كرات اللحم وحساء الأرز - كيف لذيذة لطهي الطعام في مقلاة أو متعدد الوجوه

تعلم كيفية طهي حساء اللحم المفروم متعدد الوصفات مع الصور: الكلاسيكية ، الطماطموحتى الطفل.الميزة الرئيسية هي أنه يتم بسرعة كبيرة في جميع الحالات ، ويخرج الطبق دائمًا لذيذًا ومرضيًا.

كلاسيكي مع كرات اللحم المفروم

  • الوقت: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 35 سعرة حرارية في 100 غرام.
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • الصعوبة: سهلة.

إن أبسط طريقة لإطعام الأسرة وجبة لذيذة هي صنع الحساء مع كرات اللحم والأرز والخبز المحمص.تحتاج إلى تحضير لحم البقر المطحون ، حيث يمكنك التمرير بمفردك أو شراء منتجات جاهزة.ينصح الأرز بالتجول ، وليس على البخار.

المكونات:

  • اللحوم المفرومة (لحم البقر ، لحم العجل) - 300 غرام ؛
  • ماء - 2.5 لتر ؛
  • أرز (دائري) - 150 جم ؛
  • جزر وبصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
  • بازلاء الفلفل - 4-5 قطع ؛
  • ثوم - 1 فص.
  • خضار (شبت ، بقدونس) - حزمة (طازجة) ؛
  • زبدة - للتحميص.

طريقة التحضير:

  1. تمزيق البصل والجزر.يقلى الخضروات بالزبدة.[٤٠] (٤١) صب الماء في الوعاء ، ثم غليه.خذ الحشوة مع ملعقة كبيرة ،لفة الكرات ورمي في الماء المغلي.كرر حتى اللحم مكرنك قد انتهت.[٤١] (٤٢) اغسل الأرز لتنقية المياه ، واسكب المرق.طبخ لمدة 15 دقيقة.
  2. ملح.الموسم ، ثم انتشار الخضر المفروم ، مشوي ، والثوم المفروم.
  3. طهي الطعام لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم غطيه واخرجه من النار.السماح لمدة 10 دقائق أخرى.

حساء الطماطم مع الأرز في طنجرة متعددة

  • الوقت: 50 دقيقة.
  • ​​
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية في 100 غرام.
  • الغرض: لتناول طعام الغداء.
  • الصعوبة: سهلة.

إذا كان هناك طباخ متعدد في المنزل ، فإن عملية طهي حساء اللحم المفروم تصبح أسهل.بالنسبة إلى كرات اللحم ، استخدم أي لحم مفروم: لحم البقر أو لحم الخنزير أو حتى الدجاج.إذا لم تكن هناك طماطم طازجة في متناول اليد ، يمكنك تناول معجون الطماطم.

المكونات:

  • اللحم المفروم (الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر) - 300 غرام ؛
  • حنجرة المن - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • الأرز (على البخار ، الحبوب الطويلة) - 100 غرام ؛
  • ماء - 2 لتر ؛
  • بطاطس - 3 قطع ؛
  • بصل وجزر - خضروات متوسطة واحدة ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • فلفل (بازلاء. عطرة) - 3-4 قطع ؛
  • طماطم (أو باستا) - قطعتان.(2 ملعقة كبيرة. L.) ؛
  • أعشاب طازجة (اختياريا نوع واحد أو خليط) - حزمة ؛
  • التوابل - حسب الذوق ؛
  • البرقوق.أو النمو.النفط - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يُفرم البصل جيدًا مع الجزر.[٧١] (٧٢) ضعي الزبدة في وعاء متعدد الطهي ، وأذوب الخضار المقطعة إلى شرائح حتى يصبح لونها ذهبيًا في وضع الخبز.
  2. ضعي الشواءصب كامل حجم الماء في وعاء ، وغليها.في هذا الوقت ، لصنع كرات اللحم من اللحم المفروم: امزج اللحم مع السميد ، ثم استخدم ملعقة صغيرة لجمع الكتلة وتكوين كرات كثيفة بأيد مبتلة.وضعها في الماء المغلي.
  3. قشر البطاطا في مكعبات ، وضعها في المرق.
  4. اغسل الأرز ، وصب في البطاطس.[٧٥] (٧٦) أثناء غليان البطاطس ، احرمي الطماطم (البندورة) ، ثم هرسها حتى يهرس ، وضعها في المرق.
  5. يُطحن الخضر والثوم ، ويُضاف إلى حساء الأرز مع كرات اللحم.
  6. المرحلة النهائية: الملح ، وضع الفلفل والتوابل المفضلة.يُغلى المزيج ويُطفئ ويُغطّى ويترك لمدة ربع ساعة.

الأطفال الذين يعانون من القنفذ

  • الوقت: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 20 سعرة حرارية /100 غرام.
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • الصعوبة: سهلة.

من الصعب جدًا إطعام الأطفال بالحساء ، لكن من المؤكد أنهم يحبون هذه الوصفة لكرات اللحم والأرز.يخلط الأرز مع اللحم المفروم ، وخلال الطهي تتضخم الحبوب وتترك نوعًا من "القراد".يتم إعداده باستخدام المعكرونة ، ولكن يمكنك اختيار النجوم والحروف والمعكرونة الأخرى للأطفال إذا رغبت في ذلك.

المكونات:

  • دجاج مفروم - 200 غرام ؛
  • مرق (لحم ، خضروات) - 1،5 لتر ؛
  • شعرية - 150 جم ؛
  • أرز - 100 غرام ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  1. فرك الجزر على مبشرة ، اقطع البصل.
  2. لصق في كريمالنفط لبضع دقائق.
  3. ماء مالح ، يُغلى المزيج.
  4. امزج اللحمة المنحرفة مع الأرز المغسول.
  5. لتشكيل كرات صغيرة من اللحم المفروم ، إلى انخفاض في الماء المغلي.
  6. ضعي الشواء والشعيرية لمدة ربع ساعة.يُغلى المزيج لمدة 3 دقائق ، ثم تُرفع الشوربة مع اللحم والأرز من على النار وتُترك.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لطبخ الكوكيز السكر - وصفات الطبخ خطوة بخطوة مع الصور ؇لجمال التنشيط الحيوي مع حمض الهيالورونيك - الإجراء ، النتائج مع الصور قبل وبعد
؇لطبخ عصي الأرز والسلطعون - كيف تطبخ ، المكونات وخيارات الصلصة ؇لجمال لؤلؤة النظام الغذائي - قائمة مع وصفات ، والخصائص ، والسعرات الحرارية والأذى ؇لمنزل والحياة كيفية غسل القطن في الغسالة باليد ؇لصحة موكسونيدين - تعليمات للاستخدام ، مؤشرات للاستخدام ، آلية العمل وموانع ؇لصحة فيتامين B17 - ما هي المنتجات والخصائص والتعليمات للاستخدام نصائح أخرى كيفية رسم سانتا كلوز جميلة وسنو مايدن بقلم رصاص خطوة بخطوة للأطفال والمبتدئين؟ ما مدى سهولة رسم خلايا سانتا كلوز؟ نصائح أخرى ما هي شروط الحياة على الكواكب الأخرى؟ هل توجد حياة على كواكب أخرى في نظامنا الشمسي وما بعده: أبحاث ، آراء العلماء نصائح أخرى جذر ألثيا: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال. شراب ألثيا: تعليمات للاستخدام أثناء الحمل والأطفال