نخالة حمية دوكان لفقدان الوزن: الفوائد ، وكيفية تناولها ، ومحتوى السعرات الحرارية. ما هي كمية النخالة التي يجب تناولها في يوم حمية دوكان ، وما الأطباق التي يجب طهيها باستخدام النخالة؟
واحدة من أكثر الحميات شعبية في الآونة الأخيرة هي حمية ديوك. يتضمن التضمين اليومي لنخالة الشوفان في النظام الغذائي واستهلاك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
- كيف تأكل نخالة دوكان؟
- فوائد النخالة للصحة والتحكم في الوزن
- ما هي النخالة؟
- كم نخالة نأكلها يوميًا أثناء اتباع حمية الدوق؟
- هل يمكنك أكل الخبز في حمية الدوق؟
- كيف تستخدم خبز دوكان؟
- ما هي "كعكة الدوق"؟
- كيف يجب أن تستهلك الكيك والكب كيك والحلوى حسب دوكان؟
- كيف يجب استخدام طاجن جبنة دوكان؟
- كيف تأكل فطائر دوكان؟
- كيف تستخدم فطائر الدايت من دوكان؟
- كيف تستخدم فطائر ديوك؟
- فيديو: "أسرار فقدان الوزن السهل بمساعدة النخالة"
كيف يجب أن تؤكل النخالة وفقًا لدوكان؟
- يضيفون النخالة إلى منتجات الألبان المخمرة: الكفير واللبن لجعلها مغذية أكثر ولذيذًا.
- تُعجن العجينة على النخالة ، والتي تتحول إلى خبز صحي ولذيذ ومخبوزات أخرى.
- تُطحن النخالة وتعجن العجينة السائلة على الفطيرة.
- قم بإعداد حلويات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية من النخالة.
فوائد النخالة للصحة والتحكم في الوزن
تعتبر النخالة مصدرًا لا غنى عنه للألياف للإنسان. ما هي فوائد النخالة؟ لديهم العديد من الصفات الفريدة:
- يمنحون شعورًا بالامتلاء طوال اليوم وينتمون إلى فئة المنتجات التي تحتوي على محتوى "بسيط الكربوهيدرات "، أي إذا كنت ستأكل النخالة في وجبة الإفطار ، فتأكد من أنك ستشعر خلال النهار بقوة وحيوية. لا تساعد هذه الجودة على الشعور بالرضا فحسب ، بل تساعد أيضًا على إنقاص الوزن ، مما ينقذ الشخص من آلام الجوع والوجبات الخفيفة غير الضرورية أثناء النهار.
- تحتوي النخالة على كمية هائلة من العناصر الدقيقة المفيدة التي يمكنها "إصلاح" وتحسين الهضم: تنظيف الأمعاء من الشوائب والسموم والقضاء على الإمساك أو ، على العكس من ذلك ، الإسهال ، الشعور بالخفة.
- ميزة فريدة أخرى للنخالة هي أنها قادرة على تنظيم ، والأهم من ذلك ، خفض مستوى الكوليسترول في دم الإنسان.
ما هي النخالة؟
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هي "النخالة" ولا يمثلون مظهرهم ، تجدر الإشارة إلى أنها ليست حبة وليست قشر ، إنها نفس القشرة التي كانت توجد فيها الحبوب. ببساطة ، هذه هي "الفضلات" التي تبقى بعد معالجة الشوفان. لفترة طويلة ، استخدم الناس النخالة فقط لإطعام الخيول وبعد مرور بعض الوقت اكتشفوا خصائصها العلاجية.
ما هو سر هذا منتج بسيط مثل النخالة؟
الحقيقة هي أنه يحتوي على جزيء فريد من نوعه ، بيتا جلوكان ، يمكن أن يؤثر على الجهاز الهضمي البشري:
- لإعطاء شعور بالشبع التام - تبدأ هذه العملية في الفم ، عندما تمتص النخالة اللعاب. عند دخولهم المعدة ، يبدأون أيضًا في امتصاص الماء الوارد.
يزداد حجم ملعقة النخالة حتى 25 مرة وهذا هو سبب الشعور بالشبع.
- لإنقاص الوزن - في معدة الإنسان ، تتعرض النخالة لجميع العمليات الكيميائية: العصارة المعدية والصفراء. ونتيجة لذلك ، فإن النخالة عبارة عن "كرة" من الأحماض الأمينية والدهون المفيدة ، والتي "تمنع" امتصاص الكربوهيدرات البسيطة في الجسم وتساهم في حرق السعرات الحرارية بسرعة.
كم نخالة يجب تناولها يوميًا أثناء اتباع حمية دوق؟
نظرًا لأن النخالة منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، يطرح سؤال طبيعي: ما المقدار الذي يمكن استخدامه خلال اليوم.
الكمية المثلى للفرد هي ثلاث ملاعق كبيرة. من الأفضل استخدامه في النصف الأول من اليوم.
كن مستعدًا لحقيقة أنه باستخدام النخالة لن تكون قادرًا على الشعور بالجوع لفترة طويلة أو فقدانه تمامًا.
هل يمكنك أكل الخبز على حمية الدوق؟
مع وجود المعدات الحديثة في المطبخ: أفران الخبز وأفران الطهي البطيئة ، يتم تقليل عملية صنع خبز الدايت إلى الحد الأدنى.
كيف تستخدم خبز دوكان؟
الخبز وفقًا لدكتور. حمية ديوك عبارة عن معجنات بالنخالة ، بدون إضافات من دقيق القمح.من أجل عجن العجين ، يتم استخدام منتجات الألبان قليلة الدسم والبيض فقط.
يمكن تحضير هذا الخبز في آلة الخبز ، ولكن إذا لم يكن متوفرًا ، فيمكن أيضًا استخدام جهاز طهي متعدد.
وصفة دوكان للخبز ، انظر وصفات دوكان للحلويات والخبز بالنخالة.
ما هي "كعكة الدوق"؟
الكعكة هي نوع من الخبز المسموح به يؤكل من قبل أولئك الذين يتبعون حمية ديوك. يتم خبزها من tolokna ، أي نخالة الشوفان المطحونة إلى دقيق. إنه طبق غذائي ويُسمح بتناوله مع الدورتين الأولى والثانية.
ربما من الناحية المرئية ، مثل هذه الكعكة لا تشبه تلك التي تظهر في خيالك. كعكة ديوك (وتسمى أيضًا "جاليتا") هي فطيرة كثيفة وسميكة مصنوعة من النخالة ، والتي كانت في الأصل مخصصة للإفطار. كان ملفوفًا في بيضة مقلية وأكل.
يمكنك إعطاء الكعكة أي شكل: مسطح ، دائري ، مربع وحتى مجعد. لا يهم أيضًا مكان خبزه في الفرن أو جهاز الطهي البطيء أو آلة الخبز.
وصفة كعكة الدوق
كيف يجب أن تستهلك الكيك والكب كيك والحلوى حسب دوكان؟
نظام دوكان الغذائي متنوع تمامًا وفي بعض الحالات يسمح بتناول الحلويات مثل الكعك والحلويات كحلوى.
تعتمد هذه الكعك بشكل أساسي على تحضير المنتجات ذات المحتوى العالي من البروتين ومحتوى الدهون المنخفض ومحتوى الكربوهيدرات المنخفض. [١٢٦]
الحلوى الأصلية وغير العادية لأولئك الذين يتبعون حمية ديوك ستكون الحلوى. تختلف أنواع البودينغ ، إلا أن الشوكولاتة اللذيذة تقدم مع التوت الطازج وغصن النعناع. يمكنك رشها بنوع من القرفة للجمال.
للحصول على وصفة الكعك والكعك والحلوى ، انظر وصفات دوكان للحلويات والخبز بالنخالة.
كيف يجب استخدام طاجن جبنة دوكان؟
بعد هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تدلل نفسك بتناول طاجن الجبن كثيرًا. بالمناسبة ، صفات تذوق الكسرولة الغذائية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من المعتاد وتذكر العديد من تلك التي تخبزها الأم أو الطباخ في رياض الأطفال.من السهل جدًا تحضير مثل هذا الطاجن في المنزل ، خاصة وأن المطبخ الحديث يجب أن يحتوي على جهاز مثل طباخ بطيء.
الكسرولة المحضرة وفقًا لتوصيات دوكان الغذائية لذيذة جدًا وفي نفس الوقت تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
اقرأ وصفات الطبخ في مقال وصفات حلويات دوكان والخبز بالنخالة.
من الأفضل تناول الكسرولة على الفطور ، لذا فهي توفر العدد اللازم من السعرات الحرارية التي ستقضيها طوال اليوم.
كيف تأكل فطائر دوكان؟
الغلوتين مادة ، بروتين يتم الحصول عليها من القمح.
ومع ذلك ، فإن الغلوتين (الغلوتين) غير مناسب للهضم لبعض الأشخاص ، لذلك يجب استخدامه بحذر ، والتحكم في الكمية يؤكل. يُمنع الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية تمامًا من تناول الغلوتين. وصفات الفطائر الغذائية في مقال وصفات حلويات دوكان والمعجنات بالنخالة.
كيف تستخدم فطائر الدايت من دوكان؟
وصفة الفطيرة هنا - حلويات نخالة دوكان وصفات الخبز.
كيف تستخدم فطائر ديوك؟
الفطائر هي طبق متكرر ومفضل. يمكنك تناولها على الإفطار والغداء ، فهي وجبة خفيفة مريحة في العمل وعلى الطريق. يتم تقديم فطائر الدايت دوكان في المرحلة الأولى من "الهجوم" ، عندما يكون هناك فقدان شديد للوزن. في ذلك ، يُقترح خبز الفطائر الخاصة - على دقيق النخالة. إنها تروي تمامًا الشعور بالجوع ، وتمنح الطاقة طوال اليوم والصحة. إن طهي هذه الفطائر ليس بالأمر الصعب والسريع.
فائدة النخالة لا يمكن إنكارها ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للصحة بشكل عام.لذلك ، من الضروري استخدام النخالة مدى الحياة.
من الأفضل أن تكون الأطباق المفضلة لذيذة.
