توابل للأطباق الأولى والثانية من الخضر لفصل الشتاء: أفضل الوصفات وأسرار الطبخ

وصفات لتحضير التوابل من الخضر لفصل الشتاء.

في فصل الشتاء ، تكون جميع الأعشاب على الرفوف المتاجر ليست عطرة على الإطلاق. والثوم الصيني المستورد ليس حاداً على الإطلاق وليس له رائحة. لذلك ، في الصيف ، فكر في الشتاء ، وقم بإعداد التوابل العطرية.

مستحضرات الكزبرة لفصل الشتاء: وصفة التوابل

الكزبرة هي عشب حار يستخدم في الشرق. ولكن الآن لدى العديد من سكان الصيف هذه العشبة تنمو في حديقتهم. لذلك ، إذا كنت من محبي التوابل أو التوابل العطرية ، قم بإعداد مستحضر الشتاء من الكزبرة.

المكونات:

  • 1 كجم كزبرة خضراء
  • 1 ليمون
  • ملح
  • 100 مل من الزيت النباتي
  • كزبرة مطحونة
  • قفزات سونيلي

وصفة:

  • اغسل وجفف الكزبرة على مناشف ورقية. قطّع الكزبرة إلى شرائح صغيرة وتخلص من السيقان.
  • رشي الخضر بالليمون ورشي التوابل. تذكر قليلا بيديك حتى تطلق الكزبرة عصيرها.
  • صب الزيت واخلطه مرة أخرى. ضع في البرطمانات وأغلقها بأغطية كابرون. احفظه في البرد.
المستحضرات من الكزبرة لفصل الشتاء

التوابل من سهام الثوم لفصل الشتاء: وصفة

توابل غير عادية وحارة للغاية. يمكن إضافته إلى الحساء أو ببساطة دهنه على شطيرة.

​​

المكونات:

  • 500 جرام من سهام الثوم
  • 50 مل من الزيت النباتي
  • ملح
  • كزبرة مطحونة
  • فلفل أسود

وصفة:

  • افرز واغسل فصوص الثوم. قم بتمرير الخضر من خلال مفرمة اللحم.
  • أضف الزبدة والملح والتوابل إلى المهروس.
  • يوزع في برطمانات معقمة ويغطى بغطاء كابرون ويحفظ في البرد.
توابل من سهام الثوم لفصل الشتاء

توابل من الشبت لفصل الشتاء

هذا هو توابل خضراء ممتازة للشوربات والسلطات.

المكونات:

  • حفنة من الشبت
  • حفنة من البقدونس
  • 150 جم من البصل الأخضر
  • 150 جم من أسهم الثوم
  • رأس ثوم واحد
  • 25 جم ملح
  • 100 مل من زيت عباد الشمس

الوصفة:

  • اغسل البصل ونقطعها إلى شرائح. اخلطي الخضار في مقلاة وأضيفي الملح. خذ الثوم المبشور.
  • تذكر كل شيء بيديك حتى يطلق الخليط العصير. انشر المعجون الأخضر على برطمانات معقمة حتى النصف. صب الزيت.
  • املأ الجرة حتى أسنانها وأضف المزيد من الزيت. اربطي الأغطية واحفظيها في الثلاجة.
توابل من الشبت لفصل الشتاء

توابل الريحان: التحضير لفصل الشتاء

توابل غير معتادة للسباجيتي. يتم الحصول على صلصة البيستو عند خلطها مع الجبن.

المكونات:

  • باقة الريحان
  • 6 الجوز
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • 4 فصوص من الثوم

وصفة:

  • اغسل أوراق الريحان وجففها. قم بالمرور عبر مفرمة اللحم أو فرمها جيدًا.
  • نظف الجوز وحوله إلى فتات ويخلط مع الكتلة الخضراء.
  • يضاف المبشور الثوم وزيت الزيتون. رتب في برطمانات وعقم لمدة 15 دقيقة.
توابل الريحان

توابل البقدونس الساخنة لفصل الشتاء

إضافة غير عادية لأطباق اللحوم والشواء.

المكونات:

  • حزمتان من البقدونس
  • مجموعتان من الريحان
  • 1 حفنة من الكرفس
  • فلفل أسود مطحون
  • ملح
  • 4 رؤوس ثوم

وصفة:

  • اغسل وجفف الخضروات باستخدام منشفة. مرر الريحان والبقدونس والكرفس عبر مفرمة اللحم
  • قشر وقطّع الثوم. أضف الملح والبهارات. روض الخليط حتى يخرج العصير.
  • انشر الخليط على برطمانات معقمة ولفها.

يتناسب هذا المزيج الحار جيدًا مع القشدة الحامضة والمايونيز. يمكن إضافته إلى السلطات والصلصات والأطباق الجانبية.

توابل البقدونس الساخن للشتاء

توابل البصل الأخضر لفصل الشتاء[130)]

في الشتاء ، من السهل جدًا العثور على البصل الأخضر في السوبر ماركت. لكن لسوء الحظ ، ليس عبقًا ولذيذًا. لذلك نقترح تحضير معجون البصل بنفسك في الصيف. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام هذه المعكرونة لتكملة الدورتين الأولى والثانية.

المكونات:

  • 1 كجم من البصل الأخضر
  • 100 مل من عباد الشمس الزيت
  • ملح
  • 40 مل من الخل

وصفة:

  • قشر البصل واغسل الخضر. نمرر البصل في مفرمة اللحم ونضيف الملح والخل والزيت.
  • رتب في برطمانات وعقم لمدة 10 دقائق. أغلق بأغطية بلاستيكية واحفظها في القبو.
  • في فصل الشتاء ، يمكن دهن هذه العجينة على الخبز أو إضافتها إلى الدورات الأولى.
توابل البصل الأخضر لفصل الشتاء

توابل البصل الأخضر: أسرار الطبخ

التوابل الخضراء هي مصدر للفيتامينات والمواد المفيدة. بمساعدتهم ، يمكنك تحسين المناعة وتنويع القائمة.

سر الطبخ:

  • قم بإعداد التوابل من الخضر في الموسم. نعم ، ستحتفظ الخضر بأقصى قدر من العصير والمواد العطرية. ستكون الصلصة حارة ورائحة.
  • تأكد من غسل وتجفيف الخضر على المناشف قبل الطهي. لا تسحق الأوراق الطازجة بأي حال من الأحوال. نعم ، سوف يحتفظون بأقصى قدر من العصير.
  • لا تخف من تجربة وخلط أنواع مختلفة من الخضر. يمتزج البقدونس بشكل جيد مع الكزبرة والريحان والشبت.
  • إذا قمت بإعداد التوابل بدون تعقيم أو خل ، فأنت بحاجة إلى تخزينه في البرد.
  • لمنع تكون العفن ، صب طبقة من الزيت النباتي فوق التوابل.
توابل الأعشاب: أسرار الطبخ

صنع توابل الأعشاب أمر بسيط للغاية. تأكد من إرضاء نفسك وأحبائك بالتحضيرات اللذيذة لفصل الشتاء.

فيديو: توابل من الخضر

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى توابل الطبقين الأول والثاني من الخضر لفصل الشتاء: أفضل الوصفات وأسرار الطبخ نصائح أخرى الاستعدادات لفصل الشتاء - توابل البرشت: أفضل الوصفات ، أسرار الطبخ. كيفية صنع توابل البرش لفصل الشتاء بالملح والتجميد: الوصفات نصائح أخرى الاستعدادات لفصل الشتاء - توابل اللحوم والشواء: أفضل الوصفات. كيفية تحضير توابل اللحوم لفصل الشتاء من الخوخ ، عنب الثعلب ، الطماطم ، عنب الثعلب ، الكرز ، الأعشاب ، التفاح ، قرانيا: وصفات نصائح أخرى الاستعدادات لفصل الشتاء - توابل اللحوم والشواء: أفضل الوصفات. كيفية تحضير توابل اللحوم لفصل الشتاء من الخوخ ، عنب الثعلب ، الطماطم ، عنب الثعلب ، الكرز ، الأعشاب ، التفاح ، قرانيا: وصفات نصائح أخرى وصف موجز للنجم الرئيسي للكون - الشمس. ترتيب الكواكب من المركز الأول إلى المركز التاسع في مداراتها: وصف وقصائد لا تُنسى للأطفال من الصف الأول إلى الرابع. أي كوكب احتل المركز العاشر؟ كيف تعلم الطفل أن يتذكر موقع الخطة بشكل أسرع ؇لطبخ توابل القهوة - قواعد التطبيق وقائمة المضافات

المقالات الشعبية

؇لجمال 4 طرق لمنع تساقط الشعر: العلاجات الحديثة ؇لجمال تسريحات الشعر الزفاف مع الحجاب الطويل مع الحجاب - جمعها ، مع الضفائر أو الانفجارات ، صور الأزياء مع الصور
؇لطبخ كباب تركي مشوي على الشواية - كيف تطبخ في المنزل نصائح أخرى ماذا يحلم الخنازير: في المنزل ، في الشارع ، في أماكن غير متوقعة ، التفسيرات الرئيسية ؇لجمال البرتقال لانقاص الوزن - النظام الغذائي والخصائص المفيدة من الفاكهة ؇لصحة الإجهاد - تعليمات: تكوين وعمل الأدوية ، نظائرها ومراجعات حول العلاج ؇لصحة أقراص السعال - تعليمات للاستخدام للأطفال والكبار نصائح أخرى كيفية إزالة طلاء الاكريليك بسرعة؟ ما الذي يجب غسله لغسل طلاء الأكريليك؟ كيف وماذا تغسل طلاء الأكريليك من القماش والسجاد والبسط والأرضيات البلاستيكية والخشبية والجدران والأرضيات والأثاث؟ نصائح أخرى كيف وماذا تعالج الأحذية من فطريات الأظافر والقدم؟ كيف تعالج الأحذية من الفطريات بالميراميستين ، الكلورهيكسيدين ، الفورمالين ، فورميدرون ، الخل ، بيروكسيد الهيدروجين للتطهير؟ نصائح أخرى ما هي أنواع الرجال - فتى بالغ ، طبيعة رومانسية ، رجل عائلة مثالي ، شخص كسول سلبي ، مالك غيور ، مدمن عمل ، ناقد راضي ، متذمر ، زير نساء كلاسيكي: الخصائص