطبيع الجهاز العصبي بسبب هرمون النوم - الميلاتونين.هذا يساعدك على تحمل النظام الغذائي وممارسة الرياضة مع فقدان الوزن.
3. يحتوي المشروب على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مع تركيبة تمنع إنتاج المواد التي تؤدي إلى السمنة.وتشارك المكونات أيضا في عملية حرق الدهون.

النبيذ الذي هو أكثر فائدة من الأبيض أو الأحمر

هناك اختلافات طفيفة بين هذه الأصناف ، ولكن كلاهما سيكون مفيدًا إذا تم اتباع قاعدتين بسيطتين:

1. لقد اشتريت منتجًا طبيعيًا مصنوعًا من مواد خام نقية باستخدام التكنولوجيا الصحيحة ، وليس بديلاً عن النبيذ.
2. معتدلة من تناول جرعة ثابتة بدلا من لتر كامل كل يوم.

فائدة النبيذ الأحمر عبارة عن محتوى أعلى قليلاً من ريسفيراترويل (أحد مضادات الأكسدة الطبيعية) ، ولكنه موجود أيضًا باللون الأبيض.في الأصناف الحمراء أكثر قليلا من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، لا يزال موجودا لوتين (يوفر مشروب ملون) ، وهو ليس في أصناف بيضاء.هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، أضعف في الدرجة ، وأكثر أمانًا للصحة.لا توجد فروق ملحوظة أخرى ، لذلك عند استخدام 1-2 كوب من الفرق ، لن تلاحظ ذلك.غالبا ما تكون الخيارات حسب الذوق.

معدل الشرب

يؤكد العلماء أنه من المفيد شرب الخمر بكميات محدودة فقط.يوصى بشرب 100 إلى 150 مل من الشراب يوميًا.إذا تجاوزت المعيار ، فسيبدأ التأثير السلبي على الجسم في توفير الكحول.يغير الحالة العقلية ، ويمكن أن يسبب الصداع (الصداع النصفي) ، مما يؤثر سلبا على الكبد.عندما يُساء استخدامه ، يؤدي النبيذ إلى ردود الفعل السلبية التالية:

• يقفز الضغط ؛
• تطور ارتفاع ضغط الدم.
• تطور السرطان ؛
• إبطاء رد الفعل ؛
• تغييرات في الخلفية النفسية والعاطفية ؛
• تطور أمراض نفسية حادة.

تلف النبيذ في الجسمفقط أولئك الذين يختارون الجودة ، والمشروبات الروحية الجيدة ، والنبيذ الطبيعي سيستفيدون.تذكر أنه بالإضافة إلى فوائد النبيذ يمكن أن تكون ضارة بالصحة.احتمالية عالية بشكل خاص في وجود التشخيصات التالية في البشر:

• النقرس ؛
• مرض السكري.
• حساسية حبوب اللقاح ؛
• أمراض مزمنة في الكبد والمعدة (التهاب المعدة أو القرحة) ، الكلى.

لا ينصح بشرب الكحول للنساء أثناء الرضاعة الطبيعية أو أثناء الحمل.هناك فترة قد يسمح فيها الطبيب باستخدام النبيذ لإزالة لهجة الرحم ، ولكن يجب مناقشة ذلك معه شخصيًا.تذكر أن شرب الكحول أثناء حمل الطفل يمكن أن يؤدي إلى إدمان الكحول وراثي ، والأمراض الحادة.ليس من الضروري تحويل الجرعة الموصى بها إلى طقوس صب دائمة.

الفيديو

المعلومات المقدمة في هذه المقالة هي للإرشاد فقط.المقالة لا تدعو إلى العلاج الذاتي.يمكن للطبيب المؤهل فقط تشخيص وتوصية العلاج على أساس الخصائص الفردية للمريض معين.