كوسة مطهية - وصفات لذيذة لطهي الخضار أو اللحم في طنجرة متعددة في مقلاة

Zucchini هو منتج غذائي يمكنك من خلاله إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق - مثل الكافيار والسلطات وخضروات الخضار.فهي مغذية ومفيدة للغاية ، ويمكن استهلاكها حتى أثناء النظام الغذائي ، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

كيفية طبخ الكوسة المطبوخة

إذا كنت شغوفًا بمدى ذوق الكوسا ، فيجب عليك استخدام النصائح التالية:

  • لطيف ، والخضروات تمتص رائحة المكونات الأخرى ، وتنظيف الجلد الصلب.يتم ترك الفواكه الشباب دون علاج.
  • كيف تتذوق القرع اللذيذ؟الأمر بسيط للغاية - يمكنك استخدام مرق الدجاج أو الخضار والماء وإضافة الكريما الحامضة.
  • تُضاف شرائح الكوسة إلى الحساء قبل 5 دقائق من طهيها ، حيث تصبح أكثر ليونة بشكل أسرع من المكونات الأخرى.

إعداد المنتج

التخطيط لصنع الحساء أوطبق آخر ، أولاً يتم اختيار جميع المكونات الضرورية:

  • يجب أن تكون الثمار الرئيسية ناضجة ، إذا كان الجلد سميكًا ، خشنًا ، فيجب إزالته ؛
  • ​​
  • استخدم الباذنجان والطماطم والثوم والملفوف والبطاطا كملحق.
  • لزيادة الشبع ، يمكنك إضافة البيض واللحم المفروم.
  • قطع المكونات إلى قطع متطابقة.

وصفات الكوسة المطهية

كيف تُطهى الكوسة لجعلها أكثر غضًا ولذيذة؟للقيام بذلك ، يجب عليك التقيد الصارم بالوصفة التي تم اختيارها ولا تنسى وقت الطهي ، حتى لا تكون المنتجات نيئة ، ولكنها غير مسلوقة.ستكون حساء الخضار مثالية للبطاطس المسلوقة أو الحبوب ، بالإضافة إلى أن الديك الرومي واللحم البقري والدجاج والبط البطيء سيكون مكملاً مثالياً.غالبًا ما تختار المضيفة مثل هذه الوصفات ، لأنه يتم طهيها بسرعة ، وبنفس طريقة التحضير ، يمكنك الحصول على الكافيار أو الحساء أو المرق.

كوسة مطهية مع الخضار

سيكون هذا الطبق هو الوجبات الخفيفة المفضلة لديك ، واستبدال السلطة ، ويمكن أن يكون طبق جانبي للأسماك أو اللحوم.عند التخطيط لقلي الكوسة مع الخضار ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات ، مما سيجعل مذاقها أكثر حيوية وغنى وإثارة للاهتمام.تعتبر الخضروات حمية ، لذلك يُسمح بها حتى أثناء التقيد بوجبات غذائية صارمة.وصفة الكوسة المطهية سهلة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت.

المكونات:

  • كوسة - 900 جم ؛
  • جزر - 120 جم ؛
  • بصل - 90 جم ؛
  • معجون الطماطم - حسب الرغبة ؛
  • بصل أخضر - 1 مجموعة
  • زيت حسب الرغبة.
  • الشبت - 1 حزمة.

طريقة التحضير:

  1. يبدأ الإعداد بما يلي - خذ الخضار وغسلها جيدًا ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. قطع البصل إلى النصف ، فرك الجزر على مبشرة كبيرة.
  3. بمجرد تسخين المقلاة ، تقلى بصل الجزر.
  4. يضاف مكعبات ، ملح.
  5. ما مقدار حساء الكوسا؟ما لا يقل عن 10 دقائق.
  6. تمييع معجون الطماطم بالماء ، يضاف البصل الأخضر المفروم ، ويصب على الخليط الناتج.
  7. طهي الطعام لمدة 5-7 دقائق أخرى.
  8. أضيفي الخضر قبل التقديم.

كوسة مطهية في القشدة الحامضة

كوسة الكوسا المطهية المصنوعة من هذه الوصفة لذيذة ، زبيبهم كريمينكهة.سيكون هذا الطبق مثاليًا لكل من العشاء والعشاء.بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأمهات يمكن أن تقدمه كرضاعة طبيعية للأطفال من السنة.سيكون الحد الأدنى من المنتجات والجهود ضروريًا للمضيفة ، ومن المؤكد أن تكون النتيجة مرضية ، لأنها لن تظهر بشكل أسوأ من الصورة.

المكونات:

  • كوسة - 2-3 قطع.
  • جزر - 1-2 قطعة ؛
  • بصل - رأس واحد ؛
  • ملح بالفلفل - حسب الرغبة ؛
  • قشدة حامضة - 1 تيرابايت ؛
  • زيت حسب الرغبة.
  • شكل - 0.5 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:

  1. كوسة رقيقة ، تغسل ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. تطحن البصل بالجزر.
  3. اغسل الأرز واتركه في السائل ليتضخم.
  4. تقلى المنتجات ، ونقل إلى مقلاة أسفل مزدوجة.
  5. في مقلاة ، يقلى الجزر مع البصل ، يضاف القشدة الحامضة ، ويترك لمدة 2-3 دقائق.صب الخليط في قدر.
  6. رش الأرز بطبقة متساوية على الخضار ، الملح الخفيف ، صب المرق - يجب أن يكون السائل 2 سم فوق مستوى الأرز.
  7. غطي المقلاة ، ضعيه على نار خفيفة ، واتركه لفترة حتى ينضج الأرز.
  8. أنت تعرف بالفعل كم هو لذيذ أن تصنع الكوسة.هذه الوجبة الخفيفة تخرج براقة ، تبدو باردة ، كما هو موضح في مجلات الطهي.

كوسة مطهية مع البطاطا

كيف تحضر ممثل عائلة اليقطين لمفاجأة أقربائهم بالطبق الأصلي؟يمكنك استخدام الوصفة أدناه:هذه طريقة سريعة وسهلة لطهي الخضار مع وصف تفصيلي لكيفية إخراج الكوسة من البطاطس.يجب أن تلاحظ الوصفة للنباتيين أو الأشخاص الذين يصومون ، وستكون الصورة علامة فارقة للمضيفة.

المكونات:

  • كوسة الشباب والبطاطا - 450 جم ؛
  • ملح - قرصة واحدة ؛
  • زيت الزيتون - حسب الرغبة ؛
  • فلفل حلو (يفضل أن يكون متعدد الألوان) - 8 قطع ؛
  • فلفل حار - قرونان ؛
  • بصل - 1-2 رأس ؛
  • مرق - 220 غرام ؛
  • باذنجان - 1-2 قطعة ؛
  • بهارات - ملعقتان صغيرتان ؛
  • ثوم - 5-6 أسنان.

طريقة التحضير:

  1. يتم تسخين الفرن أو الشواية.
  2. قطع الفليفلة الحلوة بالطول.
  3. اغسل الباذنجان ، مقطعة بالطول إلى نصفين.
  4. غطي ديكو بورق من الرق ، وقطعي الباذنجان إلى أسفل ، وقشر البصلمن القشر ، واتركيه بالكامل ، أضيفي الفليفلة الحلوة ، اطهيها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 250 مئوية.
  5. مربع جميع المنتجات.
  6. طحن الثوم.
  7. اسمح للخضروات المحمصة بالتبريد.
  8. شريحة الفلفل الحار.
  9. يقلى البطاطس مع الثوم والبصل في زيت الزيتون - يُطهى لمدة 5 دقائق.
  10. نقل جميع المنتجات إلى المقلاة ، واتركها لمدة 10 دقائق.
  11. أضف المرق والملح والتوابل.
  12. بمجرد أن تصبح جميع المنتجات جاهزة تمامًا ، أطفئي النار ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.

كوسة مطهية في طباخ متعدد

كيف تتحول الكوسة في طباخ متعدد حتى لا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً؟لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الوصفة التالية في غاية البساطة ، لكنها مثيرة وغير عادية.الوجبات الخفيفة سوف تنوع الطاولة حيث إنها مثالية لوجبة غداء عائلية ومعاملة الضيوف الذين سوف يعجبهم الطعم غير العادي والنابض بالحياة للخضروات البسيطة.

المكونات:

  • الشباب الاسكواش - 2-3 أجهزة الكمبيوتر ؛
  • كزبرة أرض - 1 قرصة ؛
  • جزر - 2-3 قطع ؛
  • توابل - حسب الرغبة ؛
  • طماطم - 1-2 قطعة ؛
  • زنجبيل مطحون - قرصة واحدة ؛
  • أعشاب طازجة - حسب الرغبة ؛
  • ثوم - 4-5 أسنان ؛
  • بصل - رأس واحد.

طريقة التحضير:

  1. قطع الجزر والبصل والمكعبات وصفائح الثوم.
  2. يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الحوض ، ويُضاف الخضار.
  3. قطع جميع المنتجات في حلقات ، موزعة على القمة ، مع رش التوابل والملح والغطاءدائرية الطماطم.
  4. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل برنامج الشواء ، واضبط الموقت لمدة 60 دقيقة.
  5. أضف الأعشاب قبل 5 دقائق من الاستعداد.
  6. يمكن تقديم كوسة مطهية على الطاولة.

كوسة مطهية باللحوم المفرومة

كوسة محضرة باللحم المفروم حار ، لكن الأهم أنها مفيدة لأنها تزود الجسمالكمية المطلوبة من البروتين والفيتامينات.من الأفضل أن تُطهى الأطعمة على قدر ضئيل من الحرارة ، مما يجعل النظام الغذائي وطبقًا صحيًا ، لا يثقل كاهل المعدة.يمكن طهيه في مقلاة أو فرن أو طباخ متعدد.

المكونات:

  • ثمار عائلة اليقطين - 1-2 قطعة ؛
  • زيت نباتي - 45 جم ؛
  • ملح - قرصة واحدة ؛
  • قشدة - 1/3 سنت ؛
  • لحم مفروم - 280 م ؛
  • فلفل أرضي معطر - قرصة واحدة ؛
  • ثوم - 2-3 أسنان ؛
  • بصل - 2-3 قلم.

طريقة التحضير:

  1. يقلى اللحم المفروم في مقلاة الزيت النباتي.
  2. قطع جميع المنتجات مع الحصى ، وطحن الثوم ، ووضعها في مقلاة ، اللحم المفروم والملح ، إضافة كريم.
  3. قم بتحريك جميع المكونات ، غطيها بمقلاة ، واتركها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
  4. في النهاية ، أضف البهارات والبصل الأخضر المفروم.

كوسة مطهية باللحوم

الكوسة عبارة عن منتج يمتصه جسم الإنسان بسهولة وسرعةالحد الأدنى من السعرات الحرارية ، لذلك ينصح بتناول الطعام أثناء اتباع نظام غذائي.هذه الفاكهةيوفر الفيتامينات القيمة.إن طهي الكوسة مع اللحم سهل وبسيط للغاية ، إذا كنت تتبع الوصفة بدقة أدناه.

​​

المكونات:

  • لحم الخنزير - 300 غرام ؛
  • بهارات - حسب الرغبة ؛
  • كوسة - 500 غرام ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • بصل - 140 جم ؛
  • طماطم - 280 م ؛
  • ثوم - 3-4 أسنان.

طريقة التحضير:

  1. يبدأ تحضير كوسة مطهية بحقيقة أنها مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  2. لحم الخنزير يتم غسله وتقطيعه ومملحه وتوابله وتضافه المقلية.
  3. بمجرد تبخير السائل الصادر عن اللحم ، يضاف الثوم المفروم جيدًا ، ويطهى البصل لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  4. حدد جميع المكونات ، الطماطم قبل الأرض.
  5. تم شد النار إلى الحد الأدنى ، وسكب 30 غرام من الماء.
  6. يُطهى الطبق حتى ينضج اللحم تمامًا ، متبل بالملح والتوابل والفلفل.

كوسة مطهية مع الأرز

إذا كنت ترغب في طهي ليس فقط طبقًا لذيذًا ولكن أيضًا طبق حمية ،التي لن تقلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة ، يجب الانتباه إلى الوصفة التالية.ستفاجئ الكوسة المطهية مع الأرز الأقارب ، مما يجعلها مثالية للفتيات اللائي يتبعن شخصياتهن.إنها أفضل وجبة خفيفة لذيذة لأيام الصيام وقائمة الصيام.

المكونات:

  • فاكهة اليقطين - 900-1100 جم ؛
  • خضار - حزمة واحدة ؛
  • أرز - 300-500 جم ؛
  • بهارات - من أجلتذوق.
  • ماء - 30-60 م ؛
  • زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • قشدة حامضة -؟الفن ؛
  • بصل - رأس واحد.

طريقة التحضير:

  1. قشر جميع الخضروات ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. قطع البصل في حلقات نصف.
  3. في مقلاة ، سخني الزيت ، قلي البصل.
  4. أضف الكوسة.
  5. غليان تين.[٢٢٢] (٢٢٣) أضف طبقة من الأرز إلى قاع المقلاة ، ثم غطيها بالخضروات والبصل ، ثم رشي الأعشاب المفرومة.
  6. أضف بعض الماء ، القشدة الحامضة ، واستعد لتبخر السائل

نخاع مطهو مع عيش الغراب

الكوسة العطرية والعصرية المطبوخة بالفطر تبرز بشكل لا يصدق.هذا الطبق مفاجآت سارة مع طعم مشرق ومثيرة للاهتمام.للقيام بذلك ، يجب عليك التقيد الصارم بالوصفة أدناه وعدم الابتعاد عن توصيات الطهاة المحترفين.نتيجة لذلك ، سيكون هناك وجبة خفيفة تجذب كل من البالغين والأطفال الصغار.

المكونات:

  • كوسة - 1-2 قطعة ؛
  • أعشاب طازجة - حزمة واحدة ؛
  • فطر (طازج) - 90-110 جم ؛
  • توابل - حسب الرغبة ؛
  • باذنجان - 1-2 قطعة ؛
  • فلفل أخضر - 1 قطعة ؛
  • زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • قشدة - 90-110 جم ؛
  • ثوم - 1 سن ؛
  • بصل - رأس واحد.

طريقة التحضير:

  1. نرد جميع المنتجات.
  2. فرم الخضر جيدًا.
  3. تقلى بصل الثوم بزيت الزيتون (1-2 دقائق).
  4. أضف الفطر والفلفل والملح وأضف البقدونس.
  5. في مقلاة منفصلة ، يقلى الفلفل الحلو ،يُطهى الكوسا والباذنجان تحت الغطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  6. أضف بعض الماء ، وشد الحرارة إلى الحد الأدنى ، واطهيه لمدة 10 دقائق.
  7. أدخل الشواء ، وحرك كل شيء ، وقبل الجدول أضف أعشابًا طازجة.