سلطة البصل المخلل - وصفات الطبخ خطوة بخطوة مع الصور
جدول المحتويات
]الكثير من التوابل والسلطة الخفيفة مع البصل في ماء مالح.يتم تضمينه في القائمة اليومية أو احتفالي ، أعدت مع إضافة مكونات مختلفة (الخضروات والمأكولات البحرية واللحوم).الخضروات ذات مذاق حلو لطيف ، ولديها عدد من الفيتامينات ، وتختلف في خصائص مضادة للجراثيم وتقوية عامة.بفضل هذا المنتج تم تحسين رائحة وطعم أي طبق.لإعداد وجبة خفيفة لذيذة متعددة الأغراض ، يجب أن تتبع نسب المنتج وجميع توصيات الوصفة التي تختارها.
كيف لذيذ المخلل سلطة البصل
السائل المخلل يزيل المرارة من البصل ، مما يجعله أكثر مقدد ، لذيذ.يمكنك استخدام الخضروات البيضاء أو الحمراء.لكي يتسرب المكون إلى أقصى حد ممكن ، يوصى بتقطيعه إلى حلقات رفيعة.كلاسيك ، ماء مالح شعبي مصنوع من السكر والخل والماء والملح.أضف التوابل والأعشاب وعصير الليمون وغيرها من الأطعمة حسب الرغبة.حافظي من نصف ساعة إلى عدة ساعات ، اعتمادًا على النتيجة المرغوبة (كلما طالت فترة التتبيل ، زادت درجة وضوح الخضروات).ثم اسكب السائل وضغط المنتج وضعي على وجبة خفيفة.
وصفة سلطة البصل المتبلة
هناك مجموعة واسعة من الأطباق المصنوعة مع إضافةإرسال البصل إلى مكان بارد بين عشية وضحاها (يمكن خلطها عدة مرات).
خضروات الأفوكادو
- الوقت: 20 دقيقة (+ متبل 8 ساعات).
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 58 سعر حراري لكل 100 غرام.
- الغرض: لتناول العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
يعتبر مقبلات الأفوكادو الأصلية والخضروات المخللة وصفة رائعة وسهلة لقضاء عطلة.يتم إضافة الذوق حار وغير عادي من الثوم ، والتوابل المختلفة ، والفجل.في ماء مالح كلاسيكي نقع الخضار الحمراء وإضافة بعض عصير الليمون.كلما طالت عملية التنقيع ، سيكون ألذ الطبق.يقدم في الأطباق الصغيرة.
المكونات:
- الفجل الأبيض والأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- الأفوكادو - فواكه ؛
- عصير ليمون - 70 جم ؛
- زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة.ل.
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- البحر والملح العادي حسب الذوق ؛
- ثوم - 1 فص.
- بقدونس طازج وأوراق الطرخون والنعناع (المهروس) - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطيع البصل إلى حلقات.اخلطيها مع نصف عصير ليمون وملح.
- يصر تحت غطاء مغلق في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- في حاوية واحدة ، تمزج الزبدة والثوم المسحوق والأعشاب وعصير الليمون المتبقّي والطرخون والنعناع.
- قم بترتيب لوحات الأفوكادو في كل صوان ، ضع الخليط في الأعلى.
- رش الماء المالح واضغط الخضار.ضع الحلقات في الطبقة التالية.
- فرك ، جزر ، مخلوط بزيت الزيتون.
وضعت في الطبقة العليا.سلطة البصل اللذيذة جاهزة
مع لحم البقر المغلي
- الوقت: حوالي نصف ساعة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- قيمة السعرات الحرارية: 154 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة ، عشاء.
- الصعوبة: سهلة.
لتناول العشاء الخفيف والقلبية ، تُعد سلطة مع لحم البقر والبصل المخلل مناسبة.في مقبلات وضع الخضروات الحمراء ، لكنها مناسبة والأبيض.يمكنك أن تأخذ لحوم البقر بدلا من لحوم البقر.إذا اتبعت جميع نسب المكونات المدرجة في الوصفة ، فسوف يتحول الطبق إلى شهي ولذيذ.سيكون مناسبًا تمامًا لقائمة الأشخاص الذين يتناولون طعامًا منخفض السعرات الحرارية.
المكونات:
- الفجل - 10 قطع ؛
- لحم بقر مطبوخ - 300 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بصل أحمر - رأس واحد ؛
- سكر - 10 جم ؛
- ماء - 50 مل
طريقة التحضير:
- قسّم المتن إلى أجزاء صغيرة.
- خيار ، فجل تمزيقه بأشرطة رفيعة.
- قطع البصل إلى حلقات رقيقة.نقع في مزيج من الماء والسكر والخل (على الأقل 1 ساعة).
- لحم بقر مخلوط مع منتجات أخرى.
- يُتبل بالسلطة مع البصل الأحمر المتبل ، ويُضاف التوابل.
مع قلوب
- الوقت: 1 سنة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 130 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
هناك العديد من الوصفات منمخلفاتها.واحد منهم هو سلطة مع قلوب الدجاج والبصل المخلل.البصل المقرمش هو عنصر "سري" ، بفضله يتمتع الطبق بطعم غني وممتع.يمكنك إضافة غرامات مع المايونيز.يستخدم أبسط ماء مالح من الخل والسكر والماء والملح.يمكن لعشاق الأطباق الحارة وضع الثوم والفلفل في السلطة.
المكونات:
- لمبة - 3 قطع ؛
- الخل - 100 مل ؛
- قلوب الدجاج - 0.5 كجم ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ثوم - قرنفل ؛
- جزر - قطعتان ؛
- ماء مغلي - 100 مل ؛
- سكر - ستة عشر.
- ملح صخري - 1 ملعقة صغيرة ؛
- توابل - حسب الرغبة.
طريقة الإعداد:
- الجمع بين الماء والسكر والخل والملح.تخلط جيدا.
- ضعي البصل في ماء مالح ، مقطّعين إلى حلقات نصف ضيقة.عقد لمدة 60 دقيقة.
- اغلي القلوب.عندما تبرد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- طحن الجزر على مبشرة ، تقلى في الزيت لفترة من الوقت.
- رطب ماء مالح من الخضروات والضغط عليه قليلاً.
- تخلط جميع المكونات.يقلى مع المايونيز إذا لزم الأمر.
- بارد قبل التقديم.
البطاطا
- الوقت: نصف ساعة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- السعرات الحرارية: 105 سعر حراري لكل 100 غرام.
- الغرض: المقبلات.
- الصعوبة: سهلة.
إذا كنت ترغب في الإرضاء وفي نفس الوقت تفاجئ الضيوف بشيء لذيذ وأصلي ، يجب عليك إعداد سلطة بطاطس مع البصل المخلل.طبق بسيط ولكن لذيذ وشهيةمصنوعة بسرعة من المنتجات المتاحة.الشيء الرئيسي - أن ينقع الخضروات بشكل صحيح وليس الإفراط في التوابل.يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس).
المكونات:
- الخس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بطاطا - 4 قطع ؛
- خضروات متبلة محضرة - 100 غرام ؛
- مايونيز - 50 جم ؛
- بيض دجاج - قطعتان ؛
- بقدونس -؛ حزمة ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- طهي البطاطا بالزي الرسمي.بارد ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- قم بغلي البيض المسلوق من القشرة ، ثم هرسها بقطع متوسطة الحجم.
- اغسل الفلفل.أزل البذور منه ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- قطع الخضر بسكين.
- ضعي جميع المنتجات في وعاء سلطة ، واتركها مع المايونيز ، واخلطيها جيدًا.
- خدمة سلطة مبردة.
سلطة أوراق التونة
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 2-3 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 201 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: لتناول العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
يسير البصل المتبل جيدًا مع المأكولات البحرية.سلطة تونة لذيذة ودقيقة تقهر من أول تذوق.الطبق مقبلات ومتبل بالمايونيز (يمكن استبداله بصلصة الثوم أو الجبنة).تستخدم الأسماك المعلبة في الوصفة ، لكن سمك التونة المملح مناسب أيضًا.قبل التقديم ، من المستحسن الإصرار على غمر السلطة.
المكونات:
- البيض - 3 قطع ؛
- جبنة صلبة - 100 غرام ؛
- سمك التونة في الزيت - جرة واحدة ؛
- بصل - رأسان ؛
- زيتون محفور - 10 قطع ؛
- خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مايونيز - 100 غرام ؛
- علب الذرة المعلبة ؛
- فلفل أرضي ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قشر المصابيح من قشور رقيقة مع حلقات نصف.
- نقع الخضار في مزيج من الخل والفلفل والملح لمدة نصف ساعة.
- البيض المطبوخ مسبقا ، طحن مع مبشرة (منفصلة البروتين وصفار البيض).
- يفرك الجبن أيضًا.
- استنزاف زيت التونة ، ضع السمك على الصحن ودلك بالشوكة.
- ضعي المقبلات في طبقات: البصل الأول ، ثم السمك ، البروتين ، المايونيز ، طبقة من الذرة ، مرة أخرى المايونيز ، صفار والجبن المبشور.
- تزين السلطة بالزيتون.
الباذنجان والبيض
- الوقت: 30-40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 2-3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 104 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تعد سلطة الباذنجان الحار واللذيذ رائعة مثل وجبة خفيفة لقائمة العطلات.يخلق البصل المتبل الحار العطري طعمًا ممتعًا وممتعًا جنبًا إلى جنب مع التوت البري الطري.ماء مالح مصنوع من عصير الليمون والتوابل.سهلة التحضير ، لكن سلطة جميلة ولذيذة ستكون زخرفة من أي طاولة.
المكونات:
- المايونيز - 50 جم ؛
- باذنجان - 3 قطع ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- ملح ، فلفل أرضي حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تغسل باللون الأزرق ، مقطعة إلى شرائح متوسطة السماكة.توضع على صينية خبز وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على 220 درجة.
- قطع المصباح إلى حلقات.صب في عصير الليمون ، إضافة الملح والفلفل.انقع لمدة نصف ساعة.
- قطع الباذنجان والبيض إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قم بضغط الخضروات المخللة برفق بيديك.
- خلط جميع المنتجات في حاوية واحدة.أضف المايونيز ، اخلطيها.
- اتركها في مكان بارد لمدة 15-20 دقيقة.
- يقدم في طبق سلطة ، يزينه فروع خضراء.
مع الحبار
- الوقت: نصف ساعة.
- عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 101 سعر حراري لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة ، عشاء.
- الصعوبة: سهلة.
وجبة خفيفة أخرى من المأكولات البحرية هي سلطة مع الخضار والحبار.يضاف المحار المغلي أو الطعام المعلب إلى الطبق.يتتبل البصل الأبيض باستخدام الوصفة الكلاسيكية (السكر والماء والملح والخل) ، ولكن يمكنك صب التوابل المفضلة لديك لتعزيز الذوق.وجبة خفيفة خفيفة فاتحة للشهية ، يفضل البعض تذوقها مع الثوم أو الفلفل الحار لإضافة التوابل.
المكونات:
- جزر - قطعتان ؛
- جثث الحبار - 0.5 كجم ؛
- بقدونس - حزمة واحدة ؛
- بصل - 4 قطع ؛
- ملح حسب الرغبة.
- الخل - 30 مل ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ورقة الغار - قطعتان ؛
- ماء - 70 مل ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- تخلط في قدر صغير من الماء والملح ،الخل والسكر والفلفل وورق الغار.
- قطع البصل إلى حلقات رقيقة.تصب في ماء مالح.
- ضع المقلاة على الموقد ، أخرجها فورًا من الحرارة عندما يبدأ السائل في الغليان.
- تبرد بوضع الحاوية في ماء بارد.
- يضاف زيت الزيتون ، ويقلب ويبرد لعدة ساعات.
- إزالة فيلم الحبار ، وتراجع جثث في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة.عندما تبرد ، يقطع القش.
- قشر الجزر ، وطحنه.يُسكب بالماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ويُصفّى السائل.
- استنزاف ماء مالح ، مزج جميع المنتجات.
السلطة الغذائية مع الفول والبصل المخلل
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 54 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- موعد: لتناول العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
سيتم تقدير طبق السعرات الحرارية المنخفضة من قبل عشاق الأكل الصحي وأخصائيو الحميات.لا يتم توابل السلطة العطرية والعصرية مع الخضار المتبلة المقرمشة ، لأنه تم تعيين هذا الدور لمعجون الطماطم.يخرج الطبق مشرقًا على حساب الكاري والكرنب الأحمر (يمكنك تناوله) ، ويتم تقديمه مع الذرة والفاصوليا.مقبلات سريعة وسهلة الصنع ، ولكن النتيجة هي لعق أصابعك.
المكونات:
- حبوب في صلصة الطماطم - 400 غرام ؛
- الخل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- علب الذرة المعلبة - нки؛
- بصل الخضار - 1 قطعة ؛
- ملفوف أحمر - 300 جم ؛
- ماء - 100 مل ؛
- كاري - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- فرم الملفوف.
- قطع المصباح إلى حلقات رقيقة.تراجع في ماء مالح ، بهارات وخل.استنزاف السائل بعد 20 دقيقة.
- تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.
- تزين بالأعشاب الطازجة.
