ملفات تعريف ارتباط القرفة - كيف تخبز بنفسك مع الزنجبيل والعسل والمكسرات والسكر والقهوة أو الخوخ
إذا كنت لا تعرف ما الذي تعامل مع أحبائك ، فدفعالانتباه إلى ملفات تعريف الارتباط ، واحدة من المكونات الرئيسية منها القرفة.الرائحة البنية الحارة والرطبة والرائعة تتسبب في تنشيط براعم التذوق.تستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في صناعة الحلويات والطهي.يمكنك شرائه في شكل مسحوق من أي محل بقالة أو صنعه بنفسك إذا كنت تطحن عصي القرفة.سيكون هذا الخبز بسيطًا ولذيذًا مثاليًا لاستكمال فنجان من الشاي أو القهوة.
كيفية تحضير ملفات تعريف ارتباط القرفة
هناك الآن العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط مع بهارات القرفة.يمكنك إعداد خيار الخبز الكلاسيكي المعتاد أو اختيار ملفات تعريف الارتباط السويدية مع الزنجبيل والقرفة ، وغيرها من الوصفات المثيرة للاهتمام.نصائح وتحذيرات
- قد يختلف قطر وشكل المنتجات ، حسب تفضيلاتك.
- المكونات المستخدمة في الخبز المنزلي ميسورة التكلفة.أهمها الطحين والقرفة والسكر والبيض ومسحوق الخبز.
- تعتبر القرفة النكهة الرئيسية للخبز.للتأكد من أن ملف تعريف الارتباط لا يصبح مرًا ، يتم تقديم التوابل قبل حوالي 5 دقائق من نهاية الخبز.
- للراحةالجرعات المضافة العطرية قبل خلط يخلط مع السكر.
وصفة كعكة القرفة
معظم الوصفات لا تستغرق سوى 30 دقيقة إلى 1 ساعة للتحضير.حسب طريقة الطهي ، يتم تسخين الفرن إلى 180-220 درجة.يوصى باستخدام خلاط لخلط بعض المكونات بعناية.يمكن استخدام منتجات الطهي الجاهزة كطبق كل يوم وحتى تقديمها على طاولة احتفالية.
الرمال
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 599 سعر حراري /وجبة.
- الغرض: لأي وجبة ، طاولة عطلة.
- الصعوبة: سهلة.
عندما تقرر إرضاء أسرتك ، وخاصة الأطفال ، انتبه إلى الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط القصيرة الغريبة.سوف تستيقظ المعجنات الحلوة مع رائحة لطيفة شهيتك وترضي ذوقك اللطيف.يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط الجاهزة مع الشاي الأسود /الأخضر أو القهوة.اجعلهم فضيلة أي مبتدئ في مجال الطبخ.سيكون هذا الخبز المنزلي بديلاً جيدًا لمحلات البقالة.
المكونات:
- دقيق (قمح) - 250 جم ؛
- زبدة (كريمة) - 125 جم ؛
- سكر - 125 جم ؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
- حليب - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- قرفة ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- امزج الزيت المبرد (مباشرةً من الثلاجة) مع البيضة ثم قم بإضافة قليل من الملح.
- حرك ، أدخل السكر.طحن الخليط حتى تصبح ناعمة وكاملةعن طريق إذابة حبيبات السكر.
- صب في الحليب ، مزيج.رشي الدقيق المنخل في بضع خطوات.اصنعي عجينة باردة ، والتي سوف تحتاج إلى لفها في كرة وتبريدها لمدة نصف ساعة.
- ضعي ورقة من ورق الخبز على السبورة وقم بلف العجينة إلى مستطيل لا يقل سمكه عن 1 سم.
- قطع العجين مع المعين ، رش مع السكر والتوابل (بسخاء) ومرة أخرى مع السكر (قليلا).نقل جميع الشغل بالورق إلى صينية الخبز.
- سخن الفرن إلى 200 درجة.أخبز لمدة 10-15 دقيقة - لم يعد ، تجف العجين.[٥١] (٥٢) يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط القصيرة الغريبة الجاهزة مع القرفة ناعمة.يمكنك التحقق من ذلك بمساعدة المباراة.
الزنجبيل مع القرفة
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 3-4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 359 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لأي وجبة ، طاولة عطلة.
- الصعوبة: متوسطة.
كعكات القرفة العطرية والحارة هي علاج بسيط لكن لذيذ.حتى في أبسط نسخة بدون زخرفة ، يعد هذا الطبق إضافة رائعة للشاي الساخن.وهي مستعدة بسرعة وسهولة.من الناحية النظرية ، يمكن تخزين الطبق لفترة طويلة.مثل هذا الطعم اللذيذ والعطري يجعل محاولة الابتعاد عنه صعبة.تبدو مثل ملفات تعريف الارتباط المقرمشة ، لكنها تبدأ في الذوبان في فمك ، تاركة طعم حار من التوابل.
المكونات:
- دقيق القمح - 300 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 200 غرام ؛ وصفة من المكونات المتاحة.مع اتباع نهج كفء ، ستحصل على أشهى المأكولات اللذيذة والرائعة والعطرية.يمكن أن يكون ملف تعريف ارتباط السكر هذا طبق طفلك المفضل.يمكن طهيه على الأقل يوميًا ، حيث تستغرق عملية الطهي نصف ساعة فقط مقارنة بالخيارات الأخرى.يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط على الفور لبضعة أيام وتخزينها في الثلاجة.
- دقيق القمح - 330 مل (1.3 كوب) ؛
- زبدة أو سمن - 100 غرام ؛
- سكر - 150 مل (2/3 كوب) + 1.5 ملعقة كبيرة.ل.للتحطيم.
- بيضة - 1 ؛
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي ؛
- سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- قرفة - 0.5 ملعقة شاي.
- أولاً ، نخل الدقيق مع مسحوق الخبز.
- قم بطحن الزبدة (ليتم تخفيفها مسبقًا) مع السكر ، بما في ذلك الفانيليا.يضاف البيض ويخفق جيدا.
- يُمزج المزيجان ، اعجن العجينة المرنة اللينة التي تريد لفها مع كرات 2.5 سم.ثم ضعهم على صينية الخبز.
- يُخبز في فرن مسخن إلى 190 درجة لمدة 12-15 دقيقة.أثناء التحضير ، يجب أن تظهر تشققات صغيرة على السطح.
- الوقت: 80 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 305 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لأي وجبة ، في عطلة.
- الصعوبة: متوسطة.
- سمن أو زبدة - 150 جم ؛
- قرفة - من 20 جم ؛
- مسحوق - 180 جم ؛
- بيضة - 2 ؛
- صودا - 5 م ؛
- دقيق - 250 جم ؛
- بودرة خبز - عبوة واحدة ؛
- عسل - 30 مل
- خفق الزبدة ، وادخل تدريجياً في كتلة البيض والعسل.
- خلط مسحوق والتوابل بشكل منفصل مع بعضها البعض.
- أضف صودا الخبز والدقيق ومسحوق السكر البني ومسحوق الخبز إلى العسل السائل السائل.
- دلك العجينة.عندما يصبح جاهزًا ، فإنه يكتسب صلابة الطين الطري.
- يجب لف الكرة النهائية في فيلم وتبريدها لمدة 40 دقيقة.بعد مرور الوقت ، نخرج العجينة إلى طبقة بسمك 3 سم.
- قطع الدوائر أو العلامات النجمية.تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- يرش ملف تعريف الارتباط مع مسحوق حار وبقايا السكر قبل دقائق قليلة من الطهي.
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 271 سعرة حرارية /وجبة.
- الغرض: لأي وجبة.
- الصعوبة: متوسطة.
- الصعوبة: متوسطة.
المكونات:
طريقة التحضير:
مع العسل والقرفة
يعد الخيار المثير للاهتمام وصفة لصنع كعك القرفة بالعسل.خرج الخبزسيكون له طعم حلو ودقيق مع رائحة حار مبهجة.هذا الطبق مثالي للحلويات.قدميها مع السكر أو الشاي الأخضر أو الأسود.إنه مثالي كحلوى لعشاء عائلي أو وجبة خفيفة.
المكونات:
طريقة التحضير:
دقيق الشوفان
سوف تصبح كعكات الشوفان مع التوابل حلوى كثيفة وشهية.الخبز في شكل أكواب شهية مع العطرية
إذا كنت تحب التوت ، فجرّب مربى الخبز مع الهيل والقرفة.من الممكن صنع 10-15 من منتجات الطهي التي ستصبح الحلويات المثالية بعد أي وجبة.أشكال مختلفة من التكوين تستخدم لمجموعة متنوعة.في الجزء العلوي من الخبز ، يوصى باستخدام قوالب تسمح لك بعمل فراغات مع وجود ثقب في الوسط.
المكونات:
- دقيق القمح - 2.75 كوب:
- لوز - 200 جم ؛
- قرفة (أرض) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- ملح ، الهيل المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة (كريمة) - 240 جم ؛
- سكر - 1/2 كوب ؛
- بيضة دجاج - 1 كمبيوتر ؛
- مربى التوت - 1/2 كوب ؛
- مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- قم بطحن اللوز إلى حالة مسحوق ، واخلطه مع التوابل ومسحوق الخبز والملح.
- خفق السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية ، أضف البيضة.خلط كل شيء جيدا.
- يُمزج المزيج مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.قم بطرح العجينة (كتلة) في مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1 سم.بعد ذلك ، قم بلف كل شيء في فيلم طعام وثلاجة لبضع ساعات.
- قم بطرح الكتلة المبردة مرة أخرى لجعلها أرق - حتى 5 مم ، وقاطعي قطع الكعكة باستخدام قوالب.
- ضع ورقة شهادة جامعية على النموذج ، وطرح جميع قطع العمل عليها ثم تبرد لمدة ساعة على الأقل.
- أخبز في الفرن على 175 درجة8 دقائقثم دع المنتجات تهدأ.
- قسم كل ملف تعريف الارتباط إلى قسمين.دهن أحدهم بالمربى ، ثم غطيها بنصف الآخر.اضغط برفق بحيث يلتصق كلا الجزأين معًا ثم يرش بالسكر المجفف.
نصائح للطهي
واحدة من أهم جوانب إعداد ملفات تعريف الارتباط هي الحاجة إلى الالتزام الواضح بالوصفة.لا ينصح بتغيير تكنولوجيا الطهي وعدد المكونات بنفسك.كل وصفة هي بالضبط المكونات الصحيحة.نصائح مفيدة عند تحضير أي نوع من أنواع الخبز:
- تعامل مع الزيت بشكل صحيح.سيعتمد الطعم بشدة على كيفية خلط الزيت بالسكر.إذا هرعت وتذوبت الزبدة على الموقد ، فسوف يتحول المنتج إلى زيتي ، وإذا كنت تستخدم زيتًا شديد الصلابة ، فستخرج ملفات تعريف الارتباط الصلبة.من الأفضل إزالة الزيت من الثلاجة قبل ساعات قليلة من الطهي وتركه في درجة حرارة الغرفة.يمكنك تسريع عملية الانصهار عن طريق قطع هذا المكون إلى قطع صغيرة.
- قبل التدحرج ، يوصى بتقطيع العجينة المبردة إلى 3-4 قطع.بينما تفتح أحدها ، ضع الباقي في الثلاجة.دلك العجينة بلطف حتى يديك ، ثم لفها على الفور.
- عند تشكيل دوائر أو تماثيل ، حاول تجنب عدد كبير من الجروح.في كل مرة تقوم فيها بفك هذه البقايا إلى كعكة جديدة ، تذكر أن الكتلة تصبح أكثر صلابة.
- دهن مقلاة الخبز باستخدام الشحوم أوالزيوت النباتية.لا ينصح باستخدامه لهذا الغرض زبدة قليلة الدسم أو الزبدة أو السمن النباتي ، وإلا فإن الحلوى ستحترق أو تتذوق طعمًا سيئًا.يمكنك استخدام ورق الخبز لتوفير الوقت والراحة.
- عند تحضير أي ملف تعريف ارتباط ، من المهم تحريك صينية الخبز.بمجرد مرور نصف وقت الخبز الموصى به ، أدر الدرج في الاتجاه الآخر.سيكون هذا النهج ضمانًا لخبز جميع المنتجات بالتساوي ، وليس تجفيفها وحرقها.[٢٨٩] (٢٩٠) يجب إغلاق الفرن أثناء الخبز ، وإلا فإن درجة الحرارة غير الصحيحة بداخله قد تبطل جهودك.كلما فتحته أكثر ، كلما قلت درجة الحرارة - سيزيد وقت الخبز ولكنه يقلل من جودته.
- بعد الطهي ، استخدم سكينًا لقطع المقاطع لفصل المنتجات.دعهم يبردوا على سطح السفينة.قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى ثنيها عند وضعها في السلة.
- استخدم التوابل الطازجة فقط.نظرًا للرائحة القوية ، فهي عنصر بارز في أي طبق ، وإذا قمت بإضافة التوابل المتبلة إلى الكتلة ، فإنك تواجه خطر إفساد إبداعاتك في الطهي.الأمر نفسه ينطبق على المكسرات.
- من الناحية المثالية ، يجب استخدام موازين الطهي والمقاييس الإلكترونية لإعداد المكونات.لا تقيس المنتجات على العين أو الكؤوس ، وإلا فإن النتيجة قد لا تلبي التوقعات.
