كيفية تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء - أفضل الوصفات

يمكن أن تكون السهام الثوم التي رمى بها سكان الصيف بعيدًا عن مجموعة كبيرة من الأطباق.بالإضافة إلى مذاقها غير العادي ، فهي تشمل ثروة من المواد الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات ومضادات الأكسدة الطبيعية.محتواها في براعم الشباب أكبر من رؤوس الثوم.

كيفية تحضير سهام الثوم

في فصل الشتاء ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة من الثوم والمعكرونة والصلصات.المنتج متبل بشكل منفصل أو مصنوع من براعم خضراء من السلطات الكورية.ربات البيوت محنك المنتج الثوم المشوي مع الزيت في موسم ، إضافة إلى الحساء والخضروات.الشيء الرئيسي هو البدء في جمع البراعم في الوقت المناسب.الوقت المثالي للقيام بذلك هو الأسبوع الأول بعد إصدار الأسهم.في حين أن البراعم مغلقة ، يجب قطع البراعم: كلما كان الشباب أصغر سنا ، كلما كان العصير أكثر حساسية.هذه المواد الخام كبيرة لحفظها.تعلم كيفية طبخ سهام الثوم لفصل الشتاء.

معجون الثوم لفصل الشتاء

من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة غير العادية اللذيذة ، خاصةً إذا كان لديك خلاط.يمكن استخدام الشغل كتوابل لبورشت ، الحساء ،الصلصات واللحوم والأسماك والزينة المختلفة.كيفية تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء؟لهذا الغرض ، من الضروري أن تأخذ المكونات:

• النفط المكرر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• براعم من الثوم - 0.5 كجم ؛
• ملح معدني (بدون اليود) - 1 ملعقة صغيرة.

وصفة خطوة بخطوة لسهام الثوم لفصل الشتاء: [٣٢] (٣٣) (٣٤) اغسل ، براعم جافة على شكل قطع صغيرة ، قم بإزالة النورات.[٣٤] (٣٥) ضع المكونات في الخلاط ، وطحنها في شكل يشبه العجينة.

وصفة لتخليل سهام الثوم لفصل الشتاء

يتم تنسيق البليت الشتوي مع الخل والأعشاب مع البطاطا المسلوقة ولحم الخنزير بشكل جيد..بسبب محتوى المكونات المضادة للبكتيريا ، يمكن تخزين هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة جدًا.كيفية تحضير سهام الثوم العطرة لفصل الشتاء؟لهذا الغرض استخدام:

• الخل (9 ٪) - 100 مل ؛
• براعم من الثوم - 1 كجم ؛
• ماء ساخن نقي - 1000 مل ؛
• ملح ، سكر - 50 جم لكل منهما ؛
• بهارات (حبات الخردل ، الفلفل الحلو ، إلخ) - حسب الرغبة.
​​

وصفة خطوة بخطوة للحفاظ على سهام الثوم لفصل الشتاء:

1. قص كيلوغرامات من البراعم بحيث تكون العصي خارج 2-3 سم.
2. أقل لبضع دقائقغليهم في الماء المغلي ، ثم استنزاف السائل والسماح للمنتج ليبرد.
3. في المعالجةضع التوابل (ورقة الغار ، الفلفل ، وغيرها) في الجرة.ثم ضع قرون الثوم هنا.
4. املأ الحاوية بالماء الساخن المصنوع من الخل والملح والسكر والماء.
5. تعقيم الحاويات المملوءة لمدة خمس دقائق وتغطيتها بأغطية.

وصفة لإعداد سهام الثوم مع الخضر

تشبه هذه وجبة خفيفة بالكرز ، وأسهل بكثير للطهي.ما هي المكونات الضرورية لهذا:

• ماء - 1000 مل ؛
• براعم الثوم - 1 كجم ؛
• أخضر - حزمة واحدة ؛
• جوهر الخل (70 ٪) - 1 ملعقة شاي ؛
• ملح ، سكر - 50 جم

طريقة تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء:

1. يقطع براعم إلى شرائح 3-4 سم ، ويقطع الخضرككل.
2. قم بطي المكونات في الحاوية المعدة ، واسكبها فوق الماء المغلي.
3. بعد بضع دقائق ، صب السائل في الحوض وملء الجرار مع الملح والسكر وجوهر الخل (لا تخافوا من صب بقدر ما هو مبين ، لن تمتص الشغل).
4. قم بتغطية الحاويات بأغطية نظيفة ، واتركها لتبرد ، ثم انزلق في قبو أو مكان في غرفة باردة أخرى.

الفيديو: وصفة لسهام الثوم المخللة لفصل الشتاء