وصفات الطعام المنفصلة - الأطباق والقوائم اليومية لفقدان الوزن
المحتويات
تمامًافكرةرو الغذائية منفصلة صياغة الطبيب الأمريكي هربرت شيلدون في القرن 20 في وقت مبكر.جوهر هذه الطريقة هو أن المعدة أسهل في هضم المنتجات المدمجة.هناك جداول لتحديد التوافق.على هذا الأساس ، من الأسهل إعداد وجبات منفصلة.يتم عرض بعضها في وصفات الصور أدناه.
ما هو التغذية المنفصلة
لا يمكن استخدام البروتين والكربوهيدرات في مبادئ التغذية المنفصلة.معا ، ويعتقد أن يكون لها تأثير سلبي على الصحة.كل ذلك لأن البروتينات تتحلل في البيئات الحمضية والكربوهيدرات في القلوية.نتيجة لذلك ، تفرز المعدة نوعين من الإنزيمات التي تحيد بعضها البعض.لذلك لا يهضم الطعام.تساعد التغذية المنفصلة على استهلاك البروتينات والكربوهيدرات والدهون بشكل منفصل أو في مجموعات مقبولة.بسبب هذا ، يتم ضبط الهضم.تبقي منفصلةالتغذية ممكنة لمدة أسبوع أو حتى عدة أشهر.
خطة التغذية المنفصلة
منتجات التغذية المنفصلة لا تسد الجسم ، بل على العكس ، تعزز القضاء على الخبث والسموم.كما أنها تساعد على فقدان الوزن.للقيام بذلك ، ما عليك سوى إعادة كتابته بنفسك أو طباعة لوحة تسرد المنتجات التي يمكن تضمينها في وصفات منفصلة.في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تصنيفها على أنها متوافقة ومحايدة وغير متوافقة.القواعد العامة لنظام غذائي منفصل لفقدان الوزن هي كما يلي:
- لا يمكن خلط البروتين بالبروتينات.يجب أن لا تأكل اللحم أو البيض أو المكسرات أو السمك في نفس الوقت.معًا ، يتم امتصاصها جزئيًا فقط.
- البروتينات غير متوافقة مع الأحماض.هذه وصفات لأطباق اللحوم أو السمك مع الجبن أو سلطة الطماطم.
- لا يمكن تضمين البروتينات والدهون في وصفات منفصلة معًا.هذا الأخير يتداخل مع إفراز عصير المعدة ، مما يبطئ عملية الهضم.
- الكربوهيدرات مع الأحماض ليست أفضل مزيج.حميض وغيرها من الأعشاب مع الحمض والتفاح والليمون والعنب تدمير الطيور.إنه إنزيم ينهار الكربوهيدرات.
- الكربوهيدرات مع الكربوهيدرات الأخرى ضارة أيضًا.تستطيع المعدة هضمها في شكل واحد فقط ، ولن يكون من الضروري التجول.حتى الحبوب والبطاطا والكعك مع الكعك لا يمكن أن تؤكل معا.
وصفات طعام منفصلة لكل يوم
بناءً على قواعد التغذية المنفصلة ، يجب أن تشمل وصفات الإفطار الأطعمة غير الحمضية ، والألياف ، أي الخضروات ،الفواكه ومنتجات الألبان.البروتين - اللحوم أو الأسماك ، والكربوهيدرات - لتناول العشاء.يجب أن لا تعتقد أن وصفات وجبات منفصلة هي نفسها ، والأطباق ليست شهية جدا.مع المزيج الصحيح من الأطعمة ، يمكنك تناول الطعام وتناول الطعام في نفس الوقت.يقترح النظام اتباع الدورة من الأيام التالية:
- البروتين عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ؛
- نشا يعتمد على الطعام بالنشا ؛
- كربوهيدرات مع غلبة الكربوهيدرات البطيئة والسريعة ؛
- فيتامين مع مجموعة متنوعة من الفواكه والفواكه المجففة ؛
- التفريغ عند استخدام المياه المعدنية أو الماء أو الشاي أو القهوة فقط.
وصفات الأطعمة البروتينية لفقدان الوزن
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 146 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
قوائم البروتين متنوعة للغاية عند تناول الطعام بشكل منفصل.عنصر شائع في هذه الأيام هو الدجاج.بالإضافة إلى محتواه العالي من البروتين ، فهو منخفض السعرات الحرارية وبالتالي فهو مثالي للحمية.يوصى باستخدام شرائح أو ثديين في الوصفات.وهم يعتبرون أكثر فائدة.إذا كنت ترغب في عمل شيء لذيذ ، فاتبع الإرشادات الخاصة بكيفية طهي الدجاج المشوي بدون جلد.
المكونات:
- ملح - قرصة واحدة ؛
- زيت الزيتون - 5 غرام ؛
- فلفل - قرصة واحدة ؛
- صدور الدجاج - 110 جم
طريقة التحضير:
- الحجر ، غسل ، نقع مع المناشف الورقية.
- بعد ذلك ، اضرب اللحم على لوح التقطيع ، وقم بتغطيته بفيلم طعام لتجنب الرش.
- يقلى شرائح اللحم المشوية على كل جانب لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
- وقت الطهي: ساعتان و 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء /لتناول وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
لتناول الطعام الأساسي ، يمكنك إخماد دجاجك بالكرنب أو صناعة لحم البقر المتشنج أو خبز السمك في رقائق.إذا كنت تخطط لتناول وجبة خفيفة ، فتعلم كيفية تحضير سلطة حبوب البروتين.إضافة إلى هذه الوصفة هي السبانخ مع الأعشاب.تزيد حدة الطبق من الثوم.لملء يستخدم القشدة الحامضة.الفاصوليا هي الأفضل أن تأخذ طازجة.كملاذ أخير ، المعلبة.
المكونات:
- قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- ثوم - 1 قرنفل ؛
- بصل أخضر - حزمة واحدة ؛
- حزمة الشبت - 1 ؛
- قشدة حامضة - قرصة واحدة ؛
- حزمة السبانخ - 1 ؛
- فاصوليا حمراء - 50 جم
طريقة التحضير:
- يُنصح بنقع الفاصوليا في المساء عن طريق سكبه بالماء الدافئ.
- قم بغلي الفاصوليا في القليل من الماء المملح في الصباح أو بعد ساعتين ، ثم صفيها وبردها.
- لقطع الخضر الجافة النظيفة ليست صغيرة جدا ، لتمرير الثوم من خلال الصحافة.
- الجمع بين جميع مكونات السلطة ، الموسم مع القشدة الحامضة والمزيج.
اليوم النشوي - وصفات
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- الكميةالوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 117 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
قد تشمل الوجبات النشوية البازلاء والفاصوليا الأخرى ، يخنة ، أو مرق.الحبوب ، مثل الدخن واللؤلؤ والحنطة السوداء والأرز ، مسموح بها في النظام الغذائي.الخضروات النشوية الرئيسية هي البطاطس.إنه يجعل السلطات الخفيفة أو الحساء.من بين الوصفات البسيطة يمكنك تمييز البطاطس في ملابسك.للقيام بذلك ، يتم غسل البطاطا وغليها ببساطة حتى تنضج.إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فاستعد للسلطة الدافئة مع البطاطا.
المكونات:
- فلفل ، ملح حسب الرغبة.
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- بطاطس - 800 جم ؛
- خردل فرنسي - 3 سم مكعب.ل.
طريقة التحضير:
- شطف الدرنات ، وضعها في الغليان ، وقشرها عندما تكون جاهزة للقشر والقص.
- اقطع البصل إلى نصفين ، اجمعه مع البطاطا.
- اخلطي الزيت مع الفلفل والخردل والملح.
- لخلط السلطة مع الصلصة الناتجة.
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 160 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
وصفة البطاطا اللذيذة جدًا هي شرائح الخضار ، خاصة إذا قمت بإضافة الجزر والبازلاء والملفوف.لجعلها أكثر حمية ، يوصى بخبز قطعة الشغل في الفرن.سوف Cutlets تكون مناسبة كما الثانية.الأول هو الأفضل أن الملفطبق سائل ، مثل حساء البطاطا.يتكون فقط من الخضروات - الجزر مع البصل والكرفس.لذلك ، يخرج الحساء خفيفًا جدًا ولكنه مرضٍ.
المكونات:
- جزر - قطعتان ؛
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- كرفس - جذع واحد ؛
- ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بطاطس - 750 جم ؛
- جذع الكراث - 1 ؛
- بقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح حسب الرغبة.
- مرق الخضار - 1 لتر.
طريقة التحضير:
- سكين الجزر ، شطفه.قشر البطاطس وأغسلها أيضًا.قطع الخضروات والكرفس إلى مكعبات.
- الكراث وتمزيق الحلقات.
- ضعي المكونات المسحوقة في قدر وسكب مرق الخضار فيها.
- تغلي ، تُضاف ورقة الغار ، تُطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- أخيرًا ، نضيف الملح والبقدونس المفروم والزبدة.
الكربوهيدرات
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 81 سعرة حرارية.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
وصفات الكربوهيدرات تعتمد على الأطعمة عالية الكربوهيدرات.هذه يمكن أن يكون الأرز ، دقيق الشوفان الحنطة السوداء ، والخبز دون الخميرة وغيرها من منتجات الدقيق ، والتوابل المختلفة.من الخضروات والفواكه الشهية جدا والسلطات الأصلية.على سبيل المثال ، البنجر مع الموز والقشدة الحامضة هي طبق لذيذ للغاية.في هذا اليوم ، يمكنك شراء بعض الحلوى ، مثل الظلام أوالشوكولاته المرة.بالنسبة للوجبات الأساسية ، تعتبر وصفة الأرز المسلوق مع الخضار مناسبة.
المكونات:
- البصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- أرز - 400 جم ؛
- باذنجان - 100 غرام ؛
- كوسة - 80 جم ؛
- زيت نباتي حسب الرغبة ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- الفلفل البلغاري - 100 غرام ؛
- ماء - 1 لتر.
طريقة التحضير:
- اغسل الحبوب ، ثم تغلي حتى تصبح جاهزة.
- قشر البصل ، الزهر ، مقلي بالزيت حتى ينضج ، ثم أضيفي الجزر المبشور واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى.
- يقشر الباذنجان مع الكوسة ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويضاف إلى المقلاة للخضروات الأخرى.
- أضف الفلفل هناك ، قلي المنتجات لفترة قصيرة ، ثم اسكبي الأرز.
- اضطرب لمدة ربع ساعة أخرى ، مع التحريك.
- وقت الطهي: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 125 سعر حراري.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
وصفة بسيطة على قدم المساواة لطبق الكربوهيدرات هي معجون الخضار.لذيذ خاص سيأتي من الشعرية محلية الصنع.مطلوب فقط الدقيق والملح والماء والزيت لإعداده.يمكن تقديم الطبق جيد جدا.ضعي المعكرونة حول العش في شكل الحساء.علاوة على ذلك ، تسقى جميعها مع صلصة الطماطم.انها مصنوعة من الطماطم الطازجة مع البصل للحدة.
المكونات:
- طماطم - 3 قطع ؛
- ماء - 125 جم ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- دقيق - 100 غرام ؛
- جزر - قطعتان ؛
- سبانخ -200 غرام ؛
- بهارات ، ملح حسب الرغبة.
- بصل - قطعتان.
طريقة التحضير:
- خذ الوعاء بشكل أعمق ، امزج الماء بالزيت ، ثم قم بتغطية الدقيق تدريجياً.
- اعجن العجينة ، ولفها بطبقة يبلغ سمكها حوالي 2-3 مم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- الجزر ، مع البصل والسبانخ ، يقلى في مقلاة أخرى حتى يصبح طريًا ، ثم يتبل بالبهارات حسب الرغبة.
- قم بغلي الشعرية في الماء المغلي لبضع دقائق.
- ضعي الخضار المطهية على الطبق ، ضع العجينة حولها ، واسكب عليها صلصة الطماطم.
يوم فيتامين - وصفات
- وقت الطهي: 3 ساعات و 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 30 سعرة حرارية.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
وصفات الفيتامينات تعتمد على الفواكه والخضروات.كيف تحضرين شيئًا شهيًا منها؟يمكن طهيها بورششت لذيذ جدا.وهي مصنوعة دون إضافة اللحوم.لهذا السبب ، السعرات الحرارية أقل مما كانت عليه في البورصة الكلاسيكية.اربح وصفة تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.مثل هذا البرش الخفيف مناسب أكثر للصيف ، لكن يمكنك الحصول على ما يكفي منه في فصل الشتاء.
المكونات:
جزر - قطعتان ؛
ليتشي - حسب الرغبة ؛
بصل أخضر - قطعتان ؛
ثوم - 4 فصوص ؛
بنجر - قطعتان ؛
ملح ، فلفل حسب الرغبة.
ملفوف - 200 جم ؛
الكرفس - 1 الجذعية.
بصل - قطعتان ؛
زبدة - شريحة واحدة ؛
ماء - 2 لتر ؛
الخضر - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- يجب غسل جميع الخضروات وتقشيرها.يُفرن الملفوف ، يُقطع البصل والجزر المبشور والكرفس ، ويُسمح للثوم بالمرور عبر الصحافة.
- غلي الماء ، ضعه في البصل والجزر والملفوف والبنجر والكرفس والليكو.
- اطبخ على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يُتبل بالخضروات والفلفل والملح.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم ينهي الاستعداد.
- ضع الزيت ، منشفة ، للإصرار 2-3 ساعات.
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 147 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /في منتصف النهار /للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تشتمل الوصفات لوجبات منفصلة على الحلويات ، حتى في يوم الفيتامينات.على سبيل المثال ، فطيرة الجبن مع الجزر.غني بالفيتامينات B و C و E و K. كما يشجع الجزر على نمو الهيموغلوبين والأظافر والشعر.يحتوي الجبن على الكثير من الكالسيوم.إذا لم يعجب الكثيرون بمثل هذه المنتجات ، فلن يتركوا أي شخص غير مبال في شكل خزفي.
المكونات:
- جزر مسلوقة - 1 كمبيوتر ؛
- بديل السكر للتذوق ؛
- جبن - 300 غرام ؛
- ملح - قرصة واحدة ؛
- فانيلين - على طرف سكين ؛
- بيضة - قطعتان.
طريقة التحضير:
- جزر مشوية على مبشرة كبيرة أو قطاعة خضار.
- اعجن الجبنة بالشوكة ، اقتل بيضة بها ، أضف الصودا ، طعم السكر ، الملح.
- قدم الجزر ، وحرك ، واتركها لبضع دقائق للسماح للكتلة بالانتفاخ.
- بعد ذلك ، صب العجين في طبق الخبز ، واطهي الطعام لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
ماذا تفعل الفطر مع الطعام؟
- وقت الطهي: 3 ساعات 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 30 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
الفطر في نظام غذائي منفصل هو موضوع منفصل.هم أكثر فائدة للأكل مطهي من المقلية.الفطر عبارة عن بروتينات من أصل نباتي.يمكنك الجمع بينهما في وجبة منفصلة فقط مع الخضروات المحايدة - الخيار والثوم والفلفل والباذنجان.الشيء الرئيسي هو أنها نشوية ، وإلا فإن الطبق سيكون ثقيلاً للغاية.مثال على وصفة جيدة للباذنجان مع الثوم والفطر.
المكونات:
- الشبت - 1 حزمة ؛
- بصل - كمبيوتر واحد ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- فطر - 200 غرام ؛
- فلفل ، ملح حسب الرغبة.
- ثوم - 4 فصوص ؛
- باذنجان - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- قشر البصل ، فرم ناعماً.كرر نفس الشيء مع الثوم.
- تقطع الباذنجان نفسها والملح وتترك لبضع دقائق ، ثم تشطف جيدا بالماء.
- خفقت البيض مع الفلفل والملح.ضعي مزيج الباذنجان.
- فطر مطحون ، مفروم فرماً ناعماً.
- تقلى شرائح الباذنجان لمدة 5 دقائق ،ثم نضيف البصل مع الفطر.
- طبخ لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك.
- بعد ذلك ، أضف الثوم المهروس المهروس ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق.
- تزيني بالخضرة عند التقديم.
- وقت الطهي: 3 ساعات و 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 30 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يمكن تحميص الخضروات مع الفطر ببساطة في الفرن.من الأفضل استخدام نفس الباذنجان في الوصفة.يتم الجمع بين أفضل مع الفطر من جميع الخضروات الأخرى.الشيء الرئيسي - الباذنجان قبل غارقة تحت طبقة رقيقة من الملح ، ثم غسلها.من الضروري أن تختفي كل المرارة.خلاف ذلك ، سوف يكون الطبق المذاق.الخضروات المخبوزة مع الفطر مناسبة لتناول وجبة إفطار خفيفة أو وجبة خفيفة.
المكونات:
- الباذنجان - قطعتان ؛
- طماطم - 3 قطع ؛
- كوسة - كمبيوتر واحد ؛
- فطر - 400 غرام ؛
- خضراء - حسب الرغبة ؛
- جذر البقدونس - 40 سنة
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 200 درجة.
- يجب غسل الباذنجان وتقشيره وشرائحه.يُملحهم ، يترك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يشطف بتيار من الماء.
- اغسل وأقطع الخضار الأخرى ، مضافًا إليها الأعشاب والفطر المفروم.
- ضع الكتلة الناتجة على صينية للخبز وأرسلها إلى الفرن.
- اخفض الحرارة إلى 180 درجة ، واطهيها لمدة 20 دقيقة.
فيديوهات: قائمة طعام منفصلة
التعليقات
ناتاليا ، 28 عامًا
لقد كنت طبخ وصفات لمدة شهر تقريبا الآن.ينخفض الوزن بسرعة كبيرة ، بعد أسبوع ناقص 1.6 كجم.بالإضافة إلى ذلك ، لن يتم إرجاع الوزن الزائد إذا كنت تتناول الطعام في حدود معقولة.هناك العديد من المزايا لنظام طاقة منفصل.هذا ليس نظامًا غذائيًا صعبًا ، لذا فإن الأطعمة والوصفات المفضلة لديك موجودة بشكل دوري في القائمة.
هيلين ، 35 عامًا
في البداية كان الأمر صعبًا ، كان عليّ أن أطبع كل القواعد والأطباق من طعام منفصل حتى لا أكون مرتبكًا فيما يتعلق بما يجب تناوله.نتيجة بلدي في 2 أشهر هو ناقص 9 كجم.يمكنك أن تأكل ما تريد ، ولكن بشكل منفصل عن بعضها البعض.أنا أحيانًا ألدغ في الليل مع المنتجات المسموح بها.سعر الغذاء منفصلة غير مكلفة للغاية.
تاتيانا ، 44 عامًا
لعدة أسابيع ، اعتادت على وصفات وجبات منفصلة.لكن بعد شهرين ، لاحظت انخفاضًا في الوزن قدره 6.5 كجم ، وهذا شريطة ألا أتبع جميع القواعد بوضوح.أعجبني النظام الغذائي المنفصل بحيث لا يوجد شعور بالجوع ، كما هو الحال مع أي نظام غذائي.من الجانب السلبي ، من الصعب الجمع بين الوجبات المتكررة مع العمل ، ولكن بعد ذلك تعتاد على حمل الطعام في حاويات.
