البطاطا المحمصة مع البصل - كيفية طبخها حسب الوصفات مع الصور

سنوات طعم مألوف من هذا الطبق.ومع ذلك ، يهتم الكثيرون بمدى قلي البطاطس مع البصل ، مما يعني أن هذه الزينة البسيطة لا تفقد أهميتها.الوصفة بسيطة ، ولا تستطيع جميع ربات البيوت طهي البطاطس بالبصل بشكل جميل ولذيذ حتى لا تفقد القطع شكلها.

كيف تقلي البطاطس مع البصل في مقلاة

قبل إعداد أي طبق ، من المهم اختيار المكونات الصحيحة.يجب أن تكون الدرنات نظيفة وجميلة وجافة ، دون أي ضرر.الصنف مهم ، لذلك يجدر سؤاله عن بائع البطاطس قبل الشراء.يتطلب القلي خضروات محفوظة جيدًا ولا تتحلل أثناء الطهي.تحتوي هذه البطاطا على الكثير من المواد الجافة.أصناف مناسبة مثل أوائل Bryansk ، Kolobok ، Impala والآخرين.

من أجل قلي البطاطا مع البصل في مقلاة ، تجدر الإشارة إلى بعض القواعد:

1. يُسكب الزيت فقط في الأطباق المسخنة مسبقًا.[٤٠] (٤١) يسقط منتج القلي نائماً بعد تسخين الدهون.[٤١] (٤٢) قبل المعالجة الحرارية ، يجب تنظيف الخضروات الجذرية وتقطيعها إلى قضبان وغسلها بالماء ونقعها بمنشفة.[٤٢] (٤٣) يجب أن يكون الملح تمامًا في نهاية عملية الطهي حتى لا تفقد البطاطس شكلها.
2. لا ينصح بتغطية المقلاة بقشرة ذهبية.ومع ذلك ، في وعاء مغلق ، يتم طهي الطبق بشكل أسرع.
3. يوصى بتقديم البطاطا المقلية مع الخضار المخللة والسمك المملح والخبز الأسود.

عند إضافة البطاطا المحمصة والبصل

يضيف البهارات الخاصة ونكهة الطبق إلى البصل المحمص.ومع ذلك ، فإن بعض ربات البيوت لا يعرفون متى وكيف يضيفون البطاطا المقلية.إذا كنت نائما في وقت مبكر جدا ، يمكن أن يحترق.من المستحيل أيضًا أن نتأخر معه ، لأن البصل سيبقى ببساطة خامًا دون أن يكون لديه وقت للقلي.إذا لاحظت توصيات الطهاة ، يضاف البصل والثوم المسحوق والبقدونس والفلفل الحلو وغيرها في نهاية القلي (قبل إغلاق الطبق لمدة 7 دقائق).بعض ربات البيوت تقلى هذه الخضروات بشكل منفصل ، مضيفة فقط عند تقديمها.

البطاطا المقلية مع البصل - وصفة

البطاطا العطرية ذات القشرة الشهية تجذب الجميع تقريبًا.لذلك ، تتساءل ربات البيوت عن كيفية تحضير البطاطا المقلية بالبصل ، بحيث يرضي الطبق المحبوب ، وليس أثناء القليعلى غرار عصيدة.إذا قمت بإعداد الجذور بشكل صحيح واتبعت الإرشادات ، فسيعمل كل شيء.فيما يلي بعض الطرق لإعداد صورة ، لذلك ستجد كل ربة منزل وصفة مناسبة للبطاطس المقلية مع البصل.يسير هذا الجذر بشكل جيد مع لحم الخنزير المقدد المدخن واللحوم المفرومة واللحوم والخضروات ، لإرضاء الذوق الفريد للطفولة.

البطاطس المقلية مع لحم الخنزير المقدد والبصل

• وقت الطهي: 40 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: 4 أشخاص ؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 188 سعرة حرارية ؛
• موعد: لتناول طعام الغداء ؛
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يعتقد الكثيرون أن البطاطا المقلية مع لحم الخنزير المقدد والبصل هي الخيار الأكثر لذيذ في الطبق السلافي الشهير.إن الرائحة المميزة لطعم الألعاب النارية وطعمه ، بالإضافة إلى قطع ذهبية من المحاصيل الجذرية ، ستؤثر على الذواقة الأكثر تطلبًا.يمكن أن تستخدم في القلي على حد سواء مقلاة قياسية وعموم.يستحسن تناول الدهون بطبقات رقيقة من اللحم لجعل طعم الطبق النهائي أكثر حارًا.

المكونات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• الدهون - 200 غرام ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• الدهون ؛
• بصل - قطعتان ؛
• فلفل مطحون ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. قطع شحم الخنزير إلى قطع صغيرة.
2. قشر البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات.
3. قشر البطاطا ، وشطفها بالماء ، مقطعة إلى شرائح.
4. ينقى الثوم.قطعة واحدة يجب أن تكون الأرض ناعما ، والآخر أن يكون خشن قطع.
5. سخني مقلاة التحميص على نار عالية ، قلي لحم الخنزير المقدد.
6. ضع البصل فيتحميص عموم ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كل 3 دقائق.
7. أضيفي شرائح البطاطا والثوم المفروم ، واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع لهب متوسط.
8. امزج كل شيء حتى لا تحترق الطبقة السفلية ، الملح ، الفلفل ، أضف الثوم المطحون جيدًا.
9. فراي لمدة 7 دقائق أخرى.
10. تمت إزالته ، مع الأعشاب المفرومة ..

بطاطس مقلية مع البصل والثوم

• وقت الطهي: 30 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: شخصان ؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 152 سعرة حرارية ؛
• موعد: لتناول طعام الغداء ؛
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تزين البطاطا العائلية اللذيذة المقلية بالبصل والثوم على طاولة الطعام.للحصول على قشرة لطيفة ، امزج محتويات المقلاة بعناية.يوصى بإضافة الطبق فقط في نهاية الطهي حتى لا تتحول القطع إلى هريس.تُقدّم البطاطا مع الكريما الحامضة والرنجة المملحة وسلطة الخضار والخيار المخلل.

المكونات:

• بطاطس - 8 قطع ؛
• ثوم - رأسان ؛
• بابريكا ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• أخضر ؛
• زيت نباتي - 100 غرام ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. قشر الدرنات ، مقطعة إلى دوائر.
2. قشر البصل ، اقطعه جيدًا.
3. سخن مقلاة.
4. صب في الزيت.
5. اغمس البصل في الزيت الساخن ، ثم قلي لمدة 3 دقائق.
6. املأ البطاطا.
7. حرك كل شيء حتى ينتشر البصل بالتساوي.
8. تقلى لمدة 7 دقائق ، يجب إغلاق الغطاء.
9. يقلب ، يقلى لمدة 7 دقائق أخرى.
10. قشر الثوم من خلال الضغط.
11. تقلى حتى تصبح جاهزة.

بطاطس مقلية مع النقانق والبصل

• وقت الطهي: 40 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: 4 أشخاص ؛
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 195 سعرة حرارية ؛
• موعد: لتناول طعام الغداء ؛
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

قبل أن تصبح السجق المقلي والبصل جزءًا من القائمة اليومية ، يجب أن تؤخذ قيمته الحرارية العالية في الاعتبار.من المستحسن أن تكون حذرا مع هذه الأطباق.من الأفضل تقديمه في الغداء.ما يقرب من 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام.ليس من الضروري إساءة استخدام البطاطس المقلية بالنقانق المدخنة ، لكن في بعض الأحيان يمكنك علاج أسرتك بمثل هذا الطعام اللذيذ.سيقدر الجميع الرائحة والشهية والمذاق الأصلي للطبق.

المكونات:

• بطاطس - 1 كجم ؛
• سجق مدخن - 150 جم ؛
• أخضر ؛
• فلفل - كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• فلفل.

طريقة التحضير:

1. تحضير المكون الرئيسي: نظيف ، شطف بالماء ، ومقطعة إلى القش.
2. اقطع النقانق بقش.
3. ضعي النقانق في مقلاة مسخّنة مسبقًا ، قليها لمدة 3 دقائق.
4. املأ البطاطا ، امزج كل شيء ، واتركي الشواء لمدة 15 دقيقة.
5. البصل مقشر ، مقطوع إلى نصف حلقات.
6. قشر الفلفل ، مقطّع إلى شرائح.
7. املأ الخضار في قدر ، مع التحريك ، واتركيها على التحميص لمدة 15 دقيقة.
8. في النهاية ، لا تنس الفلفل والملح ،إضافة الخضر.

البطاطا المحمصة مع البصل والجزر

• وقت الطهي: 30 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: شخصان ؛
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 147 سعرة حرارية ؛
• الغرض: لتناول الغداء والعشاء ؛
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

البطاطس تسير على ما يرام مع الخضروات الأخرى ، لذلك هناك العديد من الوصفات لطهيها بالطماطم والفلفل والملفوف.البطاطس المقلية مع البصل والجزر - خيار كبير وجبة كاملة أو مقبلات للحوم.خصوصية هذا الطبق هو العصير والذوق والفوائد للجسم.إنها شهية وأقل سعرات حرارية من البطاطا المقلية الأخرى.

المكونات:

• البطاطس - 8 قطع ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت ؛
• ملح ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. سخني مقلاة بالدهون بكامل طاقتها.
2. يتم تنظيف الدرنات وغسلها وتقطيعها إلى شرائح ثم تقلى في مقلاة لمدة 20 دقيقة.
3. تنقية الخضروات الأخرى.
4. الجزر أرض.
5. أضف الخضار إلى البطاطا المقلية ، مع التحريك ، القلي ، الملح.
6. قم بطهي كل شيء تحت الغطاء حتى تنقع البطاطا مع نكهة البصل والجزر لمدة 7 دقائق.
7. يقدم بشكل منفصل أو كطبق جانبي.

بطاطس مقلية مع عيش الغراب والبصل

• وقت الطهي: 50 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: 5 أشخاص ؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 135 سعرة حرارية ؛
• موعد: لتناول طعام الغداء ؛
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من بين جميع أنواع هذا الطبق مكان خاص هو البطاطس المقلية مع الفطر والبصل.لذيذ خاصة إذا كنت تأخذ الفطر بورسيني.ومع ذلك ، الفطر والقرون والفطر وتستخدم أيضا لهذه الوصفة.فطر مخلل ، طازج ، مجمد ، وحتى جاف ، مناسب ، وفي كل الحالات يكون التأثير مختلفًا.أدناه وصفة كلاسيكية مع العنب البري والبصل.

​​

المكونات:

• بطاطس - 8 درنات ؛
• خيار - 0.5 كجم ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• ملح ؛
• بهارات ؛
• زيت.

طريقة التحضير:

1. درنات نظيفة ، تشطف بالماء ، مقطعة إلى شرائح.
2. يتم تنظيف المصابيح ، مقطعة إلى قطع.
3. يتم فرز الفطر وغسلها وتقطيعها إلى أطباق.
4. ضعي الموقد على طبق ، سخّنيه ، صب الزيت.
5. تقلى البطاطس لمدة 10 دقائق.
6. إضافة الفطر المعدة.
7. يقلب محتويات ، يقلى لمدة 15 دقيقة.
8. صب البصل المفروم.
9. أضف التوابل والفلفل والملح وحرك.
10. تقلى حتى تصبح جاهزة.



البطاطا المحمصة مع اللحم والبصل

• وقت الطهي: 60 دقيقة ؛
• عدد الوجبات: 3 أشخاص ؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 199 سعرة حرارية ؛
• موعد: لتناول طعام الغداء ؛
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

بطاطس مقلية عطرية ومرضية للغاية مع اللحم والبصل.مثل هذا المزيج المتفجر من المكونات لا يمكن إلا أن يؤدي إلى نتيجة جيدة.يتم اختيار اللحوم وفقا لذوقك.سوف يصلحلحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج ، الضأن.ومع ذلك ، مع لحم الخنزير أو الدواجن ، سوف تسير عملية الطهي بشكل أسرع.عند تقديم البطاطس ، يمكنك إضافة كريمة أو صلصة حارة.يحتوي الطبق على قيمة عالية للطاقة ، لذلك يجب طهيه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

المكونات:

• البطاطا - 0.6 كجم ؛
• لحم خنزير - 300 جم ؛
• بصل - 200 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الشبت - 1 حزمة ؛
• زيت ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم ، أضيفي البهارات والملح ، واتركيها لتتبل لمدة نصف ساعة.
2. انشر لحم الخنزير على مقلاة ، ثم قلي لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي شرائح البصل المقلي إلى اللحم المقلي ، دون أن تنسى أن تصب الزبدة.
4. البطاطس مقشرة ومقطعة.
5. تقلى تحت الغطاء ، على نار متوسطة.
6. ملح ، فلفل ، ضجة ، يقلب بدون غطاء.
7. فرك الثوم بالأعشاب ، ثم أضيفي البطاطا المقلية.



البطاطس المقلية بالبصل - أسرار الطهي

يُعتقد أنه إذا اتبعت الوصفة ، فمن المؤكد أن البطاطا ستعملجميل ، لذيذ ، وسيكون من الجيد أن أزمة.ومع ذلك ، حتى التعليمات خطوة بخطوة لا تضمن النتيجة المرجوة.إذا أخذت في الاعتبار أسرار طبخ البطاطا المقلية بالبصل ، فلن تظهر بعد الآن مشاكل هذا الطبق في المضيفة: [٢٣٧] (٢٣٨) (٢٣٩) بالنسبة للطهي ، يُنصح بتناول مقلاة سميكة مثل الحديد المصبوب.

• الزيتون ، عباد الشمس أو القشدة المناسبة للقليالزبدة والدهون المذابة ، شحم الخنزير.
• ليس من الضروري تحريك الطبق بشكل متكرر.شرائح الخضار يمكن أن تتحول وتتحول إلى عصيدة.
• يجب إضافة البصل المفروم والشبت والفلفل والتوابل والمكونات الأخرى إلى البطاطا قبل 5 دقائق على الأقل من نهاية الطهي ، مع قليل من الملح.
• ليس من الضروري إغلاق الغطاء أثناء القلي للحصول على قشرة مقرمشة.
• لمنع البطاطس من فقد شكلها أثناء المعالجة الحرارية ، يمكن شطفها أولاً بالماء البارد ثم غليها بالماء المغلي.خيار آخر هو قطع الدرنات وترش بالدقيق (1 ملعقة كبيرة لكل 1 كجم).
• من المهم نشر المنتج على سطح ساخن.
• يجب ألا تتجاوز طبقة البطاطس 2-3 سم.

فيديو: بطاطس مقلية مع البصل