عجين كعكة الخبز - كيفية الطهي في المنزل مع وصفات خطوة بخطوة مع الصور

خُبز بأياديك أثناء الاستثمار في هذا العملمحبوب من قبل العديد من ربات البيوت.إذا كنت أيضًا في هذه الفئة ، تأكد من تذكر كيفية تحضير عجينة الغريبة في المنزل ، لأنها مناسبة لمجموعة المنتجات: فتات ، فطائر ، كعك ، سلال وأطباق أخرى.هل تحب المعجنات؟ثم تعلم كيف يمكنك أن تفعل الأساس تحتها بطرق مختلفة.

ما هو العجين القصير؟

وهذا ما يسمى كتلة الدقيق الكثيفة مع السكر أو الزبدة أو الزيت أو الدهون الأخرى ، مثل المارجرين.لم تتم إضافة الكسارة.العجين له هيكل متفتت.في بعض الأحيان يعدون مع إضافة البيض أو صفار البيض ، كمية صغيرة من الماء البارد.هناك العديد من الوصفات المختلفة وكل يوميصبح أكبر.هناك العديد من الحلويات من هذه الكتلة وتسمى جميعها الرمل.

التكوين

في النسخة الكلاسيكية ، تضاف الدهون والسكر إلى الكتلة.ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، زاد عدد الوصفات والمكونات المستخدمة.ما يمكن إضافته إلى الرمال:

1. البيض أو صفار البيض بدون بروتينات.أعط الحنان والرمل معهم أسهل في الضخ.
2. النكهات: المكسرات وجوز الهند والزبيب والقرفة والحمضيات والفانيليا.
3. منتجات الألبان (القشدة الحامضة واللبن الزبادي).رفع الخبز ، وجعل طبقات في ذلك.
4. كسارات.يضيف سهولة.
5. الفودكا.يحافظ على الحنان وهشاشة.
6. حليب.يوفر مرونة.

الأنواع

هناك عدة أنواع من عجينة الرمال اعتمادًا على المكونات المدرجة ، الغرض.هناك الأنواع التالية:

1. السيوف.قاعدة الرمال الكلاسيكية.
2. النسيم.لا سكر.للكعك لذيذا ، فطائر مفتوحة.
3. سكر.قاعدة الزيتية والهشة الحلو.

يتم تقسيم كتلة رملية أخرى إلى مجموعات عن طريق طريقة الخلط.هذا يؤثر على نسيج المنتج النهائي والذوق.هناك الأنواع التالية:

1. روبان.زبدة مقطعة إلى فتة بالدقيق.الكتلة مناسبة للفطائر الغريبة التي يتم خبزها على الفور.
2. تقطيع الألواح.لا يتم تقطيع المنتجات إلى صغيرة ، ولكن إلى فتات كبيرة.الكتلة مناسبة لقمة الفطائر المغلقة لأنها ترتفع جيدًا.
3. روب.يفرك الدقيق بأيدي الزبدة ، ويُبرد قبل الخبز.الكتلة مناسبة للفطائر مع حشوة سائلة ، كعك الجبن وغيرها من الأطباق التي يتم فيها تحضير الكعك مسبقًا.
4. تغلب عليه.فازت الزبدة بالسكر مع إدخال البيض والدقيق تدريجياً.الكتلة مناسبة لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع والكعك.

خبز الغريبة

هناك الكثير من الأطباق الحلوة والمالحة التي يمكنك صنعها من الرمال.كلها مختلفة ، لكنها لذيذة ، لذلك سيجد أي شخص شيئًا مناسبًا لأنفسهم.بعض الأمثلة على ما يمكنك خبزه:

• كعك ؛
• فطائر: مفتوحة ، مغلقة ، مفرومة ؛
• كعك ؛
• ملفات تعريف الارتباط ؛
• كوبية ؛
• منتجات تشيز كيك.
• كعك ؛
• كرواسان ؛
• فطيرة الجبن.
• بيتزا ؛
• سلال ؛
• حليب مكثف ؛
• عصارات ؛
• كيشي ؛
• فطيرة الجبن.

كيفية تحضير عجينة الغريبة

يتم تبريد جميع المنتجات جيدًا لفترة طويلة.بعد ذلك ، في معظم الحالات ، يتم تقطير الزيت إلى قطع صغيرة مع طحن الدقيق في الفتات.في بعض الأحيان يتم قطع الكتلة بسكين.هناك وصفات أخرى.تُخفق أولاً في المكونات اليدوية أو الخلاط السائل ، ثم تضاف الزبدة والدقيق المنخل.يتم بعد ذلك تدحرج الكتلة إلى كرة وتبريدها واستخدامها.

وصفات الكعك القصير

هناك العديد من الخيارات ، ومن المؤكد أن الشخص الذي لديه أي تفضيلات للذوق سيجد خيارًا مناسبًا.يمكن صنع الكتلة كصفة أساسية ، وتعديلها: حلوة وطازجة ، على القشدة الحامضة ، على صفار ، على اللبن ، بدون بيض (رمل خفيف) ، سكر.بعض الخيارات مناسبة لخبز الحلوى ، والبعض الآخر للفطائر القلبية.يمكنك حتى صنع رمل الشوكولاتة.تعرف علىمع أفضل الوصفات.

وصفة كلاسيكية

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 9 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 418 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: حلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تُستخدم الصيغة 3: 2: 1 لصنع معجنات قصور الثقة المثالية للحصول على وصفة كلاسيكية.لذلك ، في 3 أجزاء من الطحين حسابات 2 الزيوت والسكر 1.صفار البيض مطلوبة للتجميع.في بعض الأحيان ، إذا لم يعمل المزيج ، تتم إضافة بعض الماء.يجب أن تكون جميع مكونات الطبق باردة جدًا.عندها فقط ستخرج الكتلة من البلاستيك.

المكونات:

• صفار - 3 قطع ؛
• سكر - 135-150 جم ؛
• دقيق - 450-480 جم ؛
• زبدة - 320 جرام.

طريقة التحضير:

1. تبريد الدهون في الثلاجة.فرك الخشنة.توضع في خليط الدقيق.
2. قم بطحن المنتجات بيديك في فتات صغيرة.
3. أضف صفار البيض.يعجن ، ولكن ليس لفترة طويلة.
4. اقفز في كرة ، ضع في وعاء ، وغطى بفيلم طعام.ضعها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة ، ثم استخدمها.

اختصار الكعك

• وقت الطهي: 75 دقيقة.
• عدد الوجبات: 7 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 442 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: أساس فطيرة مفتوحة أو مغلقة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر قاعدة العجين المتفتت مثالية لخبز فطائر الغريبة ذات الطبقة الحلوة.يخرج العطاء ، قليلا مقدد ، لذيذ.أعدت مثل هذاالطريقة التي ينبغي أن تكون طبقة سمك صغير خبز تماما.اتضح أن تكون كثيفة ، على عكس العجين الخميرة.ليس من الضروري أن تقلق من أن الحشو سوف يتدفق عبره.تأكد من ملاحظة وصفة فطيرة الغريبة.

المكونات:

• الملح - قرصة ؛
• دقيق - 325 جم ؛
• بيض كبير - قطعتان ؛
• زبدة (كريمة) - 175 جم ؛
• سكر - 90 جم

طريقة التحضير:

1. غربلة دقيق القمح.يضاف الزيت البارد الكبير المبشور.
2. توسيع الكتلة.يجب أن يخرج الفتات.
3. ضعي السكر والبيض والملح.يعجن الكتلة بسرعة ولفة الكرة.
4. لف بشريط ، برد لمدة ساعة.
5. تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.من الضروري تشحيم ورقة بكمية صغيرة من الزيت.

لملفات تعريف الارتباط

• وقت الطهي: 55 دقيقة
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 510 سعرة حرارية (100 جم).
• الغرض: حلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

مذاق الغريبة هو مألوف لدى معظم الناس منذ الطفولة.في أيام الاتحاد السوفيتي ، كان بإمكان كل ربة منزل أن تطهو مثل هذا الشيء.حتى في دروس التعليم المنزلي ، تعلمت الفتيات كيفية طبخ العجينة على الغريبة.يمكنك حتى تقديم هذه الحلوى على طاولة احتفالية.على الرغم من أن ملف تعريف الارتباط يبدو بسيطًا ، إلا أنه سيبهر الضيوف بذوقه الرائع.

المكونات:

• السمن - 0.2 كجم ؛
• مسحوق السكر - 205 جم ؛
• صودا - 0.5 ساعة.ل.
• دقيق - 410-440 جم ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. قطع شرائح السمن الصغيرة.تخلط مع السكر البودرة والملح والبيض وصودا الخبز.
2. في أجزاء صغيرة ، أدخل الصمغ.
3. قم بتنزيل الكرة ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

للفطائر

• وقت الطهي: 75 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 412 كيلو كالوري (100 غرام).
• الغرض: وجبة خفيفة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يتم تصنيع السندوتشات في العديد من المأكولات حول العالم.في معظم البلدان ، يطلق على اختلافاتها مع الحشوات اللذيذة المختلفة اسم "empanadas".لذيذة خاصة مثل هذه الفطائر مع اللحم المفروم والفطر.لا تزال المنتجات داخل العصير ومغطاة بقشرة هشة في الأعلى.تعلم كيفية تحضير العجين المثلج لهم.

المكونات:

• الزبدة - 220 غرام ؛
• ماء (ثلج) - 160 مل ؛
• الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• دقيق - 560 جم ​​؛
• ملح - 2 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. حرك المكونات الجافة.طحن مع الزبدة المبردة وشرائح.استخدام خلاط أفضل.
2. في وعاء منفصل ، اخفق البيض بالخل والماء.
3. يُمزج خليط الزيت مع مزيج البيض.يعجن ولف الكرة.اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

للكعك

• وقت الطهي: 75 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 395 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: حلوى.
• تعقيد الإعداد: متوسط.

وصفة عجين رمل بسيطة ستصبح مألوفًا لك الآن سهلة التذكر واللعب.باستخدامه ، ستجعل قاعدة رائعة للسلال والكعك الأخرى ذات الكريمات المختلفة: الزبدة والشوكولاته والفواكه.الوصفة سهلة للغاية بحيث يمكن لأي شخص ، حتى الشخص الذي لم يطبخ أبدًا الحلويات ، أن يجعله قويًا.

المكونات:

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• صودا - دبابيس ؛
• نصف كوب سكر ؛
• الملح قليل.
• سمن - 150 جم ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. طحن بيضة مع الملح والسكر.ضع السمن الناعم.تغلب عليه.
2. خلط المنتجات الجافة الأخرى ، غربلة.إضافة إلى وعاء.
3. خلط رمل ناعم متجانس ، لف في كرة.اترك الفيلم في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة.

السمن

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 485 سعرة حرارية (100 جم).
• الغرض: أساس الحلويات.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ليس من الضروري إضافة الزبدة إلى الخبز.ويمكن استبداله تماما مع السمن الخاص.يكلف أقل بكثير ومتوفر في جميع محلات البقالة.باستخدام الوصفة التالية ، يمكنك بسهولة صنع عجين متفتت للفطائر والكعك وملفات تعريف الارتباط.الحلويات المصنوعة منه ،سوف كل من الذواقة الكبار والصغيرة مثل ذلك.

المكونات:

• الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 300-320 جرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• سمن - 0.3 كجم ؛
• دقيق - 0.7 كجم.

طريقة التحضير:

1. ضع السمن في حمام البخار.عندما يذوب ، صب السكر فيه.إثارة.
2. فاز ، مضيفا البيض.
3. أدخل الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة.
4. إطفاء الصودا بالخل وإضافة المنتج.يعجن العجين.لفة في الكرة.التفاف مع الشريط.نضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

على صفار البيض

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 18 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 396 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: أساس الخبز.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

صنع عجينة الرمل على صفار البيض هو عملية سهلة ومضيعة للوقت وممتعة.معظم هذا الوزن مناسب للبسكويت المخلل بالمكسرات المقشورة أو رقائق جوز الهند أو مسحوق الكاكاو.ومع ذلك ، يمكن أن تترك قاعدة رائعة للفطيرة المفتوحة أو المغلقة.تعلم كيفية جعل هذا العجين تنوعا.

المكونات:

• الملح - شريحتان ؛
• زبدة - 0.4 كجم ؛
• مسحوق السكر - 0.3 كجم ؛
• مسحوق الخبز - 1.5-2 ملعقة صغيرة ؛
• صفار البيض - 8 وحدات ؛
• دقيق - 3.5-4 أكواب.

طريقة التحضير:

1. خفقت مع مسحوق السكر وزبدة الملح المملحة مع خلاط أو في معالج الطعام.
2. أضف صفار البيض.استمر في الخفق حتى يمتلئ المسحوق تمامًاالمنحل.
3. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز.فرزت.
4. أضيفي أجزاء صغيرة ، امزجي الوزن الخفيف.
5. بارد لفترة من الوقت واستخدامها.

على القشدة الحامضة

• وقت الطهي: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 423 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: حلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعد العجينة المحضرة وفقًا للوصفة التالية رائعة بالنسبة للكعك الرملي ، والفطائر ، وملفات تعريف الارتباط ، وتبين أنها رقيقة جدًا ومتفتتة.للتنوع ، يمكنك استخدام أي نكهة ، مثل نكهة اللانيلين الصغيرة أو اللوز.يخلط الخليط بدون استخدام خلاط أو خلاط ، لذلك فهو خفيف جدًا.

المكونات:

• الزبدة - 130-150 جم ؛
• صفارًا - قطعتان ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قشدة حامضة محلية الصنع - 150 مل ؛
• سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق - 360 جم ​​؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 2 كوب.

طريقة التحضير:

1. قطع الزيت ، واخلطيها مع السكر والملح والفانيلين.
2. نخل مسحوق الخبز والدقيق
3. نخل الكتلة مع راحة يدك حتى تتفتت.
4. أضف صفارًا ، قشدة حامضة.
5. اجمع الكتلة في الكرة.التفاف مع الفيلم.نضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

على الحليب

• وقت الطهي: 100 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 441 سعرة حرارية (100 جم).
• الغرض: حلوى.
• صعوبة الطبخ: متوسط.

وصفات عجين الفتات ليست كبيرة ، وهي غريبة ، لأن خبز كعكة الغريبة يخرج بشكل كبير.البسكويت جيد بشكل خاص - دقيق ، مع رائحة حليبي خفيفة.هذا النوع من الخبز مثالي لتناول الشاي في الصباح أو المساء.يمكنك تقديم بعض الحليب المكثف أو المربى محلي الصنع أو المربى في ملف تعريف الارتباط.رغم أنه حتى بدون أي شيء ، فإن الحلوى ستكون رائعة.

المكونات:

• حليب - 0،1 لتر ؛
• دقيق - 0.5 كجم ؛
• زبدة - 360 جم ​​؛
• صفارًا - 4 قطع ؛
• سكر ناعم - 200 جم

طريقة التحضير:

1. يُمزج الدقيق مع المسحوق الحلو.
2. أدخل الزبدة الطرية.
3. فرك الشوكة في الفتات.
4. أدخل صفار الحليب ، الحليب.
5. اعجن و لفّ الكرة ، لفها.نضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

عجين رمل سريع

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 428 سعرة حرارية (100 جم).
• الغرض: أساس الخبز.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ليست دائمًا حالة المضيفة في انتظار الكتلة حتى تبرد وتصل إلى الاتساق المطلوب في غضون ساعة.إذا كنت تستخدم هذه الوصفة ، يمكنك عمل الخبز في 40 دقيقة.هذا خيار رائع لأولئك الذين على عتبة الباب وليس لديهم ما يقدمونه للحلوى.يتكون العجين من مكونات بسيطة موجودة في المنزل في جميع ربات البيوت تقريبًا.

المكونات:

• دقيق - 0.3 كجم ؛
• ماءبارد - 6 ملاعق كبيرة.ل.
• ملح - شريحتان ؛
• صفارًا - قطعتان ؛
• زبدة - 150 جم

طريقة التحضير:

1. يُمزج مع الدقيق.أضف الزيت البارد.
2. لف الكتلة بيديك في الفتات.
3. أضف صفارًا ، ماء.
4. ضجة.أعمى الكرة.
5. ضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة واستخدمه.

فتات

• وقت الطهي: 85 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 438 سعرة حرارية (100 جم).
• الغرض: أساس الخبز.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

محبوب العجين المتفتت من قبل كثير من الناس ، لأنه تبين أنه رمل ، رقيق للغاية ويذوب في الفم.إنها جيدة بشكل خاص للمعجنات الحلوة: الكعك والسلال مع الكريمة.إذا كنت خياليًا ، يمكنك أيضًا استخدام هذه العجينة للفطائر الرملية الحلوة مع اللحم أو الفطر أو الخضار.تأكد من تبريد جميع المنتجات الغذائية قبل البدء في الطهي.

المكونات:

• دقيق - 0.5 كجم ؛
• ماء - 3-4 ملاعق كبيرة.ل.
• زبدة الزبدة - 0.3 كجم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - ملعقتان صغيرتان.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن الدقيق بالزبدة المفرومة ناعماً.
2. وضع البيض والسكر والملح.
3. اعجن الكتلة بسرعة بإضافة الماء.
4. قم بتنزيل الكرة.لف الفيلم ، دعه يقف لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

طرية

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• السعرات الحرارية الغذائية: 435 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: أساس الحلويات.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

العجين المحضر بهذه الوصفة يخرج لطيفًا للغاية ولين.مناسبة للحلويات الرملية ، لأن الحلو في حد ذاته.بعد خلط هذه الكتلة ، ستتمكن من صنع سلال فواكه رائعة.الطبق يحتوي على الحد الأدنى من المكونات.كل ما تحتاجه هو الدقيق وصفار البيض وبعض السكر.

المكونات:

• صفار - 4 قطع ؛
• سكر - 0.2 كجم ؛
• زيت - 0.5 كجم ؛
• دقيق - 0.6 كجم.

طريقة التحضير:

1. قطع الزبدة المذابة ، امزجها مع السكر.
2. تغلب الكتلة بخلاط.
3. أضف الصفار.تغلب عليه.
4. أدخل الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة مع ملعقة.
5. اعجن العجينة واستخدمها.

بدون بيض

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 484 سعرة حرارية (100 غرام).
• الغرض: أساس للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ليس من الضروري خبز البيض ، لأن بعض الناس لا يتناولون هذا المنتج لسبب أو لآخر.إذا كنت تستخدم هذه الوصفة ، فستدرك أنه بدونها ، سيكون الشريط القصير رائعًا.ستحصل على عجينة من كعكة الغريبة التي يمكن أن تكون أساس فطيرة الفاكهة الرائعة.تعلم كيفية طبخ هذا بشكل صحيح.

المكونات:

• سكر - 100 جم ؛
• دقيق منخل - 0.4-0.5 كجم ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• جبن - 0.4كيلوغرام؛
• زبدة - 250 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

1. مزيج الزبدة (لينة) مع الجبن.
2. أضف السكر.يصرف ، وعندما تكون الكتلة متجانسة ، ملح.
3. أضف الدقيق المنخل بمسحوق الخبز في أجزاء صغيرة.لا تتوقف عن التحريك.
4. اخلطي الكتلة.القفز في الكرة.نضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

خالي من السكر

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 431 كيلو كالوري (100 غرام).
• الغرض: أساس الخبز.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعد العجينة المرنة ، المُعدة وفقًا للوصفة التالية ، عالمية ، ومناسبة لأي خبز ، على حد سواء الكعكة الحلوة والقلبية.مع ذلك يمكنك صنع الكعك والفطائر القصيرة والكعك والقلاع والبيتزا والكعك والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى.وصفة خالية من السكر ستكون مفيدة لأي مضيفة في كتاب طبخها.تعلم كيفية طبخه.

المكونات:

• ماء بارد - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• زبدة - 200 غرام ؛
• دقيق - 340 جم ؛
• صفار البيض - 2 قطعة ؛
• ملح - قرصان.

طريقة التحضير:

1. صفي العصارة.أضف الزبدة الناعمة والمكعبات.
2. قطع الكتلة بسكين حتى تحولها إلى فتات متفتتة.
3. شوكة صفار الماء.
4. أضف إلى الفتات.دلك.تشكيل الكرة.نضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بدون دقيق

• وقت التحضير: 65دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 384 سعرة حرارية.
• الغرض: قاعدة الخبز.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

في بعض الحالات ، لا يكون الخبز دقيقًا ، على الرغم من أنه نادر جدًا.يتم إضافة العديد من البيض.لا يزال هناك السمن والسكر وبعض نكهة الليمون.يمكن استبدال المكون الرئيسي بالنشا.أنت ، كما في جميع الحالات السابقة ، ستكون قادرًا على صنع كعكة رملية ، كعك كيك ، كيك.حاول تحضير العجينة وفقًا لهذه الوصفة ، ولن تتحول إلى أسوأ من الدقيق.

المكونات:

• النشا - 0.6 كجم ؛
• قشر الليمون ، 1 ملعقة صغيرة ؛
• سمن - 0.6 كجم
• بيضة - 10 قطع ؛
• سكر - 0.6 كجم.

طريقة التحضير:

1. خفق السمن في رغوة سميكة.تخلط مع نصف النشا.
2. خفق البيض مع نكهة الليمون.الاتصال بالنصف الآخر من النشا.
3. خلط كل شيء.تحميل ، بارد في الثلاجة.

فيديو