حلقات البصل في الخليط - كيف تطبخ في المنزل عن طريق وصفة مع صورة
المحتويات
فاتح للشهيةوجبة خفيفة في الميزانية هي حلقات البصل في الخليط.طبقًا لوصفة بسيطة ، يحتوي الطبق على درجة عالية من التعقيد ، لأنه في وقت واحد في مقلاة يحتوي على 4-5 مستحضرات.يتم تقديمه ببساطة كوجبة خفيفة أو بيرة.مع ذلك ، يتم دمج حلقات البصل المقلية في الخليط بشكل مثالي.لإعداد مثل هذا النوع غير العادي من الرقائق ، ستساعدك الوصفات من الصورة أدناه على مساعدتك.
كيفية تحضير حلقات البصل
تكلفة الوجبة الخفيفة منخفضة لأن البصل والخليط وزيت الروائح الكريهة المكررة هي فقط المطلوبة من المكونات.يجب أن يكون المنتج الأخير ذا نوعية جيدة ، وإلا فقد تتحول الرقائق إلى دهون كبيرة.هناك أيضا المزيد من الخيارات الأصلية لصنع حلقات البصل في المنزل.المبدأ العام هو أن البصل يجب أن يقطع بحلقات كبيرة بسمك 5-7 مم ، مغموسة في الخليطكل ما عليك فعله هو القلي في مقلاة عميقة ، مقلاة أو مقلاة وثلاجة.
ما هي حلقات البصل المصنوعة من
الجواب على هذاالسؤال بسيط جدا - حلقات البصل مصنوعة من البصل والخليط.يتم تحضير الأخير على أساس الاختبار باستخدام البيض أو الحليب أو الملح أو الخل أحيانًا مع صودا الخبز أو الدقيق أو النشا.هناك وصفات تعتمد على البسكويت والجبن والخضار وعصير الليمون الطازج والدقيق أو القشدة الحامضة.تضاف بعض المكونات إلى مصنع الجعة أو البيض أو أي عجين آخر لحلقات البصل ، بينما يتم استخدام مكونات أخرى للخبز.[٣٦] (٣٧) كيف تقلى حلقات البصل [٣٧] (٣٨) يجب ضخ الزيت النباتي في المقلاة بشكل أعمق.خيار ممتاز هو طبق خزفي.ولكن من الأفضل تناول زيت الزيتون ، ولكن عباد الشمس مناسب أيضًا.تحتاج إلى صب ما يكفي بحيث تطفو الشغل في الزيت.يجب تسخينه ليغلي على نار عالية.ثم تحتاج إلى غمس كل قطعة عمل في الخليط ، ثم وضع في زيت المغلي.يقلى حلقات البصل حتى يصبح لونها بني على كل جانب.هذا سيستغرق 2-3 دقائق.علاوة على ذلك ، وبمساعدة مقشدة ، تتم إزالة الحلقات - من الأفضل تركها على منديل حتى لا يحتاج الزجاج إلى زيت إضافي.
حلقات البصل هي وصفة
الشرط الإلزامي لمثل هذه الوصفة ليس صغيرًا ولكن لمبات كبيرة بحيث يتم ترك نفايات أقل منها.يتم هزها أولاً بدوائر يتم تفكيكها بعد ذلك إلى حلقات.سمك من 4 إلى 10 مم يعتبر الأمثل.بالإضافة إلى ذلك ، قد تتضمن وصفة حلقات البصل في الخليط خليطًا مختلفًا تقدم به شرائح البصل الجاهزة.كاتشب ، صلصة حلوة حامضة ، جبنة كريمة مع الحليب ، كريمة حامضة بالأعشاب والثوم ، أو مايونيز - أي خيار.لذيذ يأتي أيضا مع العسل والخردل.
حلقات البصل في الخليط
- وقت الطهي: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 141 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /الصيام.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
الوصفة الكلاسيكية هي حلقات البصل في البيض والماء والتوابل والدقيق.لا يزال هناك حاجة إلى العنصر الأخير لل breading.صعوبة الطهي هي أنك يجب أن تقف عند الموقد لفترة طويلة.السبب - يوصى بوضع 4 إلى 7 فراغات على المقلاة.من المهم مراقبة مستوى الزيت بحيث يصل ارتفاعه إلى حوالي 1 سم ، وقد يستغرق تنظيف البصل وقتًا أطول.يوصى بإزالة الجلد الشفاف منه.على الرغم من أن هذه العملية طويلة ، إلا أن الرقائق أكثر طعمًا.
المكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.وأكثر قليلا للفة.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- لمبات - 4 قطع ؛
- ماء مغلي - قرون ؛
- زيت مكرر - 100 مل ؛
- الخل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- فاز البيض مع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، صب الماء المنقى في درجة حرارة الغرفة هناك ، الملح.اترك الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- في هذا الوقت ، قم بتنظيف المصابيح وأقطعها أولاً دوائر ، ثم اقسمها إلى حلقات.من الأفضل إزالة الجلد من كل واحد.
- مزيج الخل مع الماء المغلي.احتفظ بخمسة دقائق من الشغل والبصل حتى لا تشعر بالمرارة.[٦٧] (٦٨) بعد ذلك ، قم بغمس قطعة الشغل في عجين لحلقات البصل ، ثم قم بلف الطحين وقلى حتى تصبح مظلمة بالزبد الدافئ.
حلقات البصل مع الجبن في الخليط
- وقت الطهي: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 152 سعر حراري.
- الغرض: لتناول الغداء /الصيام.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
ستكون حلقات البصل مع الجبن في الخليط لذيذة جدًا إذا تم خبزها في الفرن.بالإضافة إلى ذلك ، برفض التحميص مع الكثير من الزيت ، فإنك تحصل على طبق أقل دهنية.على الرغم من أن الطعم لا يزال كما هو في وصفات الدهون العميقة.علاوة على ذلك ، سيكون البليت أكثر ملاءمة ، وسيخبز فقط 5-7 دقائق ، أي أن العملية برمتها ستكون أسرع من عند القلي في الزيت.
المكونات:
- توابل ، ملح حسب الرغبة.
- بيضة - قطعتان ؛
- زيت التشحيم ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- لمبات - 4 قطع ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- يُطحن الجبن بمبشرة ، يُقتل البيض ويضاف المايونيز والملح والبهارات بالدقيق.
- تحقق من اتساق الكتلة.إذا كان سميكًا ، فقم بإضافة بعض الماء المغلي.
- قشر الخضار ، مقطعة إلى قلبها ، ثم اقطعها.
- سخن الفرن إلى 150 درجة.
- قم بتغطية ديكو بورق البحث وفرشها بالزيت.
- قم بغمس الحلقات في الخليط ثم أرسلها إلى صينية الخبز.
- اخبز لمدة 5-7 دقائق.
حلقات البصل للبيرة
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 7 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 147 سعرة حرارية.
- الغرض: لالغداء /سريع.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
في المساء ، هل ستقوم الشركة بأكملها بمشاهدة فيلم أو لعبة كرة قدم مثيرة؟ثم حاول صنع حلقات البصل للبيرة.إنه أفضل من نفس الخبز المحمص أو الرقائق أو البطاطس المقلية.حلقات البصل المقلية ناعمة جدًا ، لكنها لا تمنعها من الطحن.تمنحك صلصة تاباسكو طعمًا حارًا وحارًا ، بحيث يمكنك الاستغناء عن الصلصة عند تقديمها.على الرغم من أن الكاتشب سيكون أكثر فاتح للشهية.
المكونات:
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- فتات الخبز - 1 ؛
- بهارات ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- حليب - 500 مل ؛
- بصل - 3 رؤوس ؛
- صلصة تاباسكو - 3 ملاعق صغيرة ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- يجب تنظيف المصابيح وغسلها وتقطيعها إلى دوائر كبيرة.قسّم إلى حلقات بإزالة واحدة من الأخرى.
- صب الحليب في وعاء ، واخماد الشغل هناك ، أضف تاباسكو.
- دقيق في حاوية منفصلة حيث يمكن دمجه مع المنتجات الجافة - الملح والتوابل.
- خذ وعاءًا آخر لسحق الخبز.
- سخني مقلاة عالية القدر ، صب الزيت وتسخينه.
- قم بغمس قطع الشغل المُشكلة أولاً في الدقيق بالتوابل ثم اسقطها في فتات وقم بغمسها مرة أخرى في الحليب.
- بعد ذلك ، اضبط الحلقات على الفور في مقلاة ، ثم قلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.
- ضعي على مناديل لفي الزيت الزائد.
حلقات البصل القلي
- مدة الطهي: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 176 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /الصيام.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
هناك خيار آخر غير عادي لتناول الوجبات الخفيفة وهو حلقات البصل المقلي.زخرفة طاولة عطلة أو يعامل لعقد اجتماع ودية.لأي متغير ، فإن مثل هذه الوجبة الخفيفة لن تكون زائدة عن الحاجة.تذكرت القشرة الشهية والذهبية والهشة بشكل واضح للضيوف.يمكن أن يكون هذا الطبق بطاقة الاتصال الخاصة بك في أي احتفال أو عشاء عائلي منتظم.
المكونات:
- ملح - 0.5 ملعقة كبيرة.ل.
- كاتشب ، صلصة حارة حسب الرغبة ؛
- حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- فلفل - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق ثوم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- قشدة حامضة - 0.5 كوب ؛
- زيت نباتي خفيف - 300 مل ؛
- خل أبيض - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- المصابيح - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 1/3 سنت.
طريقة التحضير:
- يُمزج الخل مع كوب من الحليب مع التحريك مع التحريك.خفق القشدة الحامضة بشكل منفصل.
- مزيج الدقيق مع الملح ، ومسحوق الثوم والفلفل.
- اقطع البصل برفق ، ثم قسّمه إلى حلقات.
- سخّن الزيت جيدًا في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة.
- انقعي كل قطعة عمل أولاً مع الكريما الحامضة ، ثم لفّ الطحين وأدخلها في اللبن ثم لفها مجددًا بالدقيق.
- تقلى على طول القشرة ، اتركها تستنزف على منشفة ورقية.[١٥٩] (١٦٠) يُقدم البصل في مزيج من المايونيز والكاتشب والصلصة الحارة.
حلقات البصل مع حشو في الخليط
- الوقتالطبخ: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 211 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /الصوم.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
حلقات البصل مع اللحم المفروم في الخليط هي "kolobok" الخصبة مع قشرة مقرمشة وملء جبن ذائب دقيق.فقط تخيل كم هو لذيذ - أنت لعق أصابعك.وغرامة ، لأن التكوين يشمل اللحم المفروم.بعد كل شيء ، تذكرنا وجبة خفيفة من شذرات ، وخاصة عند استخدام الدجاج.هم أفضل المقلية في المقلاة العميقة.ثم سوف تتحول القشرة على ما يرام.
المكونات:
- الزيت النباتي - حوالي 300 مل ؛
- لمبات - كمبيوتر واحد ؛
- فتات الخبز - ملعقتان كبيرتان ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- بيضة - 5 قطع ؛
- التوابل والملح حسب الذوق ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- لحم بقر - 400 جم
طريقة التحضير:
- شطفه ، جفف اللحم البقري ثم مر خلال مفرمة اللحم.
- نضيف التوابل والفلفل والملح والمزيج لتجنب الكتل.
- خذ وعاء منفصل لقتل البيض.تغلب عليهم بشوكة وملح قليلا في هذه العملية.
- خذ وعاءًا آخر لسحقه.
- اقطع الجبنة إلى مكعبات.
- يجب تقطيع البصل المفروم بحلقات.
- ضعي اللحم المفروم قليلاً في كل من الفراغات ، ثم أضف شريحة من الجبن وأبلغ اللحم المفروم مرة أخرى.
- اغمر البيض أولاً ، ثم انغمس في الدقيق ، ثم تراجع مرة أخرى في خليط البيض.ل breading استخدام فتات الخبز.
- يقلى حتى يسخن على الزيت.
- انتشر على المناديل الورقية إلىأنها تمتص الدهون الزائدة.
كيفية طهي حلقات البصل - توصيات
ليس من الضروري غالبًا الإعجاب بمثل هذه الوجبة الخفيفة لأنها دهنية جدًا.انه من السهل جدا القيام به.لمساعدتك في الحصول على ذلك بشكل صحيح ، دراسة حلقات البصل.من الأفضل الاحتفاظ باللحوم أو الجبن في الحلبة إذا وضعتها على رف التجميد لبضع دقائق.للقلي العميق ، زبدة الفول السوداني مثالية.كل ذلك بفضل الدخان والذوق المحايد.مناسبة للزيتون ، بذور اللفت أو الصويا.يمكن استخدام شحم لحم البقر أو شحم الخنزير بدلاً من الزبدة.فيما يلي بعض النصائح البسيطة لصنع الحلقات:
- لا تتخلص من البصل المتبقي ، ولكن ضعها في عبوات.ثم سيكون هذا مفيدًا للأطباق الأخرى.
- بدلاً من اللحم المفروم ، استخدم شرائح لحم الخنزير المقدد لملء الحلقات.هنا لا بد من تجميد الشغل.
