دجاج الباذنجان في مولتاري - وصفات الطبخ - دجاج الحساء مع الغنم
المحتويات
غالبًا ما يوصي الطهاة بوصفات الباذنجان في طباخ متعدد: يسير المنتج جنبًا إلى جنب مع أي شخص آخر تقريبًا.يجلب المذاق والشبع الأصليان إضافة لحم الدجاج في الخضروات - إنه مصدر للبروتين في الطبق.لقد ظهر طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية ، متنوع عن طريق إضافة التوابل والمكونات الأخرى.
صدور الدجاج مع الباذنجان باللغة الكورية
يخرج الدجاج حار ولذيذ مع الباذنجان في متعدد الأنواع ، إذا تم طهيها في الكورية.مطلوب:
- من الثدي - 800 غرام ؛
- خضروات - 0.9 كجم ؛
- صلصة الصويا - 1/4 كوب ؛
- خل نبيذ أحمر - 1/4 كوب ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- زنجبيل طازج مبش - ملعقة كبيرة ؛
- بذور السمسم - 20 غرام ؛
- نشا البطاطس - 20 جم ؛
- ثوم - أسنان ؛
- فلفل أحمر حار - على طرف سكين.
خطة لإعداد وصفة المطبخ الكوري التقليدي:
- قطع شرائح فيليه مع شرائح سنتيمتر ، والخضروات مع القضبان.
- اضبط وضع القلي ، ثم قم بزيوت اللحم قليلاً ، ثم قليها لمدة 10 دقائق.
- أضف الخضار ، الزنجبيل ، الثوم ، ربع كوب ماء ، انقل إلى وظيفة التبريد أوزوجين.اطبخ حتى يزول السائل الزائد وسُمي الخليط.[٣٨] (٣٩) اصنعي مزيجًا من صلصة الصويا والخل والسمسم والنشا مع الفلفل والسكر.املأها قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
- يقدم مع الأرز ، البيض أو المعكرونة الزجاجية.
فيليه الدجاج مع الباذنجان والفطر
إذا قمت بإضافة الفطر إلى طبق ، فإن الدجاج مع الباذنجان في متعدد المتغيرات سيكون أكثر عطرةوالأذواق أفضل.تتطلب الوصفة ما يلي:
- صدور الدجاج الخالية من العظم - 0.8 كجم ؛
- فطر - 200 غرام ؛
- لب الباذنجان - 3 قطع ؛
- الفلفل البلغاري - 100 غرام ؛
- طماطم - 300 غرام ؛
- بصل - 100 غرام ؛
- ثوم - 3 أسنان ؛
- ملح ، كاري.
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- ماء - 50 مل
يمكنك تحضير طبق باتباع الأوصاف:
- اغسل الشرائح وتقطيعها إلى شرائح.إذا كان الباذنجان صغيرًا ، فلا يمكنك إزالة القشرة ، إذا كانت قشرة قديمة ، مقطعة إلى مكعبات.
- بالطماطم المفرومة ، البصل ، الفطر ، الفلفل الحار.الثوم لتمرير من خلال الصحافة.[٦٠] (٦١) صب الزيت في الوعاء ، وضع البصل ، وضع الثوم على وظيفة القلي ، واطهيها لمدة ٦ دقائق مع التحريك.وضع شرائح ، يقلى نفسه.[٦١] (٦٢) عندما يُضرب اللحم ، يُضاف الملح والكاري والفلفل والقلي لمدة 3 دقائق.[٦٢] (٦٣) أضف الماء ، الباذنجان ، الطماطم ، الفطر ، الفلفل الحلو ، وضع برنامج الحساء أو البخار ل؟ساعات.
- إذا ، بعد فترة قصيرة ، يتم طهي اللحم قليلاً ، يمكنك محاولة تسخينه لمدة ربع ساعة.
- يقدم في البطاطا المهروسة ، يزين بالخضر.
- بدلاً من الفلفل التقليدي ، يمكنك تناول الاسكواش الغذائي.
يخنة الباذنجان في طباخ متعدد
ومن المثير للاهتمام أن يقوم كل حارس من المعسكرات بفهم كيفية طهي الباذنجان في طباخ متعدد الدجاجة مع الدجاجاتضح الحساء.مطلوب:
- لب الباذنجان - من فواكه صغيرة ؛
- كوسة صغيرة - 500 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 100 غرام ؛
- بطاطس -150 جم ؛
- لحم الدجاج نصف كيلو.
- طماطم - 400 غرام ؛
- بصل - 100 غرام ؛
- جزر - 150 جم ؛
- ثوم ، ملح ، بهارات ؛
- زيت - 50 مل
يعد إنتاج طبق الباذنجان في مولتاري متعدد الإرشادات خطوة بخطوة:
- اغسل الخضار ، قشر ، باستثناء الكوسا ،مقطعة إلى مكعبات.
- قطع شرائح في مكعبات ، ووضعها في مقلاة الزبد والقلي ، يقلى لمدة 10 دقائق.
- يوضع البصل والجزر ويقلي نفس القدر من الوقت.
- أدخل مكونات أخرى ، المزيج ، الحساء أو البخار ، احتفظ بها لمدة ساعة.
- بعد انتهاء الصفير ، اسكب الثوم ، واتركه يوضع في المشروب.
- قدميها كطبق مستقل.
- لإعداد الخيار الغذائي ، استبعد البطاطس.
طاجن الدجاج والباذنجان
يمكنك تحضير الدجاج الصحي العصير مع الباذنجان في طباخ متعدد كطبخ.لهذا عليك أن تأخذ:
- جزر - 150 جم ؛
- الفلفل الحار -؟جراب.
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- زيت - 6 ملاعق كبيرة.ل.
- شرائح - 500 غرام ؛
- طماطم - 400 غرام ؛
- شرائح الباذنجان - من 3 خضروات ؛
- جبنة شيدر - 180 جم
صنف رئيسي مبني على أساس:
- يقطع البصل ، يقطع الجزر ، الفلفل الحار ، يقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي شرائح الباذنجان في وعاء ، ورشيهما بالملح لمنحهما عصير.ثم يجب دمجها.
- قشر البندورة - مقطوعة على الجلد ، ثم تغلي لمدة نصف دقيقة.طحن مع خلاط.
- يُقلّى البصل مع الجزر والفلفل في وعاء مع إضافة الزبدة في القلي أو الخبز لمدة 10 دقائق.ضعي الطماطم ومكعبات اللحم والجبن.
- اضبط على الإخماد أو وضع الطهي لمدة 10 دقائق.
- أثناء الطهي ، قلي شرائح الباذنجان في مقلاة على كلا الجانبين.
- قم بإزالة الحشوة.ضعي شرائح الباذنجان في القاع ، وضعي حشوة اللحم في الأعلى.إغلاق مع طبقة أخرى من الجزيئات.
- أخبز لمدة 20 دقيقة عند ضبط وظيفة الخبز.
- يقدم الصلصة مع رذاذ من اللبن.
- بدلاً من الدجاج ، يمكنك استخدام أي لحوم أخرى ، كما يتم استبدال الجبن بأي صلبة ، ويمكن إضافة البطاطس حسب الرغبة.مضيفا المايونيز على القمة سوف تنتج قشرة ذهبية لطيفة.
