بهارات القهوة - قواعد التطبيق وقائمة المضافات
المحتويات
أضف إلىالقهوة توابل مختلفة - جاء هذا التقليد لنا من الشرق.العديد من التوابل ليست فقط قادرة على تحييد الآثار الضارة للكافيين ، ولكن أيضا لإعطاء طعم ورائحة فريدة من المشروب.
10 أشهر توابل للقهوة
هناك عدد كبير من التوابل لتناول القهوة ، حيث يمكنك تنويع مذاق المشروب.بعض الناس يفضلون الطعم الحامض ، والبعض الآخر يفضل ذوق حار.
يضيف الكثير من الناس البهارات إلى القهوة للحفاظ على صحتهم ، لأن لديهم خصائص مفيدة.
| العنوان | المذاق | الإجراء | طريقة التطبيق |
| الزنجبيل | حار ، حار | يخفف من التعب ، ينشط ، يعزز المناعة ، يعيد شحن الطاقة. | أضف نصف ملعقة صغيرة أثناء الطهي. |
| القرفة | الحلو | يساعد على محاربة نزلات البرد ، مطهر. | يمكن استخدامها أثناء الطهي وبعد الطهي. |
| الهيل | الحاد ، حار | إنه يحيد الكافيين ، ويكون له تأثير مفيد على القلب ، البلسم. | التوابل مطحونة وتضاف إلى الديك الرومي مع المكون الرئيسي. |
| الفانيليا | الحلو | قتال الأرق والارتقاء. | ضع مشروب جاهز. |
| قرنفل | مر الحلو | له خصائص مضادة للبرد ، ويحسن الدورة الدموية ، ويطبيع ضغط الدم ، ويسرع عملية الأيض. | أضف كمية صغيرة عند الطهي. |
| جوزة الطيب | تورتة | النغمات ، لها تأثير إيجابي على صحة الرجل. | يمكنك وضعه أثناء تحضير مشروب أو رش رغوة. |
| الفلفل الأسود | المر ، حار ، وحرق | ينظف الجسم ، ويمتلئ بالطاقة ، ويحارب أمراض الجهاز التنفسي. | إضافة 2-3 البازلاء أثناء الطهي. |
| الكراوية | حار | يقمع العصبية ، ويجعل التنفس منعشًا ، ويثير الشهية. | صب نصف ملعقة صغيرة في القهوة المطحونة وتغلي. |
| باديان | حار | يعيد الصوت ، يعالج السعال مفيد للمعدة.المستخدمة في الطب الشعبي. | أضف بعض النجوم في نهاية الطهي. |
| الكزبرة | الحلو | له تأثير ملين. | ضعي مشروبًا جاهزًا. |
المكملات غير العادية
من المسلم به أن القهوة تكملة للوجبة الرئيسية ، ولكن في كثير من البلدان يتم إعداد المشروب بالكامل من تلقاء نفسه ،إضافة منتجات مختلفة إليها وتحقيق مزيج نكهات غير عادية.على سبيل المثال ، يحب الفنلنديون صب شرائح من الجبن مع مشروب القهوة ، ثم تناول منتجًا لزجًا أثناء شرب سائل بني.
في فيتنام ، يتم تقديم العجة المصنوعة من الحليب المكثف في القهوة.علاجاتضح أنه حلو ، لذلك فهو بمثابة حلوى.في الدول الاسكندنافية ، يتم صنع القهوة مع الكحول.نتيجة لهذا ، يتحول المشروب إلى ارتفاع في درجة الحرارة والاسترخاء.في كثير من الأحيان المكونات الإضافية هي الثوم والملح والتين والتمر والبرسيم والحمضيات.
قواعد استخدام التوابل
عند استخدام إضافات القهوة لأول مرة ، من الضروري اتباع بعض القواعد لتجنب إفساد انطباع النتيجة النهائية:
- يجب إضافة التوابل في أجزاء صغيرة جدًا.سيتيح لك ذلك فهم ما إذا كنت تحب الطعم والرائحة ثم ضبط المبلغ.
- ليس من الضروري الجمع بين أكثر من ثلاث توابل: إنها ستدمر الشراب فقط.
- من الأفضل شراء توابل القهوة بشكل كلي ، وبالفعل في المنزل لطحنها.
بمرور الوقت ، تفقد التوابل مذاقها ورائحتها ، وعند شرائها من السوق ، قد تتحول إلى مسحوق دون المستوى المطلوب.
كيفية اختيار توابل القهوة
يمكن أن يجعل توابل القهوة مشروبًا أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ، وإضافة إليهخصائص مفيدة.هناك العديد من النقاط التي يجب مراعاتها عند اختيار التوابل:
- لتعزيز رائحة المواد المضافة مثل الثوم أو الفلفل أو الملح.
- تعذب الحمضيات والزنجبيل.
- تعتبر القهوة مع الحليب مكملاً ممتازًا للهال والقرفة والفانيليا.أنها تؤكد الملاحظات الحلو.
- سوف جوزة الطيب أو القرنفل إضافة طعم حار.
