جبنة مانيت - كيف تطبخ على الكفير أو الكريما الحامضة في الفرن أو المايكوكوك بواسطة وصفات الصور
المحتويات
- 1 كيفية تحضير الجبن بالجبن
- 2وصفة الجبن المنزلية - وصفة
- 3 بالجبن
- 4مانيك بالجبن والقشدة الحامضة
- 5مانيك بالجبن والتفاح- وصفة
- 6فطيرة الجبن - وصفة كلاسيكية
- 7فطيرة الجبنالحليب
- 8فطيرة الجبن والزبيب
- 9الموز - وصفة
- 10مانيك من السيدبطيخ بالجبن
- 11فطيرة الجبن مع البيض بدون الجبن
- 12 38]
- 13جبن مانيك - أسرار الطبخ
- 14فيديو: حمية جبنة ماننيك
يشبه هذا النوع من الحساسية فطيرة منتظمة ، ولكن لديهم اختلافًا كبيرًا - يستخدمون السميد بدلاً من الدقيق.بفضل هذا المكون ، تبين أن العجين غريب: خصب وحساس.
كيفية طبخ فطيرة الجبن
إن ترك الحبوب منتفخة هو الشرط الرئيسي ، وبعد ذلك سوف تتلقى حلوى طرية ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق.من الممكن تحضير شرائح اللحم مع الجبن والمواد المضافة الأخرى: الموز ، نكهة الحمضيات ، الفواكه المجففة.معرفة خاصة ليست مطلوبة عند الطهي من طباخ: تحتاج فقط إلى صنع عجينة الجبن ليست شديدة الانحدار ، وضعت في قالب والخبز.
تشيز مان في Multicooker
مع ظهور هذه التقنية ، اصنع فطيرةأصبح أسرع: تحتاج فقط إلى دلك العجينة بشكل صحيح ووضع وعاء المعجزة في الوضع الصحيح.يجب أن يكون أساس حساسية الطعام سائلاً ، والإضافات التي يمكنك أن تبحث عنها في الوصفة أو تضعها بنفسك.يتم صنع كعكة الجبن في علامة تجارية متعددة في وضع الخبز ، ويستغرق وقت الخبز في المتوسط من 50 إلى 80 دقيقة.
فرن بالجبن في الفرن
لخبز فطيرة ، استخدم شكلًا مقاومًا للحرارة: فطائر خاصة لصنع الكعك أو الصاج العادي.كعكة الجبن في الفرن جاهزة في 30-50 دقيقة - كل شيء هنا يعتمد على اتساق العجين المعجن.يجب أن تكون درجة الحرارة المثالية - في المتوسط هو 180 درجة.
فطيرة الجبن - وصفة
تقوم بعض ربات البيوت بإعداد الأطباق بناءً على الوصفة ، بينما يفضل البعض الآخر التجربة ، مضيفًا مكوناتها المفضلة إلى المكونات الموصى بها.على سبيل المثال ، كانت هناك طرق عديدة لخبز السميد.اختر وصفة فطيرة الجبن المناسبة وجربها دون تأخير.
جبن الكفير
- وقت الطهي: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 263 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
لخبز الحلوى ، ليس من الضروري أن يكون طاهيًا ذو خبرة.يمكنك أيضًا صنع مانيت في المنزل ، وإذا طبخت طبقًا لهذه الوصفة ، فسوف يتضح أن لديك ملمسًا ناعمًا جدًا وستكون لديكرائحة رائعة.اسرع لتعرف كيف تصنع فطيرة الجبن الرقيقة على الكفير مع إضافة قشر البرتقال والزبيب.
المكونات:
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- قشر برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زبيب - 50 جم ؛
- جبن - 300 غرام ؛
- الكفير - 0.5 في المائة ؛
- بيضة - 3 قطع.
- ديكو - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- اسكب الشريط في الحاوية حيث يُسكب الكفير ، جانباً حتى تنضج المكونات الأخرى.
- قم بإزالة القشرة من برتقال واحد ، صر.
- فاز البيض بالسكر لتشكيل رغوة وتذوب بلورات السكر بالكامل.
- لإرسال الجبن رغوة البيض الجبن ، بار منتفخة بالفعل ، صر قشر ، مع مزيج خلاط ، وتحديد سرعة منخفضة.
- صب الدقيق ، يليه مسحوق الخبز ، والعنب المجفف ، واخلطه مرة أخرى باستخدام خلاط.[٨٣] (٨٤) ضعي العجينة في شكلها ، اخبز الفرن الذي تم تسخينه بالفعل بحلول ذلك الوقت.
فطيرة الجبن والقشدة الحامضة
- وقت الطهي: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 214 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
الخبز الذي يصنع من أجله العجين على الكفير أو الكريما الحامضة لا يمكن أن يكون بلا طعم.لذلك ، على سبيل المثال ، mannik على القشدة الحامضة مع الجبن - البديل المثالي للهواء السهل ، وبالتالي وجبة فطور مغذية أو حلوى للشاي.أضف المكسرات أو شرائح الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك.تعرف على عملية خطوة بخطوة حول كيفية طهي الطعام اللذيذعلاج.
المكونات:
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- جبن - 250 غرام ؛
- قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ديكو - 1 ش.
- زيت (هجرة) - 100 جم ؛
- المكسرات حسب الذوق ؛
- صودا - 1 قرصة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- في القشدة الحامضة ، صب رغيف ، ضع حتى الأطباق ، واسمحوا الحبوب تنتفخ.
- خفق البيض ، صب السكر نفسه فيها ، والجمع بين الخليط مع نحاسي.إرسال قطعة من الزبدة المخففة وصودا الخبز.
- قم بطحن الجبن بمنخل ، وأرسله إلى بقية المنتجات.
- دلك العجينة ، إذا رغبت في ذلك ، ضع المكسرات قبل طحنها.
- دهن الشكل ، ورشها بالقطب.ملء الكتلة.يُخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مُسخّن مسبقًا.
- برد الطبق قبل التقديم.
فطيرة الجبن والتفاح - وصفة
- وقت الطهي: 1 ساعة و 10 دقائق.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 219 كيلو كالوري.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
إذا كنت تعرف كيفية صنع شارلوت ، فيمكنك تجربة وصفة تجعل طبق التفاح متساويًا تقريبًا ، تسمى فقط شريحة لحم.لذا ، فقد أصبح تشيز كيك مع التفاح أكثر إثارة للاهتمام وأصلي في الذوق ، وليس من الصعب التحضير.يمكنك استخدام الجبن من أي محتوى متسق ودسم تريده.
المكونات:
- manka - 1 st.
- جبن - 200 غرام ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- قشدة حامضة - 100 غرام ؛
- فانيلين -2 ملعقة صغيرة.
- تفاح - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- قم بطحن الرائب في مطحنة اللحم ، وفرك الكريما الحامضة.
- امزج الصفار مع الفانيلين ، صب نصف كوب من السكر ، وفرك حتى صفار البيض الحلو.
- قم بتوصيل الشريط بالكسار.
- اصنعي العجين عن طريق خلط الفراغات الثلاثة.
- فاز بياض البيض ، ثم أرسل الرغوة إلى العجينة.
- قم بإزالة البذور من التفاح ، مقطعة إلى مكعبات ، واخلطها مع مكونات أخرى من الجبن.
- ضعي الكتلة الناتجة على صينية خبز مدهونة ، اخبزيها لمدة 45 دقيقة.
- يقدم الأطباق الشهية مع الصنوبري البارد.
فطيرة الجبن - وصفة كلاسيكية
- وقت الطهي: ساعتان.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- صحن السعرات الحرارية: 238 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
فائدة الوصفات الكلاسيكية هي أنها يمكن أن تخلق بعد ذلك العديد من الأشكال المختلفة لأي طبق.على سبيل المثال ، فطيرة الجبن الفاتنة: يتم تحضيرها مع التوت أو الفواكه المختلفة ، لكن القليل منهم يعرفون الأطعمة المدرجة في الوصفة الأصلية.تحقق من الوصفة ، والتي سوف تخبرك بالتفصيل كيفية صنع مقلاة جبنة كلاسيكية.
المكونات:
- manka - 1 st.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- سكر - 1 تيرابايت ؛
- زيت (هجرة) - 30 جم ؛
- قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- صب مانكا في القشدة الحامضة ، واتركها لمدة ساعة ،لجعلها تنتفخ.
- فاز البيض بسكب السكر في نفس المكان والملح قليلاً.أضف الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
- اصنعي العجين: أرسل الرغوة المخفوقة إلى الدقيق والطحين.
- قم بنقل مقلاة الخبز إلى شكل مدهون ، وضعها في فرن مسخن إلى درجة حرارة الخبز المثلى.
- بعد الانتظار لمدة 40 دقيقة ، من الضروري التحقق من الطبق للتأكد من جاهزيته عن طريق ثقبه بعصا الأسنان: إذا كنت تحصل على عصا من الجبن بعصا جافة ، فعليك إخراج الأشياء الجيدة.
فطيرة الجبن مع الحليب على الجبن
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 257 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
قشور الليمون والموز وبذور السمسم - مزيج غير عادي ، ولكن النتيجة هي حلوى رائعة.من السهل جدًا تحضير مانيكير الحليب والجبن - سيتم إتقان العملية بسرعة حتى بواسطة ربة منزل عديمة الخبرة ، إذا كانت تقوم بكل شيء خطوة بخطوة على النحو الموصى به في الوصفة.يبدو أن ملمس الحلوى رقيق جدًا ، لذا حاول أن تتدرب في مطبخك.
المكونات:
- قشر الليمون - 20 جم ؛
- ملح - قرصة واحدة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- حليب - 750 مل ؛
- موز - 4 قطع ؛
- جبن - 200 غرام ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- شرك - 125 جم ؛
- بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر ناعم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- زيت (استنزاف) - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- غلي الحليب في مقلاة.ملء قشر الليمون والملح مع صر.استمر في النار لمدة 3 دقائق ،ثم تغفو تدريجيا على الشريط ، مع التحريك باستمرار.
- هز البروتينات وصفار ، وتوزيعها على لوحات مختلفة.
- ضعي صفار البيض في البار المبرد ، ثم اسكبي مكعبات الموز والجبن المبشور.
- أدخل رغوة البروتين برفق في خليط جبنة الموز ، مع تحريك الشغل.
- ضعي العجينة في شكلها الصحيح ، ولكن قبل أن يتم تشحمها ، رشها في المقدمة مع الشريط.انشر الزبدة المفرطة على قطعة الشغل.
- مع رش بذور السمسم ، وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقاً.
- إعداد الحلوى مع مسحوق.
فطيرة الجبن والزبيب
- وقت الطهي: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 390 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- تعقيد الإعداد: سهل.
وصفة في مقلاة هي وسيلة سريعة لصنع الأشياء الجيدة المشوية العطرية.لا ينبغي فقط سكب فطيرة الجبن بالزبيب في المقلاة بالوزن الكلي ، ولكن يجب أولاً لصق بعض المعجنات في العجين ، حيث توضع الحشوة في الداخل.تبين أن الطبق لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكنه أيضًا من السعرات الحرارية ، والذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل أولئك الذين يهتمون برقمهم.
المكونات:
- سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- ملح - قرصة واحدة ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- زيت (dist) - 50 مل ؛
- زبيب - 50 جم ؛
- ديكو - 12 ج.ل.
- حليب - 1 لتر ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- بيضة - 3 قطع ؛
- جبن - 400 غرام
طريقة التحضير:
- صب الزبيب مع سائل الغليان ، ثم ، عندما يتضخم ، نقل التوتعلى منشفة.
- اخلطي الجبن بالشوكة ، صب نوعين من السكر فيه.أضيفي صفار الدجاج ، امزجي كل شيء.
- الجمع بين العنب المجفف بالفعل مع الجبن وكتلة البيض.
- اصنع العجينة: أحضر الحليب ليغلي ، صب في الحبوب دون تحريك السائل.إضافة الملح ، إضافة السكر.أخرج العصيدة من النار ، وحرك المحتويات ، ثم عُد لدقيقة أخرى حتى تصبح سميكة.
- ننخل في وعاء عميق من الدقيق ، ثم نسكب العصيدة ونقلبه في الدقيق ، نلف كل قطعة بيديك.
- ضع الجلطة على راحة اليد ، والآخر يتمسك بالشغل ويشكل كعكة.في وسط كل وضع الحشو (حوالي 2 ملعقة شاي).قرصة mannik المستقبل ، لشد.
- خفق البروتين المتبقي مع بيضتين ، وانقع كل فطيرة وضعها على صفيحة حتى يصبح الزجاج بيضة إضافية.
- قلي الطحين على كلا الجانبين ، مع وضع المنتجات النهائية على المناديل.
- نقل الحلوى إلى طبق ، مع رش مسحوق.
بانر بانر - وصفة
- وقت الطهي: 1 ساعة 5 دقائق.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 190 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
لا يحب الكثير من الناس المزاح الكلاسيكي ، لكنك تضيفون الموز إلى العجين.نتيجة لذلك ، تحصل على فطيرة لذيذة ذات نكهة موز رائعة ورائعة.فطيرة الموز والجبن - حلوى لذيذة مفيدة تؤكل دافئة ومبردة على حد سواء - لن تتأثر صفات الذوق.تحضير المنتجات وبدء العملية على الفور.
المكونات:
- سميد - 300 غرام ؛
- دقيق - 0.5 كوب ؛
- الكفير - 0.5 لتر ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- موز - قطعتان ؛
- سكر - 0.5 كوب ؛
- زبدة الزبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- امزج المزيج المحضر بالكفير.يُترك الخليط لمدة ساعة حتى يتم امتصاص منتج الحليب المخمر جيدًا في البار.
- أضف المكونات المتبقية اللازمة للعجين إلى الكعك المتورم: موز كثيف ، بيض ، سكر ، دقيق.صب في الزبدة المذابة ، والفانيلين ، وأخيراً اخماد الخل بالخل.
- تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية ، ووضع العجين هناك ، ووضعها في الفرن مسخن بالفعل.
- يخبز لمدة 40 دقيقة ، يجب أن تكون الكعكة بسطح روج جميل.
قدر اليقطين والجبن
- وقت الطهي: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 158 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
يعتبر القرع من الخضار المفيدة والغذائية التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة تقريبًا.يجب على محبي الحلويات الشهية تجربة الوصفة المسطحة مع القرع والجبن.يمكن عمل الفطيرة بأمان في قائمة الأطفال ، لأن الأطفال يحبون حقًا مثل هذه العصائر أو الشاي.وجبة لذيذة ذات صلة خاصة في موسم نضج الخضروات.
المكونات:
- اليقطين المبشور - 2 تيرابايت ؛
- الكفير - 250 مل ؛
- سكر - 0.5 كوب ؛
- جبن - 200-400 جم ؛
- الأفخاخ - 1.5 في المائة ؛
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
- انزع القشرة من القرع ، صر اللب.
- تخلط جميع مكونات تكوين العجين: صب تحت الجسر وعاء من اليقطين المبشور والجبن والسكر والسكر والمانوكا ومسحوق الخبز.خلط المكونات بعناية لتشكيل الاتساق سميكة.يجب تحريكه بسرعة حتى لا يكون للسميد وقت للتضخم ، وإلا فإن العجين سيصبح سميكًا للغاية.
- انقل الكتلة إلى الشكل ، ولكن قبل أن تشحمها بالزيت.يوصى أيضًا برش المنه.
- ضع أواني الطهي مع طباخ المستقبل في الفرن المسخن مسبقًا.تحقق من استعداد المسواك.
مانيك بالجبن بدون بيض
- وقت الطهي: ساعتان.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 340 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
يمكن عمل فطيرة لذيذة دون إضافة البيض.على سبيل المثال ، فطيرة الجبن بدون البيض ، ولكن مع الفواكه المجففة لها رائحة غنية وذوق مثالي.إن الوصفة خطوة بخطوة مع الصور ستسمح حتى للطبخين عديمي الخبرة بإعداد هذه الأطباق الشهية.يمكنك أن تأخذ الفواكه المجففة حسب تقديرك الخاص ، الشيء الرئيسي هو أنه بالوزن ، كم في الوصفة.
المكونات:
- زبدة - 10 جم ؛
- ديكو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- جبنة - 0.5 كجم ؛
- خوخ ، زبيب - 50 جم ؛
- فانيليا - 0.25 ملعقة شاي ؛
- سكر - 100 غرام
طريقة التحضير:
- صب على الفاكهةالماء المغلي ، واترك لمدة ساعة لامتصاص الرطوبة وتورم وتليين.
- طحن الجبن باستخدام غربال ناعم.
- في وعاء ، يُمزج الجبن والسكر والبار.خفقت مع خلاط أو خلاط المطبخ المكونات في مقطوع.
- ضع الفواكه المجففة على الورق للسماح للسائل بالهروب.إرسالها إلى خليط الجبن.
- أضف الفانيلا إلى الاختبار ، واخلطي جميع المكونات.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة مثالية للخبز.الشحوم ديكو.
- ضع قطعة الشغل في القالب ، اخبزها لمدة 30 دقيقة.
- نقل الكتلة المبردة قليلاً إلى صفيحة ، مع رش مسحوق أو مربى.
كعك الشوكولاته بالجبن
- وقت الطهي: 1 ساعة 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 260 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
عندما يكون لديك جبن الكفير ولكن لا يمكنك أن تقرر ما الذي يجب عمله ، ففكر في خيار الحلوى البسيط هذا.بار شوكولاتة بالجبن ، يتم تدوير الكرات منه ، ورقائق جوز الهند - أطباق شهية جميلة للبالغين والأطفال.بعد اكتمال الإشارة متعددة الشعيرات ، ستحصل على فطيرة محلية الصنع شهية بنكهة لذيذة.
المكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- رقائق جوز الهند - 8 ملاعق كبيرة.ل.
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.و 1.5 ؛
- سمن - 100 غرام ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- سميد - أول ؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الكفير - 1،5 سنت ؛
- جبن - 200 غرام.
طريقة التحضير:
- املأ المقلاة بالكفير والملح حتى يوضع جانباً لتنتفخ.
- اصنع كرات: قم بطحن الجبنة مع البيض ، صب 3 ملاعق كبيرة من السكر وجوز الهند و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.قم بتنزيل الكرات ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
- ضع المارجرين في الذوبان عن طريق بناء حمام مائي.
- فاز نصف كوب من السكر بثلاث بيضات في الرغوة.يُسكب المارجرين المُذاب في الخليط ، ثم يُرش عليه صودا الخبز قبل إطفائه.خلط الكتلة الناتجة مع مغلي وقح.
- في تحضير السائل ، نخل ملعقة من الدقيق والكاكاو.اصنعي العجينه كعجين.
- ادهن الوعاء متعدد الطهي بقطعة من الزيت ، ثم اسكبه على العجينة ، وانتشر برفق فوق سطح الكرة ، ثم أغمسها قليلاً.
- اخبز للحصول على طباخ متعدد ، وبعد 1.5 ساعة ، يمكن تحريك المفصل لمدة 10 دقائق أخرى عن طريق تغيير الوضع إلى "طباخ متعدد".
- فطيرة وتقديم.
فطيرة الجبن - أسرار الطبخ
بعض ربات البيوت اللائي يعرفن كيفية تحضير كعكة الجبن المثالية مع[٣٦٠] (٣٦١) (٣٦٢) إذا كنت ستخبز فطيرة كهذه ، فمن الأفضل أن تمتص البار حتى في المساء - ثم قبل الطهي ، لن تضطر إلى الانتظار لمدة ساعة لتضبط العجينة.
لا توجد طرق كافية لخبز الديكور المنزلي؟انظر وصفات أخرى لهذه الحلوى الرائعة.