وصفة بيتزا سريعة في مجموعة متنوعة من الطبقة: على طبق أو على الرغيف الفرنسي

لا وقت لإعداد شيء معقد؟لا يهم!إذا كان هناك على الأقل عدد قليل من المنتجات في الثلاجة ، يمكنك طهي بيتزا لذيذة بسرعة في الفرن!

وصفة البيتزا السريعة في الفرن - المبادئ العامة

من الاسم ، من الواضح بالفعل أن الوقت اللازم لإعداد البيتزا مطلوب إلى الحد الأدنى ، وبالتالي ، لتسهيل العمليةالعجن العجين.السر بسيط: يمكنك استخدام خبز البيتا ، الرغيف الفرنسي ، الرغيف ، الخبز العادي بدلاً من العجين.يمكنك تناول معجنات النفخ الجاهزة أو طهيها في 5 دقائق.هناك بالفعل العديد من الطرق ، الشيء الرئيسي هو اختيار وصفتك.

ما هي وصفة البيتزا السريعة الجيدة؟كحشو يمكنك استخدام ما هو في متناول اليد.طماطم طازجة ، صلصة الطماطم أو معجون الطماطم ، بصل ، سجق ، لحم ، لحم خنزير ، فلفل ، زيتون ، فطر ، أجبان.القائمة على هذا ليست محدودة ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك والمنتجات المنزلية المتاحة.

1. وصفة للبيتزا السريعة في فرن البيتزا

المكونات:

• 1 خبز بيتا ؛
• طماطم حمراء ؛
• أي نقانق مدخنة هي قطعة صغيرة ؛
• خثارة معالجة - 2 قطعة ؛
• 30 غرام من المايونيز والكاتشب.

طريقة التحضير:

1. قم بإعداد جميع المكونات: اغسل الطماطم وشريحة النقانق وقم بتجميد النقانق وصر الجبنة بمبشرة ذات أسنان كبيرة ، واخلطي المايونيزمع الكاتشب.تأكد من تناول الجبن المطبوخ بدون إضافات مختلفة ، لأن المواد المضافة يمكن أن تفسد الرائحة الكاملة وتذوق البيتزا.

2. ضع خبز البيتا على ورقة مسطحة من الحرارة.يمكن شراء Lavash في المتجر ، ويمكنك أن تصنع بنفسك في المنزل بالوصفة التالية: صب كوبًا صغيرًا من المعدن في الماء ، ثم غليه ، ثم قم بحل ملعقة كبيرة من الملح فيه ، واتركه يبرد قليلاً.في كوب عميق منفصل ، نخل الدقيق ، ونضع فيه ثقوبًا ونسكبه ببطء في الماء مع الملح ، ونعجن العجينة بخلاط.إذا كان العجين سميكًا جدًا - لا مشكلة كبيرة ، ما عليك سوى خلطه قليلاً مع الخلاط ، عندئذٍ سيجتمع معًا للحصول على تناسق مرن.باستخدام الخلاط ، اعجن العجينة لمدة خمس دقائق فقط ، ثم انتشرت على طاولة واعجن بيديك.اسمح للعجين بالوقوف قليلاً.قسّم العجينة إلى قطع صغيرة ، ثم لفها إلى طبقات.سخني مقلاة على نار معتدلة وانتشر في المنعطفات وقلي في نفس درجة الحرارة على كلا الجانبين.ضع الطبقات المحمصة على منشفة مبللة قليلاً لإبقائها جافة.

3. Lavash جيدا مع المايونيز الكاتشب.

4. وضع أكواب من الطماطم ، السجق عليها ورش كل الجبن.رش مع بعض الأعشاب أو الفلفل الأسود المطحون إذا رغبت في ذلك ، الملح قليلا.

5. ضع الورقة في فرن ساخن وتخبز في درجة حرارة معتدلة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.

6. عند تقديم البيتزا ، تبرد ، مقطعة إلى أجزاء.

2. وصفة بيتزا للوجبات السريعة مع لحم الخنزير والبصل الأحمر

المكونات:

• 2 بيضة ؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• 40 غرام من أي مايونيز.

للحشو:

• بصل أحمر - رأس واحد ؛
• 1 طماطم ؛
• قطعة صغيرة من أي لحم خنزير ؛
• جبنة هولندية -150 جم ؛
• 30 غرام من الكاتشب.

زيت اللينتين - 30 مل لتليين السطح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير ، اخفق البيض ، أضيفي المايونيز ، واخلطي جيدًا.

2. نخل الدقيق وسكبه في خليط البيض.يجب أن يخرج العجين الاتساق من القشدة الحامضة السائلة.لا تضيف الملح إلى العجين لأنه موجود بالفعل في المايونيز.

3. ادهن مقلاة الخبز بالزبدة واسكبه في العجينة ، ثم قم بتسويتها بملعقة.

4. قم بتوزيع الكاتشب بالتساوي على كامل سطح العجينة.

5. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، وقشر البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح ، ولحم الخنزير أيضًا ، وطحن الجبن على مبشرة بأسنان صغيرة (من الممكن أن تكون مبشرة كورية).

6. قمة مع الكاتشب ، ضع لحم الخنزير والبصل والطماطم ، مع رش الجبن.

7. سخن الفرن واخبز البيتزا لمدة 25 دقيقة.

3. وصفة بيتزا للوجبات السريعة في الكفير الفطر

المكونات:

• رشة من صودا الخبز ؛
• 1 بيضة ؛
• زيت زيتون - 30مل.
• الكفير متوسط ​​الدسم - 200 مل ؛
• طحين - 12 ج.الملاعق.
• معجون طماطم - 40 جم ؛
• 15 غرام من مسحوق الريحان ؛
• 1 بندورة.
• قطعة صغيرة من الولادة ؛
• 1 لمبة ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• 3 فطر طازج.

يمكنك أيضًا تحضير البيتزا الخالية من الزيتون المحفورة.

طريقة التحضير:

1. تعجن العجينة: سحق البيضة في وعاء عميق ، خفقت مع القليل من الخفقان.صب الكفير وزيت الزيتون في درجة حرارة الغرفة ، صب في صودا الخبز (يمكنك استخدام مسحوق الخبز بدلا من الصودا الخبز) ، وتخلط جيدا.نخل الطحين ونسكبه ببطء في الكتلة ، مع التحريك باستمرار لتجنب الكتل.من أجل الاتساق ، يجب أن يخرج العجين أكثر كثافة قليلاً من العجين بالنسبة للفطائر.

2. تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية وصب العجين عليها.

3. تحضير الصلصة: قبل طهي الصلصة ، صب الطماطم بالماء الساخن ، والوقوف لمدة ثلاث دقائق ، باردة وإزالة القشرة.طحن اللب.ضع لب الطماطم المفروم في كوب معدني ، ثم أضف معجون الطماطم ، واتركه على نار خفيفة ، ثم اغلي.تُسكب الريحان وتُغلى لمدة دقيقة أخرى وتُرفع عن النار وتُبرد الصلصة.

4. ضع صلصة الطماطم على العجينة ، ثم قم بتوزيعها بالتساوي على السطح باستخدام ملعقة خشبية.

5. قشر البصل ، مقطّع إلى شرائح وضعه على الصلصة.

6. لتحرير الفلفل الحلو من سيقان وبذور ، مقطعة إلى مكعبات ووضع البصل.

7. قشر الفطر الطازج ، واغسله ، وامتلؤه بالماء ،يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة في ماء مملح ، ويُصفّى ، ويُبرد ، ويُقطّع إلى أطباق ويُنتشر مع الطبقة التالية.

8. رش البيتزا المبشورة على مبشرة مع أسنان صغيرة في الأعلى.

9. قطع الزيتون إلى دوائر وانتشر على الجبن.[١٠٥] (١٠٦) ١٠. ﺿﻊ ﺍﻟﻮﺭﻗﺔ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺳﺎﺧﻦ ﻭﺧﺒﺰﻫﺎ ﳌﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎﹰ ﰲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ.

11. قدمي البيتزا في صورة مثلجة للشاي أو القهوة.

4. وصفة بيتزا سريعة غير عادية في الفرن

المكونات:

• 1 خبز فرنسى مصنوع من دقيق ممتاز.
• معجون الطماطم - 50 مل ؛
• جبنة هولندية - 200 جرام ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• سجق مدخن - 140 جم
• زيتون - 8 قطع ؛
• أناناس معلب - نصف مرطبان ؛
• 2 سجق مسلوق.

طريقة التحضير:

1. قص الرغيف الفرنسي بالطول إلى نصفين.

2. انتشر معجون الطماطم (الكاتشب) على جانبي الرغيف الفرنسي.

3. قطع الفلفل الحلو إلى قطعتين ، وإزالة البذور ، وغسلها ، مقطعة إلى شرائح وانتشارها إلى قطع الرغيف الفرنسي.

4. بعد ذلك ، قم بتقطيع النقانق إلى مكعبات ووضعها على فلفل حلو على طبقة واحدة من الرغيف الفرنسي

5. قص الزيتون في حلقات ، وإزالة الحجر ووضعه على الجانب الآخر من الرغيف الفرنسي الذي وضعت عليه النقانق المدخنة.

6. وضع النقانق والأناناس المعلب على الجانب الآخر.

7. قسم الجبن الهولندي إلى نصفين ، صر ورشي على جانبي الرغيف الفرنسي.

8. ضعي البيتزا الجاهزة على صينية للخبز ، ضعها في الفرن لمدة خمس دقائق للسماحالجبن ذاب.

9. أخرج خبز البيتزا مع حشوات مختلفة وباردة ، يمكنك تقديم شرائح كاملة أو مقطعة إلى شرائح.

5. وصفة بيتزا للوجبات السريعة في معجنات النفخة

المكونات:

• دقيق ممتاز - 750ز.
• زبدة الزبدة - عبوتين ؛
• نصف علبة خميرة سريعة النمو ؛
• حليب - 130 مل ؛
• ماء - 40 مل ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• سكر - 20 جم ؛
• ملح - قرصة.
• كاتشب - 50 جم ؛
• جبنة هولندية - 100 غرام ؛
• لحم الخنزير ولحم الخنزير - 150 غرام

طريقة التحضير:

1. اصنع عجينًا من الخميرة النفخة: صب الخميرة في كوب عميق ، صبالماء الدافئ قليلاً ، يضاف نصف السكر ، يخلط جيداً ، يغطى بقطعة قماش نظيفة ويترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.في كوب منفصل ، اخفق البيض مع شوكة ، امزجه مع الحليب واسكبه في خليط الخميرة ، امزج مرة أخرى.اخلطي الدقيق المنخل مع الملح والسكر ، مع رشهما على طاولة.نذوب الزبدة المذابة بخفة ونضعها على الدقيق ، نقطعها جيدًا بالسكين أثناء الخلط مع الدقيق.لا تعجن العجينة بيديك ، لأنه إذا عجنتها ، فلن تعمل معجنات النفخ.في خليط دقيق ، قم بعمل ثقب وسكب في كتلة الخميرة ، اعجن العجينة إلى حالة ناعمة ، ليس فقط لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تفقد عجينة الفطير قشورتها.قم بتنزيل الكرة من العجين ولفها في فيلم غذائي وثبتها لبضع ساعات.

2. يمكنك أيضًا استخدام البيتزا الجاهزةنفخة المعجنات.

3. أثناء تبريد العجينة ، اقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، وطحن الجبنة على مبشرة.

4. قم بطرح العجينة في طبقة رقيقة ، وضعها على ورقة مغطاة بورق شهادة جامعية.شكل حواف صغيرة حول حواف ورقة الاختبار.

5. دهن العجينة بالكاتشب أو معجون الطماطم.

6. وضع لحم الخنزير على القمة.

7. رش كل الجبن.[١٥٦] (١٥٧) ٨. ضع بيتزا البيتزا في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.

6. وصفة بيتزا البيتزا المشوية للقشدة الحامضة

المكونات:

• طحين - 30 جم ؛
• كريم قليل الدسم - 20 جم ؛
• 3 بيضات.
• سجق سلامي - 160 جم ​​؛
• 1 طماطم متوسطة ؛
• نصف الفلفل الحلو ؛
• جبنة هولندية - 100 غرام ؛
• كاتشب - 60 جم ​​؛
• البقدونس هو نصف شعاع.

طريقة التحضير:

1. في كوب عميق ، تغلب على البيض ، تضاف الكريما الحامضة ، تخفق مع الخلاط حتى المورقة.

2. نخل الدقيق ونصب تدريجياً في خليط قشدة البيض ، مع التحريك جيدًا بملعقة حتى تصبح ناعمة.

3. اغسل الطماطم وشريحة مع الزهر المتوسطة.أيضا ، الزهر نصف الفلفل البلغاري في مكعبات.النقانق - في الدوائر.

4. اغسل البقدونس ، وطحنه.

5. تأخذ شكل انقسام ، والشحوم وتصب في العجين.

6. انشر الكاتشب على العجينة وضع المكونات الأخرى بالترتيب التالي: النقانق والفلفل والطماطم والبقدونس والجبن.

7. توضع في فرن ساخن وتخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة معتدلة.