سلطة كوكتيل لحم الخنزير والجبن - كيف تطبخ بسرعة ولذيذة مع المايونيز أو القشدة الحامضة
المحتويات
الميزة الأساسية لهذا النوع من الوجبات الخفيفة الباردة هي الوجبة الجميلة.توضع سلطات الكوكتيل تقليديا في طبقات منفصلة في كأس نبيذ طويل القامة خاص (ليس ضيقًا جدًا) ومليئة بالملابس فوقها.للديكور ، خذ حبوب الرمان ، الأغصان الخضراء ، صفار البيض المبشور ، الديكور الناتج عن تقنية "نحت".
وصفة سلطة لطيف
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 92 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
من المعتاد تقديم كوكتيلات مع طبق ضحل.وفقا لقواعد آداب مقبلات تنتشر على ذلك من كأس النبيذ وتخلط.[٢٢] (٢٣) تذكر أن الصلصة يجب أن تكون سائلة بحيث تنتشر داخل الزجاج ، تتسرب من خلال الطبقات.
المكونات:
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- خيار - قطعتان ؛
- بيض دجاج - قطعتان ؛
- جبنة البارميزان - 100 غرام ؛
- بقدونس - فرع واحد ؛
- مايونيز - 4 ج.ل.
- القشدة الحامضة 10 ٪ - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- يُسكب البيض بالماء ، ويُغلى لمدة 12-15 دقيقة ، ويفصل القشرة ويُقطع إلى مكعبات ، ويبرد.
- اقطع لحم الخنزير إلى شرائح أنيقة ، حتى على شكل شرائح ، وشكل 4 "مآخذ".
- شطف الخيار ، وقطع سيقان ، انقسام في النصف ، وإزالة القلب مع ملعقة.قطع القشر.قطع اللب إلى قش قصير.
- جبنة فرك.
- اخلطي المايونيز بالكريمة الحامضة.[٣٩] (٤٠) ضع المكونات في كؤوس النبيذ بالترتيب التالي: لحم الخنزير والخيار والبيض والجبن.املأ الكوكتيل المحضر بخلع الملابس ، وزينه بغصن من البقدونس.
الكفير مع المايونيز
- الوقت: 5 دقائق.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
يمكن تقديم كوكتيل السلطة الأصلي والبسيط في كؤوس النبيذ وفي النظارات الطويلة (الأوجه ، للويسكي).من المهم أن تتذكر أن كل المكونات مكدسة ولا تخلط.
المكونات:
- ليمون - 1 كمبيوتر ؛
- الكفير قليل الدسم - 200 مل ؛
- لحم الديك الرومي التركي - 200 غرام ؛
- خيار مملح - 150 غرام ؛
- جبنة جودة - 100 غرام ؛
- الكراث - 100 غرام.
طريقة التحضير:
- شطف البصل بالماء ، فرم فرمًا ناعمًا.
- اغسل الخيار من الماء المالح ، وجففها ، وفصلها في أطباق رقيقة.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
- جبنة فرك.
- قم بترتيب المكونات بنظارات نبيذ نظيفة ، صب في كوكتيل سلطة مع اللبن الممزوج بالفلفل والملح.
