السندوتشات الساخنة في مقلاة - كيف تطبخ بسرعة والمكونات والتكنولوجيا

وصفة شطائر ساخنة في مقلاة هي وصفة رابحة على أساس مزيج من أرغفة محمصة من لحم الخنزير المقدد والجبن والفطر واللحوم المفرومة ولحم الخنزير أو النقانق والبصل المقلي والبطاطس والثوم المهروس، وكذلك تقريبا أي عنصر آخر.يمكن لعشاق المطبخ الفرنسي الانغماس حتى في مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة اللذيذة ، كما يمكنك الاستمتاع بلطف مع القرفة والموز على المقلاة.ومع ذلك ، فإن صور السندويشات اللذيذة التقليدية ، والتي يمكن تحضيرها لتناول الإفطار وطاولة العطلات ، تثير اهتمامًا خاصًا.

كيفية طبخ السندويشات الساخنة

وصفة الوجبات الخفيفة الكلاسيكية الساخنة بسيطة للغاية.إلى السندويشات علىلم يخرج المقالي قاسية للغاية ، من المهم أن تصنع قاعدة لذيذة بشكل صحيح من الرغيف الفرنسي أو الرغيف العادي ، وليس الإفراط في التجفيف.قطع الهراوة ، تقلى في الزيت النباتي ، لا تنسى أن تتحول.ضع شرائح من العجة والنقانق والخضروات في الأعلى ، يمكنك إضافة البصل.يرش السندويش مع الجبن المبشور والأعشاب ، ويغطى ، ويوضع على مائدة

تحضير المنتجات

إذا تم استخدام الخيار والفلفل الحلو والطماطم في الوصفة ، فيجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية.خلاف ذلك ، سوف تحصل الرطوبة الزائدة على الزيت الساخن ، وسوف ترش على يديك ، ملابسك.السندوتشات الساخنة في مقلاة لذيذة وجميلة إذا تم تقطيع السجق ولحم الخنزير والنقانق إلى شرائح طويلة أو دوائر ، والخضروات مقطعة جيدًا.لتوزيع الجبن بالتساوي ، من الأفضل صرها مقدما.

تعد السندوتشات الساخنة في المقلاة

تعد السندويشات المقلية مع النقانق وشرائح الطماطم أو البيض المخفوق وجبة أكثر جدية من الوجبات الخفيفة الباردة التقليدية.لتحضير وجبة فطور ساخنة للطالب بسرعة أو لتناول وجبة خفيفة قبل العمل ، يمكنك قلي الخبز بالزبدة وقلب الشرائح وتغطيتها ببيض مقلي وترش بالجبن المبشور.من المهم الحفاظ على صفار البيض كله سائلاً حتى يتدفق إلى الفم.

لتناول الإفطار

لجعل شطيرة الإفطار أكثر مغذية ، يمكن نشر الجزء العلوي والسفلي من رغيف مع الصلصات المختلفة ، مثل الكاتشب والمايونيز.إذا كان الطفل يحب الخبز المحمص ، فإنه يستحق كل هذا العناءقبل نقع الخبز في مزيج من الحليب والبيض ، ثم يقلى ، يسخن المقلاة ، ويرش بالجبن.يمكنك تزيين السندويشات بفروع من الخضروات الطازجة - البقدونس والشبت وإكليل الجبل قبل التقديم.

ما صنع السندويشات المقلية للعشاء

لا تتطلب السندوتشات الساخنة في مقلاة الكثير من الوقت والمكونات باهظة الثمن عندما يتعلق الأمر بوجبة إفطار مغذية.ولكن لتناول العشاء الكامل ، يجب عليك استخدام منتجات أكثر فائدة - لحوم البقر والدواجن والخضروات.على الخبز الدافئ يمكنك وضع الجبن والخس وكرات اللحم المفروم مع "مفاجأة" من الداخل (الطماطم ، الفطر ، البصل أو شرائح الزبدة فقط).

وصفات السندوتشات الساخنة في مقلاة

هناك العديد من الوصفات الجيدة خطوة بخطوة التي تجعل من السهل عمل سندوتشات ساخنة في مقلاة.تلك البسيطة تتكون من شريحة واحدة من الخبز والطبقة.قابلة للطي أو مغلقة - شطائر ، لديهم الخبز على كلا الجانبين.السندويشات المحمصة لها أساس من الخبز المحمص الساخن ، الفطائر - قطع صغيرة من الخبز أو التارتليتس.يمكن أن تكون الطبقة المملحة أو الحلوة (على سبيل المثال ، عندما يتم وضع الدجاج الطري والجبن محلي الصنع على طبقة من المربى أو المربى).

مع السجق

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 189 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعتبر السندوتشات والبيض والنقانق في مقلاة وصفة سهلة وبأسعار معقولة وسهلةتنويع بإضافة الجبن والأعشاب والخضروات.يمكنك اختيار النقانق المسلوقة والمدخنة على حد سواء مع أي نسبة من الدهون ، ولكن بعد ذلك يجب التخلي عن المايونيز.يمكن أن تكون هذه السلطة مع الكاتشب بدلاً من المايونيز خيارًا رائعًا للبيتزا السريعة.

المكونات:

• رغيف - 400 غرام ؛
• جبنة - 200 غرام ؛
• النقانق - 100 غرام ؛
• كاتشب أو مايونيز - 100 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• فلفل بلغاري - قطعتان ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• خس - 40 جم ؛
• أخضر - 15 جم ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم والنقانق إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح ، رغيف إلى شرائح.
2. فاز بيضتين بالملح.تُغمس شرائح الخبز في خليط البيض ، وتوضع في مقلاة مسخّنة مسبقاً.جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
3. شحم رغيف دافئ مع المايونيز.ضع الخضروات برفق وشرائح النقانق في الأعلى.فرك الجبن ، يرش على القمة.دافئة في مقلاة تحت الغطاء.
4. غلي بيضتين ، صر.يرش السندويشات.تزيين مع فروع الأخضر والخس.

شطيرة البيض في مقلاة

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• أطباق السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

السندوتشات الكلاسيكية في مقلاة هي طبق خفيف دون المطالبة بمطبخ راقي.إنه سريع ومريح ولذيذ.لكن ربات البيوت من ذوي الخبرة وحتى الطهاة المحترفين لا يحرمون أنفسهم من متعة القيام بأمر خلاق.على سبيل المثال ،"الصناديق" العصير مع السجق وحشو البيض.

المكونات:

• نخب - 4 وحدات ؛
• جبن - 120 جم ؛
• النقانق - 120 جم ؛
• بيض - قطعتان ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الخبز من الوسط ، وترك 1 سم حول الحواف.
2. أرسل 2 "إطارات" مستلمة إلى المقلاة الساخنة ، ضع في كل صندوق "سجق ، اقتل بيضة واحدة وملحًا.
3. ضعي طبقًا من الجبن وبنية أخرى من الخبز - قم بالغراء معًا.يُغطّى القلي لمدة 3 دقائق.
4. قم بإزالة الغطاء ، واقلبه برفق.يقلى لمدة دقيقتين أخريين.

شطائر الجبن الساخن

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 291 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

شطائر الجبن الإيطالية في مقلاة هي وجبة إفطار سريعة ووجبة خفيفة ساخنة لذيذة والبديل المثالي لبيض الشوفان أو البيض المخفوق.تستخدم الوصفة جبن موزاريلا - أحد رموز الطهي في إيطاليا ، لذلك يتميز الطبق البسيط بطعم مميز وحار.

المكونات:

• رغيف - 600 غرام ؛
• جبنة موزاريلا - 60 جم ​​؛
• لحم خنزير - 200 غرام ؛
• زبدة الزبدة - 60 جم ​​؛
• حكيم - 10-15 جم ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يجب تقسيم الخبز ولحم الخنزير والجبن إلى 12 جزءًا.
2. قلي قطع الرغيف في مقلاة جافة أو رتبها في صينية للخبز وأخبزها في الفرن حتىالبني.
3. عندما يحمر الخبز ، قم بوضع الطبقة العليا - شرائح لحم الخنزير والجبن.تُغطّى المقلاة أو تُحرّك الفرن إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.
4. اطبخ الصلصة - قم بإذابة الزبدة في المقلاة ، أضف الحكيم ، سخنيها لمدة 5 دقائق.ترفع عن النار ، تضاف التوابل.
5. حتى تحصل السندويشات على الروائح وتصبح عصارة ، يتم تسويتها بضماد ساخن قبل التقديم.

مع السميد والنقانق

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 210 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

السندويشات الساخنة المفضلة لدى الجميع في مقلاة - ليس الطبق الأكثر تعقيدًا ، لكن الكثير منهم طهوه بالسميد؟الطبق مرضية للغاية ولذيذ وصديق للميزانية.من الممكن تزيين المقبلات الساخنة بالخضار الطازجة - يجب أن تُفرم جيدًا.

المكونات:

• الخبز - 100 جم ؛
• النقانق المطبوخة - 100 غرام ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ديكو - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ملح ، خضار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع نقانق ، بصل مقطع.
2. امزج البيض مع المايونيز والملح واتركه لمدة 15 دقيقة.
3. يُطحن الخضر ، ويُمزج مع البصل والسجق والصلصة.المكونات مختلطة.
4. شحم 4 شرائح من الخبز مع الكاتشب ، وانتشر الكتلة على القمة.
5. قلى.الوجه أكثر ، خدمة.

شطائر معالجبن والبيض

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 273 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يمكنك طهي السندويشات الساخنة الرائعة في بضع دقائق فقط.من الأفضل أن تستخدم الجبن الصلب - فمن السهل أن تذوب وتمتد.عن طريق تسخين المقلاة بالزبدة ، يمكنك إضافة فص ثوم إليه - لذلك يحتوي الخبز على رائحة حار.

المكونات:

• رغيف - 0.5 قطعة ؛
• جبنة - 180 جم ؛
​​
• بيضة - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. قطع الخبز إلى 6 أجزاء.
2. فرك الجبن على مبشرة كبيرة ، وقتل البيض.إثارة.
3. ضعي الكتلة على الخبز ، وأقليها تحت الغطاء حتى تنضج.

مع البيض والطماطم

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

لدغة سريعة من الخضروات الطازجة ، لا يمكن أن تسمى بيضة عالقة سيئة السمعة في الحلق من اللحوم المجففة.طعم هذه السندوتشات الساخنة في مقلاة ممتعة بنفس القدر للبالغين والأطفال ، وسوف يمنحون شعورًا طويلًا بالشبع ، طاقة إعادة الشحن.يمكن أن يكمل مزيج نكهة الفوز مع السجق المطبوخ مع صدور الدجاج.

المكونات:

• باتون - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• مايونيز - 60 جم ​​؛
• ملح ، خضار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم بدقة.
2. طحن الخضر ، مع مزيج الطماطم.
3. قسم الخبز إلى 6 شرائح ، مع انتشار المايونيز.أعلى حشو الطماطم والملح.إرسال إلى المقلاة.
4. تقلى 6 بيضات صغيرة بشكل منفصل.ضع واحدا تلو الآخر على الخبز.دافئة تحت الغطاء.

شطائر البصل والبيض في مقلاة

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 175 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يحتوي البصل المقرمش ، المقلية إلى قشرة ذهبية ، على رائحة لا تصدق بحيث يصعب مقاومة الرغبة في تجربة لدغة أخرى.بعد أن صنعت شطيرة ساخنة في مقلاة ، من الممكن أن تحل لفترة طويلة مشكلة وجبة إفطار رتيبة أو وجبة خفيفة مملة للشاي والبيرة والمشروبات الباردة.

المكونات:

• رغيف - 130 جم ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. قم بإعداد 5 شرائح من الرغيف.
2. فرك الجبن على مبشرة.قتل البيض ، وإثارة.
3. قطع البصل إلى القش رقيقة.أضف إلى الجبن.
4. ضعي كتلة على الخبز.تقلى في النفط حشو أسفل.
5. اقلب ، واستعد للاستعداد.

مع خبز البيتا

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.

صعوبة في الطبخ: سهل.

يمكن تسمية خبز البيتا هذا بأقرب أقرب كباب أو شاورما دونر شرقي.القاعدة مطوية بأنبوب أو مطوية على شكل ظرف - كل هذا يتوقف على طعم الطهي الرائع.شرط أساسي - يجب أن يكون الحشو في الداخل.

المكونات:

• بيتا الأرمنية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• جبن - 150 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• الخضر - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تقطع كل بيتا إلى قطعتين.
2. فرك الجبن على مبشرة ، أضف الجبن.إثارة.
3. طحن الخضر ، إضافة إلى الرائب.يقسم خبز البيتا.
4. قطع الطماطم إلى دوائر ، وضعها في الحشو.
5. أضعاف المظاريف ، والقلي في الزيت.خدمة ساخنة.

السندوتشات الساخنة على طاولة احتفالية - وصفات الصور

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 320 كيلو كالوري لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعتبر سبرات الزيت إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة التي بدونها تكتمل طاولة الإجازات.في مجموعة من الجبن الذائب وصلصة الثوم ، هذا الطبق ذو مذاق غني حقاً.إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينه بالخضار والزيتون.

المكونات:

• باتون - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• سبرطة - بنك واحد ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• قشدة حامضة - 60 جم ​​؛
• ثوم - 2 سن.

طريقة التحضير:

1. قشطة حامضة لتتحد معالثوم المسحوق.
2. الشحوم 8 شرائح من الخبز مع الثوم.
3. انتشرت أسراب.
4. فرك الجبن ، ورش فوقها.
5. تقلى تحت الغطاء في مقلاة حتى تذوب الجبنة.

لمفاجأة الضيوف ، ينبغي للمرء أن يقدم تباين المؤلف من توست سكاجين ، وهي وجبة خفيفة غير عادية ابتكرها صاحب المطعم السويدي الشهير توري فريتمان.حتى الذواقة الأكثر تطلبا لن يقاوموا العودة الشعبية الشهيرة لكارلسون - بعيدا عن السويد.

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 332 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة ساخنة ، قبل الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

لجعل السكاجين الساخن أكثر غذاء وخفيفة ، يمكن استبدال المايونيز بكريمة حامضة أو زبادي حلو.هذا لن يضر الطعم الفريد للوجبات السريعة السويدية.أما بالنسبة لبقية المكونات ، فمن الأفضل تركها دون تغيير ، وإلا فقد يفقد الطبق بعض نكهته الشمالية المحددة.كملاذ أخير ، يمكن استبدال كافيار سمك الرنجة بالكافيار عالي الجودة.

المكونات:

• الكعك - قطعتان ؛
• جمبري - 60 جم ​​؛
• الكافيار الرنجة - 2 ملعقة شاي ؛
• خردل - 2 ملعقة شاي ؛
• مايونيز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• شبت ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الكعك المستديرة إلى نصفين ، ثم قلى في الزبدة.
2. اخلطي الشبت المفروم والمايونيز والخردل برفق مع الروبيان الكامل.
3. ضع الكتلة على الكعك.
4. شكل كرات من الكافيار ، وضعت على القمة.
5. تزيين مع الشبت.

ساندويتش في مقلاة - أسرار الطبخ

وفقًا للأسطورة ، اخترع هذا الطبق كارتييه متعطش ، إنجليزي ودبلوماسي إيرل ساندويتش.لم يكن يريد أن يصرف انتباهه عن اللعبة ، فبدلاً من تناول وجبة غزيرة ، طلب لحوم البقر بين شريحتين من الخبز المحمص.لكي تكون السندوتشات مثالية وتؤكل بدون أدوات مائدة في أي مكان ، يجب اتباع القواعد التالية:

1. قم بتجهيز السندوتشات الساخنة من الخبز الكثيف ، واختر الحبوب الكاملة أو الحشو.
2. إذا رغيف الأمس ، يقلى في الزبدة ويضاف المايونيز إلى الحشوة.
3. حاول أن تنشر الخبز مع الحمص والخردل والفجل.استخدام الوسابي ، جرجير.يمكنك الجمع بين الصلصات.يمكن قطع الخبز بشكل رقيق للغاية ، وإلا فلن يملأ الحشوة ، ولن ينكسر ، ولن يكون من الممكن تناول الطعام بيديك.
4. من المستحسن أن يكون مكون واحد على الأقل طازجًا أو هشًا.
5. لا يتم وضع المكونات "الزلقة" بالقرب أو المرة ، والمكونات الرطبة قريبة جدًا من الخبز ، وإلا فإنها سوف تنقع.[٣٢٠] (٣٢١) إذا وضعت الطماطم بجانب الجبن ، فسوف تحافظ على العصير عندما تقلى.
6. سخن المقلاة مقدمًا ، يجب ألا يكون باردًا.

فيديو