كوسة مطهية - وصفات لذيذة لطهي الخضار أو اللحم في طنجرة متعددة في مقلاة
المحتويات
Zucchini هو منتج غذائي يمكنك من خلاله إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق - مثل الكافيار والسلطات وخضروات الخضار.فهي مغذية ومفيدة للغاية ، ويمكن استهلاكها حتى أثناء النظام الغذائي ، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
كيفية طبخ الكوسة المطبوخة
إذا كنت شغوفًا بمدى ذوق الكوسا ، فيجب عليك استخدام النصائح التالية:
- لطيف ، والخضروات تمتص رائحة المكونات الأخرى ، وتنظيف الجلد الصلب.يتم ترك الفواكه الشباب دون علاج.
- كيف تتذوق القرع اللذيذ؟الأمر بسيط للغاية - يمكنك استخدام مرق الدجاج أو الخضار والماء وإضافة الكريما الحامضة.
- تُضاف شرائح الكوسة إلى الحساء قبل 5 دقائق من طهيها ، حيث تصبح أكثر ليونة بشكل أسرع من المكونات الأخرى.
إعداد المنتج
التخطيط لصنع الحساء أوطبق آخر ، أولاً يتم اختيار جميع المكونات الضرورية:
- يجب أن تكون الثمار الرئيسية ناضجة ، إذا كان الجلد سميكًا ، خشنًا ، فيجب إزالته ؛
- استخدم الباذنجان والطماطم والثوم والملفوف والبطاطا كملحق.
- لزيادة الشبع ، يمكنك إضافة البيض واللحم المفروم.
- قطع المكونات إلى قطع متطابقة.
وصفات الكوسة المطهية
كيف تُطهى الكوسة لجعلها أكثر غضًا ولذيذة؟للقيام بذلك ، يجب عليك التقيد الصارم بالوصفة التي تم اختيارها ولا تنسى وقت الطهي ، حتى لا تكون المنتجات نيئة ، ولكنها غير مسلوقة.ستكون حساء الخضار مثالية للبطاطس المسلوقة أو الحبوب ، بالإضافة إلى أن الديك الرومي واللحم البقري والدجاج والبط البطيء سيكون مكملاً مثالياً.غالبًا ما تختار المضيفة مثل هذه الوصفات ، لأنه يتم طهيها بسرعة ، وبنفس طريقة التحضير ، يمكنك الحصول على الكافيار أو الحساء أو المرق.
كوسة مطهية مع الخضار
سيكون هذا الطبق هو الوجبات الخفيفة المفضلة لديك ، واستبدال السلطة ، ويمكن أن يكون طبق جانبي للأسماك أو اللحوم.عند التخطيط لقلي الكوسة مع الخضار ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات ، مما سيجعل مذاقها أكثر حيوية وغنى وإثارة للاهتمام.تعتبر الخضروات حمية ، لذلك يُسمح بها حتى أثناء التقيد بوجبات غذائية صارمة.وصفة الكوسة المطهية سهلة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت.
المكونات:
- كوسة - 900 جم ؛
- جزر - 120 جم ؛
- بصل - 90 جم ؛
- معجون الطماطم - حسب الرغبة ؛
- بصل أخضر - 1 مجموعة
- زيت حسب الرغبة.
- الشبت - 1 حزمة.
طريقة التحضير:
- يبدأ الإعداد بما يلي - خذ الخضار وغسلها جيدًا ، مقطعة إلى مكعبات.
- قطع البصل إلى النصف ، فرك الجزر على مبشرة كبيرة.
- بمجرد تسخين المقلاة ، تقلى بصل الجزر.
- يضاف مكعبات ، ملح.
- ما مقدار حساء الكوسا؟ما لا يقل عن 10 دقائق.
- تمييع معجون الطماطم بالماء ، يضاف البصل الأخضر المفروم ، ويصب على الخليط الناتج.
- طهي الطعام لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- أضيفي الخضر قبل التقديم.
كوسة مطهية في القشدة الحامضة
كوسة الكوسا المطهية المصنوعة من هذه الوصفة لذيذة ، زبيبهم كريمينكهة.سيكون هذا الطبق مثاليًا لكل من العشاء والعشاء.بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأمهات يمكن أن تقدمه كرضاعة طبيعية للأطفال من السنة.سيكون الحد الأدنى من المنتجات والجهود ضروريًا للمضيفة ، ومن المؤكد أن تكون النتيجة مرضية ، لأنها لن تظهر بشكل أسوأ من الصورة.
المكونات:
- كوسة - 2-3 قطع.
- جزر - 1-2 قطعة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- ملح بالفلفل - حسب الرغبة ؛
- قشدة حامضة - 1 تيرابايت ؛
- زيت حسب الرغبة.
- شكل - 0.5 ملاعق كبيرة.
طريقة التحضير:
- كوسة رقيقة ، تغسل ، مقطعة إلى مكعبات.
- تطحن البصل بالجزر.
- اغسل الأرز واتركه في السائل ليتضخم.
- تقلى المنتجات ، ونقل إلى مقلاة أسفل مزدوجة.
- في مقلاة ، يقلى الجزر مع البصل ، يضاف القشدة الحامضة ، ويترك لمدة 2-3 دقائق.صب الخليط في قدر.
- رش الأرز بطبقة متساوية على الخضار ، الملح الخفيف ، صب المرق - يجب أن يكون السائل 2 سم فوق مستوى الأرز.
- غطي المقلاة ، ضعيه على نار خفيفة ، واتركه لفترة حتى ينضج الأرز.
- أنت تعرف بالفعل كم هو لذيذ أن تصنع الكوسة.هذه الوجبة الخفيفة تخرج براقة ، تبدو باردة ، كما هو موضح في مجلات الطهي.
كوسة مطهية مع البطاطا
كيف تحضر ممثل عائلة اليقطين لمفاجأة أقربائهم بالطبق الأصلي؟يمكنك استخدام الوصفة أدناه:هذه طريقة سريعة وسهلة لطهي الخضار مع وصف تفصيلي لكيفية إخراج الكوسة من البطاطس.يجب أن تلاحظ الوصفة للنباتيين أو الأشخاص الذين يصومون ، وستكون الصورة علامة فارقة للمضيفة.
المكونات:
- كوسة الشباب والبطاطا - 450 جم ؛
- ملح - قرصة واحدة ؛
- زيت الزيتون - حسب الرغبة ؛
- فلفل حلو (يفضل أن يكون متعدد الألوان) - 8 قطع ؛
- فلفل حار - قرونان ؛
- بصل - 1-2 رأس ؛
- مرق - 220 غرام ؛
- باذنجان - 1-2 قطعة ؛
- بهارات - ملعقتان صغيرتان ؛
- ثوم - 5-6 أسنان.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن أو الشواية.
- قطع الفليفلة الحلوة بالطول.
- اغسل الباذنجان ، مقطعة بالطول إلى نصفين.
- غطي ديكو بورق من الرق ، وقطعي الباذنجان إلى أسفل ، وقشر البصلمن القشر ، واتركيه بالكامل ، أضيفي الفليفلة الحلوة ، اطهيها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 250 مئوية.
- مربع جميع المنتجات.
- طحن الثوم.
- اسمح للخضروات المحمصة بالتبريد.
- شريحة الفلفل الحار.
- يقلى البطاطس مع الثوم والبصل في زيت الزيتون - يُطهى لمدة 5 دقائق.
- نقل جميع المنتجات إلى المقلاة ، واتركها لمدة 10 دقائق.
- أضف المرق والملح والتوابل.
- بمجرد أن تصبح جميع المنتجات جاهزة تمامًا ، أطفئي النار ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.
كوسة مطهية في طباخ متعدد
كيف تتحول الكوسة في طباخ متعدد حتى لا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً؟لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الوصفة التالية في غاية البساطة ، لكنها مثيرة وغير عادية.الوجبات الخفيفة سوف تنوع الطاولة حيث إنها مثالية لوجبة غداء عائلية ومعاملة الضيوف الذين سوف يعجبهم الطعم غير العادي والنابض بالحياة للخضروات البسيطة.
المكونات:
- الشباب الاسكواش - 2-3 أجهزة الكمبيوتر ؛
- كزبرة أرض - 1 قرصة ؛
- جزر - 2-3 قطع ؛
- توابل - حسب الرغبة ؛
- طماطم - 1-2 قطعة ؛
- زنجبيل مطحون - قرصة واحدة ؛
- أعشاب طازجة - حسب الرغبة ؛
- ثوم - 4-5 أسنان ؛
- بصل - رأس واحد.
طريقة التحضير:
- قطع الجزر والبصل والمكعبات وصفائح الثوم.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الحوض ، ويُضاف الخضار.
- قطع جميع المنتجات في حلقات ، موزعة على القمة ، مع رش التوابل والملح والغطاءدائرية الطماطم.
- أغلق الغطاء ، قم بتشغيل برنامج الشواء ، واضبط الموقت لمدة 60 دقيقة.
- أضف الأعشاب قبل 5 دقائق من الاستعداد.
- يمكن تقديم كوسة مطهية على الطاولة.
كوسة مطهية باللحوم المفرومة
كوسة محضرة باللحم المفروم حار ، لكن الأهم أنها مفيدة لأنها تزود الجسمالكمية المطلوبة من البروتين والفيتامينات.من الأفضل أن تُطهى الأطعمة على قدر ضئيل من الحرارة ، مما يجعل النظام الغذائي وطبقًا صحيًا ، لا يثقل كاهل المعدة.يمكن طهيه في مقلاة أو فرن أو طباخ متعدد.
المكونات:
- ثمار عائلة اليقطين - 1-2 قطعة ؛
- زيت نباتي - 45 جم ؛
- ملح - قرصة واحدة ؛
- قشدة - 1/3 سنت ؛
- لحم مفروم - 280 م ؛
- فلفل أرضي معطر - قرصة واحدة ؛
- ثوم - 2-3 أسنان ؛
- بصل - 2-3 قلم.
طريقة التحضير:
- يقلى اللحم المفروم في مقلاة الزيت النباتي.
- قطع جميع المنتجات مع الحصى ، وطحن الثوم ، ووضعها في مقلاة ، اللحم المفروم والملح ، إضافة كريم.
- قم بتحريك جميع المكونات ، غطيها بمقلاة ، واتركها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
- في النهاية ، أضف البهارات والبصل الأخضر المفروم.
كوسة مطهية باللحوم
الكوسة عبارة عن منتج يمتصه جسم الإنسان بسهولة وسرعةالحد الأدنى من السعرات الحرارية ، لذلك ينصح بتناول الطعام أثناء اتباع نظام غذائي.هذه الفاكهةيوفر الفيتامينات القيمة.إن طهي الكوسة مع اللحم سهل وبسيط للغاية ، إذا كنت تتبع الوصفة بدقة أدناه.
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- بهارات - حسب الرغبة ؛
- كوسة - 500 غرام ؛
- ملح حسب الرغبة.
- بصل - 140 جم ؛
- طماطم - 280 م ؛
- ثوم - 3-4 أسنان.
طريقة التحضير:
- يبدأ تحضير كوسة مطهية بحقيقة أنها مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- لحم الخنزير يتم غسله وتقطيعه ومملحه وتوابله وتضافه المقلية.
- بمجرد تبخير السائل الصادر عن اللحم ، يضاف الثوم المفروم جيدًا ، ويطهى البصل لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- حدد جميع المكونات ، الطماطم قبل الأرض.
- تم شد النار إلى الحد الأدنى ، وسكب 30 غرام من الماء.
- يُطهى الطبق حتى ينضج اللحم تمامًا ، متبل بالملح والتوابل والفلفل.
كوسة مطهية مع الأرز
إذا كنت ترغب في طهي ليس فقط طبقًا لذيذًا ولكن أيضًا طبق حمية ،التي لن تقلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة ، يجب الانتباه إلى الوصفة التالية.ستفاجئ الكوسة المطهية مع الأرز الأقارب ، مما يجعلها مثالية للفتيات اللائي يتبعن شخصياتهن.إنها أفضل وجبة خفيفة لذيذة لأيام الصيام وقائمة الصيام.
المكونات:
- فاكهة اليقطين - 900-1100 جم ؛
- خضار - حزمة واحدة ؛
- أرز - 300-500 جم ؛
- بهارات - من أجلتذوق.
- ماء - 30-60 م ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- قشدة حامضة -؟الفن ؛
- بصل - رأس واحد.
طريقة التحضير:
- قشر جميع الخضروات ، مقطعة إلى مكعبات.
- قطع البصل في حلقات نصف.
- في مقلاة ، سخني الزيت ، قلي البصل.
- أضف الكوسة.
- غليان تين.[٢٢٢] (٢٢٣) أضف طبقة من الأرز إلى قاع المقلاة ، ثم غطيها بالخضروات والبصل ، ثم رشي الأعشاب المفرومة.
- أضف بعض الماء ، القشدة الحامضة ، واستعد لتبخر السائل
نخاع مطهو مع عيش الغراب
الكوسة العطرية والعصرية المطبوخة بالفطر تبرز بشكل لا يصدق.هذا الطبق مفاجآت سارة مع طعم مشرق ومثيرة للاهتمام.للقيام بذلك ، يجب عليك التقيد الصارم بالوصفة أدناه وعدم الابتعاد عن توصيات الطهاة المحترفين.نتيجة لذلك ، سيكون هناك وجبة خفيفة تجذب كل من البالغين والأطفال الصغار.
المكونات:
- كوسة - 1-2 قطعة ؛
- أعشاب طازجة - حزمة واحدة ؛
- فطر (طازج) - 90-110 جم ؛
- توابل - حسب الرغبة ؛
- باذنجان - 1-2 قطعة ؛
- فلفل أخضر - 1 قطعة ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- قشدة - 90-110 جم ؛
- ثوم - 1 سن ؛
- بصل - رأس واحد.
طريقة التحضير:
- نرد جميع المنتجات.
- فرم الخضر جيدًا.
- تقلى بصل الثوم بزيت الزيتون (1-2 دقائق).
- أضف الفطر والفلفل والملح وأضف البقدونس.
- في مقلاة منفصلة ، يقلى الفلفل الحلو ،يُطهى الكوسا والباذنجان تحت الغطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- أضف بعض الماء ، وشد الحرارة إلى الحد الأدنى ، واطهيه لمدة 10 دقائق.
- أدخل الشواء ، وحرك كل شيء ، وقبل الجدول أضف أعشابًا طازجة.
