فطيرة المعجنات مع الدجاج - طريقة الطهي المفتوحة ، اليونانية ، مع البطاطا ، الجبن أو الفطر

طريقة سهلة لإطعام عائلة غداء أو عشاء لذيذ هي صنع كعكة معالدجاج.من السهل التحضير ، من المكونات المتاحة ، تقدم ساخنة وباردة.لجعل الطبق أكثر لذيذًا ودسمًا ، يمكن خلط اللحم مع الخضراوات والفطر والأعشاب والجبن (حازم وذاب) وللنكهة مع التوابل.

فطيرة دجاج فطيرة الوصفة

ليس من الصعب تحضير فطيرة دجاج فطيرة ، والشيء الرئيسي هو الالتزام بالنسب الواردة في الوصفات (مع الصورة) ، واتبع بوضوح تسلسل الإجراءات.عندما يُخبز ، يصبح الطبق مقرمشًا ، ويبقى كثير العصير من الداخل بفضل البصل والجبن الممزوج بلحوم الدجاج.لجعل الدجاج أكثر حارة ، يمكنك إضافة جوزة الطيب إلى الحشوة.

فطيرة المعجنات مع الدجاج

  • الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 276 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الغداء ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

هذه هي واحدة من وصفات قن الدجاج سهلة التي تحتاج إلى أبسط المكونات.يمكن استبدال شرائح اللحم المفروم ، لذلك سيكون أكثر غض.

المكونات:

  • العجين - ½ كجم ؛
  • فيليه (دجاج) - 0.3 كجم ؛
  • لمبة ، بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • صلصة المايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • رقائق جبن - 0 كجم ؛
  • بهارات.

طريقة التحضير:

  1. تقطع الشرائح إلى قطع صغيرة ، ثم تُخفق حتى تصبح طرية.
  2. صب في التوابل ، يضاف صلصة المايونيز ، ويقلب ويترك لمدة ثلث ساعة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المايونيز بصلصة الكريمة وعصير الليمون والخردل.
  3. قشر ، سحق البصل ، تقلى في زيت الزيتون.
  4. امزج شرائح البيض مع البيض.
  5. ​​
  6. قم بتقسيم القاعدة إلى جزأين غير متساويين ، مع لفة طبقات رقيقة.
  7. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ثم انتشر طبقة كبيرة من القاعدة ، ثم اللحم.يُنشر الجبن المبشور في الأعلى.
  8. قطع الطبقة الثانية بشرائط ، وجعل شبكة على الجزء العلوي من الدجاجة.
  9. الشحوم مع صفار البيض مسبقا.
  10. أخبز لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية

اليونانية

  • ) الوقت: 1.5 سنة.
  • عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الغداء ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

تتميز فطيرة خميرة أوراق الدجاج من كوتوبيتا بطعم عطري غني بسبب تنوعها الكبير في المنتجاتيعطيه زيتون البهارات ، والجبن المذاب يجعل الملمس أكثر رقة.

المكونات:

  • العجين (نفخة الخميرة) - 0.4كيلوغرام؛
  • صدر (دجاجة) - 0.3 كجم ؛
  • فطر (طازج) ، فلفل (أخضر ، بلغاري) - 70 جم ؛
  • كريم ، 0.1 لتر مرق (دجاج) ؛
  • جبن معالج - 50 جم ؛
  • لحم مقدد - 30 جم ؛
  • زيتون - 20 جم ؛
  • لمبة ، ورقة الغار - 1 قطعة ؛
  • زيت (زيوت) - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • بهارات.

طريقة التحضير:

  1. اغلي الخليج بورق الغار.
  2. قطع لحم الخنزير المقدد الرقيق والبصل المقشر والفطر مع مكعبات صغيرة.
  3. قلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بني فاتح ، أضيفي البصل ، وبعد 7 دقائق ، عيش الغراب.
  4. عندما اكتسبت الفطر قشرة رودي ، صب في شرائح الفلفل والزيتون شرائح.[٨٢] (٨٣) تقطيع اللحم إلى ألياف ، ثم يُنقل إلى مقلاة ، ويُسكب المرق والملح والفلفل.ينضج لمدة 5-7 دقائق.
  5. اسكبي الكريما ، واسكبيها في الجبن المبشور ، وحركيه ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
  6. اقسم القاعدة إلى نصفين ، وكلاهما لفة.ضع أولاً قاع صحن الخبز ، مزيتاً ، وشكل الجوانب.
  7. انشر الحشو بالتساوي ، مع تغطية الجزء الثاني من القاعدة ، وتغطي الحواف.لكمة مع شوكة.
  8. أخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

مع الدجاج والبطاطس

  • الوقت: 1.5 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 231 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الغداء ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

يعتبر قن الدجاج مع البطاطا أكثر مغذية وأكثر مغذية.يمكنك وضع أي لحم دجاج - شرائح أو حمص في الحشوة.

المكونات:

  • المصابيح - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفخذين (الدجاج) - 2 قطعة ؛
  • معجنات نفخة (ذوبان) - ½ كجم ؛
  • ماء - 30 مل ؛
  • بطاطس - 3 قطع ؛
  • صفار البيض - 2 قطعة ؛
  • زبدة (كريمة) - 50 جم ؛
  • بهارات.

طريقة التحضير:

  1. افصل اللحم عن العظام ، فرم فرما ناعما.
  2. يقطع البصل ناعماً ، وطحن البطاطس بمبشرة.خلط كل شيء.صب في الماء ، صب في التوابل ، مزيج.
  3. اقسم القاعدة إلى نصفين.كلا المضخة.
  4. دهن مقلاة الخبز بالزيت (أضيفي الباقي إلى الحشوة) ، وانشر جزءًا من القاعدة ، مع خليط اللحم والبطاطس ، وقم بتغطية جزءين من القاعدة.قرصة الحواف.
  5. دهن صفارًا مخفوقًا ، اخترق الفطيرة بالشوكة ، واخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

مع الفطر

  • الوقت: 1 ساعة 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 182 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الغداء ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر ، حتى المعلب ، لهذه الفطيرة ، ولكن الخبز أفضل مع الفطر الطازج.اختياريا ، يمكن استبدال الكريما الحامضة باللبن الزبادي السميك.

المكونات:

  • العجين - 0.3 كجم ؛
  • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
  • لمبات - 2 قطعة ؛
  • قشدة حامضة - 0.15 لتر ؛
  • زيت (دوار الشمس) - 30 مل ؛
  • فطر - 0.25 كجم ؛
  • دجاج (مسلوق) - 0.4 كجم ؛
  • بهارات.

طريقة التحضير:

  1. لمبات تمزيقها ، عيش الغراب المقلي حتى ينضج.
  2. يُضاف اللحم المفروم جيدًا والقشدة الحامضة والتوابل والمزيج.
  3. قم بتقسيم القاعدة إلى نصفين ، ثم لفها برفق.
  4. قم بوضع الطبقة الأولى على صينية خبز مرق.من الأعلى ، قم بتوزيع مزيج الدجاج والفطر بشكل متساوٍ وتغطى بطبقة ثانية.
  5. اصنع ثقوبًا وشحم بيضة ما قبل المخفوق.
  6. أخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية

فيديو

المقالات الشعبية

؇لجمال فراغ ينظف الجلد مع الجهاز - كيف تفعل ، والنتائج مع الصور قبل وبعد ؇لطبخ بروسيكو - ما هو نوع النبيذ الذي يتم إنتاجه وما نوع العنب الذي ينتجه ، والأصناف وما الذي يجب جلبه إلى المائدة
؇لجمال حمية سريعة لتخفيف الوزن - قائمة أسبوعية لتخفيف الوزن الفعال ؇لجمال ترهل الجلد بعد فقدان الوزن - ما يجب القيام به ، وكيفية تشديد مع التمارين ومستحضرات التجميل نصائح أخرى برامج لكسب المال على جهاز الكمبيوتر الخاص بك - التلقائي ، للتعدين وتصفح الإنترنت نصائح أخرى بارد - ما نسيج - مزايا وعيوب ، قواعد الرعاية ؇لصحة Fesam - تعليمات للاستخدام ، تكوين ، جرعة للأطفال والكبار ، موانع ومراجعات ؇لصحة العلاج الشعبي لالتهاب البروستاتا المزمن في المنزل - الصبغات العشبية الفعالة و decoctions ؇لصحة أفضل مرهم البواسير للنساء والرجال - كيفية اختيار: قائمة العنوان والميزات ؇لصحة الخدين الأحمر عند الأطفال والبالغين - أحد أعراض فرط الدم وأمراض المناعة الذاتية وارتفاع ضغط الدم والحساسية