دقيق الشوفان بالحليب - كيفية الطهي في المنزل ، والنسب الصحيحة والوصفات خطوة بخطوة

أفضل وجبة الإفطار هي الطعام ،وهو مصنوع من الحبوب.لا يتطلب الأمر إنشاء الكثير من الوقت.من السهل بشكل خاص صنع دقيق الشوفان في الحليب ، ولكن لطهيه بشكل صحيح ، فإنه يتميز بالاتساق المناسب ولذيذ للغاية ، من الضروري الالتزام بنسب معينة وصفة خاصة.يمكن أن تحسن طعم العسل والفواكه والتوت الطازج.

ما مدى فائدة دقيق الشوفان في الحليب

تحتوي الأغذية المصنوعة من الحبوب على فيتامينات B1 ، B12 ، PP ، E ، H ، والمعادن الحيوية للأحماض الأمينية في جسم الإنسان.يحتوي اللب العشبي على كمية كبيرة من المواد الغذائية ، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ، لكنه لا يزال مشبعًا جيدًا.أنه يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات وحمض الفوليك.يؤكل في الصباح ، مع عصيدةتتيح لك رقائق الشوفان على الحليب إعادة شحن الطاقة ، وملء الجسم بالعناصر الضرورية.

كيفية طبخ دقيق الشوفان في الحليب

من السهل تحضير دقيق الشوفان ، ومع ذلك يتم طبخ هذه رقائق البطاطس بسرعة كبيرة.يمكنك طهيها في مقلاة تقليدية وميكروويف وطباخ متعدد.خطوات طهي دقيق الشوفان في مقلاة:

1. اغسل الحبوب أو الرقائق ، ثم انقعها ، ثم استنزاف السائل الزائد.
2. اغلي الحليب ، صب في دقيق الشوفان ، أضف قليلًا من الملح هناك ، وحرك.
3. طهي حتى تصبح الرقائق رقيقة.

في وعاء على الماء

المحتوى من السعرات الحرارية من دقيق الشوفان منخفض ، لذلك يمكن أن يؤكل جرئه بشكل صحيح ، بدون المكسرات والمواد المضافة الأخرى.إذا كنت ترغب في طهي طعام الحمية هذا بكل القواعد ، ثم نقع الرقائق أولاً.بفضل هذا الإجراء ، سيكون للطبق النهائي ثبات أكثر ليونة.بعد ذلك ، من الضروري دمج السائل الزائد بعناية ، ثم ملء جديد ووضع الطبق ليغلي حتى يصبح سميكًا.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الملح والسكر والعسل أو المربى هناك.

الطهي في طباخ متعدد

اليوم ليس من الضروري طهي دقيق الشوفان في الحليب في مقلاة ، لأنه يمكن القيام به بطريقة أكثر ملاءمة - في طباخ متعدد.سيقوم هذا الجهاز المنزلي بإعداد الطعام دون مشاركتك - ليس عليك تحريكه باستمرار.لطهي دقيق الشوفان في اللبن بسيط: أولاً ، صب كوبًا واحدًا من الحبوب في وعاء متعدد المتغيرات (كما هو الحال في أي جهاز من هذا القبيل) ، صب حوالي 1 لتر من السائل هناك.حدد وضع الطبخ.إغلاق غطاء multicooker وطهي وجبة فطور لذيذة التقليدية لمدة ربع ساعة.

وصفة الشوفان للحليب

أفضل غذاء الصباح هو طبق لذيذ مصنوع من دقيق الشوفان.لا أعرف كيف لطهي الطعام؟استخدم إحدى الوصفات خطوة بخطوة.إذا كنت ترغب في الحصول على حصة من الأعشاب لجعلها أكثر فائدة ، واستخدام الحبوب الكاملة لصنعها ، فإنها سوف تختمر لفترة أطول من الحبوب العادية ، ولكن صدقوني ، الأمر يستحق ذلك.يمكنك إضافة العسل والفواكه المجففة والمكسرات والتوت والإضافات اللذيذة الأخرى إلى جزء دقيق الشوفان.فيما يلي بعض خيارات الطهي غير الأكثر شيوعًا.

عصيدة الشوفان

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 102 سعرة حرارية (في 100 جرام ، في جميع الوصفات).
• الغرض: لتناول الافطار.
• الصعوبة: سهلة.

تعتبر عصيدة رقائق الأعشاب وجبة فطور كلاسيكية في كل مكان تقريبًا ، كل ذلك بسبب فائدتها وسرعة تحضيرها.يحتوي الشوفان على مواد مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور وحمض الفوليك وكمية كبيرة من الفيتامينات.بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعزز امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.يتم طهي هذه الشوفان على الحليب ببساطة شديدة ، والأهم من ذلك - لإعطائه القليل من الإصرار تحت غطاء مغلق بعد الإزالة من الصفيحة.

المكونات:

• هرقل - 0.5 كوب ؛
• حليب - 300 مل ؛
• زبدة - 10 غرام ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. صب الحليب البارد في وعاء ، حتى يغلي.
2. انتظر ،حتى يغلي ، ثم صب في رقائق ، إضافة الملح والسكر حسب الرغبة.
3. تغلي لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
4. أغلق الفرن.أضيفي الزبد واتركيه يطهو قليلاً تحت الغطاء.

دقيق الشوفان في الماء والحليب

• الوقت: 20 دقيقة
• الكميةحصص: 2 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 93 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

من أجل تقليل محتوى الدهون في الطبق مع ترك العصيدة بنفس المذاق ، يوصى بتخفيفه بالماء.البعض يفعل ذلك لتحقيق وفورات ، والبعض الآخر لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.يمكنك طهي وجبة الصباح على الإطلاق بدون منتجات حيوانية ، لكنها ستكون أقل فائدة وشهية.لتحقيق الاتساق الأمثل للطعام المطبوخ ، استخدم كلا السوائل المستخدمة في نفس النسب (نسبة 1: 1).

المكونات:

• هرقل - 0.5 كوب ؛
• حليب - 200 مل ؛
• ماء - 200 مل ؛
• زبدة - 10 غرام

طريقة التحضير:

1. اغسل ونقع الشوفان.
2. بينما تتضخم ، خلط السوائل ويغلي.
3. قم بتصريف كل الماء من كوب التقشر ، ثم قم بنقله إلى الماء المغلي.
4. غلي لمدة 3 دقائق ، أضف الحليب.
5. طهي نفس القدر من الوقت مع التحريك المستمر.
6. أضف زيتًا.

على الحليب مع السكر

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 145 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول الافطار.
• الصعوبة: سهلة.

سيحب جميع البالغين والأطفال هرقل ، مطبوخ بالسكر المضاف ، لأن الطعام الذي تم الحصول عليه لن يكون مفيدًا فقط بسبب الخصائص الإيجابية العديدة لدقيق الشوفان ، ولكن أيضًا فاتح للشهية.من المهم معرفة المقياس وعدم جعل دقيق الشوفان في اللبن حلوًا للغاية ، وإلا فقد يصبح مملًا جدًا.يمكن أن ينضج الطعام الناتج ، والذي يمكنك تقديمه بأمان في الصباح ، بشرائح الفاكهة الطازجة أو التوت أو العسل أو خليط البندق.

المكونات:

• هرقل - 0.5 كوب ؛
• حليب - 250 مل ؛
• زبدة - 10 غرام ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل
• ملح - 0.3 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. ضعي الحليب على نار خفيفة.
2. عندما تغلي ، صب في دقيق الشوفان ، أضف الملح والسكر.
3. غلي لمدة 5-7 دقائق ، ثم ضع قطعة من الزبدة في المقلاة.
4. قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واتركه على نار خفيفة قليلاً.

دقيق الشوفان السائل

• الوقت: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• صحن السعرات الحرارية: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

لجعل طعام الصباح أكثر هضمًا ، اجعله سائلاً.تحتاج إلى نقع دقيق الشوفان بين عشية وضحاها ، ولكن يمكنك فعل ذلك في الصباح ، قبل الطهي مباشرة.وكلما طالت فترة هروب هرقل ، زاد سيولة جزء الطعام.يمكنك طهي هذه العصيدة في الميكروويف أيضًا ، ولكن سيتم مناقشة خيار طهي الطباخ أدناه.أكثر نادرةوالخيار الغذائي سيأتي بالماء ، ولكن دقيق الشوفان على الحليب سيكون أجمل بكثير.

المكونات:

• هرقل - 0.5 كوب ؛
• ماء - 300 مل ؛
• زبدة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الرقائق عدة مرات ، ثم انقعها.
2. أثناء تورمهم ، ضع الوعاء بالماء المغلي.
3. أضف رقائق منتفخة إلى الماء المغلي.
4. طهي الطعام لمدة 7-10 دقائق.
5. قم بتتبيل دقيق الشوفان بالزبدة.
6. لجعلها أكثر سمكا ، دعها تضغط قليلاً تحت الغطاء المغلق.

حليب الماعز

• الوقت: 25 دقيقة
• الوجبات لكل 4شخص.
• طبق السعرات الحرارية: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

تحتوي المنتجات الحيوانية على كمية هائلة من المواد الأساسية للجسم: الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتينات والدهون والكربوهيدرات.يتميز الطعام المحضر معهم بعدد كبير من الخصائص المفيدة التي تسهم في تحسين الصحة.مثل هذا الطعام يزيد من المناعة ، ويزيل أمراض الجسم ويحسن نوعية النوم.إفطار لذيذ مفيد مرتين!

المكونات:

• رقائق هرقل - 1 كوب ؛
• حليب الماعز - 500 مل ؛
• زبدة ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الحبوب ، وانقع في ماء بارد.
2. اسكب الحليب في قدر صغير ، وأضرم النار فيه.
3. قبل ملء دقيق الشوفانصب السائل الزائد منها.
4. ضع دقيق الشوفان في السائل المغلي.
5. طبخ مع التحريك من حين لآخر إلى الاتساق المطلوب.
​​
6. أضف الزبدة إلى اللب النهائي.

حليب جوز الهند

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 122 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

هل تريد أن تجعل كل شيء في بيتك من خلال تقديم وجبة فطور لذيذة مع شيء خارج عن المألوف ، ولكن لا تعرف كيف تطبخه؟جرِّب غليان الشوفان في حليب جوز الهند من خلال إحدى الوصفات البسيطة.من المؤكد أن هذا العلاج محلي الصنع يرضي الجميع.سيتطلب العسل بالإضافة إلى ذلك لإعداده - هذا العنصر يلعب دور السكر.إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يمكنك الإرسال على الإطلاق ، لأن عصير جوز الهند سيضيف بالتالي السهولة اللازمة.

المكونات:

• هرقل - 1 كوب ؛
• حليب جوز الهند - 400 غرام ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. صب حليب جوز الهند المخلوط مع نفس الكمية من الماء في الحاوية.
2. قلبي جيدًا ، ثم اتركي حتى تغلي.
3. صب دقيق الشوفان في المقلاة.
4. طهي كل شيء لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
5. أضف ملعقة من العسل ، والغطاء ، واتركها على نار خفيفة قليلاً.

دقيق الشوفان مع الموز

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: شخص واحد.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 117 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

دقيق الشوفان مع حليب الموز هو إفطار بسيط وسريع ومغذٍ للغاية.سوف يسعدك ذوقك وشعورك بالرضا ويمنح مزاجًا رائعًا لجميع أفراد العائلة طوال اليوم.أضف أكبر عدد ممكن من الموز كما تراه مناسبًا ، لكن لا تبالغ في تحويل هذه الوجبة العطرية إلى طبق لذيذ.يمكن لعشاق الحلويات المختلفة تزيين عصيدة لذيذة مع الشوكولاته المبشور أو القرفة كما هو موضح في الصورة أدناه.

المكونات:

• دقيق الشوفان - 0.5 كوب ؛
• حليب - 250 مل ؛
• موز - 1-2 قطعة.

طريقة التحضير:

1. صب دقيق الشوفان الجاف في الحليب الساخن ، وأضف الملح والسكر (إذا رغبت في ذلك) ، طهي الطعام لمدة 7 دقائق.
2. قم بتوزيع الموز بشوكة ، ثم أضف المكونات الأخرى ، واطهي دقيق الشوفان حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك باستمرار.
3. يمكن تزيين دقيق الشوفان المطبوخ بالشوكولاتة المبشورة.

عصيدة الحليب مع الخوخ

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 107 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

يوصى بتناول وجبة الإفطار للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.دقيق الشوفان هو منتج ذو مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، كما أن الخوخ ، الذي يكون طعمه حلوًا للغاية ، مسموح به بل ويظهر للاستهلاك من قبل عدد صغير من الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من السكر.بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفاكهة المجففة مع العديد من الخصائص المفيدة يحسن البنكرياسويقوي الجسم كله.سيكون مثل هذا الطبق أكثر لذيذًا إذا قمت بتتبيلة القليل من العسل.

المكونات:

• هرقل - 0.5 كوب ؛
• ماء - 150 مل ؛
• حليب - 150 مل ؛
• ملح - 0.3 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الخوخ والنقع.
2. يُمزج الماء مع الحليب في قدر ، ويُغلى المزيج.
3. عندما يغلي الحليب ، صب في دقيق الشوفان ، قم بملحه.
4. قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
5. قم بإزالة المقلاة من الصفيحة ، ثم أضيفي شرائح الخوخ هناك.

مع التفاح والزبيب

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 127 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

لا أعرف كيفية طهي وجبة إفطار لذيذة وسريعة ومنخفضة السعرات الحرارية؟نلقي نظرة على هذه الوصفة لهرقل الكلاسيكية.لإنشاء مثل هذا النظام الغذائي ، ستحتاج إلى تفاحة صغيرة حلوة وحفنة من الزبيب.تستخدم الفواكه المجففة قبل إضافتها إلى الإفطار ، ويفضل في الماء لمدة 30 دقيقة.يتم دمج التفاح تمامًا مع التفاح ، لذا سيكون دقيق الشوفان في الحليب أفضل إذا قمت بتوابله مع هذا المكون أو تزيينه بطبق يشبه الصورة أدناه.

المكونات:

• هرقل - 1 كوب ؛
• حليب - 250 مل ؛
• عصير تفاح - 200 مل ؛
• زبيب - 50 جم ؛
• كريم - 15 مل ؛
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. صب دقيق الشوفان في الحليب المغلي الممزوج بالعصير ، ثم الغلي لمدة 7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
2. التفاحة الكبيرة هي فرك كبير.
3. أضف الزبيب وصر التفاح في العصيدة ، أضف الملح والسكر حسب الرغبة ، وحركه ، وقم بتغطيته واتركه واقفًا.
4. رتب الإفطار على طبق ، وزينه بالقرفة.

دقيق الشوفان الكامل مع الحليب

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 127 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

إذا كنت ترغب في زيادة نظامك الغذائي مع العناصر النزرة والفيتامينات ، فحاول أن تأكل منتجًا غذائيًا عدة مرات في الأسبوع في الصباح - عصيدة دقيق الشوفان.ثبت أن استخدام دقيق الشوفان يزيد من المناعة ، ويحسن وظائف المخ ، ويزيد من القدرة على التحمل البدني.سيتم طهيه لمدة أطول من بديل أخف مصنوع من الحبوب الفورية ، ولكن هذا الخيار سيكون أكثر فائدة.

المكونات:

• حبوب الشوفان - 1 كوب ؛
• قرع - 100 غرام ؛
• ماء - 600 مل ؛
• حليب - 130 مل ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الحبوب جيدًا.[٣٠٠] (٣٠١) قشر ، قم بقطع الدقيق أو صر القرع كما هو موضح.
2. ضعي دقيق الشوفان والقرع في مقلاة ، واسكبهما بالماء واتركيه حتى يغلي.
3. اطبخ كل شيء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
4. التأكدلأن السائل في المقلاة قد اختفى ، أضف المكونات الأخرى هناك ، اخلطيها.
5. اطبخ الحبوب مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعة أخرى حتى تنضج بالكامل.

فيديوهات