الطماطم مع الأسبرين تحت غطاء حديدي: وصفتان لذيذتان لوعاء سعة 3 لتر - طريقة الحفظ الساخنة والباردة
غالبًا ما يستخدم الأسبرين في الحفظ. دعونا نفكر في كيفية طهي الطماطم معها.
المحتويات
بحثًا عن وصفات شيقة للحفظ اللذيذ ، توقف عن اختيارك للطماطم مع الأسبرين. الخضار المغلقة تحت غطاء حديدي ستحتفظ بمذاقها ولونها ورائحتها وكل هذا لفترة طويلة بفضل الأسبرين. جرب هذه الوصفات التي تم اختبارها من قبل العديد من ربات البيوت وتأكد من أنك لن تجد وجبة خفيفة أفضل.
الطماطم مع الأسبرين تحت غطاء حديدي ، الطريقة الساخنة: وصفات لوعاء سعة 3 لترات
- طماطم - 1.5-2 كجم حسب حجم الثمرة
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الثوم - 4-5 فصوص
- أوراق الفجل - 1 قطعة.
- أوراق الكشمش - 3-4 قطع.
- أوراق البقدونس - 5-6 قطع.
- مظلات شبت - 2-3 قطع.
- فلفل أسود - 4-5 بازلاء
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خل 9٪ - 80 مل
- أسبرين - 1.5 حبة
- ماء - 1.5 لتر
- اغسل أوراق الكشمش والبقدونس والفجل والثوم جيدًا وضعها في القاع. من الجرة.
- كدس الطماطم المرنة والكثيفة ، وخلطها مع أرباع الفلفل والبصل.
- قم بإذابة الملح والسكر في الماء المغلي ، صب الخل واملأ محتويات الجرة بالمحلول الملحي ، ضع الأسبرين في الأعلى وأغلق الجرة فورًا بمفتاح العلبة.
اقلب الحاوية المغلقة رأسًا على عقب واتركها في مكان مظلم حتى تبرد تمامًا.
الطماطم مع الأسبرين تحت غطاء حديدي ، الطريقة الباردة: وصفات لوعاء سعة 3 لترات
- طماطم - 1.5-2 كجم حسب حجم الثمار
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4-5 فصوص
- أوراق الكشمش - 3-4 قطع.
- مظلات شبت - 2-3 قطع.
- كرفس أخضر
- فلفل أسود - 4-5 بازلاء
- ملح - 120 جم
- خل 9٪ - 250 مل
- أسبرين - 2 حبة
- ماء - 1.5 لتر
- نضع الطماطم المغسولة في وعاء ، ونسكبها بالبهارات والبهارات المقطعة إلى أنصاف ، والفلفل والبصل.
- قم بإذابة الملح في الماء البارد ، أضف الخل واثنين من أقراص الأسبرين. يُسكب المزيج فوق الطماطم ، ويُغلق الغطاء ويُحفظ في مكان بارد.
- يمكن أن تؤكل الطماطم المطبوخة بالماء البارد بعد 1.5-2 شهر.
هاتان الوصفات البسيطة لتعليب الطماطم ستساعدك في الحفاظ على مخزونك لفترة طويلة جدا. لا تخف من استخدام الأسبرين لأغراض الطهي ، لأن الجرعة المحددة لن تسبب أي ضرر. ومع ذلك ، نوصي الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي بعدم تعاطي الطماطم مع الأسبرين. تذكر ، كل شيء جيد في الاعتدال!
