سلطة الفطر المخلل - كيفية طبخ وصفات بسيطة ولذيذة مع الصور
المحتويات
يمكن صنع سلطة بسيطة ولذيذة من الفطر المخلل.فيتامين ، مشرق ، خفيف ، أحيانًا مع مزيج غير متوقع من المنتجات - يمكن أن يفتح أي وليمة بحق.على الرغم من القائمة اليومية ، فإن هذه السلطات ستكون مناسبة أيضًا.يمكنك معرفة كيفية طهيها من وصفات الصور أدناه.
كيفية تحضير سلطة من الفطر المخلل
تستخدم الفطر أو الفطر الأكثر استخدامًا لهذه السلطة.كيف جيدة هم؟هذه الفطريات:
- لها كثافة وهيكل قوي
- بأسعار معقولة ؛
- لذيذ جدا.
أيضًا ، تعد هذه الفطريات مفيدة في شكل مخلل ، لأنها في أثناء هذه المعالجة تفرز مادة مخاطية خاصة.لها تأثير مفيد على المعدة.يبدأ تحضير السلطة مع الفطر المخلل في ماء مالح تريد استنزافه.إذا تم استخدام الفطر أو اللبن ، فمن الأفضل استخدام الماء.لا يمكن غسل الفطر.يمكنك الجمع بينها وبين البازلاء وعصي السلطعون والجبن ولحم البقر والخيار.فطر لذيذ متبل بالجزر والمكسرات وفتات الخبز والكبد وحتى الحبار.لا تخلطهم فقط مع السمك.
وصفات سلطة الفطر المتبلة
مهما كانت وصفة سلطة الفطر المتبلة التي تختارها ، فإن الطبق سيكون جيدًا.هناك العديد من الخيارات لمثل هذه وجبة خفيفة - مع الملفوف بكين ، والخيار ، واللسان ، ولحم الخنزير أو الذرة.مزيج الأصلي يأتي من الخوخ أو الجزر الكورية.سلطات مختلفة وفي شكل ايداع.يمكن أن تكون المكونات ببساطة الأرض ومختلطة أو الطبقات.خيار أصلي آخر هو سلطة Roach Nest ، حيث تشكل الفطر البري عنصرًا كلاسيكيًا.وترد هذه وصفات أخرى أدناه.
سلطة الدجاج والفطر المتبل
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 134 سعرة حرارية.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
السلطة مع الفطر المخلل والدجاج أكثر مناسبة لقضاء عطلةالجدول ، لأن المنتجات في التكوين لها قيمة أعلى من المتوسط.الثوم ، والجبن المنزلية ، والجوز - يمكنهم تنويع تكوين هذا الطبق.طبقًا للوصفة ، يتم إعداد السلطة مع الأناناس.في الإصدار الكلاسيكي ، يتم دمجها مع الدجاج والفطر.إذا كنت تريد سلطة أكثر نكهة ، استخدم اللحوم المدخنة.
المكونات:
- الأناناس المعلب - 0.5 علب ؛
- صنوبر - 50 جم ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- مايونيز ، خضار حسب الرغبة ؛
- صدر دجاج مدخن - 200 جم ؛
- فطر متبل - 150 غرام ؛
- جبن من الأنواع الصلبة - 200 غرام
طريقة التحضير:
- قطع الدجاج المدخن مع شرائح رقيقة.
- افتح جرة الأناناس ، وانزع حلقات الشراب ، واتركها تصريفها ، ثم اقطعها إلى قطع صغيرة.
- لقطع الجبن مع نفس الشرائح.
- الفطر محطم أيضًا.
- أرسل جميع المكونات مع الدرنة إلى وعاء السلطة.
- نضيف الثوم المهروس والمايونيز والملح والمزيج.
- مقبلات مع خضار في الأعلى ، مع رش المكسرات.
سلطة مع الفطر المخلل ولحم الخنزير
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 135 كيلو كالوري.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
وصفة السلطة للفطر المخلل ولحم الخنزير تنتمي إلى فئة "سريع الخطى".إذا كان الضيوف على وشك الوصول ، فيمكنك إعداد مثل هذا الطبق سريعًا ومغذٍ للغاية.خاصةالرجال يحبون ذلك.تسمى السلطة - Sitny.اختر فقط لحم الخنزير عالي الجودة ذو رائحة ساطعة بحيث لا يتداخل مذاقه مع المنتجات الأخرى.يستخدم المايونيز لخلع الملابس ، ولكن من الممكن تناول الزيت مع عصير الليمون.
المكونات:
- بيضة مسلوقة - 3 قطع ؛
- فطر متبل - 300 غرام ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- بندورة - قطعتان ؛
- زيت حسب الرغبة.
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ملح ، أعشاب ، مايونيز - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة ، قلي البصل شرائح مع مكعبات.
- بعد ذلك ، أضف الفطر المفروم.
- تقلى حتى تذوب جميع الرطوبة.ثم دع المنتجات تهدأ.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو القش.الطماطم يتم سحقها أيضا.[١١٠] (١١١) قم بغلي البيض ، ثم تبرد ، قشر ، النرد.
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء السلطة.
- نضيف الأعشاب المفرومة والمايونيز والملح والمزيج.
سلطة باللسان والفطر المخلل
- وقت الطهي: 3 ساعات.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 149 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
ستبدو السلطة ذات لسان لحوم البقر والفطر المخلل جيدًا في وجبة خفيفة في الإجازة.إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف ، فقم بإعداد طبق خفيف ولكن لذيذ.سوف يستغرق وقتا أطول قليلا من السلطات المعتادة.كل ذلك بسبب الطبخ لفترة طويلة من لحوم البقر.ولكن سلطة خفيفة حقا سوف يخرج.من الأفضل طهيه باستخدام الرغوة.هذه الفطر صغيرة الحجم ، لذا لا يمكن تقطيعها ، بل وضعها في وعاء السلطة.
المكونات:
- المايونيز والملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة ؛
- رغوة متبلة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- لسان البقر - 200 غرام ؛
- 100 غرام جبن صلب ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- شطفه ، ونظفه وأغلي اللسان لمدة 2-3 ساعات.
- ثم تبردها مباشرة في المرق ، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
- قم بغلي البيض بشكل منفصل ، واتركه ليبرد ، ثم انزع القشرة ، ثم قم بتقطيعها.اترك صفار بيضة واحدة للزينة.
- انزع الجير من الجرة ، وتجاهل المصفاة ، واشطفها بالماء البارد لإزالة المخاط.
- تمزيق الجبنة بالقش الرقيق.
- اغسل الخضر ، وجففها ، ثم اقطعها جيدًا.
- الجمع بين جميع مكونات السلطة ، الموسم مع الفلفل والملح ، إضافة المايونيز ، مزيج.
- تزيين مع صفار المفروم على القمة.
سلطة مع الفطر والجبن مخلل
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 238 سعر حراري.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يمكن أن تكون السلطة مع الجبن المدخن والفطر المخلل خيارًا لتناول وجبة خفيفة في عطلة.في هذه الحالة ، بدلاً من وعاء عميق ، يتم استخدام رقائق أو كؤوس النبيذ للتغذية.طعم غير عادي للطبقيضيف الجبن المدخن مع شرائح دجاج طرية.ميزة أخرى هي محطة الغاز.لأنه يستخدم خليط من الزيت النباتي مع الخل.تكمل هذا "التكوين" الثوم.اتضح صلاد حار ، ولكن حار باعتدال.
المكونات:
- الثوم - 2 فصوص ؛
- فيليه دجاج - 300 جم ؛
- بطاطا - 4 قطع ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- توابل - حسب الرغبة ؛
- بقدونس ، كزبرة - زوجين من الأغصان.
- تشيز كيك مدخن - 150 غرام ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- زيتون داكن - 10 قطع ؛
- فطر متبل - 300 غرام ؛
- خل فواكه طبيعية - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- غلي شرائح مع البصل والتوابل.ثم يبرد اللحم ، ثم يُقطع إلى شرائح.
- نغطي الثوم جيدًا.
- قم بغلي البطاطس بشكل فردي ، وقشرها ، واتركها لتبرد ، ثم قم بتقطيعها.
- قطع الزيتون إلى نصفين ، صر الجبن على مبشرة ، وقم بقطع الفطر.
- تخلط جميع المكونات ، مع ملء الخضر المفروم ، ورذاذ مع الخل والزيت.
سلطة الزبدة المنقوعة
- عدد الوجبات: 10 دقائق.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 38 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /طاولة الأعياد /بسرعة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
سلطة الخريف مذهلة مع مخلل مخلل ، والتي سوف تستمتع بالتأكيد.تنتمي هذه الوصفة إلى فئة "سريع الخطى" ، لأنها بسيطة جدًا - تحتاج إلى إضافة عيش الغراببعض البصل الأخضر والشبت.يستخدم الزيت النباتي لملء.هذه السلطة البسيطة مناسبة حتى لقائمة احتفالية كوجبة خفيفة للكحول أو الطبق الرئيسي.
المكونات:
- الشبت - 40 جم ؛
- زبدة متبلة - 400 غرام ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- بصل أخضر - 40 عامًا
طريقة التحضير:
- صفي ماء مالح من اللبن ، ونقله إلى مصفاة ، وغسله تحت ماء بارد واتركه يتدفق.
- اترك العينات الصغيرة سليمة.نقطع كل حبة اللبن الكبيرة إلى النصف.بعد ذلك ، ترجم الفطر إلى صحن سلطة.
- اغسل البصل بالشبت ، وجففه ، ثم اقطعه جيدًا.
- قم بتتبيلة خضار الفطر والزيت وحركه.
سلطة مخلل مع الفطر
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 124 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
كمنتج للبروتين ، تسير الفطر بشكل جيد مع الفاصوليا ، أبيض أو أحمر.إضافة القليل من النقانق المدخنة والزيتون والجبن المبشور إلى هذه المكونات سوف ينتج سلطة شهية للغاية وحتى رائعة.من الأفضل تناول الفطر باللون الأبيض - سيكون طعمه أفضل.على الرغم من أن العسل أو الفطر أو اللبن أو الفطر مناسبة أيضًا.يقدم هذا النوع من السلطة من الفطر المخلل في أكواب النبيذ.بعد ذلك سوف تكون وجبة جيدة من المقبلات على طاولة العطلات.
المكونات:
- النقانق المدخنة - 200 غرام ؛
- فطر مملح - 400 غرام ؛
- المايونيز والملح والسكر والتوابل - حسب الرغبة ؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- زيتون - 100 جم ؛
- فاصوليا حمراء معلبة - 200 غرام ؛
- جبن - 100 غرام
طريقة التحضير:
- صب ماء مالح من الفطر في حاوية فندق ، امزجه مع الخل والتوابل والملح والسكر..اسكبه واتركه لمدة نصف ساعة.
- يجب التخلص من الفطر.
- اقطع النقانق بالكعك وطحن الجبن بمبشرة.
- ضع كل المنتجات في وعاء سلطة ، يُتبّل المايونيز.
- قم بتحريكه ، وإذا لزم الأمر ، قسّمه إلى أكواب أو نبيذ.
وصفة للسلطة المخللة مع الفطر المخلل
- وقت الطهي: 3 ساعات.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 238 سعر حراري.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
قد تختلف السلطة المورقة مع الفطر المخلل أيضًا.البديل الأصلي للغاية من هذه الوجبة الخفيفة والاسم له اسم غير عادي - إزالة الغابات.ستشعر بالسعادة ليس فقط من خلال مذاقه الحساس ، ولكن أيضًا بمظهره.بسبب خدعة صغيرة أثناء الطهي ، تتحول سلطة بسيطة إلى حديقة الفطر.مزيج من الدجاج الطري مع الجبن والبيض والبطاطا يجعل الطبق مرضيا ومغذي جدا.
المكونات:
- المخللات - 3 قطع ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- بقدونس ، شبت - حسب الرغبة ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- فطر متبل - 500 غرام ؛
- بطاطا - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- مايونيز - 200 مل ؛
- فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
- جزر - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- خذ وعاءًا عميقًا ، ضع الفطر في القاع ، فقط مع قبعات.
- رش مع الخضر المفروم على القمة.
- قم بغلي فيليه ، واتركه يبرد ، ثم قصه وضعه في الطبقة التالية.
- بعد ذلك ، اصنعي شبكة المايونيز.
- قم بغلي البطاطا والجزر والبيض ، ثم ينضج ويقشر ويطحن.
- طحن الجبن.
- ضعي الجزرة على طبقة المايونيز.
- الشحوم مرة أخرى مع المايونيز.ثم توزيع الجبن والبيض على ذلك.
- الشحوم مرة أخرى مع المايونيز.طبقة أرضية من البطاطا.
- بعض المايونيز ، آخر من وضع شرائح الخيار.
- قم بتغطية وعاء السلطة بغطاء وبرد لمدة ساعتين.
- ثم خذ طبقًا مسطحًا واسعًا.
- اقلب سلطانية السلطانية فوقه حتى تظهر الفطر في الأعلى.
سلطة مع الفطر والذرة المخللة
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 126 سعر حراري.
- الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
هل تريد أن تأكل وتشجع نفسك؟ثم استخدم سلطة مع الفطر المخلل والذرة.بالنسبة له ، من الأفضل استخدام الخس الأحمر ، لأنه أحلى وليس حاد الذوق.على الرغم من البصل العادي ستعمل أيضا.يحتاج فقط إلى السقوط بالماء المغلي ، ثم لن يشعر بالمرارة رائحة و مرارة.بالإضافة إلى الفطر والذرة لسلطة سوف تحتاج البطاطا.يجعل وجبة خفيفة أكثر إرضاء.
المكونات:
- النفط - 30 مل ؛
- بصل - كمبيوتر واحد ؛
- الذرة المعلبة - 200 غرام ؛
- فطر متبل - 200 غرام ؛
- فلفل ، ملح حسب الرغبة.
- شبت - 5 فروع ؛
- بطاطا - قطعتان.
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطا ، وغليها في لباس موحد ، ثم اتركها لتبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات.
- افتح بنك الذرة ، واستنزاف السائل ، ووضع المحتويات على الجزء السفلي من وعاء السلطة.
- أضف الفطر المقطوع إلى مكعبات.
- إدخال بطاطس أخرى.قطع البصل في حلقات نصف ، وضع أيضا في وعاء سلطة.
- يتم غسل الخضر وتجفيفها وتقطيعها جيدًا.أضف سلطتها.
- يُتبل بالملح والفلفل والزيت ويقلب.
الفطر المخلل وسلطة الخيار
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 121 سعرة حرارية.
- موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فتعلم طريقة تحضير السلطة مع الفطر المخلل والخيار.على الرغم من محبي أطباق اللحوم ، إلا أنها ستتذوق أيضًاسلطة دسمة تصنع البطاطا.بالإضافة إلى ذلك يضاف الخيار والبصل المملح.حتى مع وجود مثل هذا الحد الأدنى من المنتجات ، فإن الطبق مقبل للغاية ، وإذا ملأته بالمايونيز الخالية من الدهن ، حتى مع الحمية الغذائية.
المكونات:
- مخلل - 4 قطع ؛
- بطاطس - 5 قطع ؛
- فطرياتمتبل - 250 غرام ؛
- لمبات - كمبيوتر واحد ؛
- فلفل أسود ، بقدونس طازج - حسب الرغبة ؛
- زيت نباتي أو مايونيز - 5 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- غلي البطاطا في زيها الرسمي ، وعندما تبرد ، تقشر وتقطع إلى مكعبات.
- الخيار ليس أيضًا مفرومًا جدًا.
- ضع منتجات تمزيقه في وعاء سلطة.
- أضف الفطر المقطوع هناك.يجب أن يتم صرف ماء مالح مسبقا.
- يُضاف البقدونس المفروم ، يُتبّل بالفلفل والزيت ويُحرَّك.
وصفة السلطة مع الفطر واللحوم المخللة
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- السعرات الحرارية للطبق: 215 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
الطبق الأصلي لقائمة الوجبات الخفيفة أو العطلات اليومية هو سلطة مع الفطر المخلل واللحوم تسمى الليالي البيضاء.يعتبر مزيج المكونات مثاليًا تقريبًا.الفطر المتبل واللحوم المسلوقة والخضروات والجبن الطري - والتي قد تكون أفضل.تنتمي وجبة خفيفة إلى فئة نفث ، لأن يتم تقديم جميع المكونات بالتتابع ، وليس فقط مختلطة.
المكونات:
- لحم مسلوق (لحم بقر أو لحم خنزير) - 300 جم ؛
- زيت نباتي - قليل من الزريعة ؛
- فطر متبل - 200 غرام ؛
- مايونيز - حسب الرغبة ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- بصل - قطعتان ؛
- بطاطا - قطعتان ؛
- جبن - 200 جم
طريقة التحضير:
- بصل مع جزرتنظيف.الخضار الأولى مقطعة بشكل ناعم ومقلية بلون وردية ، والثانية - صر.
- قم بغلي البطاطس في زي موحد ، ثم اتركها لتبرد وتقشر وقشر.
- ضعي الفطر المفروم مع البصل المقلي في قاع سلطانية السلطة ، ثم دهنها بالمايونيز.
- توزيع المنتجات كذلك - البطاطا والجزر واللحوم المسلوقة.دهن كل طبقة بالمايونيز.
- قمة مع رقائق الجبن.
