شطائر البيض - طريقة الطهي في مقلاة أو في الفرن مع النقانق أو الجبن أو الثوم أو الخيار

من المحتمل جدًا أن تسمع السؤال الذي تفضل تناول وجبة خفيفة: شطيرة أو شطيرة.أثناء التنقل ، لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء - هذه المقبلات متعددة الاستخدامات.بالنسبة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم ، قد يتكون من الخبز أو الجبن أو الفواكه أو التوت.الشخص الذي لا يقتصر على الطعام - لا يقتصر على تكوين شطيرة.حار ، بارد ، مغلق ، مفتوح على شكل أرائك أو في شكل سلال.جميع الأنواع سوف تجد معجبيها.

وصفات شطيرة البيض

من السهل صنع شطيرة البيض وهناك العديد من أشكال الوصفات.يستغرق وقت الطهي 15 إلى 30 دقيقة في المتوسط.يمكنك صنع الخبز المحمص ، وشحمه بالزبدة ، ووضع طبقة رقيقة من الجبنة في الأعلى ، ووضع البيض في الأعلى.بدلاً من الزبدة ، خذ صلصة الأفوكادو وعصير الليمون.نصائح أخرى:

مزيج لذيذ من كتلة البيض (البيض المخفوق أو العصائر) ، الخضر الطازجة مع صلصة الفطر الكريمة أو الجير.
يتم الجمع بين الجبن والسجق وجميع أنواع الخضر والخضروات واللحوم وحشوات الأسماك جيدًا مع مكون البيض.يمكن أن يتنوع الطبق كل يوم على الأقل دون قضاء الكثير من الوقت في الإعداد.
هذه السندوتشات مناسبة للفطور وعشاء العطلات.

في مقلاة

الوقت: 30 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 263 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الافطار.
الصعوبة: سهلة.

شطائر البيض المقرمشة مناسبة جيدًاوجبة خفيفة /العشاء لجميع أفراد الأسرة.مجموعة بسيطة من المكونات ، والحد الأدنى من وقت الإعداد - والوجبة جاهزة.ليس لديك لتسخين الفرن للطهي.يُضاف الثوم المطحون الطازج أو المجفف ، ثم يُخفّف ويُضاف نكهة كريمية حامضة.وصفة مناسبة تماما لالخضر.

المكونات:

رغيف - 400 غرام ؛
بيضة - 5 قطع ؛
قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
ثوم - 1 قرنفل ؛
زيت نباتي - 50 مل ؛
ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

تحريك الكريم ، الملح ، خليط البيض قليلاً.
اغمس قطعة من الرغيف في الكتلة المتجانسة الناتجة وضعها في مقلاة ساخنة جيدًا بالزيت النباتي.
اقلب ، قلي على كلا الجانبين.
ثخن الثوم بقذيفة هاون مع القليل من الماء.
الانتهاء من فرك الثوم المحمص.

البيض المسلوق

الوقت: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 404 سعرة حرارية.
موعد: لتناول طعام الغداء.
الصعوبة: سهلة.

خيار الطبخ لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار أو غداء.شطائر البيض والجبن طرية ومغذية.يجب تقطيع المكونات جيدًا.سيتم إضافة النكهة الغنية مع الجيركينز مع الجبن.لتقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق ، بدلاً من قلي الخبز على المقلاة ، استخدم طريقة تجفيف - قم بتسخينه في محمصة.

المكونات:

خبز القمح الكامل - 8 شرائح ؛
بيض مسلوق - قطعتان ؛
غريكين - 50 غ ؛
نبات الكبر - 50 جم ؛
بصل - 1الرأس.
زبدة الزبدة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
جبنة مبشورة - 100 غرام ؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
فلفل مطحون ؛
ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

تقلى شرائح الخبز بالزبدة.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، مقلي بالزيت.
قم بتقطيع الخضروات ، الكبر والبيض إلى مكعبات صغيرة.
يضاف البصل المقلي والمايونيز والملح والفلفل ويقلب.
ضعي خليطًا مطبوخًا على كل شريحة من الخبز ، ورشها بالجبن وأرسلها إلى الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخيار الثاني هو أكثر من السعرات الحرارية (548 سعرة حرارية) ، ولكن أيضا أكثر إرضاء وفائدة.يمكن أن تكون شطائر البيض للإفطار مكملاً مفيداً لنظامك الغذائي.صلصة الأفوكادو تشبع الجسم لفترة طويلة وتغذيها بالفيتامينات المفيدة.من الأفضل استبدال الدجاج العادي ببيض السمان - حيث يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المعادن.

المكونات:

خبز الجاودار - قطعتان ؛
الأفوكادو - النصف ؛
طماطم كبيرة - 1 كمبيوتر ؛
بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
عصير ليمون أو خل التفاح - 0.5 ملاعق كبيرة.ل.
بصل - حسب الرغبة ؛
ملح حسب الرغبة.
بقدونس.

طريقة التحضير:

يُمزج لب الأفوكادو مع عصير الليمون والملح ، ويُضاف البصل المفروم جيدًا.
قطع الطماطم إلى دوائر.
اشحن شرائح الخبز بطبقة سميكة من الصلصة وضع شرائح الطماطم في الأعلى.
قطع الدجاج المسلوق أو بيض السمان بالطول ، موزعة على الطماطم.نتبل بالملح والفلفل.
مقبلات بالبقدونس.

بيضة مقلية

الوقت: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 993 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الإفطار.
الصعوبة: معقدة.

ستصبح الوصفة مفيدة لمفاجأة النصف الآخر مع وجبة فطور رومانسية.سيستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن هذا الساندويتش سيجذب انتباه الخلاصة بالتأكيد.سوف تذوق طعم العصير مع شريحة الخبز المقرمشة تحت صلصة العطاء ، هذا الفطور يسعدني أن أكرره.هذا هو نوع الطبق الذي تريد التقاطه في صورة بفضل خدمته الجمالية وعرضها على أصدقائك.

المكونات:

السمحاق المغلي - 230 جم ؛
بيضة دجاج - 4 قطع ؛
جبن جروير - 200 جم ؛
زبدة - 5 ملاعق كبيرة.ل.
خبز أبيض للنخب - 8 قطع ؛
حليب - 460 مل ؛
دقيق قمح - 3 ملاعق كبيرة.ل.
ديجون الخردل - 4 ملعقة شاي ؛
جوزة الطيب - 0،125 ملعقة شاي ؛
ملح حسب الرغبة.
فلفل طازج - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة ، وتصب في الدقيق ، تُطهى مع التحريك لمدة ثلاث دقائق.
صب الحليب في المقلاة وانتظر حتى يغلي.[١٠٤] (١٠٥) قلل الحرارة ، أضيفي الملح ، البهارات (الفلفل ، جوزة الطيب) بعد خمس دقائق ، أدخل 50 غ من الجبن المبشور.
عندما تذوب الجير ، قم بإيقاف البلاط وتغطية وعاء الشمع بالورق.
دهن أربع قطع من الخبز بالخردل ، ثم انشر لحم الخنزير المفروم في الأعلى.دهن الآخر بصلصة الجبنة ، ورشها بالجبنة - ثم غطيها.
ملعقة مائدةتذوب الزبدة في مقلاة ضحلة.يقلى السندويشات ، ويتحول إلى اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
نقلهم إلى مقلاة زيت مدهون ، وجففها بمنشفة ورقية.[١٠٩] (١١٠) شطيرة الصلصة واخبزيها في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة دقيقتين.
تقلى البيض المقلي في المقلاة ، وتتبل بالملح ، وتقلى.تغطية كل شطيرة البيض.

بالجبن

الوقت: 15 دقيقة ؛
عدد الوجبات: شخصان ؛
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 651 سعرة حرارية ؛
الغرض: لتناول الإفطار ؛
الصعوبة: سهلة.

جبن موزاريلا هو جبن شاب ناعم ولطيف للغاية وذو ذوق رفيع و واضح.هذه الشطيرة بالجبن والبيض مناسبة لعشاق الوجبات الخفيفة اللينة وغير المزعجة.بدلاً من جبن الموزاريلا ، إذا لم يتم العثور عليه في أقرب متجر ، فيمكنك أيضًا تناول المعسكر والشيدر والسولوجوني والجبن الأزرق والمزيد.

المكونات:

خبز أبيض - 250 جم ؛
حليب - 125 مل ؛
دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
جبنة موتزاريلا - رأس واحد ؛
بيضة دجاج - 1 كمبيوتر ؛
زيت الزيتون - 30 مل ؛
ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

تقطع الجبنة إلى شرائح بحجم 0.5 سم.تقليم قشرة الخبز.
اصنع شطائر مغلقة.ضعي الجبنة بين شريحتين من الخبز واضغط على الحواف بأصابعك.
قم بإعداد الأطباق مع الحليب والدقيق والبيض المخفوق بالملح والفلفل.
سخن زيت الزيتون في مقلاة.غمس كل شطيرة في الحليب ، ثم في الطحين وكتلة البيض.تقلى حتى تصبح ذهبيةقشرة على كل جانب.

بالثوم

الوقت: 25 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 580 سعرة حرارية.
موعد: لتناول العشاء.
الصعوبة: سهلة.

هذه وجبة خفيفة لذيذة وحساسة للمساء مع الأصدقاء على كوب من البيرة.إيجابيات ميزانية لكن وجبة لذيذة - عدد قليل من المكونات وقصيرة وقت الطهي.غالبًا ما يأتي الرجال من مثل هذه الوجبات الخفيفة إلى البهجة ، لذا يجب على الخيار النسائي اختيار حفلة أكثر نعومة.

المكونات:

الخبز - 8 شرائح ؛
بيضة دجاج مطبوخة - 6 قطع ؛
خردل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
مايونيز - حسب الرغبة ؛
زبدة - 50 جم ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
شبت طازج ؛
ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

قم بغلي البيض وتبريده وتنظيفه.افركيها جيدًا على مبشرة وملح وتتبل بالفلفل ، ثم أضيفي الشبت المفروم جيدًا والخردل.نضيف المايونيز
تقطع الخبز الأبيض وتقلى في الزبدة.فرك الثوم في الخبز المحمص.
ضعي السلطة على شرائح الخبز المحمص.يمكن تزيين السندوتشات مع صفار مبش.

في الفرن

الوقت: 30 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 695 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الإفطار.
الصعوبة: سهلة.

تعد شطيرة البيض في الفرن خيارًا جيدًا كوجبة خفيفة في الريف أو في البلاد.في نصف ساعة ، يمكنك بسهولة طهي طبق شهي باستخدام نفس الوصفة ، ولكن مع أي وصفة أخرىالحشوات.على سبيل المثال ، بدلاً من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، استخدم الدجاج المدخن وصيد النقانق.لمنع السندويشات من الالتصاق والخبز في رحلة ، لفها في ورق ورقائق.

المكونات:

خبز أبيض للنخب - 16 قطعة ؛
لحم خنزير أو لحم خنزير مقدد - 8 قطع ؛
طماطم - قطعتان ؛
فطر - 200 غرام ؛
بيضة دجاج - 4 قطع ؛
جبن - 150 غرام ؛
زبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
ملح ، خضار ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

قطع اللحم من 8 قطع من الخبز ، وتلقي "الحافات" من القشور.
ضع القطع الكاملة المتبقية على صينية الخبز.
ضعي 4 مقاسات في 4 شرائح كاملة من الخبز.املأها بالفطر المقلي مقدمًا.نتبل بالملح والفلفل ونرش الجبن المبشور.
ضعي قطعتين من اللحم البقري على القطع الأربع المتبقية ، وغطّيهما بقطع "الحافات".يُضاف شرائح الطماطم إلى الداخل وتُنتشر على البيض.
ضعي سطح الشطيرة في الفرن 180 درجة حتى يصفّ صفار البيض ويذوب الجبن.
اسمح للطبق بأن يبرد قليلاً ، مع رش الأعشاب.

ساندويتش السجق المقلي

الوقت: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 289 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الافطار.
الصعوبة: سهلة.

تأتي هذه الوصفة البسيطة دائمًا لإنقاذ أم الطلاب الشباب.حتى الأطفال الأكثر طلبًا وطالبًا لن يتخلوا عن وجبة فطور لذيذة وصحية.سوف الطبق تناسب الطلاب فيالإفطار أو وجبة خفيفة بين المحاضرات.من السهل استبدال الطماطم بالخيار والنقانق أو لحم الخنزير قطعة من الديك الرومي.

المكونات:

رغيف - 8 شرائح ؛
بيض - 4 قطع ؛
طماطم - 1 كمبيوتر ؛
النقانق أو لحم الخنزير - 100 غرام ؛
زبدة - 133 غرام ؛
أخضر - 13 جم ؛
ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

قطع الرغيف ، وفاز بيضتين ، ملح ، فلفل.
اغمس شرائح الرغيف في خليط البيض السائل وقلى على نار متوسطة في الزبد.
اقطع الطماطم ، بيضان مسلوقان ، مزيج لحم الخنزير.
عندما تبرد "الأرغفة" ، قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من المايونيز وضع المكونات المقطعة في الأعلى.
تزيين الشطائر مع الخضر.

الرنجة

الوقت: 20 دقيقة.
عدد الوجبات: 10 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 905 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
الصعوبة: سهلة.

شطائر الرنجة والبيض المسلوق مقبلات غير عادية لقضاء العطلة.ليس فقط الخبز ولكن أيضا المفرقعات يمكن استخدامها كأساس.لجعل الطبق يبدو احتفاليًا ، امنحه شكلًا أنيقًا بزجاج مناسب في الحجم.إضافة جيدة هو خلع الملابس سلطة الجزر.البطاطا المسلوقة أو البنجر مناسبة أيضًا للحشو.

المكونات:

خبز اللحية الأسود - 10 قطع ؛
فيليه الرنجة - 500 جم ؛
بيض دجاج ، مطبوخ بشكل حاد - 5 قطع ؛
مايونيز - فن.ل.
شبت.

طريقة التحضير:

الخبز ،قطع شرائح الرنجة إلى شرائح رقيقة.فرك البيض على مبشرة صغيرة.قطع البصل بالريش.
اخلطي المايونيز بالبيض المبشور.
دهن كل شريحة من الخبز بالكتلة الناتجة ، ضع الرنجة في الأعلى.
تزيين مع غصن من الشبت.

مع سمك الرنجة ، الخيار

الوقت: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 494 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الإفطار.
الصعوبة: سهلة.

هذا هو طبق خفيف وسهل السعرات الحرارية بسبب وجود الكمية المطلوبة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وسوف يشبع الجسم جيدًا ويساعد في الحفاظ على الشبع حتى عند اتباع نظام غذائي.سوف نضارة فيليه سمك الرنجة تكمل عضويا "الحامض" من عصير الليمون.سوف خفة وجبة خفيفة إضافة هش من الخضر والخيار.

المكونات:

سمك الرنجة - 200 غرام ؛
الرغيف الفرنسي - كمبيوتر واحد ؛
خس - حزمة واحدة ؛
زبدة - حسب الرغبة ؛
بروتين البيض المسلوق - 1 قطعة ؛
ليمون - كمبيوتر واحد ؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

قطع الرغيف إلى شرائح بعرض 2-3 سم ، وشحمه بالزبدة.
اغسل أوراق الخس ، وقم بطيّها إلى نصفين وضعها في قطع الرغيف الفرنسي بالزبدة.
افصل صفار البيض عن البيض.قطع البروتين إلى مكعبات صغيرة ، ضعيها على الخس.
قطع الخيار إلى شرائح ووضعه على بروتين.
قطع سمك الرنجة إلى شرائح رقيقة وضعه على الخيار.
قطع الليمون إلى شرائح ووضعه على السندويشات في الأعلىالرنجة.

شطائر الطماطم الساخنة

الوقت: 20 دقيقة.
عدد الوجبات: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 209 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الإفطار.
الصعوبة: سهلة.

ستكمل شطيرة البيض الساخن حشو الطماطم والنقانق والبهارات.شطيرة على البخار هش ورائحة سوف تحفز شهية جميع أفراد عائلتك.إذا لم يكن هناك نقانق في متناول اليد ، فيمكنك غلي لحم الدواجن وإضافته - عند طهيه بشكل صحيح ، سيحتفظ بنسيج دقيق وسيسير جيدًا مع الطماطم.

المكونات: