نبيذ الكشمش الأحمر في المنزل: وصفة بسيطة لنبيذ المائدة المدعم والجاف

المحتويات
  1. نبيذ الكشمش الأحمر في المنزل: وصفة بسيطة
  2. نبيذ مقوى من الكشمش الأسود والأحمر
  3. جاف نبيذ من الكشمش الأسود والأحمر. وصفة بسيطة

    يعتبر الكشمش الأحمر بالتوت الصيفي الناضج مادة ممتازة لصنع النبيذ في المنزل. صحيح أنه لن يكون له أي رائحة عمليًا ، ولكن يتم ضمان طعم خفيف مميز.

    رجل يسحق زجاجة من نبيذ الكشمش الأحمر الصغير مع الصوف القطني

    تحتاج إلى:

      )
    • ماء ، سكر وكشمش أحمر بنسب متساوية
    • زجاجة ، دلو ، شاش ، ملعقة ، فلين مع أنبوب ، كوب ماء
    التحضير
    • سحق ثمار الكشمش الأحمر الكاملة الناضجة وخلطها مع نصف حجم الماء والسكر
    • في غضون 10 -12 يومًا يتخمر دلو من لب الكشمش الأحمر في مكان بارد عند درجة حرارة تصل إلى + 18 درجة مئوية
    • قم بتقليب النبيذ المصنوع منزليًا في المستقبل يوميًا باستخدام عصا
    • بعناية اعصر اللب وصفي العصير ، تاركًا الرواسب في دلاء
    • سخني باقي الماء وأذوب السكر فيه. في زجاجة ، حيث يتم وضع سدادة مع أنبوب لإزالة الغاز ، يتم إنزال نهايته في كوب من الماء للتحكم في عملية الكربنة
    • Pro أثناء سحب القمر ، عندما تتشكل الرواسب ، قم بتغيير وعاء النقيع عن طريق تصريفه من خلال أنبوب رفيع
    • تذوق النبيذ الصغير من أجل السكر. عند إضافة المزيد من الحلويات حسب ذوقك ،
    • يجب أن يظل نبيذ الكشمش الأحمر في القبو لمدة شهرين آخرين تحت غطاء / فلين فضفاض
    • زجاجة المنتج النهائي بحجم أصغر زجاجات
    • قم بتخزين نبيذ الكشمش الأحمر لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا ، حيث ستصبح مرة بعد ذلك

    نبيذ الكشمش الأسود المدعم

    لب الكشمش الأحمر والأسود
    للحصول على نبيذ كشمش أحمر أو أسود أقوى محلي الصنع ، يجب عليك تقديم مكون الكحول. للقيام بذلك ، في مرحلة الترشيح ، عند سكبه لأول مرة ، لإزالة الرواسب ، أو إدخال الفودكا أو الكحول المخفف. النسبة المسموح بها تصل إلى 15٪ من الحجم الإجمالي لنبيذ الشباب ، أو حتى 150 جرامًا لكل 1 لتر.

    السكر ، الذي يتم إدخاله في مرحلة نضوج نقيع الشعير ، يضيف أيضًا إلى حصن الشعور بالذنب محلي الصنع.

    لاحظ أن كل عشرين جرامًا من السكر يضيف 1٪ إلى القلعة.

    نبيذ جاف من الكشمش الأسود والأحمر

    زجاج مع النبيذ الجاف من الكشمش الأحمر والأسود
    للحصول على نبيذ جاف محلي الصنع من الكشمش ، يجب تقليل كمية الماء في الوصفة الرئيسية إلى نسبة 0.5 لتر لكل لتر من العصير.

    على عكس النبيذ المصنوع من العنب ، حيث حققت طريقة تقليل كتلة السكر نتيجة الحصول على نبيذ جاف ، في الحالة التي يتم النظر فيها ، يجب استخدام السكر وفقًا مع توصيات الوصفة.

    يضيف بعض صانعي النبيذ المحترفين في المنزل الجلوكوز بدلاً من السكر ويرجون أنفسهم وأحبائهم بنبيذ الكشمش الجاف.

    فيديو: نبيذ الكشمش الأحمر محلي الصنع

    .

المقالات الشعبية

؊طريز كيفية تعلم كيفية رسم القطن والصوف.الرسم كنوع من الإبداع ؇لطبخ خيار مخلل - كيفية طهي البرودة أو الساخنة والمعلبة لفصل الشتاء
؇لصحة البواسير phlebodia - كيفية تناول حبوب منع الحمل للعلاج والجرعة وموانع والمراجعات ؇لطبخ كوسة وجبة خفيفة لفصل الشتاء - وصفة لتناول وجبة خفيفة لذيذة مثل الجيب ؇لطبخ حساء الدجاج مع النوكيتشي - كيفية طبخ وجبة غداء دسمة ؇لطبخ حمية بيتزا لتخفيف الوزن - كيفية إعداد العجين وصفات مفيدة مع صور ؇لطبخ كيفية طبخ الشاورما في المنزل - وصفات خطوة بخطوة للحشو ؇لصحة الأنفلونزا للأطفال - ضد وضد التطعيم ، موانع ومضاعفات نصائح أخرى كيف تخيط لامبريكين بيديك في المنزل: ما هي أنواع المنتجات ، تعليمات لخياطة لامبريكين صلب. لامبريكين بسيط - كيف تخيط بيديك؟ نصائح أخرى طرق التأمل لتهدئة النفس: المانترا ، السوترا ، تقنيات التدريب الذاتي ، التصور ، التنفس