نبات حميض الحصان: الخصائص الطبية وموانع للجذر والبذور ، واستخدامها في الطب الشعبي والطبخ. حميض الحصان للإسهال عند البالغين والأطفال أثناء الحمل: كيف يتم تحضيره؟

تعرف على خصائص نبات حميض الحصان ، والذي يعتبر حشيشًا ، وكيف يتم استخدامه في الطبخ والطب والتجميل.

حميض الحصان هو نبات ذو خصائص طبية قيمة. يستخدم بنشاط في الطب التقليدي والشعبي. إذن ماذا يعامل؟ وهل يؤكل وبأي شكل؟

كيف تبدو حميض الحصان ، هل هي صالحة للأكل: وصف النبات

حميض الحصان هو نبات عشبي معمر ، أحد أنواع عائلة Sorrel اليونانية اسمها اللاتيني هو Rumex confertus.

هام: في الناس ، يُطلق على النبات أيضًا اسم حميض سميك أو حميض الحصان.

هذه الحشائش نبات مفيد من حميض الحصان.
  1. تنمو حميض الخيول في أوروبا وآسيا الوسطى ، في الغابات وسهوب الغابات ، في المروج ، في السهول الفيضية للأنهار وعلى المستنقعات ، التربة الطينية. ينتمي إلى النباتات العشبية.
  2. ​​
  3. جذر حميض الحصان قصير ، لكن له العديد من الملحقات.
  4. يتراوح ارتفاع النبات من 90 سم إلى 2 متر ، ويبلغ قطرها حوالي 2 سم.
  5. على قواعد السيقان المنتصبة للحميض ، توجد أوراق مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل بديلة ذات نهايات حادة وحواف متموجة. يصل طول الأوراق إلى 30 سم ، والعرض يصل إلى 15 سم. من الأسفل ، لوحة الأوراق مغطاة بكثافة بشعر قاسي.
  6. يسمى الإزهار من حميض الحصان نشارة الخشب. لها شكل عنقود وتتكون من أزهار صفراء مخضرة صغيرة ثنائية الجنس. يزهر النبات في أواخر الربيع - أوائل الصيف.
  7. في منتصف الصيف ، يحمل الحميض السميك صواميل بيضاوية ثلاثية الجوانب. لون الثمار بني ، يصل طولها إلى 7 مم.
  8. يتكاثر النبات بالبذور و نباتيًا.
أجزاء من مصنع Rumex Confertus.

حميض الحصان صالح للأكل. تؤكل أوراقها وأعناقها في آسيا الوسطى. تُستخدم هذه الأجزاء من النبات وكذلك ثمارها في تغذية الدجاج والأوز والأرانب والخنازير.

نشارة الخشب.

جذر حميض الحصان والبذور: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

تستخدم جذور حميض الحصان والفواكه للأغراض الطبية. يتم تحديد الخصائص الخاصة لهذه الأجزاء النباتية من خلال تركيبها الكيميائي.

تكوين جذور حميض.

تم العثور أيضًا على مشتقات الأنثراكينون والعفص في ثمار حميض الحصان.

هام: حميض الحصان هو مضاد حيوي طبيعي قوي.

جذور حميض الحصان (مجففة).

بالإضافة إلى كونه مضادًا للبكتيريا ، فإن العشبة لها الخصائص المفيدة التالية:

  • تحييد الفيروسات
  • يخفف الالتهاب
  • يخفف التشنجات.]
  • الأوعية الدموية الضيقة
  • تقوية جدران الأوعية
  • توقف الدم
  • تمنع تكوين ونمو الأورام السرطانية

هام: نظرًا لأن حميض الحصان (الجذور) قابض في الجرعات الصغيرة ، ويعمل كملين بجرعات كبيرة ، فإنه غالبًا ما يستخدم لعلاج الاضطرابات المعوية.

مرق جذور النبات المجففة يعالج المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

الخصائص الطبية لقشطة شائكة الحصان.

يحظر استخدام حميض الحصان كنبات طبي:

  • الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهها
  • )
  • امرأة حامل
  • شخصًا يعانون من أمراض الكلى والجهاز البولي ، ولا سيما التهاب الحويضة والكلية وبيلة ​​أكسالات وتحص بولي

فيديو: حميض الحصان

حميض الحصان المستخدم في الطب الشعبي. ضخ حميض الحصان: كيف تصنع وتستخدم؟

الأشكال الرئيسية للعلاجات الشعبية ذات الحميض السميك هي الصبغات المائية والكحولية ، بالإضافة إلى مغلي الجذر المجفف.

الوصفة: صبغة جذر حميض الحصان على الماء. مطلوب:

  • جذمور جاف - 5 جم
  • ماء مغلي - 200 مل
  1. يجب سكب مكون النبات في وعاء زجاجي وسكب الماء المغلي.
  2. ضعي الأطباق في إناء من الماء المغلي وأصرري عليها لمدة 30 دقيقة.
  3. العمر الافتراضي للصبغة 72 ساعة.

هام: الصبغة بهذه النسبة من مكونات النبات والماء تعمل كملين. لتحقيق تأثير تقوية لجذور الحميض ، خذ 2.5 جرام لكل كوب من الماء المغلي.

يتم تحضير صبغة الكحول الطبية من جذور حميض الحصان.

وصفة: صبغة جذر حميض الحصان على الكحول. مطلوب:

  • جذر مجفف - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة
  • كحول 70٪ - 200 مل
  1. يُسكب مكون النبات بالكحول في وعاء زجاجي مغلق وتركت في مكان مظلم لمدة أسبوعين.
  2. تحسب الجرعة بالقطرات ، إذا لزم الأمر ، قم بتخفيفها في 10 مل من الماء. على سبيل المثال ، مع الروماتيزم ، يتم شرب 15 قطرة من الصبغة 2-4 مرات في اليوم.

الوصفة: ديكوتيون من جذر حميض الحصان. أنت بحاجة إلى:

  • جذر مجفف - 5 ملاعق كبيرة. ملعقة
  • ماء - 1 لتر
  1. يتم وضع المستحضر العشبي في إناء مملوء بالماء ويوضع نار.
  2. بعد الغليان ، يُغلى لمدة ربع ساعة أخرى ، ويُترك ليبرد ويُصفى من خلال غربال ناعم أو قماش قطني.
  3. مغلي يستخدم لأمراض اللثة (التهاب اللثة ، التهاب اللثة ، التهاب الفم). سوف يشطفون تجويف الفم به.
  4. لنزلات البرد ، مغلي 1 ملعقة كبيرة.يستخدم كمضاد للفيروسات وطارد للبلغم. ملاعق من جذور حميض الحصان لكل كوب ماء. كمية ديكوتيون مقسمة إلى ثلاثة أجزاء وتؤخذ خلال النهار.
  5. هذا ديكوتيون مناسب أيضًا كعامل مضاد للتشنج للحيض المؤلم.
مغلي من جذور حميض الحصان المجففة.

يستحم الأطفال المصابون بالأهبة في مغلي من 100 غرام من جذور الحميض الجافة ، مخففة في 3 لترات من الماء ، مخففة في حوض استحمام بأحجام قياسية.

كيف يتم تحضير حميض الحصان للإسهال عند الأطفال والبالغين والحوامل؟

يمكن أيضًا علاج الإسهال لدى البالغين والأطفال بالفواكه الجافة. 1 الفن. تُسكب ملعقة من الفول السوداني المجفف مع 200 مل من الماء وتُغلى لمدة 10 دقائق. مرق مفلتر ومبرد للبالغين مقسم إلى 3 أجزاء ، والتي يجب تناولها خلال النهار. يُعطى الأطفال أيضًا 30-50 مل من ديكوتيون ثلاث مرات في اليوم.

هام: لا يمكن معالجة النساء الحوامل بهذا ديكوتيون.

فيديو: حميض الحصان. الأعشاب الطبية

علاج البواسير بحميض الحصان

لعلاج البواسير ، مغلي 5 جم من جذور حميض الحصان الجاف لكل يستخدم 200 مل من الماء. يجب أن يغلي المرق لمدة نصف ساعة. بعد التبريد ، يتم تصفيته من خلال القماش القطني ، يتم عصر الكعكة. يتم تخفيف 50 مل من ديكوتيون مع 50 جم من الماء المغلي ويشرب ثلاث مرات في اليوم.

حميض الحصان للشعر

تستخدم جذور حميض الحصان وأوراقها في مستحضرات التجميل المنزلية ، على وجه الخصوص ، للعناية بالشعر. يتم استخدام مستحضرات التجميل المنزلية القائمة على هذه الأجزاء النباتية:

  • لتغذية الشعر
  • لتقوية بصيلات الشعر
  • لحل مشكلة الشعر الدهني
  • لاستعادة الشعر المصبوغ والتالف
  • للقضاء على حكة الرأس الناتجة عن الحساسية والصدفية والتهاب الجلد العصبي

ديكوتيون 5 ملاعق كبيرة. ملعقة من الجذور المجففة لكل 2 لتر من الماء تشطف الشعر بعد غسله بالشامبو أو باستخدام أقنعة منزلية.

يتم استخدام ديكوتيون من حميض الحصان للعناية بالشعر.

مساعد شطف فعال جدًا: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من أوراق ذيل الحصان المجففة وجذور الأرقطيون المجففة تصب 1 لتر من الماء وتغلي لمدة 30 دقيقة ، تنقع حتى يبرد ديكوتيون إلى درجة حرارة الغرفة.

حميض الحصان لعلاج الفراولة ضد الأمراض. يتم تحضير وسيلة للرش من أوراق النبات:
  • يتم قطع الأوراق عشوائيًا قدر الإمكان ، وتوضع في دلو وتُسكب بالماء
  • تتحمل الصبغة من 10 إلى 14 يومًا
  • يجب سكب التسريب الجاهز فوق شجيرات الفراولة حتى تتسرب إلى الأوراق

لن تهاجم الذباب الأبيض الفراولة التي يتم رشها بحميض الحصان ، مما يؤدي إلى إتلاف محصول التوت.

حميض الحصان: وصفات

غالبًا ما تستخدم حميض الحصان في تحضير المطبخ الأرمني.

هام: في أرمينيا ، يسمى المصنع aveluk.

من أوراق أفيلوكا ، التي لها طعم حامض قليلاً ، على عكس الحميض الشائع ، قم بإعداد: سلطات

  • وجبات خفيفة
  • الدورات الأولى
  • معجنات

تُقطع الأوراق من النبات ، وتُضفر إلى أسلاك التوصيل المصنوعة وتجفف. يفعلون ذلك ، أولاً ، لأن الأفيلوك يفقد مرارته عند التجفيف ، وثانيًا ، الأوراق الجافة في الطبق لا تنهار مثل الأوراق الطازجة.

أفيلوك مجفف.
​​

قبل استخدام حميض الحصان لأي طبق ، يتم غمسه في الماء المغلي الحاد لمدة ربع ساعة. في نهاية هذا الوقت ، يتم تصريف الماء ، وعصر أوراق النبات المنقوعة والمخففة ، ويتم تقطيع الضفيرة إلى قطع بطول 5 سم. بعد نقع الأوراق المقطعة المنفصلة مرة أخرى في الماء المغلي لمدة ربع ساعة.

ربة المنزل التي ترغب في تنويع النظام الغذائي لأسرتها ، وجعله أكثر فيتامينًا ، يمكنها ملاحظة الوصفات التالية:

تحضير الطعام الجاف حميض الحصان للاستخدام في الطبخ.

الوصفة: سلطة مع الفجل والفطر. المقادير:

  • أوراق حميض - 200 جم
  • بصل - 2-3 قطع.
  • فطر - 100 جم
  • جوز - 50 جم
  • زيت نباتي - 100 مل
  • حامض كريم - 100 مل
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة
سلطة مع الفجل والفطر.
  1. بالنسبة لهذه السلطة ، تُغلى أوراق الحميض الجافة المنقوعة والمقطعة أولاً لمدة 15 دقيقة ، وتُصفى في مصفاة ، وتُترك حتى تجف جيدًا.
  2. أوراق الملح.
  3. يُقلى البصل المقشر والمقطع جيدًا في الزيت النباتي لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم يُغسل ، إذا لزم الأمر ، ويُضاف إليه فطر غير مقشر ومقطع إلى شرائح. تقلى معا لمدة 3-4 دقائق أخرى.
  4. يُمزج الفطر المقلي مع حميض الحصان ، ويُترك ليبرد وينقع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  5. تقدم السلطة مع القشدة الحامضة ، مع رشها بفتات الجوز والخضروات المفرومة ناعماً.

الوصفة: مقبلات حميض الحصان مع سمك السلمون والجبن.

المكونات:

  • أفيلوك - 200 جم
  • فيليه سلمون - 500 جم
  • جبن قريش - 150 جم
  • بصل - 1 قطعة.
  • قشدة - 150 مل
  • زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة
مقبلات حميض الحصان مع سمك السلمون والجبن.
  1. أولاً ، يتم قلي شرائح السمك المقطعة إلى شرائح.
  2. تقلى أوراق حميض الحصان إلى قطع صغيرة ونصف حلقات البصل في مقلاة منفصلة ، ويُضاف الكريمة والجبن المبشور جيدًا.
  3. تُطهى الصلصة تحت الغطاء لمدة 7 دقائق.
  4. توضع قطع فيليه السلمون في طبق خبز مُجهز مسبقًا ، وتُسكب بالصلصة.
  5. يُطهى الطبق لمدة 20 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة.

الوصفة: حميض الحصان ووجبة خفيفة من الجوز.

المكونات:

  • حميض الحصان - 200 جم
  • بصل - 1 قطعة.
  • جوز - 50 جم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • زيت للقلي
وجبة خفيفة من حميض الحصان والرمان والجوز.
  1. أولاً ، يتم تحضير حميض الحصان المجفف كما هو موضح أعلاه.
  2. يقطع البصل إلى أرباع حلقات ويقلى لمدة دقيقتين. تُضاف أوراق حميض الحصان وتُقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
  3. يضاف الجوز المفروم إلى الطبق المحضر.
  4. تؤكل الوجبة الخفيفة كسلطة. يمكن أيضًا تقديمه في خبز البيتا أو التارتليت.

هام: يمكن أن تتنوع الوجبة الخفيفة من الوصفة أعلاه - أضف بذور الرمان والجبن المبشور والثوم.

حميض الحصان يصنع معجنات لذيذة جدًا.

فطيرة مع أفيلوك.

حساء حميض الحصان

يتم تحضير حساء خفيف لذيذ من حميض الحصان ، والذي تحتاج إليه:

)
  • حميض الحصان - 200 جم
  • عدس أو برغل - 200 جم
  • بطاطس - 3 قطع.
  • بصل - 1 قطعة.
  • أعشاب (شبت ، بقدونس ، كزبرة)
  • ملح ، فلفل
شوربة بالفجل.
  1. بالنسبة لهذا الحساء ، بعد النقع والتقطيع ، يتم غلي حميض الحصان لمدة 20 دقيقة.
  2. في وعاء منفصل ، اطبخي الحبوب - العدس أو البرغل - حتى تصبح جاهزة.
  3. تُرسل البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة إلى مكعبات لتغلي في إناء به ماء.
  4. أثناء طهي البطاطس ، اقلي البصل.
  5. أضف جريش ، أفيلوك وبصل سوتيه إلى مقلاة بها بطاطس جاهزة تقريبًا. طهي معًا لمدة 3 دقائق.
  6. يتم تقديم حساء مع الخضار المقطعة.

فيديو: حساء أفيلوكا بالعدس

حميض الحصان: متى تجمع؟

يعتمد وقت حصاد حميض الحصان على الجزء المطلوب من النبات:

  • الجذر المستخدم للأغراض الطبية هو يتم حصادها بعد موتها من الجزء الجوي من النبات ، أي في نهاية الخريف. من الصيف

يتم غسل وتجفيف الجزء الذي تم جمعه من النبات جيدًا. يمكن أن يتم التجفيف تحت أشعة الشمس ، ثم توضع المواد الخام للنباتات في طبقة واحدة على لوح من الورق المقوى أو الخشب الرقائقي. أثناء التجفيف ، يتم تقليب المواد الخام بشكل دوري لمنع التعفن.

هام: إذا كنت تخطط لإعداد أطباق مختلفة من أوراق الحميض ، قم بتجديلها في أسلاك التوصيل المصنوعة واتركها لتجف في درجة حرارة الغرفة.

إعداد aveluk.

كيف نميز الفجل الحار عن حميض الحصان؟

نظرًا للتشابه بين أوراق النبات ، لا يستطيع البستانيون في كثير من الأحيان معرفة ما ينمو على قطعة الأرض أو الفجل أو حميض الحصان. على الرغم من أن كلاهما مفيد للغاية ، إلا أن خصائص ذوقهما وتطبيقاتهما مختلفة جدًا. لذلك ، من المهم بشكل أساسي التمييز بينهما.

هام: حميض حصان الفجل - نباتات من عائلات مختلفة. الأول ينتمي إلى عائلة الكرنب ، والثاني ، كما هو معروف بالفعل ، لعائلة Grechani.

  1. قبل أن يزهر نبات غير معروف ، من الصعب التعرف عليه. لكن البستانيين ذوي الخبرة يعتقدون أن ظل أوراق الفجل وحميض الحصان مختلف إلى حد ما. إنه أخف في الأول.
  2. يمكنك أيضًا تذوق الأوراق. في حميض الحصان يكونون مرارة قليلاً ، في الفجل لديهم طعم حارق.
  3. عندما يزهر النبات ، يصبح الفرق واضحًا. تزهر حميض مع نشارة الخشب من الزهور الصفراء المخضرة ، الفجل مع شرابات من الزهور مع 4 بتلات بيضاء منقوشة.
ازدهار الفجل وحميض الحصان.
حميض الفجل والحصان تبدو متشابهة.

فيديو: الصحة باللغة الأرمينية. أفيلوك

.

المقالات الشعبية

؃مومة Scooter Wheels - استعراض لمنتجات الأطفال أو الحيل مع الخصائص والأحجام والمراجعات ؇لموضة والأناقة أحذية الشتاء العصرية 2017-2018 - نظرة عامة على اتجاهات النماذج من الذكور والإناث وكيفية اختيار الحق
نصائح أخرى كيفية غسل قبالة الأخضر بسرعة في المنزل ، والفيديو ؇لمنزل والحياة عطور للمنزل - ما يمثلونه وخصائص صنع البخور في المنزل بأيديهم ؇لمنزل والحياة سماعات الرأس اللاسلكية: نماذج التصنيف مع الصور ؇لطبخ ملفات تعريف الارتباط السمن هي وصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط كعكة محلية الصنع لذيذة مع بلدان جزر المحيط الهادئ ؇لطبخ الخبز العجين المخمر - كيفية جعل العجين محلية الصنع في المنزل نصائح أخرى الصفات الحميدة للإنسان: قائمة الصفات والكلمات التي تميز الشخص كشخص بترتيب أبجدي. ما هي الكلمات التي يمكن أن تصف الشخص بشكل إيجابي؟ نصائح أخرى كيفية اختيار المناظير: نصيحة من المتخصصين. كيف تختار مناظير للصيد والصيد والسياحة والمسرح ومشاهدة الجيران؟ الخصائص التقنية للمناظير. أعلى 10 مناظير نصائح أخرى التهاب اللقيمة الجانبي لمفصل الكوع: الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية