سلطة الأرز لفصل الشتاء - كيفية طبخ وصفات لذيذة وسريعة مع الخضروات أو اللحوم

تهتم المطابخ دائمًا بالفلل لفصل الشتاء.إنه وقت مؤلم لربات البيوت ، لأنك تريد إغلاق الخضروات على البطاطس على طاولة العطلات ، وشيء حلو أو أصلي تمامًا.يمكنك لف السلطة ، على سبيل المثال ، مع الأرز والخضروات.

كيفية تحضير سلطة الأرز

تحظى هذه الاستعدادات بشعبية كبيرة لأنها تحتاج فقط إلى فتح ، وضعت على طبق - عنصر آخر من العشاء احتفالي جاهز.من السهل جدًا إغلاق سلطات الأرز لفصل الشتاء - يجب عليك اختيار إحدى الوصفات الشائعة واتباع جميع التعليمات.يمكنك إضافة أي مكونات: الفول ، الطماطم ، الفلفل ، الباذنجان ، الكرنب وغيرها.ولكن قبل أن تطبخ سلطة الأرزالشتاء ، تحتاج إلى اختيار وطهي الحبوب البيضاء بشكل صحيح.

ما هو الأرز لسلطة

هذا السؤال هو مصدر قلق لجميع ربات البيوت الذين هم على وشك حصاد الأرز في فصل الشتاء.إذا كان الشكل والتنوع خاطئين ، فقد لا تعمل السلطة.بالنسبة لأية وجبات خفيفة معلبة ، من الأفضل تناول أرز طويل الحبة (يمكنك البنى) وكذلك البسمتي والياسمين - ستبقى الحبوب متفتتة وكاملة ومرنة.تختلف هذه الأصناف في عدم قابليتها للتطبيق ، لذلك عند الوقوف بالقرب من أرفف المتاجر ، تحتاج إلى اختيارها على وجه التحديد.بمجرد معرفة المضيفة لكيفية اختيار الأرز المناسب ، يمكنك البدء في طبخه.

​​

كيفية طبخ الأرز لتضميد السلطة

قبل البدء في خلع الملابس للسلطة لفصل الشتاء ، من الضروري أن نذهب فوق الأرز ، ونزيل أي شوائب أجنبية ، ونشطف جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ (حتى يصبح خفيفًا).الخطوة التالية هي إسقاط الحبوب على مصفاة والسماح للرطوبة بالانتقال تمامًا.ثم يجب وضع الحبوب في مقلاة وتخلط مع سائل نظيف في نسبة كوب واحد من الأرز وكأسين من الماء.بعد ذلك تحتاج إلى وضع الخزان على أقصى حرارة ، أغلق الغطاء ، ثم أغلي.الخطوة الأخيرة هي الطهي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة حتى تصبح طرية.اتضح أنه من السهل تحضير الأرز للسلطة.

سلطة الشتاء مع الأرز - وصفات

يمكن العثور على العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام من صورة سلطة الشتاء مع الأرز وغيرها في هذه الأيامالمكونات التي يمكن اعتمادها من قبل أي مضيفة.سوف تكون قطعة العمل لذيذة إذا اتبعت كل ما تم وصفهتعليمات.لن يخجل هذا الطبق من علاج الضيوف في حفل العشاء أو إطعام أسرهم فقط.اختر سلطة الشتاء مع الأرز حسب رغبتك وابدأ الطهي.

الفطور السياحي

  • وقت الطهي: 90 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 120 سعرة حرارية.
  • الغرض: الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يعتبر هذا الطبق قومًا ، لذلك ليس من المستغرب أن يحتوي على العديد من خيارات الطهي.الأكثر شعبية يمكن أن يسمى وصفة كلاسيكية مع مجموعة الخضار القياسية: الطماطم والجزر والفلفل والبصل.يعد إعداد سلطة الإفطار للسائح لفصل الشتاء أمرًا أسهل ، ومعاملتها بسرور واحد ليس في المنزل فحسب ، بل في الرحلة أيضًا.

المكونات:

  • حبات الأرز - 200 غرام ؛
  • جزر - 3-4 قطع ؛
  • فلفل (بلغاري) - 5 وحدات ؛
  • بصل (3 بصل) ؛
  • طماطم - 0.5 كجم ؛
  • الخل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح - 20 جم ؛
  • سكر - 40 جم ؛
  • زيت (نباتي) - 1 كوب (200 جم).

طريقة الإعداد:

  1. شطف ، وقراءة الأرز مقدما.
  2. اغسل جميع الخضروات ، وقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات ، والبصل مع حلقات ، والجزر الجزر على مبشرة (كبير).
  3. خذ قدر صغير ، صب الزيت والبصل الحساء لمدة 9-10 دقائق.
  4. أضف الجزر ، واتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  5. يُحرَّك الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الأرز المغسول ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  6. المنعطف التالي - فلفل الجرس ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أخرى.
  7. إضافة السكر والملح ،يغطى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  8. ضع السلطة في الجرار ، قبل تعقيمها ، لفة.

سلطة الأرز والفاصوليا

  • وقت الطهي: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 105 سعرة حرارية.
  • موعد: لتناول العشاء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

سوف تكون السلطة المعلّبة بالأرز والفاصوليا ، والتي يمكن إضافتها إلى اللحوم كزينة خلال وجبة عائلية مسائية ، لذيذة بشكل لا يصدق.هذا المزيج من الحبوب والبقوليات مناسب تمامًا كطبق مستقل.يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ، والعديد من المكونات غير مطلوبة.إذا تم ذلك وفقًا للتعليمات ، فسوف يتحول البليت اللذيذ والمظهر الجميل لفصل الشتاء ، كما في صورة مجلات الطهي.

المكونات:

  • فاصوليا (أبيض) - 250 غرام ؛
  • أرز طويل الحبة - 250 جم ؛
  • جزر - 0.5 كجم ؛
  • بصل - 4 قطع ؛
  • فلفل (مرير) - ربع حبة.
  • سكر - 50 جم ؛
  • ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ثوم - قرنفل ؛
  • زيت (الصدأ) - 70 غ.
  • قطع البصل حسب الرغبة (مكعبات ، حلقات نصف).
  • قبل أن تنقع الأرز والفاصوليا لمدة ساعة ، ثم تُطهى حتى تنضج في قدور مختلفة.
  • سحق الثوم.
  • يقلى الجزر والبصل في مقلاة مع إضافة الزيت.
  • يُضاف الفلفل الحلو والثوم بعد 15 دقيقة.
  • يغلي حوالي 25دقائق ، وأخيرا إضافة الأرز والفاصوليا.[١١٦] (١١٧) طهي الطعام لمدة ١٠ دقائق أخرى ، ضع الحساء على مرطبانات معقمة.
  • سلطة الملفوف مع الأرز لفصل الشتاء

    • وقت الطهي: 45 دقيقة.
    • عدد الوجبات: شخصان.
    • محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 100 سعرة حرارية.
    • الغرض: الغداء ، العشاء.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    عنصر آخر مناسب للتعليب بنكهة الأرز هو القرنبيط.لن يكون التحضير لمثل هذا الإعداد لفصل الشتاء أمرًا صعبًا حتى بالنسبة لصاحب المنزل المبتدئ ، وستبدو الوجبة الخفيفة كصورة لامعة براقة.يمكن للمرء أن يكفي لعشاء لذيذ لمدة سنتين.تشير وصفة السلطة للملفوف الشتوي مع الأرز إلى أنه من الأفضل غليان الحبوب مقدمًا ، حيث لا يوجد وقت للوصول إلى الحالة المطلوبة في وقت إطفاء الخضروات.

    المكونات:

    • القرنبيط - 0.5 كجم ؛
    • أرز بسمتي - 200 غرام ؛
    • طماطم - 3-4 قطع ؛
    • ثوم - قرنفل ؛
    • جزر - 3 قطع ؛
    • سكر - ملعقتان كبيرتان ؛
    • زيت (ذائب) - 50 مل ؛
    • الخضر /الملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. قم بتكسير القرنبيط إلى أزهار ، واشطفه جيدًا.
    2. قم بلطفه لمدة 5 دقائق (العملية باستخدام الماء المغلي).
    3. املأ الثوم بالطماطم بخلاط أو تمر عبر مفرمة لحم.
    4. أرز مسلوق ، مطبوخ قليلاً لجعله ثابتًا قليلاً.
    5. فرك الجزر على مبشرة ، ويفضل أن يكون كبيرًا.
    6. الخضرفرما ناعما (الشبت والبقدونس).
    7. تخلط جميع المكونات في قدر صغير ، يُضاف الزيت ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة نصف ساعة.
    8. صب المحتويات في مرطبانات مُعدة مسبقًا ، لف.

    سلطة شتوية مع الأرز والخضروات

    • وقت الطهي: 60 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 140 سعرة حرارية.
    • موعد: لتناول العشاء.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    من الممكن تنويع إعداد الشغل لفصل الشتاء باستخدام صلصة الصويا كأحد المكونات.سيكون هناك سلطة لذيذة مع الأرز والخضروات على الطريقة اليابانية.إحضار هذا الطبق إلى الطاولة ، يمكن للضيوف أن يعرفوا بالتأكيد أنهم مندهشون للغاية ، ولكنهم سيأكلون وجبة خفيفة بكل سرور.سيصبح طبق الخضار الكامل إذا قمت بإضافة قطع من الدجاج (تحتاج إلى القلي في الخبز).

    المكونات:

    • الأرز طويل الحبة - 100 جم ؛
    • بيض دجاج - 3 قطع ؛
    • طماطم - 4 قطع ؛
    • خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • صلصة الصويا - 25 مل ؛
    • عصير ليمون - حسب الرغبة ؛
    • الخضر /الفلفل /الملح - وجهاً لوجه.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل الطماطم (البندورة) ، بلانش ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
    2. قم بغلي الأرز ، ووضعه على مصفاة ، واتركيه يصفى بالكامل.
    3. قشر الخيار ، مقطعة إلى مكعبات.
    4. قم بغلي البيض ، مقطعةً قدر الإمكان.
    5. يُطهى الخضروات في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ويضاف الأرز ويترك تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة أخرى ، وينقع قليلاً مع صلصة الصويا.
    6. أضف الخضر المفروم في النهاية ،يرش مع عصير الليمون والملح والفلفل.
    7. لف السلطة في الجرار ، وتعقيمها مقدما.

    كوسة بالأرز لفصل الشتاء

    • وقت الطهي: 40 دقيقة.
    • ​​
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 120 سعر حراري.
    • الغرض: الإفطار.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    سيكون حصاد الأرز المعلب في فصل الشتاء ممتعًا بشكل لا يصدق إذا قمت بإغلاقه بالكوسة.تشتهر هذه الخضار بتنوعها من حيث الطهي - يمكنك إعداد كل من الأطباق الساخنة والباردة.والنتيجة هي سلطة كوسة لذيذة مع الأرز ، والتي لن تكون مخجلة لوضع على طاولة عيد الميلاد احتفالي.ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق ، خاصة وأن أبسط النقانق المعروفة هي أحد المكونات في الوصفة - سوف يستمتع الأطفال بها بالتأكيد.

    المكونات:

    • كوسة - 250 غرام ؛
    • جبن - 100 غرام ؛
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • أرز - 200 غرام ؛
    • سجق - 3-4 قطع ؛
    • ماء - 0.5 لتر ؛
    • ملح /بابريكا /فلفل أسود حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل الأرز ، واطهيه حتى ينضج.
    2. لإزالة النقانق من القشرة ، قم بقطعها جيدًا.
    3. شريحة البصل ، تقلى برفق مع الزيت.
    4. تضاف النقانق ، تقلى لمدة 2-3 دقائق.
    5. ملح ، فلفل ، فلفل.
    6. تقطع الكوسة إلى مكعبات ، تُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
    7. بعد إضافة الأرز ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
    8. لف في عبوات معقمة ، اقلبها ، أعطهامكان في مكان بارد.

    سلطة الطماطم الخضراء مع الأرز لفصل الشتاء

    • وقت الطهي: 60 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
    • قيمة السعرات الحرارية للطبق: 145 سعرة حرارية.
    • موعد: لتناول العشاء.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    تذكر أساسيات الحفظ ، فمن المؤكد أن أي ربة منزل تفكر في الطماطم الخضراء.هذه الخضروات المالحة موجودة دائمًا في قائمة الطعام الاحتفالية ، لكن الكثير منهم لا يعرفون أنه يمكن إغلاق الطماطم كسلطة مع الأرز.يمكن تقديم الطبق كطبق جانبي أو استخدامه كوجبة خفيفة.غالبًا ما توجد وصفة سلطة الطماطم الخضراء مع الأرز لفصل الشتاء في المطبخ الجورجي ، وتختلف عن الضخ المنزلي مع الكثير من التوابل.

    المكونات:

    • طماطم (خضراء) - 2 كجم ؛
    • جزر - 1 كجم ؛
    • لمبات - 4 قطع ؛
    • الأرز الجاف - 250 غرام ؛
    • ملح - 70 جم ؛
    • سكر - 200 غرام ؛
    • توابل جورجيا (زعفران ، ملح سفان ، أوتشو سونيلي) - بالعين ؛
    • زيت عباد الشمس - 250 غرام

    طريقة التحضير:

    1. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى أربع شرائح.
    2. ضعي الطماطم في وعاء الطهي واسكب الزيت واطهيها حتى يظهر العصير.
    3. اسكب الأرز المغسول واطبخه لمدة 15 دقيقة.
    4. افركي الجزر وقطعي البصل.
    5. أضف الخضروات والسكر والتوابل والملح.
    6. طهي الطعام حتى يصبح طريًا (حوالي 20 دقيقة).
    7. قم بغلي الجرار ووضعها في سلطة ، ثم لفها.

    سلطة الأرز والطماطم

    • وقت الطهي: 50 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 130 سعرة حرارية.
    • الغرض: الغداء ، العشاء.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    لا يمكن استخدام سلطة الأرز المتداول لفصل الشتاء فقط مع الطماطم الخضراء ، ولكن أيضًا مع الطماطم العادية.للوهلة الأولى ، إنها وجبة خفيفة بسيطة ، لكنها لذيذة.يمكن أن ينقذ الطبق المضيفة في موقف يرغب فيه الأصدقاء بالزيارة دون سابق إنذار.من الممكن تناول وجبة خفيفة باردة ودافئة.وصفة السلطة للأرز والطماطم بسيطة للغاية.

    المكونات:

    • طماطم - 2 كجم ؛
    • بصل - 3 قطع ؛
    • حصى الأرز - 400 جم ؛
    • فلفل (حلو) - 1 كجم ؛
    • سكر رملي - 150 جم ؛
    • جزر - كمبيوتر واحد ؛
    • زيت (أي نمو) - 300 غرام ؛
    • ملح /فلفل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل الأرز ، واطهيه حتى ينضج.
    2. لإزالة البذور من الفلفل ، مقطعة إلى شرائح.
    3. قشر الجزر من قشرته ، وافركه على مبشرة كبيرة.
    4. قطع البصل في حلقات نصف.
    5. اغسل الطماطم أو الزهر أو القطع الصغيرة بشكل تعسفي.
    6. يُطهى كل الخضروات لمدة 20 دقيقة في قدر عميق.
    7. يضاف الأرز مع الزبدة ، ويقلب ، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
    8. ثم صب السكر والملح وحركه واتركه على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أخرى.
    9. وضعت في الجرار معقمة ، نشمر.

    سلطة الأرز مع الجزر لفصل الشتاء

    • وقت الطهي: 30 دقيقة.
    • عدد الوجبات: شخصان.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 90 سعرة حرارية.
    • الغرض: الإفطار والغداء والعشاء.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    يعتبر الجزر من العناصر الرئيسية لأي طبق ، بما في ذلك السلطات.من الخضروات الشعبية والأرز ، من الممكن تحضير جرة سلطة مناسبة لعائلة صغيرة.يمكنك فتح الوجبة الخفيفة في أي أمسية شتوية وتقديمها كطبق جانبي للحوم - سيكون لذيذًا للغاية.الاستعداد سريع وسهل ولن يستغرق الأمر أكثر من ساعة.إن سلطة الأرز والجزر لفصل الشتاء هي الحل الأفضل عندما لا ترغب في قضاء بعض الوقت في الصحن.

    المكونات:

    • جزر (كبيرة) - قطعتان ؛
    • ممثل البصل) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • كوسة - واحدة كبيرة ؛
    • أرز - 100 غرام ؛
    • ثوم - قرنفل ؛
    • الخل - 20 مل ؛
    • النمو.زيت - 100 غرام ؛
    • ملح حسب الرغبة.
    • سكر - 80 جم

    طريقة التحضير:

    1. اغسل الكوسا وقشر البذور وقشرها ومقطعة إلى شرائح.
    2. فرم البصل وصر الجزر (مبشرة متوسطة الحجم).
    3. اغسل الأرز.[٢٩٦] (٢٩٧) ضعي الخضار في قدر ، وأضيفي الزيت والثوم المسحوق والسكر والخل والملح - طهيها لمدة نصف ساعة.
    4. يضاف الأرز ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
    5. صب على جرة من السلطة ، لفة.

    سلطة الأرز والباذنجان لفصل الشتاء

    • وقت الطهي: 30 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 110 سعرة حرارية.
    • الغرض: لتناول العشاء.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    واحد آخريعد الباذنجان أو اللون الأزرق أحد المكونات التي يمكن العثور عليها غالبًا في سلطات الخضار.أنها طعم جيد وكبيرة للتعليب.سلطة الأرز والباذنجان لفصل الشتاء مقبلات كبيرة يمكن تقديمها فجأة إلى منزل صديق.لكي يكون الطبق البسيط على صواب ، يجب اتباع جميع التعليمات في الوصفة.

    المكونات:

    • الباذنجان - 1 كجم ؛
    • جزر ، بصل - 200 جم لكل منهما ؛
    • رز - 1 كوب ؛
    • زيت عباد الشمس - ثلث كوب ؛
    • سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • ملح /فلفل - حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل جميع الخضروات ، قشر ، مقطعة (بصل - مكعبات الباذنجان الصغيرة ، الجزر).
    2. أفضل طريقة للخروج هي طحن جميع الخضروات في خلاط متوسط ​​الحجم.
    3. غلي الأرز.
    4. تخلط جميع المكونات في قدر منفصل ، يُطهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة ، ملح ، فلفل ، يُضاف الزيت.
    5. تصب في جرة ، لفة.

    سلطة أرز لذيذة لفصل الشتاء - أسرار الطهي

    بعض النصائح من الطهاة المحترفين حول كيفية طهي الأرز اللذيذالسلطة: [٣٣٠] (٣٣١) (٣٣٢) أضف الجزر أو الطماطم إلى أي سلطة من الأرز في فصل الشتاء ، لأنها ليست فقط ذات مذاق جيد ولكن تحتوي أيضًا على مسحة لطيفة.

  • يمكن تقشير البصل ، الذي غالبًا ما يوجد في فراغات من الأرز والخضروات ، بسرعة عن طريق خفض الرأس إلى الماء المغلي (بضع دقائق) ثم في الماء البارد.
  • الأرز لشفط هو مناسبة لأي ولكن أكثر فائدة ولذيذ - البني ، من الأفضل استخدامه.
  • ينصح الطهاة المحترفون باستخدام (إن أمكن) الخضروات المزروعة محليًا التي تزرع على الأسرة - المضيفة ستكون متأكدة من طبيعتها.
  • فيديو: سلطة الشتاء مع الأرز

المقالات الشعبية

؇لمنزل والحياة علاج الشامات في البلاد وفي الحديقة ؇لصحة Levomycetin: تعليمات لاستخدام حبوب منع الحمل وقطرات ، وفعالية من خطورة
؇لجمال الكرات لفقدان الوزن - حيث وضعت ، مخطط ونقاط للعلاج hirudud نصائح أخرى يضع لالتقاط صورة في الهواء الطلق - أفكار لزوايا جميلة وناجحة لصورة لفتاة أو عائلة أو طفل ؇لطبخ كيفية طبخ أمالتي في الفرن - وصفات خطوة بخطوة لطهي وجبات شهية ولذيذة مع الصور ؇لصحة وكيل لإدمان الكحول دون علم المريض - علاج إدمان الكحول بالطرق الشعبية والمخدرات نصائح أخرى ما هو المنظف الأفضل لاختياره لغسل الملابس الداخلية للأطفال؟ قائمة وأسماء أفضل مساحيق الغسيل الآمنة والمنظفات السائلة لغسيل الملابس الداخلية للأطفال وأغراض الأطفال لحديثي الولادة والأطفال حتى سن عام واحد نصائح أخرى البشائر الشعبية لشهر أغسطس حول الطقس ، والطبيعة ، والمرتبطة بأعياد الكنيسة ، لكل يوم: الوصف ، والعادات ، والطقوس ، وما يمكن القيام به وما لا يمكن فعله. الزفاف ، الزواج ، الزواج ، الولادة في أغسطس: نذير نصائح أخرى ما هو حجم شاشة الكمبيوتر المطلوب للمنزل والعمل والألعاب؟ كيفية اختيار شاشة الكمبيوتر: ميزات ونصائح التحديد نصائح أخرى كم مرة يجب عليك تغيير بياضات السرير في المنزل؟