السندويشات مع الطماطم - وصفة خطوة بخطوة لطهي الوجبات الخفيفة مع الصور

إن تناول الشطائر مع الطماطم الطازجة أو المخبوزة هو وجبة سريعة لجميع أفراد الأسرة ومقبلات مذهلة لطاولة العطلات.يمكن تناول شطائر رائعة معك في نزهة ويتم تقديمها مع الشاي والمشروبات الغازية والكحولية ذات القوة المختلفة.لا يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لإعداد وجبة خفيفة مع الطماطم الناضجة ، لذلك سيساعد هذا الطبق المضيف في الموقف عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة الباب.كل ما عليك فعله هو اختيار الخضروات أو مكونات اللحوم المناسبة ، واتباع هذه النسب ، وثقة خيالك الطهي.

كيفية إعداد شطائر الطماطم اللذيذة

يتم اختيار الطماطم الناضجة الناضجة لإعداد السندويشات الأصلية.يجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية أو تقطيعها إلى دوائر أو شرائح.يمكن استخدام الخبز أي شرائح رغيف ، الرغيف الفرنسي ، سياباتا الإيطالية ، الكعك لذيذا.شريحة الخبز الطازج أو المحمص مع المايونيز واللبن اليوناني والقشدة الحامضة والخردل وأي صلصة أخرى.من أعلى ينشرون الطماطم والخضروات الطازجة والأسماك واللحوم المدخنة والخضر واللحوم والمخللات وغيرها من المنتجات.شطائر مع جبنة مبشورة ، مخبوزة أو تقدم على الفور على الطاولة.

وصفات شطائر الطماطم

نعمالعديد من الطرق لإعداد شطائر الطماطم القلبية.تضاف الطماطم طازجة أو مخبوزة في الفرن ، تسقى بمزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم.من الأفضل طهي السندوتشات الساخنة التي ستخبز في الفرن أو تسخينها في الميكروويف بالجبن الصلب لأنها تذوب تمامًا.للمقبلات الباردة ، يمكنك استخدام أنواع الجبن الكريمي أو الكريمي أو المخلل.تتم إضافة المكونات الأخرى حسب تفضيلات التذوق والمنتجات المتاحة.الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة جيدة.

وصفة بسيطة

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 221 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

من السهل إعداد السندويشات اللذيذة مع منتجات بسيطة وبأسعار معقولة في 10 دقائق فقط.يتم الجمع بين الطماطم تمامًا مع الجبن الصلب والمايونيز والأعشاب المجففة ، والتي تمنح الطبق مظهرًا أكثر شهية.بدلا من الصلبة ، يمكنك استخدام الجبن الكريمي ، إما الجبن أو الجبن ، تحطيم السلجيات الجورجية.يمكنك إضافة أي نكهة إلى وجبة خفيفة ، مثل الخس أو الدجاج المسلوق أو النقانق أو المخللات محلية الصنع.إذا كان الساندويتش طويلًا جدًا ، فيمكن تثبيته باستخدام مسواك أو سيخ.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جبنة - 150 غرام ؛
• رغيف - 6 شرائح ؛
• أعشاب مجففة - 50 جم

طريقة التحضير:

1. شرائح طازجة أو مقليةشحم الرغيف بالمايونيز.
2. أعلى مع الجبن الصلب شرائح على القمة.
3. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة أو شرائح.وضعت على شطائر من فوق.
4. رش الطماطم مع الأعشاب المجففة.

شطائر الجبن والطماطم

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 232 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: للنزهة ، لتناول وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
​​
• الصعوبة: سهلة.

بفضل الأعشاب الإيطالية المجففة ، تكتسب السندويشات مع الطماطم والجبن رائحة رائعة من الريحان وأوراق الشبالة والأوريغانو واللذيذ الحار والزعتر المجفف والليمون.يخبز الخبز على صينية شواء أو مقلاة بلون ذهبي جميل ، لذلك فإن الوجبة الخفيفة الجاهزة ليست لذيذة فحسب ، بل مقدد أيضًا.يمكن فرك كل كروتون مسبقًا بقطعة من الثوم بحيث تكون رائحة الثوم أكثر تشبعًا وتسبب الشهية.في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى إضافة مايونيز الثوم.بدلا من المايونيز ، يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم المبشور.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• جبن - 150 جم ؛
• رغيف (خبز أبيض) - 4 شرائح ؛
• زبدة الزبدة - 40 جم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - 2 سن ؛
• أعشاب إيطالية جافة - قرصة.

طريقة التحضير:

1. تقطع كل شريحة من الرغيف إلى قطعتين.
2. ضعي طبقًا من الزبدة المبردة على كل شريحة من الخبز.
3. ضع قطع العمل على مقلاة الزيت الساخن.
4. نخب ، الوجه.
5. أدهن قطع خبز محمص محمص بالمايونيز مع الثوم المبشور.
6. ضعي شرائح الطماطم فوق شرائح رقيقة.
7. يرش الجبن المبشور.
8. ضعي وجبة خفيفة على طبق التقديم.
9. رش بسخاء مع الأعشاب الإيطالية الجافة.

مع الثوم والجبن

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 183 سعرة حرارية في 100 غرام
• الغرض: للنزهة ، لتناول وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

تعد شطائر الثوم والطماطم الحارة مقبلات سريعة للبيرة ومجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية المنخفضة ، والتي ستكون بديلاً أفضل للخبز المحمص أو رقائق السعرات الحرارية التي يتم شراؤها من المتجر.يمكن استخدام الجبن في أي نوع ، لكن يفضل تفضيل الأصناف الصلبة وغير المالحة.يجب الاحتفاظ بالجبن المصهور (دسم الكلاسيكية أو المضافات) في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا للحفاظ على صلابة.وإلا فإنه سيكون من الصعب صر حتى على مبشرة كبيرة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المايونيز الدهني بكريمة حامضة أو زبادي حلو.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• شرائح رغيف - 5 شرائح ؛
• ثوم - 2 سن ؛
• جبن - 150 جم ؛
• مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
• بقدونس - 50 غم.

طريقة التحضير:

1. جبنة فرك (صلبة أو مذابة) على أصغر مبشرة لجعلها خفيفة جدًا ومتجددة الهواءرقائق البطاطس.
2. يُفرك الثوم أو يسحقه بملعقة كبيرة ويُفرم جيدًا.يخلط مع الجبن ، يضاف المايونيز.
3. حرك حتى تكون الكتلةمتجانسة ولزجة.
4. شحم كل شريحة من الرغيف بطبقة من الجبن السميك وصلصة الثوم.
5. طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى.
6. يرش كل شطيرة مع الطماطم والبقدونس والثوم المهروس.

السندويشات الساخنة

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 226 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

يمكن إعداد شطائر ساخنة مذهلة مع نقانق الصيد والطماطم وجبن الماعز والبيض لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة.يتم تقسيم بيض الدجاج أولاً إلى كوب أو طبق ، ثم يوضع بعناية على الكعك للحفاظ على صفار البيض كاملًا.في طبق معد بشكل صحيح ، يظل صفار البيض نادرًا بعد الخبز.رائحة لاذعة وطعم معين من جبن الماعز الجيد قد لا يجذب الطفل ، لذلك يتم إعداد شطائر الأطفال بشكل أفضل مع أنواع أخرى.بدلاً من النقانق المدخنة ، يمكنك استخدام نقانق السلامي أو أي لحم خنزير.

المكونات:

• طماطم - قطعتان ؛
• النقانق الصيد - 150 غرام ؛
• جبن الماعز - 100 غرام ؛
• كعك دائري - قطعتان ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قطع الكعك إلى النصف.إذا كان الخبز مرتفعًا وجافًا ، يوصى بقطع بعض اللب بسكين أو ملعقة لتشكيل فترة راحة.
2. شحوم فارغة مع المايونيز.
3. لوضع النقانق الصيد تعميق ، شرائحمع الدوائر أو القش.
4. قمة بطبقة من جبن الماعز.
5. أضف شرائح الطماطم.
6. اقتل كل كعكة ببيض دجاج نيئ.
7. أخبز في الفرن على 180 درجة مئوية حتى يتم القبض على البيض.

مع بيضة

• الوقت: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 149 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: للنزهة ، لتناول وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

يمكن طهي السندويشات الممتازة مع البيض المسلوق ، والقشدة الحامضة والطماطم الطازجة على الفطور لفترة طويلة لإعادة شحنها ، ولكن ليس لشعورك بالثقل في المعدة.يمكن خلط الكريما الحامضة مع البهارات والتوابل المفضلة لديك ، مثل الكاري والفلفل الأسود والقفز الشمسي والقرنفل والثوم المبشور أو قليل من أعشاب بروفانس.إذا رغبت في ذلك ، استبدل البيض بسمان أكثر فائدة ، ويجب تقطيعه إلى نصفين أو أرباع.قبل تحميص الكريما الحامضة ، يمكن تحميصها مسبقًا مع محمصة أو قليها قليلاً في مقلاة جافة.

المكونات:

• طماطم - قطعتان ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• خبز توست - 6 شرائح ؛
• قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الكزبرة - 50 جم

طريقة التحضير:

1. بيض دجاج بيض الدجاج.
2. بارد ، انزع القشرة.
3. مقطعة إلى دوائر متساوية السماكة.
4. شحم الخبز بطبقة كريمة من الكريمة الدهنية.
5. يرش بالتساوي مع الكزبرة المفرومة.
6. ضعي 2-3 شرائح من البيض المسلوق في زاوية واحدة من كل توست.
7. على الجانب الآخر من الخبز المحمص ، انشر شرائح الطماطم إلى شرائح رقيقة.

بالنقانق

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 277 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

شطائر السلامي والطماطم الأصلية مستديرة ، تشبه البيتزا الإيطالية الصغيرة وتبدو شهية للغاية.يمكن لعشاق التوابل استبدال المايونيز بالكاسترد والفجل وصلصة الطماطم الحارة.بدلاً من ذلك ، يُمزج المايونيز مع البهارات أو شرائح الفلفل الحار في شرائح رقيقة.اختياريا ، بدلا من الخس ، يمكنك استخدام جرجير أو ملفوف بكين المفيد.ستكون المقبلات أكثر إرضاءًا ولذيذًا إذا أضفت بعض البصل أو الخيار الطازج أو المملح أو العجة المورقة أو الفلفل الحلو.

المكونات:

• طماطم كرزية - 12 ؛
• سجق سلامي - 150 جم ؛
• أوراق خس - 8 قطع ؛
• جبن - 150 جم ؛
• لفائف قمح - 4 قطع ؛
• مايونيز - 4 ج.ل.

طريقة التحضير:

1. قطع طماطم الكرز إلى النصف.
2. قطع السلامي إلى شرائح رقيقة.
3. الخس يغسل جيدا.اسقط على مصفاة أو جفف باستخدام منشفة ورقية.
4. اقطع الجبنة إلى أطباق رقيقة.
5. لفائف من القمح الحلو مقطعة إلى النصف.الشحوم كل نصف مع المايونيز.
6. ضعي ورقة سلطة ، جبنة ، نقانق سلامي ، 3 أنصاف من الكرز في كل قطعة عمل.

جيمالطماطم المخبوزة

• الوقت: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 164 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
​​
• الصعوبة: سهلة.

سوف تكون السندويشات العطرية مع الطماطم المشوية اللذيذة والجبن الكريمي الرنجة والرنجة أفضل مكمل لقائمة المناسبات الخاصة.يمكن طهي المقبلات ليس فقط مع سمك الرنجة ، ولكن أيضًا مع أي سمك مملح آخر ، مثل السلمون أو السلمون.سيكون الطبق النهائي أصليًا ومشرقًا كما في الصورة إذا كنت تزينه قبل التقديم مع الزيتون أو الأعشاب أو البازلاء الخضراء المعلبة.يمكنك استخدام خبز القمح الطازج أو خبز الباجيت الفرنسي مع قشرة أو خبز دائري غير محلى ، والذي يجب قطعه إلى النصف.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• خل البلسم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• سمك الرنجة - 150 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جبنة كريمية - 150 غرام ؛
• الرغيف الفرنسي - 6 شرائح.

طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم مع شرائح رقيقة جدا.
2. انتشرت على شهادة جامعية تصطف عليها ورقة الرق أو رقائق.
3. رشّ البندورة مع مزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي.
4. يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
5. قم بتوزيع طبقة سخية من الجبنة الكريمية على قطع الرغيف الفرنسي
6. قطع المصباح إلى مكعبات أو حلقات رقيقة جدا.ضعهم على القمة.
7. قطع شرائح الرنجة في شرائح رقيقة ، وتوزيعهاالطبقة التالية.
8. عندما تبرد الطماطم ، ضعها على الرنجة.
9. يقدم مباشرة بعد الطهي.

الكرز والجبن الساخن

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 179 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: للنزهة ، لتناول وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

السندوتشات الساخنة الحارة مع الفلفل الحار الحار والعصير الطماطم الكرز الحلو هي وجبة خفيفة تطفئ الجوع بسرعة وتمنحك شعوراً طويلاً بالشبع.يمكن استبدال الخيار المتبل أو المالح من الحجم المتوسط ​​بخيار صغير مقلي ذو طعم أكثر وضوحًا.يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو تخزينه ، أي صلصة الطماطم (الكلاسيكية ، حار ، متبل) لصنع الصلصة.ستبقى السندوتشات الجاهزة ساخنة لفترة أطول إذا قمت بتسخين الألواح برفق قبل التقديم.

المكونات:

• طماطم كرزية - 16 قطعة.
• جبن - 250 غرام ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• الرغيف الفرنسي - 8 شرائح ؛
• مايونيز - 5 ج.ل.
• كاتشب - 5 ج.ل.
• فلفل حار - كمبيوتر واحد ؛
• الشبت - 50 جم

طريقة التحضير:

1. مزيج الكاتشب مع المايونيز.
2. ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية للخبز ، مع الشحوم مع الصلصة.
3. فوق طبقة متساوية ، انشر الخيار المقطوع إلى دوائر رقيقة.
4. تقطع طماطم الكرز إلى نصفين أو أرباع ، وتوضع على الخيار.
5. قشر الفلفل الحار من البذور والأقواس ، مقطعة إلى حلقات رفيعة أو جداًمكعبات صغيرة.تخلط مع الشبت المفروم والجبن المبشور.
6. رش الفراغات بمزيج.
7. يُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية.

بالزيتون

• الوقت: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 129 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

السندوتشات مع الزيتون والطماطم الناضجة وجبن الفيتا المصنوع من حليب الغنم هي وجبة خفيفة أصلية على الطريقة اليونانية تستحق حتى طاولة احتفالية.لا تشمل الصلصة فيتا فحسب ، بل تشمل أيضًا الزبادي اليوناني التقليدي ، الذي يتميز بتناسق متجانس كثيف وطعم حامض غني.بدلا من الزيتون ، يمكنك استخدام الزيتون الأسود الذي يسير بشكل جيد مع الطماطم الحمراء المشرقة العصير.قطع الزيتون أو الزيتون إلى شرائح رفيعة أو سحق ملعقة كبيرة لفاتح الشهية محلية الصنع.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• زيتون - 18 قطعة ؛
• زبادي يوناني - 150 غرام ؛
• فيتا - 150 غرام ؛
• رغيف - 6 شرائح ؛
• ريحان - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. فاز الزبادي واللبن اليوناني في وعاء الخلاط.يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
2. الشحوم مع كل صلصة شريحة من رغيف.
3. ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى.
4. أضف زيتًا محفورًا ، مقطوعًا إلى دوائر.
5. استخدم أوراق الريحان كزينة.

مع لحم الخنزير والبصل الأخضر

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 184 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: للنزهة ، لتناول الوجبات الخفيفة ، لتناول الشاي.
• الصعوبة: سهلة.

من السهل طهي السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والطماطم والبصل الأخضر المعطر في 15 دقيقة فقط.لحم الخنزير يمكن استخدامها في أي شكل ، المعلبة ، المطبوخة ، المدخن ، غير المطبوخة.يمكن أن تستكمل المقبلات لمناسبة خاصة ، والتي يتم إعدادها لقضاء عطلة أو تقديمها لذنب باهظة الثمن ، مع الأطباق الشهية - لحم الخنزير الفرنسية بايون ، هامون ، لحم الخنزير الإيطالي بروسسيوتو.ستكون السندوتشات أكثر غضًا إذا قمت بتقطيع المكونات إلى مكعبات من نفس الحجم ، واخلطها مع الجبن المبشور وخبزها في الفرن حتى تظهر القشرة.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• لحم خنزير - 150 جم ؛
• بصل أخضر حسب الرغبة ؛
• جبن - 150 جم ؛
• رغيف - 8 شرائح ؛
• فلفل بلغاري - كمبيوتر واحد ؛
• زبدة - 40 جم

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
2. قطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة جدًا.
3. قطع الطماطم إلى دوائر.
4. قلي شرائح الرغيف في مقلاة جافة غير لاصقة لإعطاء قشرة ذهبية لطيفة.
5. الشحم نخب ساخنة مع الزبدة.يجب أن تغرق ، ولكن لا تمتص الخبز بالكامل.
6. ضعي لحم الخنزير والطماطم على طبقة من الزبدة.
7. رش الجبن المبشور المخلوط مع الفلفل الحلو المطحون.
8. بخار في الميكروويفدقائق لتذوب الطبقة العليا.
9. رش مع البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات رقيقة.

فيديو