كعكة البطاطس البسكويت - وصفات خطوة بخطوة في المنزل مع صور
المحتويات
طعم الطفولة هو الكعك الصغير مع الزبيب ،فطائر الحليب وخلع الملابسالبطاطا الطحين البيضة.نسخة بسيطة وسريعة من الحلوى في المنزل ، وحتى عملية الخلق التي منحت الأطفال الكثير من المرح.كيفية جعل كعك البطاطا للحصول على نفس الحلويات من الطفولة السوفيتية؟
كيفية تحضير معجنات بسكويت البطاطا
إذا نظرت إلى الصور القديمة للمعجنات السوفيتية ، خاصة مع التركيز على القسم الموجود في القسم ، يمكنك أن ترى أن الجزء الداخلي من البطاطا كان خفيفًا.تم استخدام الكاكاو وفقًا لـ GOST فقط لغرض الانهيار: تمامًا مثل البطاطس الحقيقية التي تحمل الاسم نفسه وله بشرة داكنة.تركيب الكعك الكلاسيكي المقدم:
- بسكويت ؛
- حليب مكثف ؛
- زبدة ؛
- كونياك ؛
- سكر ؛
- مسحوق الكاكاو.
أجبرت العشيقة ، التي كانت تبحث عن طريقة لصنع فطيرة البطاطس في المنزل ، على طهي قاعدة بسكويت بمفردها.اليوم ، أصبح الأمر أسهل قليلاً: يمكنك شراء بديل بسيط ، يمكنك القيام به أيضًااتضح لذيذ جدا - ملفات تعريف الارتباط.بقي المخطط العام على حاله: القاعدة الجافة مطحونة مع السائل ، من البطاطا المشكلة "للاختبار" ، والتي تقع في الكاكاو وتبرد.
بسكويت وصفات البطاطا
فيما يلي 3 خيارات بسيطة لمثل هذا الطبق الحلو.الشهية الناتجة أقرب ما يمكن إلى ما تمت مصادفته في محلات الحلويات السوفيتية.يقدم المحترفون بعض النصائح للحصول على مظهر لذيذ ومثالي:
- خذ ملف تعريف ارتباط جاف.من الأفضل عدم استخدام بدائل تشبه الزيوت هنا.[٤٠] (٤١) يمكنك تجربة الحليب المكثف: جرب غليه بنكهة الكراميل.[٤١] (٤٢) استخدم زبدة الشوكولاته إذا رغبت في ذلك.
معجنات البطاطس ملف تعريف الارتباط مع الحليب المكثف
تم إنشاء البديل "السوفيتي" الكلاسيكي نفسه من هذه الحساسية الرائعة التي وضعت عليها علامة GOST على أساسالبسكويت.معجنات محلية الصنع لذيذة من البطاطا والحليب المكثف لن يستسلم ، وإذا لم تكشف عن الوصفة لأي شخص ، لا في الصورة ولا في عينة شخصية ، فلن يلاحظ أحد الفرق.السبب؟تشبه ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البسكويت محلية الصنع تقريبًا البسكويت في كعكة البطاطس في الاتحاد السوفيتي.
المكونات:
- الزبدة - 150 جم ؛
- سكر مجفف - 60 جم ؛
- حليب مكثف - 50 جم ؛
- كونياك - 1 ملعقة صغيرة ؛
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بيض أعلى.القط.- قطعتان ؛
- سكر - 62 م ؛
- ملح ؛
- فانيلين - 1 غرام ؛
- دقيق - 57 عامًا
طريقة التحضير:
- البروتينات وصفار.طحن الماضي مع السكر (نصف حجم).
- خفق البروتينات مع السكر المتبقي والملح.افعل هذا لمدة 5 دقائق.
- اجمع بين الجماهير.أضف الدقيق المنخل والفانيلين.
- كيفية تحضير البسكويت؟مع حقنة المعجنات ، اضغط على المسارات من العجين في صينية الخبز.يتم إعداد الخبز لمدة ربع ساعة عند 195 درجة مئوية.
- بارد ملفات تعريف الارتباط ، سحق مع خلاط.
- يُمزج مع الحليب المكثف ، الزبدة الناعمة والسكر المجفف.أضف البراندي.
- اخلط الكتلة بيديك.الشرط الرئيسي هو عدم تحويل ملفات تعريف الارتباط إلى فتات.
- شكل بطاطا صغيرة اسطوانة ، لف مسحوق الكاكاو المتناثرة.بارد.الوجبة جاهزة!
كعك البطاطا المعجنات مع وصفة الحليب
اصنع أي حلوى.معجنات حلوة لذيذة تميل البطاطا المصنوعة من الكعك والحليب في هذه الوصفة دائمًا إلى الخروج لذيذًا ، لذا احرصي على معرفة طريقة طهيها مع طفلك.يجب أن تساعدك تقنية خطوة بخطوة الموضحة أدناه على حل جميع الأسئلة.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 800 غرام ؛
- حليب مكثف - 200 غرام ؛
- حليب 2.5 ٪ - 100 مل ؛
- زبدة كريم - 170 جم ؛
- مسحوق الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- طحن ملف تعريف الارتباط باستخدام خلاط /مطحنة.يتم اختيار حجم القطع وفقًا لتقديرك ، لكن بطاطس GOST الكلاسيكية تتطلب قطعًا كبيرة.
- خففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، خفقت مع الحليب المكثف والحليب.
- أدخلنصف الكاكاو.
- تخلط جيدا ، وصب الاسطوانات بيديك.يغطى بقايا الكاكاو.
بطاطا المعجنات وصفة لملف تعريف الارتباط بدون حليب مكثف
الحلويات الحلوة.بالنسبة للأشخاص الذين لا يتحملون سكر الحليب ، فهو مثالي أيضًا.هل تعتقد أن المعكرونة الحلوة بدون حليب مكثف لا تبدو مختلفة تمامًا عن الكلاسيكية؟نلقي نظرة على الصور الطهي من الايجابيات لمعرفة خلاف ذلك.
المكونات:
- سمن - 100 غرام ؛
- بسكويت صامت (طويل ، حبل مشنقة) - 280 م ؛
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- مربى التفاح - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- يكسر أي زجاج.
طريقة التحضير:
- اترك المارجرين في المطبخ لإبقاء الكعكة طرية.يمكنك وضعه في الفرن لتفجيره.
- تقلى المكسرات في مقلاة جافة وتبرد.طحن مع طاحونة القهوة.البديل هو سكب عبوة ، وإطلاق الهواء منها ، وضرب مطرقة اللحم في الأعلى.
- يمكن فتح ملفات تعريف الارتباط بالطريقة نفسها ، باستخدام مفرمة اللحم أو كسر الأيدي.
- مربى مخفوق بالسمن.إقران مع المكونات الجافة.
- اصنعي البطاطا ، ورشيها بمسحوق الكاكاو.دع الكعك يقف.
