خبز بيتا رول مع سمكة حمراء - كيفية تحضير حشوة لذيذة مع وصفات خطوة بخطوة مع صورة

عندما تريد تنويع قائمتك اليومية أو إعداد شيء غير عادي لطاولة عطلة ، فقد حان الوقت لتجربة أطباق بسيطة.على سبيل المثال ، من الممكن صنع لفافة من خبز البيتا مع السمك الأحمر ، في مثل هذه الوجبة الخفيفة ، ضع مجموعة متنوعة من حشوة السمك (السلمون والسلمون المرقط وسمك السلمون وما إلى ذلك).بالإضافة إلى المكونات الرئيسية المستخدمة مجموعة واسعة من المنتجات (الجبن والزبدة والمايونيز والخيار وعصي السلطعون والطماطم وغيرها).للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، تحتاج إلى اتباع الوصفة وإضافة بعض الإلهام.

كيفية تحضير خبز البيتا مع السمك الأحمر

اليوم ، هناك مجموعة واسعة من الطرق الأصلية المثيرة للاهتمام لإعداد وجبة خفيفة أو بسيطةالإفطار /العشاء.واحدة من أكثر الأطباق شعبية من هذا النوع هي لفافة بيتا مع سمكة حمراء.انه لشيء رائع للوجبات اليومية أو الأعياد.تتمثل المزايا الرئيسية للوجبة الخفيفة في عملية الطهي البسيطة والسريعة ، والقدرة على استخدام أنواع مختلفة من الأطعمة ، والمظهر الجيد للعلاج.

لذلك ، قد تختلف حشوة بيتا السمك الأحمر اعتمادًا على مجموعة من المنتجات في متناول اليد وتفضيلاتك الشخصية.المكونات الرئيسية هي الكعك الطازج الأرمني + سمك السلمون المملح أو المملح أو المدخن ، سمك السلمون ، اليقطين ، الصباغ ، المنك.منتجات إضافية:

  • خضروات (خيار ، طماطم ، فلفل حلو ، كرنب) ؛
  • خضار (خس ، شبت ، بقدونس ، كزبرة) ؛
  • أجبان طرية وصلبة ؛
  • كافيار أحمر ؛
  • صلصات (كاتشب ، مايونيز) ؛
  • بيضة ؛
  • زبدة ؛
  • سلطعون العصي.

للوهلة الأولى ، قد تبدو لفافة الخنزير مع السمك الأحمر بسيطة قدر الإمكان ، ولكن من الممكن تحضير وجبة خفيفة شهية بعدة طرق:

  • ، الانهيار وتقديمه على الفور إلى الطاولة؛
  • غالبًا ما تختار ربات البيوت هذه الطريقة: يتم إرسال الوجبة الخفيفة الجاهزة إلى مكان بارد بحيث يتم تسريبها وتجميدها قليلاً ثم تقطيعها إلى شرائح ؛
  • في بعض الأحيان ، يتم خبز لفائف من السمك الأحمر في خبز بيتا في الفرن أو متعدد المراحل (يحتوي الطبق على رائحة غنية ، قشرة ذهبية جميلة).

تحضير المنتجات

تعتمد عملية تحضير المكونات على الظروف وتكوين وصفة مختارة مع الصورة.كقاعدة عامة ، تتم طباعة الكعك الطازج ببساطة على سطح مستو.يمكنك أن تضع تحتها فيلمًا غذائيًا لسهولة لف لفائف خبز البيتا مع السمك الأحمر.يتم تفكيك الأخير إلى قطع ، وغالبًا ما يتم تقطيعه إلى صفائح رقيقة (يتم تجميد المنتج قليلاً ، مما يبسط عملية القطع).يتم إعداد المنتجات الأخرى وفقًا للتعليمات.على سبيل المثال ، يتم تمزيق الخضروات مع القش أو الحلقات ، والجبن الصلب المكسر مع مبشرة ، وكريم - موزعة على القاعدة.

وصفة لخبز البيتا الأحمر الصدر

هناك طرق عديدة لإعداد لفائف السمك الأحمر والكعك الطازج.يمكنك إضافة الجبن الطري ، والخضروات العصير ومشرق ، والعصي السلطعون القلبية.تسير المقبلات بشكل جيد مع الزبدة والمايونيز والقشدة الحامضة أو الكاتشب.يبقى اختيار وصفة معينة من الصورة ، وشراء المنتجات اللازمة وبدء عملية الطهي.لجعل الطبق لذيذًا وجميلًا وشهيًا ، يجب عليك اتباع جميع نقاط تعليمات الطهي.

خبز بيتا مع السمك الأحمر والجبن

  • الوقت: نصف ساعة.
  • عدد الوجبات: 8-10 أشخاص.
  • قيمة السعرات الحرارية: 208 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: وجبة خفيفة ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

الوصفة الأولى لكيفية صنع طبق بسيط هي لفافة مع سمك أحمر في خبز بيتا.يتم الجمع بين جميع المكونات تماما.العشاء مع الجبن وسمك السلمون المرقط يذوب فقط في فمك.لتعزيز الذوق ، يتم إضافة بعض عصير الحماس والليمون والتوابل والأعشاب الطازجة (الشبت والبصل الأخضر) إلى العشاء.سمك السلمون المرقط يمكن أن يكونالملح بنفسك أو شراء واحدة جاهزة في المتجر.

المكونات:

  • سمك السلمون المملح - 200 غرام ؛
  • خبز بيتي أرمني - كمبيوتر واحد ؛
  • جبنة كريمية - 200 غرام ؛
  • ريش البصل ، حزمة الشبت - 1 ؛
  • بهارات ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • قشر الليمون (مبشرة) - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.

طريقة التحضير:

  1. يجب غسل الشبت والبصل وتقطيعه بسكين.
  2. مزيج الأعشاب مع الجبن كريم وعصير الليمون والحماس.
  3. وسّع العجينة المخبوزة والشحوم مع الخليط الناتج.
  4. قطع سمك السلمون المرقط إلى أطباق رقيقة ، موزعة بالتساوي على كامل القاعدة ، فلفل.
  5. لف لفة كثيفة من خبز البيتا مع سمكة حمراء.اتركيه لمدة 10-15 دقيقة للتلقيح.
  6. مقطعة إلى قطع وتقدم.يمكنك تزيين مع صلصة المفضلة لديك.

مع السمك والجبن

  • الوقت: 15-20 دقيقة (بدون احتساب التبريد).
  • عدد الوجبات: 8-10 أشخاص.
  • قيمة السعرات الحرارية: 230 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: وجبة خفيفة.
  • الصعوبة: سهلة.

هناك خيار رائع لتنويع قائمة الأعياد الخاصة بك وهو فاتح الشهية للجبنة المنزلية وسمك السلمون المرقط المعلبة.هذا الطبق يبدو جميلاً عند تقديمه ، له طعم غير عادي ، ورائحة خفية.من الأفضل استخدام خبز البيتا ، الذي لا يحتوي على الخميرة ، وإلا فسوف تبدأ الوجبات الخفيفة في التدهور بسرعة.يمكن شراء الجبن من كل متجر تقريبًا.

المكونات:

  • جبن - 1 جرة ؛
  • lavash thin Armenian - 1 pc.
  • سمك السلمون المعلب - 250 غرام ؛
  • أوراق خس - حسب الرغبة ؛
  • الشبت هو حزمة.

طريقة التحضير:

  1. قم بإزالة سمك السلمون المرقط من الجرة ، وعجن بشوكة.
  2. وضعها بعناية في طبقتين على كعكة جديدة.
  3. قمة مع كتلة الجبن المنزلية ، أغصان خضراء.
  4. لف لفافة الأرمن مع السمك الأحمر ، ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.
  5. قسم إلى أجزاء بسكين.يرش بالأعشاب.

مع الخيار

  • الوقت: 20 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6-8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية: 202 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: المقبلات.
  • الصعوبة: سهلة.

وجبة خفيفة أصلية مقددة مكونة من خيار وسمك السلمون المملح والجبن الذائب هي وجبة خفيفة لجميع المناسبات.إنه مناسب لوجبة فطور شهية أو عشاء خفيف ، استخدمه كوجبة خفيفة.يتم شراء سمك السلمون الجاهزة أو يتم التمليح من تلقاء نفسه ، يمكن خبز الخبز في المنزل أيضًا.القليل من الوقت في المطبخ - ووجبة لذيذة جاهزة.

المكونات:

  • كيك طازج - 1 كمبيوتر ؛
  • سمك السلمون المملح - 300 غرام ؛
  • خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
  • جبن معالج - 250 غرام ؛
  • الخضر - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. وضع فيلم للغذاء على الطاولة.ضع القاعدة في النموذج الموسع في الأعلى.
  2. ضعي الجبنة في شرائح رقيقة.الطبقة التالية هي قطع صغيرة من سمك السلمون.
  3. اغسل ، قشر وقشر الخيار بخلايا رقيقة.وضعت على السمك الأحمر.
  4. يفرم الأعشاب الطازجة ، ويرش بالخيار.
  5. قم بطيها بإحكام ، ضعها في الثلاجة للسماح للطبق بأن يبرد قليلاً.

مع السمك الأحمر والزيت

  • الوقت: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 226 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: الإفطار.
  • الصعوبة: سهلة.

بديل جيد ، جميل ولذيذ للسندوتشات الكلاسيكية سيكون خبز بيتا وسمك السلمون من أي نوع."سر" الوصفة خطوة بخطوة هو إضافة زبدة لذيذة إلى وجبة خفيفة (من الأفضل شراء منتج محلي الصنع).مقبلات سهلة التحضير ، حتى طباخ مبتدئ.لإرضاء أسرتك مع وجبة فطور شهية ، يجب عليك الانتباه إلى هذه الوصفة.

المكونات:

  • الزبدة - 50 جم ؛
  • سمك السلمون - 200 غرام ؛
  • كعكة أرمنية طازجة - كمبيوتر واحد ؛
  • طماطم - قطعتين.

طريقة التحضير:

  1. قم بفك الكعكة بأكملها.معطف بسخاء مع النفط (تليين قليلا قبل الطهي).
  2. قسم السلمون إلى قطع صغيرة ، موزعة على طبقة زيتية.
  3. تمزيق الطماطم بحلقات ، أغلقها بالسمك الأحمر.
  4. بعناية ، أضعاف بإحكام ، لف مع فيلم أو حقيبة.توضع في مكان بارد لمدة 30-60 دقيقة.

مع الأسماك الحمراء وعصي السلطعون

  • الوقت: 20-30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6-8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: الإفطار.
  • الصعوبة: سهلة.

من الأنواع الشائعة للطبخ للوجبات الخفيفة في العديد من المنازل هو لف الأسماكخبز بيتا بالعصي السلطعون.هذا الخيار مثالي لوجبة إفطار عائلية أو لقاء مع الأصدقاء.للحصول على وجبة شهية ، ستحتاج إلى سمك السلمون المدخن قليلاً ، أو تعبئة كعك السلطعون أو لحم السلطعون ، وبعض المايونيز والفلفل الحار.سوف طعم حار إضافة الثوم.

المكونات:

  • سلطعون العصي - 150 غرام ؛
  • سلطة - حزمة واحدة ؛
  • ​​
  • خبز بيتا - 3 أوراق ؛
  • فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ثوم - 1 سن ؛
  • سمك السلمون المدخن - 200 غرام ؛
  • مايونيز قليل الدسم - 150 غم.

طريقة التحضير:

  1. ضعي قطعتين من الكعكة الطازجة (واحدة فوق الأخرى) على فيلم للأغذية.
  2. دهن بالتساوي مع المايونيز.
  3. ضع شرائح الفلفل في الأعلى ، ثم سلطعها بالعصي ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  4. غطي الحشوة بالكعك الطازج ، وزع الخس عليها
  5. الطبقة التالية هي شرائح سمك السلمون المدخن ، والجزء العلوي هو الثوم المسحوق.
  6. اجمع اللفة ، عبَّه جيدًا وأرسله إلى مكان بارد للتشريب.
  7. قطع إلى أجزاء وخدمة.

بأوراق الخس

  • الوقت: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية: 172 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: المقبلات.
  • الصعوبة: سهلة.

طبق نابض وسقي ومفيد - مقبلات مع سمكة حمراء وأوراق السلطة.تم صنع المقبلات في وقت قصير ، فإن عملية الطهي لا تتطلب مهارات خاصة ، ولكن النتيجة - فقط لعق أصابعك.مع الحد الأدنى لعدد المنتجات المتاحة ،يمكنك تغذية وجبة إفطار كبيرة ومبتكرة لعائلة كبيرة.يمكن أن يكون سمك السلمون مالحًا أو مملحًا أو مدخنًا.

المكونات:

  • جبنة كريمة - 150 غرام ؛
  • أوراق الخس - حزمة ؛
  • خبز بيتا - 1 كمبيوتر ؛
  • سلمون قليل الملح - 150 جم ؛
  • فلفل أصفر بلغاري - قطعة واحدة.

طريقة التحضير:

  1. قسم الكعكة الطازجة إلى قسمين.
  2. أولاً ، انتشر الجبنة جيدًا ، ضع أوراق الخس وطبقة من الفلفل.
  3. ضع الجزء الثاني من خبز البيتا في الأعلى ، وقم أيضًا بتدهن الجبنة الكريمة ، ثم الخس ثم صفيحة من السمك الأحمر المملح.
  4. اصنع اللفة ، برد لمدة 40-60 دقيقة.

خبز بيتا مع السمك الأحمر والطماطم

  • الوقت: 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: وجبة خفيفة.
  • الصعوبة: سهلة.

تتضمن وصفة شرائح اللحم غير العادية استخدام السمك الأحمر المملح ليس فقط.ويشمل الطماطم المجففة بالشمس وأي جبن من الأنواع القاسية والجرجير.الطبق لذيذ ، مغذي ، مشرق ، فاتح للشهية للغاية.يمكن أن تتلاشى الطماطم في المنزل أو يمكن شراؤها من المتجر.يتم استبدال الجرجير في بعض الأحيان بنوع آخر من الخضر.

المكونات:

  • سلمون السلمون - 100 غرام ؛
  • طماطم مجففة بالشمس - 6 قطع ؛
  • كيك طازج - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • جبنة روسية - 60 جم ​​؛
  • جرجير - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يُقطّع السلمون إلى مكعبات صغيرة ، ويُطحن الجبن بواسطةباستخدام مبشرة.
  2. ضع الكعكة ، ضع الجرجير بالقرب من حافة الكعكة ، والتي ستدحرج منها لفة.
  3. بعد ذلك ، ضع البندورة (يمكنك صبها بالسائل ومكان تخزينها).
  4. الطبقة التالية هي السلمون ، ثم الجبن المبشور.
  5. يتم لف التورتيا الطازجة ذات الحشوة بلفة.
  6. مقطعة إلى قطع وتقدم.

مع بيضة

  • الوقت: نصف ساعة.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية: 208 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: الإفطار ، العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

لفافة السلمون المملح مع بيضة جيدة لتناول الإفطار أو العشاء.يمكن أن تؤخذ هذا الطبق وجبة خفيفة للعمل.المكونات الإضافية هي الخضروات (الفلفل الحلو ، الطماطم الطازجة ، البصل) ، الأعشاب ، الصلصة والجبن.تعد هذه المنتجات مناسبة تمامًا ، لذا فإن وجبة خفيفة فقط تحصل على الموافقة على المراجعات.

المكونات:

  • خبز بيتا - 1 ورقة ؛
  • تراوت مملح - 250 غرام ؛
  • بيض مسلوق - قطعتان ؛
  • بصل - رأس واحد ؛
  • فلفل حلو - قطعتان ؛
  • الجبن المبشور - 150 جم ؛
  • طماطم - 1 كمبيوتر ؛
  • المايونيز - 4th c.ل.
  • الشبت.

طريقة التحضير:

  1. قسم الكعكة الطازجة إلى قسمين متساويين.
  2. دهن جميع القطع بالمايونيز.
  3. قطعة من سمك السلمون المرقط جيدًا والفلفل والبصل بسكين حاد.طحن البيض المسلوق مع مبشرة.
  4. اقطع الطماطم إلى حلقات.
  5. طبقات على كل قطعة من القشور لنشر جميع المكونات: سمك السلمون المرقط والطماطم والبيضبصل ، مايونيز ، فلفل.
  6. لف لفة.يصر قليلا في الثلاجة قبل التقديم.

المعكرونة مع السمك الأحمر المخبوز

  • الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10-15 شخص.
  • السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: وجبة خفيفة ، عشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

في بعض الأحيان ، يتم لف الكيك الطازج.يستخدم فيليه السلمون الطازج أو اللحم المفروم كحشو لمثل هذا الطبق.تتميز المقبلات الساخنة برائحتها الشهية وذوقها الغني غير العادي ، الذي يكمله الجبن والليمون والخضروات والثوم.سوف تكون حشوة "الفطيرة" الأصلية مثيرة ، وستحصل الكعكة على أحمر الخدود الجميل.

المكونات:

  • سمك السلمون (فيليه) - 200 جم ؛
  • زبدة كريم - 150 غرام ؛
  • بصل أرجواني - جزء ؛
  • خبز بيتا - 3 أوراق ؛
  • بندورة - 1 قطعة ؛
  • جبن - 150 غرام ؛
  • ليمون - نصف ؛
  • روزماري ، زعتر ، ملح.

طريقة التحضير:

  1. شطف الشرائح بالماء ، وفرك التوابل جيدًا.
  2. زيت جزء واحد من الكعكة الطازجة تمامًا.ضعي شرائح اليقطين على القمة.السمك الأحمر يرش مع عصير الليمون.
  3. التالي هي طبقة من الطماطم والبصل مقطعة إلى حلقات.
  4. اصنع لفة.ضعها داخل الورقة الثانية ، مدهون بالزيت ورشها بالبهارات.
  5. الانهيار مرة أخرى.ضع قطعة العمل على الورقة الثالثة بالزيت.توزيع حشو: لوحات الجبن ، أكواب الطماطم.
  6. اصنع لفة كبيرة ، مشدودةلفه.Lavash مع خبز السلمون لمدة 1 ساعة في 180 درجة مئوية

لفائف بيتا مع السلمون المدخن

  • الوقت: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10-12 شخص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: لتناول العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

عندما يتعلق الأمر بالسلمون المدخن ، فإن اللفائف مذهلة للغاية.يتم تذكر مذاق ورائحة الطبق لفترة طويلة ، ويمكن إدراجه بأمان في القائمة الاحتفالية أو غير الرسمية.بفضل الخيار والجبن والتوابل في تركيبة الطبق تظهر نتيجة جميلة ومفيدة.وفقًا للوصفة من الصورة ، فأنت بحاجة إلى إعداد واحدة ، ولكن عدة لفائف صغيرة مقلية.

المكونات:

  • صفائح من الكعكة الطازجة - قطعتان ؛
  • خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
  • جبنة كريمية - 150 غرام ؛
  • سمك السلمون المدخن - 200 جرام.

طريقة التحضير:

  1. كعك مقسم إلى مربعات متساوية.
  2. كعك الشحوم مع الجبن.
  3. ضعي شرائح السمك الدقيقة على القمة.
  4. ضعي شريحة من الخيار في كل جزء.
  5. لف القوائم.
  6. تقلى في مقلاة حتى تتشكل أحمر الخدود.

السمك الأحمر في البيتا - أسرار الطهي بالوجبات الخفيفة

للحصول على طبق لذيذ ولطيف ، من الأفضل اتباع نصيحة ذوي الخبرةطهاة.إليك بعض التوصيات المفيدة:

  1. من الأفضل تناول الجبن الطري لتناول الوجبات الخفيفة ، لأنه من الأسهل وضع المنتج على الأساس.
  2. عند اختيار السمك للفة ، من الضروري الانتباه إلى حقيقة أن فيليه محفور.وإلاطعم وانطباعات الطبق سوف تكون ملوثة بأحاسيس غير سارة.
  3. يُنصح بشراء التورتيا الأرمنية بدون خميرة ، لأن المنتج سوف يتدهور سريعًا ويغطى بالعفن.
  4. يمكنك استخدام الأسماك المملحة والمملحة والمدخنة والمعلبة للوصفات خطوة بخطوة.أفضل أنواع الوجبات الخفيفة هي سمك السلمون والسمك والسلمون المرقط والسلمون.
  5. لجعل الطبق في الفرن أكثر غضًا ، ومقبلات الخبز ، يمكنك استخدام رقائق البطاطس.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لموضة والأناقة سروال سباحة للرجال - كيفية اختيار ومكان شراء عارضات الأزياء مع الصور ؇لصحة أقواس الياقوت - أنواع عضة التصحيحات: التكلفة والعناية وارتداء وردود الفعل
؇لجمال النظام الغذائي لعصير الطماطم لفقدان الوزن - القوائم ، وأيام الصيام والنتائج مع الاستعراضات نصائح أخرى دوافع سرية لإغواء الرجل ؇لصحة اعتلال وعائي الشبكية في الأطراف السفلية - الأسباب والتصنيف والعلاج والمضاعفات ؇لصحة سيلان الأنف: علاجات فعالة ومثبتة دون دواء ؇لصحة Synecode - تعليمات للاستخدام للأطفال والكبار ؇لصحة ارتفاع ضغط الدم هو ما هو عليه ، والعلاج والدرجات ، والأعراض وأسباب المرض نصائح أخرى مصعد تفسير الأحلام كبير ، صغير ، في مبنى شاهق ، في مكتب ، فاتح ، مظلم ، فارغ ، ممتلئ. لماذا تحلم بالقيادة ، أو الصعود ، أو النزول ، أو التعثر ، أو الانهيار ، أو الحبس في المصعد؟ نصائح أخرى صبغة إشنسا - تعليمات للاستخدام. إشنسا أرجواني للمناعة في الأقراص ، القطرات ، الكبسولات ، الأمبولات: الخصائص الطبية ، موانع الاستعمال ، الآثار الجانبية