كيفية تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء - أفضل الوصفات
المحتويات
يمكن أن تكون السهام الثوم التي رمى بها سكان الصيف بعيدًا عن مجموعة كبيرة من الأطباق.بالإضافة إلى مذاقها غير العادي ، فهي تشمل ثروة من المواد الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات ومضادات الأكسدة الطبيعية.محتواها في براعم الشباب أكبر من رؤوس الثوم.
كيفية تحضير سهام الثوم
في فصل الشتاء ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة من الثوم والمعكرونة والصلصات.المنتج متبل بشكل منفصل أو مصنوع من براعم خضراء من السلطات الكورية.ربات البيوت محنك المنتج الثوم المشوي مع الزيت في موسم ، إضافة إلى الحساء والخضروات.الشيء الرئيسي هو البدء في جمع البراعم في الوقت المناسب.الوقت المثالي للقيام بذلك هو الأسبوع الأول بعد إصدار الأسهم.في حين أن البراعم مغلقة ، يجب قطع البراعم: كلما كان الشباب أصغر سنا ، كلما كان العصير أكثر حساسية.هذه المواد الخام كبيرة لحفظها.تعلم كيفية طبخ سهام الثوم لفصل الشتاء.
معجون الثوم لفصل الشتاء
من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة غير العادية اللذيذة ، خاصةً إذا كان لديك خلاط.يمكن استخدام الشغل كتوابل لبورشت ، الحساء ،الصلصات واللحوم والأسماك والزينة المختلفة.كيفية تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء؟لهذا الغرض ، من الضروري أن تأخذ المكونات:
- النفط المكرر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- براعم من الثوم - 0.5 كجم ؛
- ملح معدني (بدون اليود) - 1 ملعقة صغيرة.
وصفة خطوة بخطوة لسهام الثوم لفصل الشتاء: [٣٢] (٣٣) (٣٤) اغسل ، براعم جافة على شكل قطع صغيرة ، قم بإزالة النورات.[٣٤] (٣٥) ضع المكونات في الخلاط ، وطحنها في شكل يشبه العجينة.
وصفة لتخليل سهام الثوم لفصل الشتاء
يتم تنسيق البليت الشتوي مع الخل والأعشاب مع البطاطا المسلوقة ولحم الخنزير بشكل جيد..بسبب محتوى المكونات المضادة للبكتيريا ، يمكن تخزين هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة جدًا.كيفية تحضير سهام الثوم العطرة لفصل الشتاء؟لهذا الغرض استخدام:
- الخل (9 ٪) - 100 مل ؛
- براعم من الثوم - 1 كجم ؛
- ماء ساخن نقي - 1000 مل ؛
- ملح ، سكر - 50 جم لكل منهما ؛
- بهارات (حبات الخردل ، الفلفل الحلو ، إلخ) - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوة للحفاظ على سهام الثوم لفصل الشتاء:
- قص كيلوغرامات من البراعم بحيث تكون العصي خارج 2-3 سم.
- أقل لبضع دقائقغليهم في الماء المغلي ، ثم استنزاف السائل والسماح للمنتج ليبرد.
- في المعالجةضع التوابل (ورقة الغار ، الفلفل ، وغيرها) في الجرة.ثم ضع قرون الثوم هنا.
- املأ الحاوية بالماء الساخن المصنوع من الخل والملح والسكر والماء.
- تعقيم الحاويات المملوءة لمدة خمس دقائق وتغطيتها بأغطية.
وصفة لإعداد سهام الثوم مع الخضر
تشبه هذه وجبة خفيفة بالكرز ، وأسهل بكثير للطهي.ما هي المكونات الضرورية لهذا:
- ماء - 1000 مل ؛
- براعم الثوم - 1 كجم ؛
- أخضر - حزمة واحدة ؛
- جوهر الخل (70 ٪) - 1 ملعقة شاي ؛
- ملح ، سكر - 50 جم
طريقة تحضير سهام الثوم لفصل الشتاء:
- يقطع براعم إلى شرائح 3-4 سم ، ويقطع الخضرككل.
- قم بطي المكونات في الحاوية المعدة ، واسكبها فوق الماء المغلي.
- بعد بضع دقائق ، صب السائل في الحوض وملء الجرار مع الملح والسكر وجوهر الخل (لا تخافوا من صب بقدر ما هو مبين ، لن تمتص الشغل).
- قم بتغطية الحاويات بأغطية نظيفة ، واتركها لتبرد ، ثم انزلق في قبو أو مكان في غرفة باردة أخرى.