الخيار الكوري - كيفية وصفة لذيذة وسريعة الطهي حسب الصورة

MKU أكل قطعة مختلفة، وسوف نقدر لكم أيضا المخللات الكورية لذيذة، مخلل أسرع وسيلة.سيكون هذا النوع من الحفظ مكملاً لأي طبق جانبي ، ومن الأفضل تناول وجبة خفيفة على طاولة الإجازات مقارنة بالخيار الكوري وعدم الخروج به.جرب مجموعة متنوعة من القوائم وأنت تتبع هذه الوصفات خطوة بخطوة.

كيفية صنع الخيار الكوري

هناك الكثير ممن يحبون الوجبات الخفيفة الكورية ، لكن الخيار لم يجرب من قبل.إذا كنت تختارها للمرة الأولى ، فاعلم أن أي وصفة لها خصائصها الخاصة: [٤٠] (٤١) (٤٢) اختر الخضار الطازجة ، بل سيتم زراعتها.إذا كانوا مستلقين لفترة من الوقت ، فاملأ بالماء البارد.

وصفات الخيار الكورية

هناك طرق مختلفة لصنع السلطات الكورية ، ولكن الخيار مكان خاص بينهم.يتم إخمادها وتعقيمها وتتبيلها بطرق مختلفة ، ويتم إضافة الخضروات الأخرى والخردل والبهارات.يمكن للجميع أن يختاروا لأنفسهم كيفية إعداد سلطة كورية (من خلال النظر في الوصفات مع الصور) وإرضاء أحبائهم مع وجبة لذيذة في تنفيذ مختلف.

الوجبات السريعة

• الوقت: 3 ساعات 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 18 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 57 سعر حراري
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

تتمثل الميزة الرائعة لهذا الطبق في أنه مناسب للفواكه من أي حجم ، لأنه في هذه العملية يجب أن يفرك على مبشرة.جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى التي يتم طحنها بالطريقة نفسها ، سيكون للطعام الكوري مظهر وطعم جيد أيضًا.بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الخضار ببساطة ولا تحتاج إلى مزيد من التعقيم والمعالجة.

المكونات:

• الخيار - 3 كجم ؛
• جزر - ½ كجم ؛
• بصل - كجم ؛
• سكر - 180 جم ؛
• ملح - 100 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 100 غرام ؛
• الخل 9 ٪ - 100 م ؛
• ثوم - رأسان ؛
• التوابل الكورية - حزمة واحدة.

الطريقةالطهي: [٧٠] (٧١) (٧٢) يقطع البصل ، صر خضروات أخرى على جانب كبير من المبشرة ، ثوم على جانب صغير.

خيار كوري لفصل الشتاء

• الوقت: 6 ساعات.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 66 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

ستضاف الفلفل البلغاري الذوق الجديد والرائحة الرائعة للخيار باللغة الكورية.اختر الفواكه المثيرة واللذيذة ، والأفضل بألوان مختلفة ، ثم ستكون الوجبة الخفيفة مشرقة وشهية.بسبب عصارة الفلفل في عملية التخليق سوف ينتج الكثير من السائل ، مما يجعل الخضروات طرية وسيكون مفيدًا أثناء الدوران لمزيد من التشريب.

المكونات:

• الخيار - 2 كجم ؛
• جزر - 300 غرام ؛
• الفلفل البلغاري - 300 غرام ؛
• فلفل (فلفل حار) - 1 قطعة ؛
• ثوم - رأس واحد ؛
• سكر - 0.5 كوب ؛
• ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• الخل 6 ٪ - 120 غرام ؛
• زيت - 120 جم ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. نقع الخيار (2-4 ساعات) ، مقطعة إلى حلقات.طحن الجزر على مبشرة الكورية ، وطحن كمية مناسبة من الفلفل الحلو مع القش.
2. ضغط الثوم ، وقطع الفلفل الحار إلى حلقات.جميعالجمع بين الخضروات.[١٠٢] (١٠٣) اصنع ماء مالحًا بخلط المكونات المتبقية ، صب الخضروات ، واتركها متبلة لمدة 3 ساعات.
3. التوزيع في البنوك ، تعقيم ، نشمر.

الخيار الكوري الحاد

• الوقت: 3.5 ساعات.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 45 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يحب الكثيرون الوجبات الخفيفة الحارة ، لكن البعض يفضل الطعام الكوري الساخن حقًا.إذا كنت في مثل هذه الذواقة ، فإن الخيار الحار في هذه الوصفة سيذوقك.جرب هذه السلطة الكورية مرة واحدة وفي المرة التالية يمكنك إضافة أو تقليل الخطورة حسب رغبتك.

المكونات:

• الخيار - 500 جم ؛
• السمسم وصلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 5 فصوص ؛
• خل نبيذ - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أحمر مطحون - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الخضر - حزمة واحدة.

طريقة التحضير:

1. شرائح الخيار (حلقات نصف) من الملح ، اتركها لمدة ساعة.استنزاف العصير.
2. تُقطّع وتُضاف البصل والثوم والأعشاب والمكونات الأخرى إلى الخضار المملحة وتخلط مع صلصة الصويا.
3. حرك ، انقع لمدة ساعتين على الأقل.

الجزر

• الوقت: 6 ساعات.
• عدد الوجبات: 16 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 67 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

خيار منالجزر بالكورية ليست لذيذة فحسب ، بل شهية للغاية أيضًا بسبب الألوان المتناقضة للخضروات.ستبدو بطانية الشتاء رائعة في كل من البنوك وطاولة الطعام.حاول أن تختار أن الثمار ليست كبيرة جدًا ، لكن إذا كانت كبيرة جدًا - فلا مشكلة.ما عليك سوى قشر الثمار وإزالة البذور وتقطيعها.

المكونات:

• الخيار - 4 كجم ؛
• جزر - 1 كجم ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• زيت - 250 غرام ؛
• الخل 9 ٪ - 250 غرام ؛
• ملح - 100 غرام ؛
• توابل للأطباق الكورية - 15 عامًا

طريقة التحضير:

1. تقطع الكمية المطبوخة من الخيار الطازج إلى 4 شرائح ، مبشورة بالجزر على مبشرةالقش رقيقة.
2. لتحضير ماء مالح: خلط التوابل الجافة مع الزيت النباتي والخل والحرارة.
3. يُسكب الخضروات المنقّحة في ماء مالح ، ويُحرَّك المزيج.يغطى الخليط ويبرد لمدة 5 ساعات.
4. ضع السلطة الكورية في الجرار.نشمر.

مع الكوسة

• الوقت: 13 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 46 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

هذه الطريقة الكورية ستنوع قائمة طعامك الصيفية.خلال هذه الفترة ، جميع الخضروات المعلنة في الوصفات موجودة في أي حديقة نباتية وتباع في السوق في المتجر بسعر مناسب.هذه السلطة هي بديل للمنتجات الطازجة ، ومناسبة للبطاطا الصغيرة والحبوب والمعكرونة.اصنعي هذا الخيار الحار وطبق الاسكواش ، وفاجئ ضيوفك وأحبائك.

المكونات:

• الخيار - قطعتان ؛
• كوسة - 150 جم ؛
• ثوم - 1 فص.
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• كزبرة (أرض) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل الأرض - قرصة.
• خليط الفلفل - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الخيار والجزر المبشور والجزر ، أضف التوابل الجافة.
​​
2. قم بتسخين الزيت في مقلاة ، ثم ضغط الثوم فيه ، واسكبه على الخضار.
3. صب الخل والصلصة والمزيج والتبريد بين عشية وضحاها.

مع البصل

• الوقت: 24 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 36 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

وصفة الخيار على الطريقة الكورية تحظى بشعبية لدى محبي هذه المأكولات.لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً في المضيفة ، لكن يبدو أنه لذيذ جدًا ومرضي.ينزع البصل بعض مراره من الوجبة الخفيفة ويأكلها بشكل مثالي أثناء تذوقها.اختر فواكه صلبة كبيرة للطبق ، ويفضل أن يكون ذلك بألوان مختلفة (الأحمر والأبيض).

المكونات:

• الخيار - 600 جم ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• بصل - قطعتان ؛
• أخضر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• صلصة الصويا - 50 مل ؛
• الخل 9 ٪ - 20 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أحمر - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. خيار ، بصل نصف حلقات.
2. أضف كل شيءالباقي هو إثارة ، دع اليوم ينقع في الثلاجة.

مع مسحوق الخردل

• الوقت: 4 ساعات.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 55 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

سيضيف المذاق والحدة المميزة للوجبات الخفيفة الكورية الخيار مسحوق الخردل.يكلف هذا المنتج فلسًا واحدًا ويمكن للجميع الوصول إليه.تعتبر الخضروات في فصل الصيف رخيصة أيضًا ، لذا فإن هذا المستحضر سوف يكلفك أقل تكلفة ، ولكنه سيغذي الشتاء كله.اختر فاكهة صغيرة للمحافظة عليها ، حتى بعد تقطيعها ، بينما في الجرة ، تبدو فاتحة للشهية.

المكونات:

• خيار - 4 كجم ؛
• ملح - 200 غرام ؛
• خردل (جاف) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - 4 فصوص ؛
• زيت عباد الشمس - 200 غرام ؛
• الخل 6 ٪ - 200 غرام.

طريقة التحضير:

1. قطع الخضار إلى نصفين (أو في 4 أجزاء) ، مع مزيج مع الآخرينالمكونات ، مزيج.اترك الخليط لمدة 2-3 ساعات.
2. بعد ذلك ، نقسم إلى مرطبان ، صب في العصير الناتج ، تعقيم ، لفة.

مع الخردل الفرنسي

• الوقت: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 25 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 60 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يحتوي الخردل الفرنسي على بهارات خاصة باللغة الكورية.الحبوب الكاملة من الخردل تدق عندما تأكل طبقاً.هذه المقبلات هي إضافة رائعة للبطاطس المقلية أو المخبوزة مع اللحم أومقبلات لأي أطباق اللحوم.بعد أن احتفظت بغرفة المعيشة في فصل الصيف ، ستتمكن من إرضاء أسرتك بسلطة طوال فصل الشتاء.

المكونات:

• الخيار - 7 كجم ؛
• جزر كبيرة - 7 قطع ؛
• ثوم - 10 فصوص ؛
• سكر - 12 ج.ل.
• ملح - 6 ملاعق كبيرة.ل.
• كزبرة (أرض) - ملعقتان صغيرتان ؛
• زيت هزيل - 250 غرام ؛
• الخل 9 ٪ - 300 مل ؛
• فلفل أحمر (أرضي) - ملعقتان صغيرتان ؛
• خردل فرنسي - 6th ج.ل.
• فلفل أسود (مطحون) - ملعقتان صغيرتان.

طريقة التحضير:

1. قطع الخيار ، وطحن الجزر ، وفرك الثوم.
2. يُمزج الخضروات مع المكونات الأخرى ، يُحرَّك ، دعه يقف لمدة ساعتين.
3. وضعت في الجرار ، وتعقيم ، نشمر.

فيديو