فقدان الوزن دقيق الشوفان - اتباع نظام غذائي وصفات الطبخ الصحية ، والاستعراضات والنتائج

يمكن لنصيحة أخصائيي التغذية حول التغذية السليمة رؤية النصيحة حول تناول دقيق الشوفان.ومع ذلك ، فإن بعض الناس لديهم شكوك حول جوازها في الوجبات الغذائية الصلبة وتأثيراتها المفيدة على الوزن.أي دقيق الشوفان يساعد على فقدان الوزن ، ما محتوى السعرات الحرارية وكيفية تحضير واستهلاك هذه العصيدة بشكل صحيح؟

عصيدة الشوفان مفيدة لفقدان الوزنلأنه له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي بأكمله.الشوفان هو واحد من الوجبات القليلة التي يمكن أن تؤكل كل يوم (باعتدال) حتى للأطفال الصغار.الخطر الوحيد الذي يمكن أن تشكله هو وجود الغلوتين.خلاف ذلك ، وفقا للأطباء ، دقيق الشوفان - طبق الصباح المثالي وحتى وجبة خفيفة.

خصائص مفيدة

كمية الصفات الإيجابية التي لديها دقيق الشوفان ، يجعلها واحدة من الأكثر قيمةلمنتجات الجسم.في الغالب له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، لكنه يؤثر أيضًا على الجهاز العصبي والجلد.على عكس العصي الأخرى ، فإن دقيق الشوفان له خصائص مغلفة (يشبه جزئيًا الأرز المستدير) ، والذي يستخدمه أطباء الجهاز الهضمي: الوجبات الغذائية للمرضى الذين يعانون من مشاكل في المعدة ، بما في ذلك القرحة الهضمية ، تنطوي بالضرورة على استخدام دقيق الشوفان.

مع إدخال دقيق الشوفان في النظام الغذائي ، من الممكن ليس فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا لحل المشكلات الصحية التالية:

• تطبيع حالة السكري ؛
• وقف الضغط يقفز في ارتفاع ضغط الدم ؛
• تهدئة وتعزيز تجديد الغشاء المخاطي في التهاب المعدة.
• تخلص من الاضطرابات العصبية ؛
• للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• يقلل من شدة العمليات الالتهابية الداخلية ؛
• تحسين حالة الجسم بعد التسمم.

التركيب

مثل كل الحبوب ، فإن دقيق الشوفان هو مصدر للألياف ، المذكورة أعلاه لخصائصها الإيجابية.بالإضافة إلى الألياف الغذائية ، يكرس الخبراء الكربوهيدرات: استخدام دقيق الشوفان يساعد على منع نقصهم ، وهو أمر مهم بالنسبة لأولئك الذين سيفقدون الوزن ، لأن نقص الكربوهيدرات يؤدي إلى شعور دائم بالجوع.بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب دقيق الشوفان اهتمامًا خاصًا:

• هناك عدد كبير من فيتامينات B ، خاصة B1 و B2 ، التي تساعد الجهاز العصبي: عدم استقراره يؤثر على الخلفية الهرمونية ويمنع فقدان الوزن ، وخاصة عند النساء.
• فيتامين PP (حمض النياك)يعزز تحويل الكربوهيدرات من الطعام إلى طاقة.
• الحديد - يلزم إجراء عملية للدم.
• الزنك ، الفوسفور ، الكالسيوم - لأنسجة العظام والمفاصل.
​​
• المغنيسيوم والبوتاسيوم للقلب.
• مضادات الأكسدة.

هل من الممكن فقدان الوزن في دقيق الشوفان

الشوفان (الحبوب والرقائق) عبارة عن كربوهيدرات معقدة أو بطيئة.وهذا هو ، يتم امتصاصه لفترة طويلة ، مما يوفر تشبع طويل.ومع ذلك ، هذه المعلمة مشروطة.والسبب في ذلك هو تحفيز الجهاز الهضمي بواسطة دقيق الشوفان.نتيجة لذلك ، يبدأ إنتاج العصارة الصفراء والصفراء ، وتوقظ الشهية ، لذلك قد يشعر بعض الناس بالجوع بعد تناول دقيق الشوفان.فقدان الوزن في الوقت الراهن ليست مواتية.

ومع ذلك ، فإن شخصية دقيق الشوفان له تأثير مفيد:

• تحسين عملية الجهاز الهضمي هو واحد من الخصائص الرئيسية لدقيق الشوفان ، مما يؤدي إلى تطهير الأمعاء وتطبيع وظيفتها.
• يحافظ الشوفان على مستوى الأنسولين الذي يقفز القفز دون إنقاص الوزن.

السعرات الحرارية من دقيق الشوفان

مثل كل الحبوب ، الشوفان ليس أسهل منتج للطاقة في الطاقة.المحتوى من السعرات الحرارية من 100 غرام من حبوب الشوفان المجفف هو 342 سعرة حرارية ، حيث تمثل الكربوهيدرات بقدر 59.5 م ، والبروتينات - 12.3 غرام..تستخدم في الغالب رقائق ذات سعرات حرارية أعلى قليلاً:

• تعد هرقل رقائق الشوفان الأكبر والأكثر خشونة التي ستجد فيها 352 سعرة حرارية (100 غرام من المنتج).للكربوهيدرات هنا أعلى من فيالحبوب - 61 جم ، والبروتين هو نفسه.
• رقائق رقيقة (لا تتطلب الطهي) ، تستخدم بشكل رئيسي في أغذية الأطفال ، بقيمة طاقة أعلى: 367 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.الكربوهيدرات فيها أكثر من ذلك - 69.3 غرام.

إذا كنت تفكر في تناول دقيق الشوفان كوجبة جاهزة وليست منتجًا شبه نهائي ، فيجب عليك مراعاة ما تحتويه.يُفضل أن يتم فقدان الوزن باستخدام دقيق الشوفان على الماء: جزء السعرات الحرارية الذي يبلغ وزنه 100 غرام سيكون 88 كيلو كالوري فقط.إذا كنت ستطهو على اللبن ، فسوف يرتفع الرقم إلى 102-115 سعرة حرارية.إن إضافة العسل والزبدة والتوت والفواكه المجففة ، إلخ ، سيزيد من المحتوى من السعرات الحرارية في دقيق الشوفان ويمنع فقدان الوزن.

ما هو دقيق الشوفان الأفضل لفقدان الوزن

هناك العديد من المتغيرات لهذا المنتج في المتاجر التي تريد أن تبدأ في فقدان الوزن ، يستغرق وقتًا طويلاً لمعرفة ما هو دقيق الشوفانسوف تساعد ، والتي سوف تسبب ضررا لهذا الرقم.رأي المهنيين حول هذه المسألة هو فقط في حقيقة أن العصيدة الفورية (Bystrov ، وما إلى ذلك) من الأفضل أن تنسى: هذا هو خيار لذيذ ، سريع ، ولكن غير مجدية.يُفضل أن يكون ذلك بسبب التركيبة حيث السكر ، مجموعة من المكملات الغذائية ، والأصباغ ، وما إلى ذلك في المواضع الأولى.يتم تحضير عصيدة الشوفان من رقائق نقيّة ، لكن من تختار منها هي:

• يعتبر هرقل الخيار الأكثر فائدة لدقيق الشوفان أثناء فقدان الوزن بسبب تصلب الجسم ، حيث يستهلك الجسم طاقة إضافية لمعالجة الجزيئات الخشنة..إنهم ينظفون الأمعاء ، كما أنهم أفضل ، وال GI لديهم أقل ، والسكر لا يسهم في القفزة.ومع ذلك ، هناكالجانب الآخر: لن يكون هرقل مناسبًا للأشخاص المصابين بالـ GIT الحساسة إذا كان هناك تلف في الغشاء المخاطي.
• من الأسهل تحضير الرقاقات الرقيقة ، التي لا تحتاج إلى طهيها ، فهي أكثر متعة ، لكن تنظيف الجسم بها ليس واضحًا للغاية.معدل فقدان الوزن ، وفقا للتغذية ، لا يؤثر على ظهور دقيق الشوفان.

كيفية طهي دقيق الشوفان بشكل صحيح

إذا كنت تهدف لفقدان الوزن جيدًا ، فستحتاج إلى معرفة كيفية طهي دقيق الشوفان بشكل صحيح.أولاً ، هذا يعني عدم استخدام السكر ، لأنه لن يساعد في التخلص من الوزن الزائد.من المستحسن أن ننسى الزبدة أيضًا - إنها دهون ليست مطلوبة أثناء الحمية.ثانياً ، الأطباء مقتنعون بأن أفضل العصيدة ليست مسلوقة بل مسلوقة.يمكن طهي الرقائق الصغيرة وفقًا لهذه الطريقة في الصباح ، في حين يجب وضع رقائق كبيرة في المساء ، وإلا فلن يتم تليينها إلى حالة مقبولة.للحصول على أفضل النتائج ، يُنصح بطهي دقيق الشوفان على الماء عند فقدان الوزن.

كيفية طهي دقيق الشوفان لتناول الإفطار

الطريقة الكلاسيكية لتحضير دقيق الشوفان في الصباح هي أن تصب في كمية مناسبة من الحبوب ، وغليها وتنتظر.هذا هو أفضل خيار لفقدان الوزن ومشاكل في المعدة.لأوقات الانتظار الصغيرة جدًا التي تتراوح من 3 إلى 5 دقائق ، يمكن أن يتحول هرقل إلى 10 دقائق.يتم اختيار نسب نسبة الرقائق إلى الماء وفقًا للاتساق المرغوب في العصيدة ، ولكن ضع في اعتبارك أن هرقل سيحتاج إلى سيولة أكثر من رقائق الشوفان الرقيقة الناعمة.إذا كنت تفكر في صنع العصيدة مع الحليب ، يتم تسخينها على نار متوسطة.

كسول الشوفان في البنك

إذا كنت تخطط لصنع العصيدة من المساء ، فيمكن أن تُبلى في الجرة: إنها طريقة جيدة لمن فقدوا الوزن ، لكنهم محرومون من الوقت للطبخ في الصباح.الجانب السلبي هو أن درجة حرارة الشوفان ستكون منخفضة ، وليس كل الكبد والبنكرياس سوف ترغب في ذلك.إذا كنت تحب السخونة في الصباح ، فسيتعين عليك إما تسخين الطبق ، أو استخدام طريقة الماء المغلي الكلاسيكية.ليس فقط الجرة ، ولكن أي حاوية محكمة الإغلاق سعة 300-400 مل تستخدم للعصيدة

الخوارزمية لصنع دقيق الشوفان لفقدان الوزن هي كما يلي:

1. املأ جرة مع 2/3 أكوابالرايات.
2. صب نفس الحجم من الحليب الخالي من اللاكتوز أو اللبن أو اللبن.
3. غطاء ، برد خلال الليل.

وصفة الشوفان لفقدان الوزن

أفضل طريقة لتكملة هذه الوجبة ، إذا كنت قلقًا بشأن فقدان الوزن ، تعتمد على جسمك.بالنسبة لشخص ما ، ستعمل حتى دقيق الشوفان بنكهة المربى لإنقاص الوزن ، وبالنسبة لشخص ما في الصباح ، تصبح قطعة من المشمش المجفف خطرة.المتغيرات المثلى للمكملات الغذائية لتغذية الشوفان الصباحية هي:

• بذور الكتان ، شيا ؛
• تفاحة (يفضل أن تكون خضراء) ؛
• كيوي فروت ؛
• التوت الطازج.
• المشمش المجفف ، والخوخ ؛
• من المكسرات المطحونة ؛
• قرفة.
• عسل.

دقيق الشوفان بالكفير

يمكنك إعداد دقيق الشوفان الكسول المليء باللبن أو الحليب المسلوق لتناول العشاء أثناء فقدان الوزن.افعل ذلك في الصباح ، خلال اليوم سوف تنخفض الرقائق.إذا كنت ترغب في خيار أكثر مغذية ،يسمح بإضافة نصف علبة من الجبن قليل الدسم.بالإضافة إلى تناول هذه الوجبة بشكل خاص ، يتم اتباع نظام غذائي مسائي بعد التدريب لملء نقص البروتين لنمو العضلات) والكربوهيدرات.التكنولوجيا بسيطة:

1. صب نصف كوب من رقائق الشوفان في جرة.
2. املأ مع كوب من اللبن.
3. ضعي 100 غرام من الجبنة وشوكة فوقها.
4. أغلق ، انتظر 5-6 ساعات.
5. حرك ، كلوا.

مع العسل

مع فقدان الوزن النشط (وليس على التغذية السليمة للحفاظ على الوزن) لا تسمح دقيق الشوفان بوجود السكريات في التركيبة ، لذلك أكليصبح من الصعب لأن الطعم ليس هو الأكثر متعة.يمكنك استخدام القليل من العسل لتحسين إدراك هذا الطبق ، ولكن ضع في اعتبارك أن تناول دقيق الشوفان مستحسن في الصباح.مبدأ الإعداد هو المعيار - 50 غراما من رقائق البخار مع كوب من الماء المغلي ، وبعد 5 دقائق هنا مزيج 1 ملعقة شاي.عسل بينما لا تزال العصيدة ساخنة ويمكن أن تتفتت.

على الماء

ليوم تفريغ قبل فقدان وزن طويل ، أو لتغيير الوزن على هضبة ، ينصح الخبراء بإعداد دقيق الشوفان البسيط.من أجل هذا Hercules (!) صب الماء البارد (1: 2) ، ضعي المقلاة على نار متوسطة وبعد الغليان ، واطهيها لمدة 10 دقائق.لا يمكن استخدام الأملاح أو النكهات الأخرى.يتم تحضير العصيدة في الصباح مع 300 غرام من المنتجات الجافة ، وتنقسم إلى 5 وجبات.طبق لذيذ ، ولكن مفيدة.يمكنك إضافة هذا الشوفان المثالي لتخسيس دقيق الشوفان بملعقة من النخالة ولكن بعد الطهي.

دقيق الشوفان على البخار

عصيدة الشوفان مغذية للغاية لفقدان الوزناتضح إذا لم تخلطها مع الفواكه بل بالقرع والمكسرات.يمكن إعداد الوصفة حسب رغبتك ، ولا تحتاج إلى الطهي ، ولكن يجب تحميص اليقطين المفروم جيدًا مسبقًا.ضع في اعتبارك أنه من المستحسن عدم استخدام أكثر من نفس كمية اليقطين لمدة 50 غرام من الرقائق الجافة ، وإضافة 1-2 ملعقة صغيرة من المكسرات.(تمزيقه).قم ببخار العصيدة بالطريقة الكلاسيكية ، تحت الغطاء لمدة تصل إلى 10 دقائق.

دقيق الشوفان مع الموز لتناول الإفطار

يساعد جيدًا على الخروج من حفرة الكربوهيدرات التي تشكلت أثناء النوم ، جنبًا إلى جنب مع دقيق الشوفان والموز.مثل هذا الطعام لا يتعارض مع فقدان الوزن ، والطعام مغذي ولذيذ.يوصى بأن يتناول الموز كمية صغيرة يصل وزنها إلى 100 غرام (بدون قشر) ، ويفضل أن يكون كثيفًا.كلما كان ليونة ، كلما زاد محتوى السكر فيه ، مما يمنع فقدان الوزن.البذور سوف تساعد على زيادة شبع العصيدة.

يتم إعداد طبق إفطار شهي على النحو التالي:

1. املأ 50 جرام من دقيق الشوفان وملعقتين كبيرتين في وعاء.ل.نخالة الأرض.
2. يقطع الموز ناعماً ، ثم يوضع على القمة.
3. اسكب كوبًا من الماء المغلي.
4. بعد 10 دقائق ، قلبي ، تناولي الطعام.

فيديو: حمية الشوفان

المراجعات والنتائج

يانا ، 30 عامًا

) لا أشعر بحب الشوفان ، لكن طبيب الجهاز الهضمي أجبرني على تناول الطعام على معدة فارغة.العصيدة فارغة ، على الماء ، الطعم سيء للغاية ، حتى مع بذور الكتان ، لكن التأثير مجنون!أولاً ، لا ترغب في تناول طعام الغداء (من الساعة 8 إلى الساعة 12) ، وثانياً ، بعد أسبوعين من بدء هذه الأمعاء في العمل بشكل أكثر نشاطًا: حتى المكالمات إلى المرحاض وفقًا لجدول زمني.في شهر استغرق الأمر 4 كجم.

الإيمان ، 26

بالذهاب إلى النظام الغذائي الصحيح ، لم تكن تعرف ماذا تفعل مع وجبة الإفطار.بناءً على نصيحة الطبيب ، حاولت تدريب نفسها على دقيق الشوفان.مع حشو ، لأن فارغة في حد ذاتها لا أستطيع الاشياء.الطهي على الماء ، إضافة الفواكه الطازجة (يفضل أن يكون برتقالي أو خوخ أو كمثرى).يكفي التشبع لمدة 2 ساعة ، ثم هم الجبن.انخفض الوزن ببطء.

إينا ، 22 عامًا

لصالح دقيق الشوفان أثناء انقاص الوزن ، لقد جربته بمفردي.لمدة عامين في الصباح الطقوس: شرب كوب من الماء الساخن على معدة فارغة ، وفي نصف ساعة لتناول كوب من دقيق الشوفان مع القرفة والمشمش المجفف.المنتج الجاف حوالي 50 متر ، لم يتم التحقق من وزن الجزء النهائي.الشهية تعكس 3 ساعات.انخفض حجم البطن بنسبة 7 سم في أول 3 أشهر.