السلطة الوزارية - كيفية الطهي مع الدجاج أو الفطائر أو اللحم البقري أو السلمون

وصفة السلطة الوزارية الكلاسيكية تحتوي على لحوم البقر والخيار العصير والبصل المقلي ،الفطائر الطرية والفطر في بعض الأحيان.غالبًا ما يتم استبدال اللحوم بالدجاج أو السلمون.في بعض الأحيان ، تتم إضافة مكونات غير متوقعة مثل الأفوكادو أو الروبيان إلى السلطة الوزارية.

السلطة الوزارية مع اللحم البقري

  • الوقت: 1 ساعة
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • سعرات حرارية: 345 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
  • الصعوبة: متوسطة.

ينبغي أن تشمل السلطة الوزارية الكلاسيكية لحوم البقر.بعض ربات البيوت يوصي إعداد وجبة خفيفة لحم العجل.من الممكن تقديم وجبة باردة ودافئة.في الحالة الأخيرة ، سيكون عليك الاستغناء عن البقدونس.

المكونات:

  • خيار مخلل أو مخلل - 3 قطع ؛
  • مايونيز قليل الدسم - يتصدر قليلاً ؛
  • ملح ، فلفل أرضي حسب الرغبة ؛
  • لب اللحم - 400 غرام ؛
  • بصل - رأس صغير ؛
  • زيت نباتي للقلي - 2-3 ملاعق كبيرة.ل.
  • بيضة دجاج - 4 قطع.

طريقة التحضير:

  1. غلي اللحم البقري حتى ينضج.[٣٧] (٣٨) دع اللحم يبرد ، ثم اقطع شرائح رقيقة.
  2. خفق البيض بقوة مع خفقت.
  3. يصب نصف كتلة البيض تقريبًامقلاة ساخنة مع الزيت.[٤٠] (٤١) تقلى على نار متوسطة حتى تنتهي - اصنع 2-3 فطائر حسب حجم المقلاة.
  4. اسمح للفطائر بأن تبرد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  5. تقلى البصل المفروم بالزبدة حتى تصبح ذهبية.
  6. قطع الخيار إلى قش رقيق.
  7. تخلط جميع الأطعمة المهروسة ، وتتبل بالمايونيز لتذوق الفلفل والملح.

السلطة الوزارية مع الدجاج

  • الوقت: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • قيمة السعرات الحرارية: 230 كيلو كالوري.
  • الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
  • الصعوبة: متوسطة.

يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج لسلطة ، لكنه يخرج أكثر رقة مع الثدي.صلصة السلطة تعتمد على تفضيلاتك.مع محلية الصنع اتضح لذيذ جدا.البصل مناسب أيضًا للبصل ، ويضيف اللون الأحمر نكهة حلوة.

المكونات:

  • مرق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • صدر دجاج - 400 جم ؛
  • مايونيز محلي الصنع - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • فلفل أسود مطحون ، ملح حسب الرغبة.
  • بصل حلو - رأس واحد ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ديجون الخردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • زبدة ، 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - 1 قطعة ؛
  • بقدونس - زوجين من الأغصان.
  • بيضة دجاج - 3 قطع.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الدجاج المسلوق ، اطهي الطعام حتى ينضج ، لا ينضب المرق.
  2. قشر كلتا اللمبات ، وتمزيقهما برفق.
  3. ضعي زيت الزيتون والزبدة في مقلاة باردة.
  4. عند تسخين المقلاة ، أضفبصل مقطع ، يقلى لمدة 1-2 دقائق.في حرارة عالية.يجب أن تكون التقطيع ذهبية اللون.[٧٣] (٧٤) قلل من الحرارة إلى درجة قليلة ، ثم قلي البصل حتى يصبح طريًا ، ثم ضعه في وعاء السلطة.
  5. ميكس 3 ملاعق كبيرة.ل.مرق الدجاج مع البيض ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. في مقلاة مسخنة مسبقًا ، حيث يتم تقلي البصل ، اسكب خليط البيض في أجزاء.
  7. تقلى الفطائر المعتادة - أخبز 4-5 قطع.اعتمادا على حجم المقلاة.
  8. لف كل فطيرة بلفة ، واتركها تبرد ، ثم تقطع إلى شرائح وترسل إلى صحن السلطة.
  9. تفكيك الدجاج المطبوخ مع الألياف ، تضاف إلى بقية المكونات.
  10. اخلطي المايونيز بالخردل ، أضيفي بعض الفلفل وتتبل بالسلطة
  11. يرش البقدونس المفروم بالفعل أعلى الطبق المبرد.

مع سمك السلمون

  • الوقت: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • السعرات الحرارية: 328 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
  • الصعوبة: متوسطة.

تشمل وصفة السلطة الوزارية هذه الخيار المخلل والخضروات والأسماك المملحة.قبل التقديم ، يوصى بإبقاء الطبق في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.للحصول على وجبة غذائية أكثر ، يمكنك استبدال الأفوكادو.

المكونات:

  • بيض مسلوق - قطعتان ؛
  • خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • بطاطا مسلوقة - 3 قطع ؛
  • جزر مطبوخة - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • سكر - قرصة.
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • بقدونس - 1 غصن ؛
  • فيليه سمك السلمون المملح - 300 غرام.

طريقة التحضير:

  1. تقطيع البطاطا والجزر إلى وعاء سلطة.
  2. قم بقطع خيار طازج ، أضفه إلى باقي المكونات.
  3. نقع البصل ونصب الماء المغلي ، ونصفه في دقيقة واحدة ، أضف 3 ملاعق كبيرة.ل.خل طاولة وقليل من السكر.بعد 5 دقائقشريحة وإرسالها إلى السلطة.
  4. قشر البيض ، مقطعة ، تضاف إلى المكونات.
  5. الموسم مع المايونيز والبقدونس المسحوق.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لجمال خيوط لرفع الوجه - أنواع ، طرق التثبيت ، مراحل التشغيل ، إعادة التأهيل ، مراجعات مع صور قبل وبعد ؇لمنزل والحياة المعالج بالأوزون بالهواء المنزلي - الفوائد والأضرار ، وتأثير الغاز على جسم الإنسان واستعراض أفضل النماذج
؇لصحة الزالين في الحمل - كيفية استخدام الشموع والكريم لعلاج القلاع ، موانع ومراجعات ؇لصحة ما هو التستوستيرون: حيث يتم صنعه وما هو المسؤول عنه ، والقاعدة في النساء والرجال والمراهقين نصائح أخرى تفسير الأحلام - رؤية فيضان في المنام. لماذا تحلم المرأة بأن يجرفها الفيضان العالمي في غرفة ، عالم ، منزل ، غرفة ، شقة ، حمام ، مرحاض ، مدينة ، مطبخ ، شارع ، عمل ، فيضان ، تسونامي: تفسير الأحلام نصائح أخرى متى تزهر زنابق الوادي؟ زنبق الوادي: وصف ، ألغاز حول زنبق الوادي للأطفال نصائح أخرى عطور نسائية شهيرة وشعبية تدوم طويلاً ، عطور: أسماء ، ماركات نصائح أخرى مجمع إلكترا: ما هو؟ ما الأسطورة التي أعطت الاسم لمجمع إلكترا؟ علامات مجمع إليكترا وأسباب ظهوره وعواقبه. كيفية التخلص من مجمع إليكترا: نصائح وتوصيات نصائح أخرى كيف نميز جلد الغنم الطبيعي عن الاصطناعي؟ كيفية التحقق من جلد الغنم من أجل الطبيعة: طرق ، نصائح