الفطائر في زجاجة - كيفية خطوة بخطوة إعداد العجين في الحليب أو الماء عن طريق وصفات مع صورة
المحتويات
يمكنك طهي وجبة إفطار سريعة بهذه الطريقة على الأقل كل يوم ،لأن مليعجن عجين الحبر في زجاجة لبضع هزات في الحاوية.سيكون هذا الخيار ذا صلة خاصة في Maslyana ، عندما تحتاج إلى تقديم العديد من الفطائر اللذيذة والجميلة على الطاولة.
كيفية صنع الفطائر في زجاجة
للحصول على الفطائر منقوشة رقيقة ، تحتاج إلى إعداد قاعدة لهم بشكل صحيح.لذلك ، لجعل الفطائر في زجاجة بسيطة: لهذا الغرض ، من الضروري أن تضع في تسلسل معين المكونات الموصى بها من أحد المكونات التي اخترتها وتهتز عدة مرات.بعد ذلك ، يمكنك صب الشغل على الفور على منتجات التحميص والأفران.
عجين الفطائر في زجاجة
تختلف تقنية تحضير الأسس المعتادة قليلاً عن خلطها في حاويات بلاستيكية.كيفية جعل العجين الفطائر في زجاجة؟لهذا ، حتى الخلاط غير مطلوب ، ما عليك سوى أن تأخذ سعة 1.5 لتر وتوضع داخل المنتجات ، وتدخل في عنق القمع.يوصي العديد من الطهاة زرعأولاً المكونات الجافة: الدقيق والسكر والملح ، ثم المكونات السائلة: البيض أو الزيت أو الزبدة أو منتجات الألبان.
وصفة الفطائر في زجاجة
المنتجات المعطرة الرقيقة تحظى بشعبية كبيرة ، ولكن العديد من ربات البيوت في كثير من الأحيان ليس لديهم الوقت الكافي لإعدادهم لتناول الإفطار ، لأن هذه العملية ليست سريعة.ضع في اعتبارك خيارًا مثيرًا للاهتمام ، عندما تحتاج العجينة المقلية فقط إلى أن تكون مقلية ومقلية.قم بتشغيل وصفة الفطيرة في زجاجة ، واختر منها أدناه وتتمكن دائمًا من إطعام عائلتك طبقًا جميلًا ورائعًا ، حيث يمكن أن تكون قطعة العمل في الحاوية لمدة تصل إلى عدة أيام.
الفطائر في زجاجة الحليب
- وقت الطهي: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 175 سعرة حرارية
- الغرض: لتناول الافطار.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
المنتجات الموضحة في الصورة مألوفة للجميع ، كما فعلت كل ربة منزل في وقت واحد وفعلتها خلال الكرنفال أو قبل الإفطار مباشرة.الفرق الرئيسي بين هذه الفطائر ، هو أن العجين بالنسبة لهم يتم سكب في مقلاة وليس مجرفة ، ولكن حتى أكثر ملاءمة - من وعاء من البلاستيك.الفطائر في زجاجة الحليب - خيار مثير للاهتمام ، وإذا قمت بإضافة النشا إلى العجين ، فسيتم تنقيح المنتجات.
المكونات:
- النشا - 50 غرام ؛
- ملح - 5 غرام ؛
- زيت - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- بيضة - قطعتان ؛
- حليب - 600 مل ؛
- سكر - 75 جم ؛
- دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- صب عبر قمع يدخل في عنق الرحم والدقيق والسكر والنشا والملح.خلط كل شيء جيدا.
- صب المنتجات السائلة الجافة بعد البيض: الزبدة والحليب والحليب.لفة الرقبة بغطاء ، يهز العجين فطيرة في زجاجة بلاستيكية.
- ضع فطيرة زيت على النار.
- قم بعمل ثقب صغير في الغطاء - يمكن استخدامه لتنظيم تدفق العجين وعمل المخرم ، ويشكل أي نمط.
- اخبزي بصب العجينة خلال الفتحة.من المستحسن هز الشغل بين الأجزاء ، حيث يستقر في الأسفل كنشا.
الفطائر في زجاجة الكفير
- وقت الطهي: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
تصف هذه الوصفة خطوة بخطوة عملية تحضير الفطائر الجميلة للطاولة.الفطائر في زجاجة من اللبن الزبادي - وهو الخبز المعطر ، وهو أمر لا بد من تجربته للجميع ، لأن نسيج منتجات الزبادي يختلف عن تلك المحضرة على الحليب ، حنانها وخفة وزنها.قم بإعداد مجموعة من المنتجات للفطيرة في زجاجة واستعجل لبدء قلي المنتجات اللذيذة.
المكونات:
- الكفير 1 ٪ من الدهون - 600 مل ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- سكر - 60 جم ؛
- فانيلين - 0.2 ملعقة شاي ؛
- زيت عباد الشمس 50 مل ؛
- الملح قليل.
طريقة التحضير:
- أخرج الكفير من الثلاجة وحرارة إلى درجة حرارة الغرفة.يمكن القيام بذلك بشكل أسرع عن طريق وضع حاوية من المنتج الحمضي في الماء الساخن.
- باستخدام ملعقة كبيرة و قمع ، صب المكونات الجافة في الداخلحاوية بلاستيكية ، يهز عدة مرات.
- يُضاف الكفير الساخن والزبدة وتُمزج جيدًا بالهز وكسر كل كتلة.
- سخني الفطيرة ، صب قطرة من الزيت ، صب الجزء الأول من العجين ، حتى الخليط على السطح.[٨٧] (٨٨) شوي المنتجات حتى تصبح وردية وجاهزة للخدمة فورًا عن طريق الغليان بالمربى أو العسل.
الفطائر في زجاجة على الماء
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 159 سعرة حرارية.
- موعد: لتناول الافطار.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
سوف تساعدك الوصفة البسيطة خطوة بخطوة على فهم كيفية صنع حليب رقيق أو زبادي بدون ماء.الفطائر في زجاجة على الماء ستظهر بلطف ، ولكن بطعم محايد ، حتى تتمكن من حشوها بأي حشو: حلو أو مالح.يجب أن يؤخذ السائل بالغازات المعدنية ، ولعجن العجينة يمكن استعمال poltorashka منه.انظر وصفا مفصلا لكيفية صنع الفطائر في زجاجة.
المكونات:
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- مياه معدنية بها غازات - 0.5 لتر ؛
- صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- زيت الزيتون - 50 مل ؛
- بيضة - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- تحضير العبوات البلاستيكية عن طريق غسل وإدخال قمع.صب السكر ، قليل من الملح ، ثم قتل البيض الذي تم استبداله بالخل.
- اسكب الطحين من خلال مصفاة في حاوية أخرى ، املأها بمسحوق جاف.المكونات ، تغسل بالماء المعدني والزيت النباتي.
- أغلق الحاوية بسدادة واهتز المحتويات جيدًا قبل تكوين كتلة متجانسة.قم بهز بعناية حتى تكون القاعدة خالية من الكتل.
- قبل القلي ، قم بالتنقيط قليلاً من الزيت على منديل وامسحه بوعاء قلي.تُخبز في المقلاة بالطريقة التقليدية ، مع سكب كمية العجين المناسبة.
كيفية صنع الفطائر في زجاجة - توصيات الطهاة
طهي المخرم أو الفطائر السميكة الرقيقة باستخدامتعتبر العبوات البلاستيكية عملية مثيرة وسريعة لا تترك فيها أي أطباق قذرة في ربة المنزل.ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تصنع الفطائر في زجاجة مع التوصيات التالية ، ثم ستحصل على قطعة الشغل المثالية:
- في العبوات البلاستيكية ، تكون العجينة سائلة وخفيفة ، مما يشير إلى أنه يمكن استخدامها فقط لإعداد المنتجات الدقيقة..خلط مزيج أكثر سمكا سيجعل من الصعب إزالته من الطبق.
- من الأفضل أن تصب وتعبأ المكونات بمساعدة قمع ، مع أول ملء للمكونات الجافة ، وبعد صب السائل ، حتى لا تلتصق المنتجات بالقمع نفسه ولن تقتل الرقبة.
- نسيج المنتجات حساس ، لذلك من الأفضل جعلها صغيرة القطر ، حيث يمكن أن تمزق عند الدوران.[١٢٤] (١٢٥) لتوزيع كمية صغيرة من الزيت بشكل متساوٍ في مقلاة (قبل وضع الفطيرة الأولى) ، سيتم تقديم المساعدة من خلال شريحة من البطاطا مقشرة عالقة على مفترق - من السهل بالنسبة لهم أن يشحموا الأطباق الساخنة.
- يمكن تخزين العجينة الممزوجة بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
