سلطة السجق والذرة - طريقة الطهي مع الفاصوليا والفطر والزيتون أو الخبز المحمص
كل يوم تواجه العديد من ربات البيوت مشكلة ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء أو العشاء.تحظى المقبلات بشعبية كبيرة مع مختلف أنواع السلطة ، وواحد من أبسطها هو السجق والذرة.الميزة الرئيسية للوجبة الخفيفة هي توافر المكونات والطهي السريع.في السابق ، تم إعداد الطبق فقط لقضاء العطلات ، ولكن اليوم يتم إعداده في كثير من الأحيان ، بما في ذلك في القائمة اليومية.استمتع بأحبائك مع سلطة لذيذة ومدهشة مصنوعة من منتجات بسيطة للوجبات السريعة.
المبادئ العامة لإعداد السجق وسلطة الذرة
لصنع سلطة الذرة والنقانق ، يجب اختيار المكونات اللازمة وإعدادها بشكل صحيح:
- يتم استخدام الذرة المعلبة ، مما يسهل عملية الطهي ، وتخفيف الحاجة إلى نقع ، وغلي الحبوب.
- تم غليان النقانق لأول مرة ، ولكن الآن العديد من الوصفات تتضمن إضافة منتج مدخن.
- بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، قد تشمل المكونات البيض والخضروات والأعشاب الطازجة والبازلاء المعلبة والفاصوليا والأرز والبطاطا ، إلخ. يجب تقطيعها وطهيها وفقًا للوصفة.
- المقبلات التقليدية - المايونيز ، البهارات المضافة إلى الذوق.
وصفة
طبخلا يمكن لسلطات النقانق والذرة أن تكون مجرد مضيفة من ذوي الخبرة ، ولكن حتى بكالوريوس ، بعيدًا عن فنون الطهي.بالنسبة لأولئك الذين يستعدون لأول مرة ، يمكنك أن تأخذ ورش عمل خطوة بخطوة مع الصور.تعتبر معظم الوصفات لوجبة خفيفة باردة هذه عصا حقيقية يمكن استخدامها قبل الوصول المبكر للضيوف ، لأن العديد من المنتجات من قائمة المكونات ستكون دائمًا في ثلاجة ربة منزل تخزينية.
سلطة ورقية مع الذرة والنقانق
- الوقت: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 290 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
هذه السلطة مع النقانق والذرة هي أبسط ، لن يستغرق وقتًا طويلاً للطهي.ويمكن حتى أن تقدم للأطفال.اصنع طبقًا قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات من التقديم حتى تتسرب الطبقات مع المايونيز.يضاف الثوم والجزر إلى البهارات الخاصة للعلاج ، مما يضيف الخردل الخفيف والمكونات العطرية.تسمى هذه السلطة للألوان الزاهية "الخريف".
المكونات:
- نواة الذرة - 1 جرة (ب) ؛
- سجق (مدخن) ، جبنة من الأصناف الصلبة - 250 غرام لكل منهما ؛
- جزر كورية - 200 غرام ؛
- خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
- دجاج بيض (مسلوق) - 3 قطع ؛
- ثوم - 3 أسنان ؛
- صلصة المايونيز.
طريقة التحضير:
- افصل صفار البيض عن البروتينات ، صر بشكل منفصل ، افعل الشيء نفسه مع الجبن.
- نقانق ، خيار مفروم فرماً ناعماً.
- الجمع بين صفار البيض مع الثوم تقلص ، والجبن ، ويقلب.[٤٦] (٤٧) ضع المنتجات في وعاء سلطة شفاف ، بالتناوب مع المايونيز بالترتيب التالي: الجزر ، صفار البيض ، النقانق ، الخيار ، بياض البيض ، حبات الذرة.
سلطة الذرة والنقانق المدخنة مع الخضار المحمصة
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- قيمة السعرات الحرارية: 308 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تتمتع سلطة النقانق والذرة والمدخنة بطعم أكثر اعتدالًا ولطفًا بسبب الخضروات المحمصة.يتم إعداده بسرعة ، مما يتيح لك إطعام جميع أفراد الأسرة بوجبة غداء وعشاء في أي وقت من الأوقات.لتقليل السعرات الحرارية ، استبدل صلصة المايونيز بالكريمة الحامضة.الأعشاب الطازجة لن تمنح الطبق مظهرًا جميلًا فحسب ، بل رائحة رائعة أيضًا.
المكونات:
- نواة الذرة - 1 ب ؛
- cervelat - 220 جم ؛
- جزر - قطعتان ؛
- بصل أبيض - كمبيوتر واحد ؛
- ملح ، صلصة المايونيز حسب الرغبة ؛
- زيت الصومان - للقلي.
طريقة التحضير:
- قشر رأس البصل ، وطحنه بنصف حلقات ، ثم تقلى حتى يتم الحصول على صبغة ذهبية في مقلاة بزيت ساخن.
- يُضاف الجزر المبشور ويُقلى حتى يصبح طريًا.
- رش الذرة من الذرة وقطعيها إلى شرائح.
- الجمع ، الملح ، الملء ، خلط جميع المكونات.
مع الملفوف
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 270 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
هذه السلطة مع الذرة والنقانق المدخنة ستكون مثيرة للغاية ، طازجة ولذيذة بفضل الملفوف.لكي تكون هذه الصفات حاضرة حقًا ، اختر قطعة خبز من الخضروات الطازجة أو بديلاً ببكين الملفوف.من الأفضل البصل المتبل قبل أن يصبح أكثر ليونة ، ولكن إذا كنت لا تريد أن تضيع وقتك ، فاستخدم البصل الأبيض العادي مع الماء المغلي.
المكونات:
- cervelat - 320 جم ؛
- نواة الذرة - 1 ب ؛
- ملفوف (ملفوف) - 300 جم ؛
- بيضة دجاج - 4 قطع ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ماء - 100 مل ؛
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - 5 غرام ؛
- صلصة المايونيز - 250 مل
طريقة التحضير:
- يُخلط البصل المفروم مع الخل والسكر والماء ويترك المخلل لينقع.
- سلق البيض ، بارد ، قشر ، الزهر مع النقانق.
- تمزيق الملفوف والملح والمصافحة لتدفق العصير.
- يُمزج البصل المتبل مع المكونات الأخرى ، ويُضاف المايونيز ويُحرَّك المزيج.تزيين مع البقدونس.
أوليفييه مع الذرة
- الوقت: 1.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية: 137 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: محطة بنزين.
- الصعوبة: سهلة.
إذا كنت قد سئمت بالفعل من أوليفييه ، فقم بتجهيز مجموعة متنوعة من سلطات السجق والذرة مع إضافة شرائح البازلاء والدجاج.بفضل مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات ، فإن هذا الطبق لذيذ ومدهش بشكل مدهش ، ومظهره الملون يسبب الشهية على الفور.يمكنك إضافة أي خيار ، لكن من الأفضل وجوده أيضًاالطازجة و gherkins.
المكونات:
- الذرة ، البازلاء - 1 ب ؛
- بطاطس ، بيض (مسلوق) - 5 قطع ؛
- سجق نصف مدخن - 300 غرام ؛
- جزر - قطعتان ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- فيليه دجاج - 250 جم ؛
- خيار (وسط) - 4-5 قطع ؛
- صلصة المايونيز والقشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- ثوم - 3 أسنان ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ريش بصل أخضر ، شبت.
طريقة التحضير:
- غلي الجزر والبطاطس والتبريد والقشر.
- الزهر مع شرائح مسلوقة ، صفار ، بروتينات ، سجق ، خيار ، بصل.
- صب العصير من البازلاء ، والذرة ، وقطع الخضر.
- اصنع الصلصة عن طريق خلط المايونيز مع الكريما الحامضة والزبدة والثوم المهروس والتوابل المفضلة لديك.
- امزج جميع المكونات في وعاء عميق ، امزجها ، مكانها للتسرب إلى الثلاجة.
سلطة الذرة والنقانق المدخنة مع الفاصوليا
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- السعرات الحرارية: 207 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: المقبلات.
- الصعوبة: سهلة.
هذه وصفة سلطة السجق والذرة ستكون متعة كبيرة لطاولة العطلات لأنها تبدو شهية للغاية.في الخارج ، الوجبة الخفيفة ساطعة ، وإذا رشتها بالخضار المسحوقة ، فستواجه كل ألوان الصيف.من الأفضل رش البصل للتخلص من المرارة ، النكهات العطرية الحارة ستحصل على طبق من الثوم.
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء ، حبوب الذرة - بقلم200 غرام ؛
- سجق نصف مدخن - 150 جم ؛
- طماطم - قطعتان ؛
- بصل أبيض - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
- ثوم - 1 سن ؛
- توابل ، صلصة المايونيز - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- من الذرة ، فاصوليا لتصريف السائل.
- اقطع السجق والبصل إلى مكعبات صغيرة والطماطم (البندورة) كبيرة الحجم ولحم الثوم.
- يُمزج كل المنتجات في وعاء سلطة ، يُتبّل المزيج مع المايونيز.
مع خبز محمص
- الوقت: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- قيمة السعرات الحرارية: 235 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة السجق والذرة المصنوعة من هذه الوصفة هش ولذيذ بشكل لا يصدق.أزمة اختيار أي نكهة تريد أفضل.من الأفضل أن تضيف هذا المنتج قبل أن تخدم الطاولة حتى لا تبلل وتحتفظ بمزاياها.بالإضافة إلى ذلك ، ستجذب المفرقعات الأطفال على الفور ، لذلك ليس عليك بذل جهد لإطعامهم.
المكونات:
- النقانق المدخنة - 130 غرام ؛
- ذرة - 180 جم ؛
- بيضة (مسلوقة) - 4 قطع ؛
- خيار مخلل - 3 قطع ؛
- بقسماط - 50 جم ؛
- ريش بصل أخضر - 30 جم ؛
- صلصة المايونيز - 150 مل
طريقة التحضير:
- قطع صفار ، بروتينات ، خيار ، بصل إلى مكعبات صغيرة ، سجق - مع قش.
- الجمع بين جميع المكونات ، الملء ، المزيج.أضف فتات الخبز إلى الطاولة قبل التقديم.
بالزيتون
- الوقت: 35 دقيقة.
- الكميةالوجبات: 3 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 176 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
للسلطة مع إضافة الزيتون طعم طازج غير عادي.سيكون الطبق مرضيًا جدًا ، لكن خفيفًا ، حيث لا توجد سعرات حرارية عالية الدهون في الوصفة.إذا كنت تتناول الكريما الحامضة المنخفضة الدرجة كضمادة ، فإن العلاج مناسب تمامًا لتناول العشاء.اختر النقانق الحقيقية من اللحوم ، فمنتج الصويا الرخيص سوف يفسد طعم السلطة والشهية.
المكونات:
- بكين - 220 جم ؛
- سجق (مسلوق) - 200 جم ؛
- زيتون (منزوع النواة) - 100 غرام ؛
- نواة الذرة - 1 ب ؛
- طماطم - 4 قطع ؛
- دجاج بيض (مسلوق) - 3 قطع ؛
- ملح ، صلصة مايونيز - حسب الرغبة ؛
- الخضر الشبت.
طريقة التحضير:
- البروتين ، صفار البيض المقطعة إلى مكعبات ، نقانق وملفوف - قش ، طماطم - قطع متوسطة الحجم ، زيتون - في النصف ، شبت لتطحن.
- تخلط جميع المكونات في وعاء عميق ، ثم يُخلط المزيج.
مع المكرونة
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 183 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
من الصعب وصف هذه السلطة بأنها وجبة خفيفة عادية ، ولكنها بالطبع ثانية كاملة ، لذيذة ومغذية.Feasting عالي السعرات الحرارية ، لذلك فكر في هذه الحقيقة إذا كنت تشاهد الرقم.من الأفضل اختيار المعكرونة الأصغر حجمًا بحيث تكون بنفس حجم المنتجات الأخرى تقريبًا.تفضل المعكرونة معقمح قاسي ، لن يصبح قطعة من العجين في سلطة.
المكونات:
- النقانق (مسلوقة) - 250 جم ؛
- باستا - 200 جم ؛
- ليمون ، فلفل أحمر بلغاري - 1 لكل منهما ؛
- نواة الذرة - 1 ب ؛
- بصل أخضر ، صلصة المايونيز - 50 جم ؛
- زبدة - 2 ملعقة صغيرة.
- بهارات.
طريقة التحضير:
- قم بطهي المعكرونة حتى تنضج وتغسل وتُضاف الزيت النباتي وتُمزج جيدًا.
- قشر الفلفل ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة بالنقانق.يقطع البصل.
- قم بعصر عصير الليمون ، واخلطي المايونيز والفلفل والملح.
- قم بتوصيل جميع المكونات ، ملء ، مزيج.يقدم في شرائح صغيرة ، مع رش البصل الأخضر.
مع الجزر الكوري
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 9 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 187 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تسمى هذه السلطة "عنزة في الحديقة" لأنها تحتوي على العديد من الخضروات والبقوليات والأعشاب الطازجة.تتميز جميع المكونات بألوان زاهية ، لذا يبدو الطبق ملونًا للغاية ومقبلًا.الخبز ، الوارد في الوصفة ، من الأفضل طهي الطعام ، مع إضافة التوابل والتوابل المفضلة لديك.هذا يجعل المعالجة النهائية أكثر فائدة بدون مواد حافظة ومحسنات للنكهة.
المكونات:
- بنجر (مسلوق) والخيار الطازج والجزر الكوري - 300 غرام لكل منهما ؛
- ذرة ذرة - ½ ب ؛
- سجق مدخن (لحم خنزير) - 0.5 غرام ؛
- صلصة المايونيز ، فتات الخبز (الجاودار ، الأبيض) - 200 جم ؛
- أعشاب طازجة - 70 جم
التوابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قطع الخيار والبنجر والنقانق إلى شرائح رقيقة.
- في طبق مسطح كبير ، قسّم كل مكون إلى قطاعات على شكل بتلات متعددة الألوان.
- اسكب المايونيز أسفل المركز ، وصنع أيضًا شبكة على كل عنصر من مكونات السلطة.
- يرش الخضر المفروم ناعماً على قمة العلاج.بعد التقديم ، ضجة في أعين الضيوف.
مع الفطر
- الوقت: 1.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية: 154 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
ستضيف النكهة الإضافية والرائحة المذهلة من الذرة وسلطة النقانق عيش الغراب المقلي بالكريمة الحامضة.هذا المكون يجعل طعم المعاملة طرية بشكل خاص.بالإضافة إلى الفطر ، تشمل مجموعة المنتجات البطاطس والبيض والنقانق ، مما يجعل وجبة خفيفة أكثر إرضاء.مع هذا الطبق ، لن تشعر أسرتك بالجوع.
المكونات:
- الذرة - 0.5 ب ؛
- فطر (معلب) - 1 ب ؛
- فطر طازج ، سجق مسلوق - 350 جم لكل منهما ؛
- بطاطا ، بيض (دجاج) - 4 لكل واحدة ؛
- جزر - قطعتان ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ثوم - 2 سن ؛
- قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- ريش بصل أخضر - 50 جم ؛
- خضار ، صلصة المايونيز حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- الفطر الطازج وطحنه وإضافة البصل المفروم جيدًا ثم القشدة الحامضة.يخنة حتى العطاء.
- جزرالبطاطا ، تغلي البيض ، قشر ، صر.قطع النقانق إلى شرائح رقيقة ، وطحن الخضر.
- تحضير صلصة المايونيز والثوم المعصر.
- ضع المنتجات بالترتيب التالي ، بالتناوب مع الصلصة: البطاطا ، الفطر المقلي ، البيض ، حبات الذرة ، الجزر ، النقانق ، الخضر.
- تزرع الفطر المتبل في الأعلى كما لو كانت تنمو على العشب.
