Tartlets مع سمك السلمون والجبن كريم - وصفات خطوة بخطوة مع الصور

يُقدّم جيدا مع الجبن الكريمي وقلاع السمك الأحمر على طاولة البوفيه أو قبل الساخن.مزيج دقيق من الأسماك الحساسة والجبن العطرية ، وتصميم مشرق وبساطة المكونات هي مزايا هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة.

طرق تحضير التارتلات

العجين الكلاسيكي لهما عبارة عن كعكة قصيرة ، ولكن يمكن تصنيعهما من النفخة أو الكفير أو القشدة الحامضة أو الطازجة.

يمكن أن يكون عجينة الغريبة الأساسية حلوة (للحلوى) أو حلوة (للوجبات الخفيفة المالحة الباردة).ستكون هناك حاجة إلى الكعك أو الكؤوس الخاصة المقاومة للحرارة لإعداد الفراغات.للحفاظ على العجين بشكل أفضل ، يتم سكب البازلاء أو الفاصوليا في قوالب العجين ، ولكن يتم زيادة وقت الخبز.

لتحضير العجينة ، يُمزج 200 جرام من الزبدة أو السمن مع الدقيق حتى يصبح ناعمًا.خفق البيض بشكل منفصل مع الملح (إذا كنت ستقدم الحلوى ، ثم السكر لتذوق) صب الخبز الأبيض في فتات الخبز الأبيض.اعجن العجين المتجانس واتركه لمدة 30 دقيقة.ثم تمزيق القطع الصغيرة وترتيب القوالب ، مما يخلق مكانًا للحشو في المستقبل.أخبز في 180 درجة لمدة 8-10 دقائق.

تارتليتس مع سمك السلمون والجبن والكافيار الأحمر

• الوقت: 30دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 282 سعرة حرارية.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

يمكن استخدام الأسماك المدخنة بدلاً من المملحة.يستخدم الكافيار الأحمر كزينة.

المكونات:

• سلمون السلمون - 250-300 جم ؛
• جبنة كريمية - 300 غرام ؛
• الشبت - حسب الذوق ؛
• الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• tartlets جاهزة - 20 قطعة.

طريقة التحضير:

1. قطع سلمون السلمون إلى أطباق رقيقة.
2. اغسل وجفف الشبت بمنشفة ورقية.
3. يُمزج الجبن مع الشبت المفروم (تقطيع الخضر بشكل مريح مع المقص).
4. املأ قطعة الشغل بخليط الكريمة ، وزينها بالأسماك الحمراء والكافيار.
5. الجبن وسمك السلمون جاهزة.

مع الأفوكادو

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 220 سعرة حرارية.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

بإضافة بعض عصير الليمون إلى الجبن وسمك السلمون ، يمكنك تنشيط الطعم ومنع كريم من الظلام ، والثوم سيضيف البهارات.في الوصفة يمكنك استخدام العصير ، نكهة الجير ، وتزيينها حسب رغبتك - الروبيان والزيتون.

المكونات:

• Tartlets - 10 قطع ؛
• الأفوكادو - 500 غرام ؛
• ليمون أو ليمون - 100 غرام ؛
• سمكة حمراء - 200 جم ؛
• جبنة كريمية - 175 جم ؛
• التوابل - حسب الذوق ؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. اغسل الحمضيات وجففها.تنقية القشر ، اضغط على عصير مع اللب.
2. قطع الخضر.
3. قم بتنظيف الأفوكادو المغسول من القشرة ، وأزل العظام.يتم تقطيع اللحم بشكل تعسفي ، مع رشه بعصير الليمون ، ويعجن بالشوكة أو البطاطس.
4. قطع السمك الأحمر إلى شرائح رقيقة.
5. تخلط موس الأفوكادو مع الجبن والأعشاب والتوابل والحماس.
6. املأ الكريمات مع الكريما المحضرة ، وزينها بشرائح من السمك الأحمر وشرائح الليمون.
7. تارتليتس مع السلمون والجبن الأفوكادو جاهزة.

مع الخيار

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 250 سعرة حرارية.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

استخدم الجبن الطري.لتسهيل فركه ، ضعه لفترة وجيزة في الثلاجة.تحقق من الخيار للمرارة حتى لا تفسد الطبق كله.لحفظ الخضروات المرة ، حاول تقشيرها ، ثم ضعها في ماء بارد لمدة 5 دقائق.

المكونات:

• سمكة حمراء - 200 غرام ؛
• Tartlets - 15 قطعة ؛
• جبنة ذائبة - 100 غرام ؛
• خيار - 150 جم ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. افركي الجبنة الذائبة والبيض المسلوق على مبشرة كبيرة.قطع السمك مع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
2. قم بطي كل شيء في وعاء ، أضف المايونيز والتوابل حسب الرغبة.إثارة.
3. ملء tartlets ، تزيين حسب الرغبة.

فيديو