ما الفرق بين الشاورما والشاورما: المقارنة ، الاختلاف ، الاختلاف في الوصفة ، التكوين. ما هي الطريقة الصحيحة لقول: شاورما أم شاورما؟ ما هو ألذ: شاورما أم شاورما؟
في المقال سوف تتعرف على الاختلافات بين الشاورما والشاورما.
ما هي الشاورما والشاورما: من ومتى اخترع وصفة الشاورما والشاورما؟
عند كلمة "شاورما" أو "شاورما" يسيل لعاب العديد من محبي الطعام اللذيذ. غالبًا ما يحدث الخلط بين هذين الاسمين للطعام التركي ، مما يعني أنه من الضروري تحديد الفرق بوضوح. ربما ، كان على الجميع أن يصادفوا طبقًا لذيذًا ودسمًا مثل الشاورما. يشبه خبز البيتا ، حيث يتم إخفاء حشوة اللحم والخضروات.
الاهتمام: تم إعداد الشاورما الأولى ليس في الشرق ، ولكن في ألمانيا من قبل مواطن تركي حاول إنشاء أعماله التجارية الشخصية في الخارج.
بدت الشاورما الأولى مختلفة تمامًا - كباب (شرحات بالتركية) ملفوف في صفيحة خبز البيتا. تم ذلك فقط من أجل الراحة ، حتى يتمكن "الأوروبيون الذين هم في عجلة من أمرهم دائمًا" من تناول الشاورما في الشارع وأثناء التنقل. منذ ذلك الحين ، أصبح هذا الطبق مشهورًا بشكل لا يصدق وظهرت خيمة بمثل هذه الأطعمة في كل زاوية تقريبًا.
لماذا تسمى الشاورما وليس الشاورما: كيف تصح؟
هام: تخصص الشاورما هو اللحم نفسه ، والذي يجب أن يكون مشويًا أو مشويًا. نظرًا لأن المسلمين لا يأكلون لحم الخنزير ، غالبًا ما يتم استخدام الدجاج ولحم البقر والضأن والديك الرومي في الطهي.
لكن في البلدان الشرقية ، هذا الطبق له أسماء مختلفة ، يسميه البعض "كباب" ، والبعض الآخر "دونر". كلمة "شاورما" تستخدم في إسرائيل لنفس الطبق. نظرًا لأن الكلمات متناسقة ، فغالبًا ما يتم الخلط بينها. ومع ذلك ، يجد البعض اختلافات في الشاورما والشاورما ، بدعوى أن الأول ملفوف باللافاش ، والثاني في البيتا. لكن هذا بعيد كل البعد عن الأساسي ويختلف فقط في خصوصية التحضير من قبل طاهٍ منفصل.
الاهتمام: في بلدان رابطة الدول المستقلة ، تقدم بعض المؤسسات الشاورما على أطباق ، ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا وليس تقليديًا ، لأنه طعام "الشارع" ، مما يعني أنه لا توجد أدوات مائدة بحاجة.
لا يسمح لافاش بتساقط الحشوة ، لكن الخضروات الغنية بالعصارة (الطازجة أو المخللة) تزيد من عصارة الشاورما. تختلف وصفة الطبق حسب المنطقة وتفضيلات الطهي. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الملفوف أو الخس أو الخيار أو الطماطم الطازجة. يضاف التوابل بمساعدة البصل الحلو والثوم والجزر الكوري. الصلصة ، التي يتم تحضيرها من خليط المايونيز والكاتشب ، تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في هذا الشاورما. تضيف بعض المؤسسات البهارات أو الثوم أو الأعشاب المفرومة إليها.
ما هو الفرق بين الشاورما والشاورما: المقارنة ، الاختلاف ، الاختلاف في الوصفة ، حسب التركيب
الاختلافات:
| المكونات | الشاورما | شاورما | |
| اللحوم | دجاج ، لحم بقر ، ديك رومي ، لحم ضأن ، سجق في بعض الحالات | دجاج ، لحم بقري ، ديك رومي ، لحم حمل | |
| قشرة | خبز بيتا رقيق "أرميني" | كعكة مسطحة - فطيرة | |
| صلصة | خليط من كاتشب ومايونيز.] | خس طازج ، جزر كوري ، ملفوف مبشور | خيار طازج ، طماطم ، ك الخضر |
| المعالجة الحرارية | يتم تحميص اللحم على خبز البيتا الملفوف والبصاق مشوي.) أيهما ألذ: شاورما أم شاورما؟من المستحيل أن نقول بدقة وثقة "ما هو ألذ" ، لأن هذا القرار يعتمد فقط على ذوق الفرد. تجدر الإشارة فقط إلى أن الشاورما أكثر شعبية في بلدان رابطة الدول المستقلة من الشاورما. الشاورما في خبز البيتا أسهل بكثير في التحضير وأكثر ملاءمة للأكل ، لأن خبز البيتا ملتوي بإحكام ولا يسمح للحشو بالتفتت.
فيديو: "شاورما أم شاورما؟" |
