البطاطا الفلاحية - كيفية تحضير الوجبات المطبوخة في المنزل وفقًا لأفضل الوصفات في الفرن أو في مقلاة
المحتويات
جميع الخضروات مثل البطاطس يؤكلها جميع الناس تقريبًا وتستخدم في العديد من الأطباق: أولاً ،الثانية ، والسلطات ، والوجبات الخفيفة.البطاطا الريفية تستحق اهتماما خاصا.تناول هذا الطبق لذيذ بشكل لا يصدق ، إنه حار ، ورائحة ، ودسمة.إذا كنت ترغب في تناوله ، فتأكد من تذكر بعض الوصفات الجيدة.
كيفية طبخ البطاطا في الفلاح
في شبكة مطعم ماكدونالدز ، يعد هذا الطبق هو القائمة الرئيسية ويتم طهيه هناك في مقلاة عميقة ، مما يزيد من السعرات الحرارية بشكل كبير.سوف تتعلم كيفية صنع البازلاء في الفرن وأدوات المطبخ الأخرى.لجعلها تبدو لذيذة ، وصحية ، وتبدو رائعة في الصورة ، تذكر بعض النصائح البسيطة التي يمكنك تطبيقها على أي وصفة تختارها:
- حاول شراء بطاطس صغيرة لقص الجلد منلا حاجةإذا كنت خبزسوف البطاطا غير المقشرة طعم أفضل.[٣٦] (٣٧) يجب قطع البطاطس بشكل صحيح.اعتمادا على حجم جعل 4-8 قطع (فصوص).[٣٧] (٣٨) يمكنك تقديم الثوم أو الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم في البطاطا الريفية.[٣٨] (٣٩) يمكنك خبز البطاطا على شبكة ، وليس في شكل خاص.[٣٩] (٤٠) إذا كنت تشعر أن هناك الكثير من الزيت في الطبق ، ضعي شرائح على منديل بعد الطهي.تمتص الدهون الزائدة.[٤٠] (٤١) قبل أن تصنع البطاطا في مزرعة ، اشتر العدس غير المنكه.
وصفات البطاطا الفلاحية
هناك العديد من الخيارات لكيفية صنع هذا الطبق.يمكنك طهي البطاطا في الفرن ، وحزمة ، وطباخ متعدد ، وشواية الهواء ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة.سارت الامور بشكل جيد مع الفطر والجبن وأي لحوم والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر.هناك وصفات تُخبز فيها البطاطا على الفور بمنتجات أخرى ، لا يُعد الخليط طبقًا جانبيًا ، بل طبق منفصل.تعرف على العديد من طرق الطهي خطوة بخطوة ، وبالتأكيد ستختار الأفضل.
البطاطا الفلاحية في الفرن
هذه الوصفة سهلة المتابعة.الطبق أعد عليه تبين كبيرة.سوف تتحول البطاطا وردية وتبدو شهية ليس فقط على الطاولة ، ولكن أيضًا على الصورة.يمكنك خبزها بنفس الطريقة أو استخدام غلاف خاص ، رقائق معدنية.تذكر كيفية طهي البطاطا الفلاحية في الفرن وتأكد من إرضاء نفسك مع هذا العمل الطهي.
المكونات:
- بطاطس صغيرة - 7 قطع متوسطة الحجم ؛
- زيت الصومان - 35-40 مل ؛
- خليط من التوابل: الفلفل الحلو ، الثوم المطحون ، المردقوش ، الشبت ، الزعتر ، الكركم - نصف ملعقة كبيرة ؛
- ملح ، فلفل حسب ذوقك.
طريقة التحضير:
- سخني الحرارة بزاوية 185 درجة في الفرن لتسخينها.
- اغسل البطاطا ، وقشرها ، وقم بتقطيعها إلى شرائح.
- في وعاء عميق ، اخلطي التوابل ، صب الزيت.نتبل التتبيلة والفلفل.ضعي شرائح البطاطس في المزيج.الجميع يجب أن تكون مغطاة بالتوابل.
- ضع القطع على المقلاة أو المقلاة حتى لا تمس بعضها البعض.يجب أن يخبز لمدة ربع ساعة.ثم زيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة.ستكون البطاطا في الفرن جاهزة في 25-30 دقيقة.
البطاطا الفلاحية في طباخ متعدد
يمنح الطهي في هذه الوحدة المنتجات عصيرًا خاصًا ورقة.طعم البطاطا الفلاحية في ريدموند ، بولاريس أو غيرها من العلامات التجارية متعددة المتغيرات ببساطة مذهلة.يخرج لينة وعبق.سيكون الطبق المحضر بهذه الطريقة إضافة جيدة إلى الحساء والفطر المشوي والخضروات الطازجة.يمكنك إرسالها ليس فقط في الأيام العادية ، ولكن أيضًا في أيام العطلات.
المكونات:
- البطاطا - 0.6 كجم ؛
- كاري - ملعقة صغيرة (غير مكتملة) ؛
- بابريكا - قرصة ؛
- ملح ؛
- الفلفل الحار المجفف - على طرف ملعقة صغيرة ؛
- زعتر - 5-7 غرام ؛
- زيت هزيل - 30-35 مل
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطس.إذا كان صغيرًا ، أخرج القشرة بسكين.مقطعة إلى شرائح مستطيلة.
- ضجةالزبدة مع التوابل.ضع البطاطس في وعاء مع هذا الماء.ضجة جيدة.
- قبل طهي البطاطا في الفلاح ، اضبط وضع الخبز على الطباخ.أضعاف القطع في وعاء.طبخ لمدة 40-45 دقيقة.حرك الطبق تمامًا في منتصف العملية.
البطاطا الفلاحية في مقلاة
إذا تعبت البطاطا المقلية المعتادة ، فجرّب الوصفة التالية.إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ، فستشهد القشرة الخارجية للشرائح قشرة مقرمشة ، مثل المقلاة ، وسيظل الجزء الداخلي ناعمًا ويذوب في فمك.تعرف على البديل الأصلي لطهي البطاطا الفلاحية في مقلاة.إذا قمت بصنع مثل هذا الطبق ، فستكون سعيدًا جدًا
المكونات:
- بطاطس - 5 قطع صغيرة ؛
- زيت - 50-60 مل ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- ملح ، فلفل أسود (مطحون) ؛
- كزبرة مطحون - 3-4 قروش ؛
- بصل - رأس صغير ؛
- كاري - ملعقة صغيرة (غير مكتملة).
طريقة التحضير:
- تقطيع البطاطا المقشرة إلى شرائح رقيقة مستطيلة الشكل.
- أخرج البصل والثوم من القشرة.قطعهم ناعما.صب في مقلاة من الزيت.عندما يسخن ، ارم البصل والثوم حتى يقلى.
- وفي الوقت نفسه ، قم بتتبيل البطاطس بالبهارات ، وملحها.
- أخرج البصل والثوم من المقلاة ولا تصب الزيت العطري.شوي البطاطس فيه حتى تصبح القطع ذهبية من جميع الجوانب.يُقدّم البطاطس مع الكريما الحامضة أو صلصة المايونيز.
طهي البطاطاالفلاحين في مقلاة وصفات أخرى.
البطاطا الفلاحية في موقد الهواء
في هذا الجهاز ، البطاطا ليست أقل لذيذًا منها في المقلاة.إنه غارق بالتساوي مع التوابل ، ويحصل على قشرة يسيل لها اللعاب والتي تبدو جيدة في الصورة وتوقظ الشعور بالجوع.وصفة البطاطا للفلاحين في شواية الهواء سهلة للغاية.حتى الشخص الذي لم يلمس أدوات المطبخ أبدًا سيتولى إدارتها.
المكونات:
- بطاطس صغيرة - 6 قطع صغيرة ؛
- زيت الصومان - لتزييت الشبك ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- كزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- كمون - زوج من المسامير ؛
- ملح ، فلفل أسود (مطحون).
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطس ، قشرها إذا لزم الأمر.تقطعها إلى شرائح مستطيلة.
- ضجة في جميع التوابل ، تضاف فصوص الثوم المسحوقة.باستخدام هذا التوابل ، افركي البطاطس بحيث تتم معالجة كل شريحة.
- قم بتشحيم الزيت الذي يأتي مع شواية الهواء.ضعي شرائح البطاطس عليها.أخبز تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة ، وفضح 250 درجة.
البطاطا الفلاحية مثل ماكدونالدز
الوصفة مخصصة للأشخاص الذين يرغبون في إحضار الطبق إلى الحد الأقصىالأصلي.إذا تمكنت من تعلم كيفية طهي البطاطا الفلاحية مثل ماكدونالدز ، فأنت مندهش من مدى كونها لذيذة.تأكد من تجربة خبز البطاطا للوصفة التي سيتم تقديمهالك أدناه.سوف تحصل على تحفة حقيقية للطبخ.
المكونات:
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- بطاطا - 8-10 قطع (أفضل شاب) ؛
- فلفل أحمر (مطحون) - قرصة ؛
- ملح حسب الرغبة.
- زيت (زيتون) - 0.1 لتر ؛
- فلفل حلو (مطحون) - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- كاري - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- كزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مردقوش - 3-4 قروش.
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطس جيدًا قبل عمل البازلاء.إذا كانت كبيرة في السن ، قم بإزالة القشرة.
- قطع البطاطا إلى شرائح طويلة.
- تخلط جميع التوابل الجافة ، تقسم إلى نصفين.صب واحدة في الزيت.ضع واحدة أخرى جانبا.
- زيت بالبهارات والبطاطس المقلية ويقلب جيدًا حتى يتم توابل كل شريحة.رتبهم على شبكة بها فجوات.
- أخبز في الفرن لمدة ربع ساعة على 185 درجة.أخرجها ، ورشها مع باقي التوابل ، وشغل 200 درجة واتركها للطهي بنفس المقدار.
تعرف على المزيد من الوصفات لصنع البطاطس الفلاحية في الفرن.
توابل فلاح البطاطس
يعتمد مذاق الطبق أكثر على البهارات التي تضيفها إليها.إذا كنت مجرد ملح البطاطا ، فلا يمكن اعتبارها ريفية.السر يكمن في الاختيار الصحيح لتكوين التوابل.توابل البطاطا في الفلاح تعطي رائحة فريدة ، تثير شهية على الفور.يمكنك صنع كمية كبيرة في وقت واحد لتجنب الانحرافات عندما تقرر طبخ البطاطا.
المكونات:
- ورقة الغار - 6 أوراق ؛
- الشبت (المجفف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- مزيج من البازلاء البيضاء والسوداء ذات الرائحة الحلوة والفلفل الأحمر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- البقدونس (المجفف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- كاري - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- زعتر (مجفف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- الكركم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ريحان (مجفف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- كزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زعتر (مجفف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- خلط جميع الأعشاب الجافة.تطحن الفلفل وتضاف إليه.
- أمسك الخليج بأوراق قليلة في الفرن الساخن ، كثيف.أضف إلى التوابل مع الكركم والكزبرة والكاري.خلط التوابل جيدا.
تعلم كيفية طهي البطاطس المقلية في المنزل.
