سلطة لحم الخنزير - وصفات خطوة بخطوة لأطباق اللحوم مع الصورة

إذا كنت لا ترغب في طهي قلم رصاص كلاسيكي أو رنجة تحت معطف من الفرو ، فعليك أن تجرب السلطات مع اللحم ، مثل لحم الخنزير.في علبة تحتوي على وصفات خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو ، ستجد السلطات البسيطة وصلصة الصويا الدافئة والكريمة الحامضة وغير ذلك الكثير.

كيفية تحضير سلطة لحم الخنزير

قبل البدء في إعداد سلطة اللحوم ، من الضروري تحديد نوع لحم الخنزير الذي تختاره ، وكيف سيتم طهيه ، وكيف سيكونيقدم النتيجة النهائية.نظرًا لأن الطبق محلى بالضرورة بصلصة معينة ، فليس من الضروري اختيار الجزء الدهني من الخنزير - الرقبة نفسها.نفس الخاصرة أو المتن مناسب تماما.يمكن غلي اللحم المطبوخ مسبقاً أو خبزه أو حتى قليته.إذا كنت تخطط لإعداد سلطة دافئة ، يتم طهي اللحم قبل التقديم مباشرة.

وصفة سلطة لحم الخنزير

هناك طرق مختلفة لإعداد سلطة لحم الخنزير.العامل الرئيسي في صفاته الذوق هو فقط اللحم نفسه ، والذي يمكن أن يجعل الطبق لذيذ بشكل لا يصدق أو يفسد.سلطة لحم الخنزير هذه من السعرات الحرارية والقلبية ، لذلك قد يكون عنصرًا أساسيًا.ستساعدك الوصفات التالية على اتخاذ قرار بشأن وجبة لطاولة عطلة أو مجرد عشاء عائلي.

مع الملحالخيار

• الوقت: 80 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6
• قيمة السعرات الحرارية: 230 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

هذا اللحم من لحم الخنزير والمخللات ، مع البطاطا والبيض لذيذ.يمكن طهيها في طبقات أو مجرد مزج جميع المكونات في وعاء.مهما كانت الطريقة التي تختارها ، فإن جميع المكونات متوافقة تمامًا مع بعضها البعض.أعد ملء المايونيز أو الكريما الحامضة ، أو يمكنك خلط المنتجين بنسب متساوية.

المكونات:

• اللحوم - 500 غرام ؛
• خيار مخلل /مخلل - 4 قطع ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• بطاطا متوسطة الحجم - 3 ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• مايونيز بروفنسال - 150 مل ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي اللحم بالطريقة المعتادة لك.
2. اسلقي البطاطا والبيض ، وقشرها.[٤٠] (٤١) اقطع البصل ناعماً واملأه بالماء لجعله أكثر طرية بعد ذلك.
3. قطع الخيار إلى قش رقيق.
4. قطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة.
5. قطع البطاطس والبيض إلى مكعبات.
6. استنزاف البصل.تخلط جميع المكونات وتضاف المايونيز والملح.
7. اتركيه في الثلاجة لينقع لمدة 1-2 ساعات.

دافئ

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3.
• قيمة السعرات الحرارية: 170 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

إذا كنت ترغب في تقديم السلطة كطبق رئيسي ، جرب هذه الوصفة.لحم الخنزير الدافئ والخضروات والملابس الشرقية سوف تروق للجميعليس غير مبال بالمطبخ الآسيوي.من الأفضل اختيار المزيد من الدهون في اللحوم ، لأن الطبق المحضر لا يحتاج إلى الضغط من أجل التشريب ، لذلك سيكون لحم الخنزير أصغر حجمًا ، وسيكون ذلك أفضل.عند التقديم ، يمكنك رش السمسم أو الأعشاب الطازجة.

المكونات:

• لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• جزر (حلوة) - كمبيوتر واحد ؛
• لمبة - كمبيوتر واحد ؛
• فلفل بلغاري - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 1 فص.
• كزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل - حسب الرغبة ؛
• ملح حسب الرغبة.
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• جوزة الطيب هي قرصة.

طريقة التحضير:

1. شطف اللحوم ، مقطعة بشكل رفيع.
2. الجزر الخام ، قطع الفلفل بالقش.
3. قطع البصل إلى النصف.
4. نغطي الثوم جيدًا.
5. صب الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة ساخنة.
6. ضع لحم الخنزير في المقلاة.
7. أضف الجزر إليها ، مقليها لمدة 5 دقائق.
8. ضعي البصل ، واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.[٨٠] (٨١) بعد ذلك ، ضعي الفلفل والقلي لمدة ٥ دقائق أخرى ، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
9. في وعاء آخر ، اصنع الصلصة: مزيج من الثوم والفلفل والكزبرة والسكر والملح وجوزة الطيب مع صلصة الصويا.
10. اسكب الصلصة على الخضار مع اللحم ، واخلطيها جيدًا مرة أخرى.قدّم سلطة لحم الخنزير الحار مع بذور السمسم.

من لحم الخنزير المقلي

• الوقت: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4.
• محتوى السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

سلطة لحم الخنزير المقلي ممكنخدمة كل من الحارة والباردة في أي عطلة.لحم الخنزير هو قبل المقلية حتى لونها بنيا ذهبيا.يستخدم المايونيز أو الكريما الحامضة كضمادة.يمكن أن تؤخذ خيار السلطة من مالح أو مخلل من المتجر.والبعض الآخر سوف يعطي الطبق كله لمسة خاصة حار.عند التقديم ، يرش بالأعشاب الطازجة.

المكونات:

• لحم الخنزير - 400 غرام ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• بصل أحمر حلو - 2 قطعة ؛
• خيار مخلل - 150 جم ؛
• مايونيز بروفنسال - 60 مل ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تقطيع اللحم المغسول إلى شرائح رقيقة ثم تقلى على جميع الجوانب بالزبدة.
2. اقطع الخيار بقشة.
3. قطع البصل إلى النصف.
4. قد يتم ملء المايونيز قبل خلط جميع المكونات.
5. تأكد من الملح والفلفل حسب الرغبة.

مع الفطر

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5.
• محتوى السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

سلطة لذيذة من لحم الخنزير وسلطة الفطر ستزين المائدة الاحتفالية وترضي ضيوفك.يمكنك استخدام الفطر أو الفطر لأغراض الطهي ، والتي سوف تحتاج إلى أن تقلى مسبقًا.ليس من الضروري استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة في هذا الطبق ، حيث سيتغير الطعم وستقل فترة الصلاحية بشكل كبير ، على الرغم من أنه من المحتمل ألا يتأخر هذا النوع من الحساسية.

المكونات:

• اللحوم - 200 جم ؛
• فطر متبل - 250 جم ؛
• خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• ذرة معلبة - 50 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ملح حسب الرغبة.
• زيت القلي ؛
• مايونيز بروفنسال - 100 غرام ؛
• الجوز - 50 جم ؛
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. غلي اللحم في الماء المملح.
2. قطع الفطر مع لوحات ، يقلى في مقلاة حتى يتبخر الرطوبة تماما.
3. تقلى البصل بشكل منفصل من أجل الشفافية.
4. اغلي البيض وافركه على مبشرة كبيرة.
5. فرك الخيار على مبشرة كبيرة.
6. مكسرات مكسرة.
7. ضع المنتجات على طبق في طبقات: اللحم والمايونيز والبصل والفطر والمايونيز والخيار والبيض المبشور والمايونيز.
8. أعلى مع الجوز وتزيينها بالخضرة.
9. غلي سلطة لحم الخنزير في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لينقع.

لحم الخنزير المدخن

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5.
• محتوى السعرات الحرارية: 200 سعر حراري لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

لم يحن الوقت دائمًا لطهي اللحوم بشكل منفصل قبل وضعه في السلطة.المنتجات الجاهزة التي تباع في المتجر تنقذ.نعم ، سلطة لحم الخنزير المدخن من المؤكد أن ترضي عشاق هذه الطريقة لطهي اللحوم.نظرًا لحقيقة أنه يمكن شراء جميع المكونات الجاهزة ، فإن الطهي لا يستغرق وقتًا طويلاً في المضيفة.

المكونات:

• عنق لحم الخنزير المدخن - 200 غرام ؛
• الفطر المعلب - 200 غرام ؛
• خيار طازج - قطعتان ؛
• طماطم طازجة - 1 كمبيوتر ؛
• بازلاء معلبة - 100 غرام ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.
• مايونيز بروفنسال - 150 مل ؛
• الشبت.

طريقة التحضير:

1. قطع الخيار والطماطم واللحوم والفطر مع مكعبات واحدة.
2. أضف البازلاء والذرة إلى الوعاء.
3. تخلط جميع المكونات مع المايونيز والملح والفلفل.
4. طحن الجبن مع رقائق غرامة وجعل غطاء سلطة.
5. تزيين مع الشبت.

ورقة

• الوقت: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5.
• قيمة السعرات الحرارية: 210 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

سوف تحل وصفة السلطة هذه محل زيت الزيتون المعتاد تمامًا ، حيث تقوم فقط بوضع جميع المكونات في طبقات.يجب غلي اللحم مسبقًا ، ويمكن أن يكون مطلقًا أي جزء من الخنزير.نظرًا لأن الأطباق تستغرق بعض الوقت للنقع ، فكن على يقين من أنها ستكون لذيذة وعصرية.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الخيار الطازج بأخرى مالحة.

المكونات:

• لحم مسلوق - 200 جم ؛
​​
• درنات بطاطس - 3 قطع ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• لمبة متوسطة الحجم - نصف ؛
• الجوز - حفنة ؛
• ملح حسب الرغبة.
• المايونيز - 150 مل

طريقة التحضير:

1. غلي البطاطا والبيض بالطريقة المعتادة ، مثل أي سلطة أخرى.
2. لحم اللحم وقطعه بسكين.
3. يقطع البصل ناعما.
4. خذ المبشرة وابدأ في وضع السلطة: فرك في مبشرة كبيرة من البروتين ، ثم شبكة من المايونيز ، نصف البطاطس ، مرة أخرى المايونيز ، اللحم ، المايونيز مرة أخرى ، البصل ، صفار البيض ، المايونيز ، بقية البطاطس ومرة ​​أخرى من المايونيز.
5. تزيين الطبق مع المكسرات.

جذر الشمندر

• الوقت: ساعتان.
• عدد الوجبات: 3.
• قيمة السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

تتطلب سلطة مفيدة أخرى يتم تحضيرها بدون المايونيز القليل من الوقت ، ويمكن دائمًا تغيير الذوق النهائي مع النكهات المختلفة والتوابل المتوفرة للتذوق والرائحة المتاحة (أو الاستغناء عنها تمامًا)).سوف يحتاج لحم الخنزير المقلي.يمكنك استخدام المغلي ، ولكن فقط العصير المقلي سيكون ضروريًا.

المكونات:

• اللحوم - 150 جم ؛
• جذر الشمندر - 200 جم ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 1 فص.
• الزنجبيل - 20 غرام ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• خضار ، بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة يصل سمكها إلى 1 سم وتقلى في الزيت النباتي.
2. قطع البصل في حلقات نصف ونقع في الماء.
3. قم بغلي البنجر وختم القش.
4. قطع الجزرة بقش.
5. الثوم ، فرك الزنجبيل على مبشرة ناعمة ، امزج مع صلصة الصويا ، أضف الملح والتوابل.
6. امزج جميع المكونات ، وزِّن الخضر وفقًا لتقديرك.

قيصر

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3.
• قيمة السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

الذين لا يعرفون سلطة قيصر الشهيرة ، والتي يتم إعدادها مع الدجاج أو الروبيان.إذا كنت تعتقد أن لحم الخنزير لا يناسب دور هذه المكونات ، فأنت مخطئ.الشيء الرئيسي في هذا الطبق ، بصرف النظر عن درجة حرارته ، هو الصلصة ، لذلك بغض النظر عما تختاره - الروبيان أو اللحم ، فإن السلطة ستظل لذيذة.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم خنزير - 100 غرام ؛
• خبز أبيض - 200 جم ؛
• طماطم كرزية - 100 غرام ؛
• ليمون - 1 كمبيوتر ؛
• بارميزان - 70 جم ؛
• كريم 20 ٪ - 250 غرام ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - قرنفل واحد ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• يترك الخس طعمه.

طريقة التحضير:

1. تحضير الصلصة.اخلطي الكريما الحامضة مع الخردل ، ثم اخلطي الثوم.يمكنك سحق وخلط الصلصة في الخلاط.أضف بعض الأخضر.
2. قطع الخبز إلى مكعبات لصنع الخبز.نضع الخبز على صينية للخبز ونضعه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.يجف لمدة 15-20 دقيقة.
3. اغسل صدر الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت في مقلاة.
4. اغسل لحم الخنزير.مقطعة إلى مكعبات صغيرة.يقلى لحم الخنزير على كلا الجانبين.
5. سلق البيض في الماء المملح.قشر البيض من القشرة ومقطّع إلى أرباع.
6. اغسل الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
7. ضع بضع أوراق من الخس على طبق ، وسكب بعض الصلصة عليها.
8. الأوراق مغطاة بالصلصةوضع المكونات.فرك الجبن على القمة.
9. تُتبل السلطة بالصلصة وتقدم.

ريفي

• الوقت: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 4 ص
• محتوى السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• الصعوبة: متوسطة.

سبق تقديم هذه السلطة في جميع المناسبات في القرى والقرى.في آخر يطلق عليه أيضا "الزفاف".يتم إعدادها بكل بساطة وسرعة ، وحقيقة أن جميع المنتجات في متناول اليد دائمًا ، تعمل على زيادة تبسيط المهمة.حاول إرساله إلى طاولة احتفالية وسترى أنه لن يكون هناك أثر لهذا الطبق.السر هو ماء مالح تغمر فيه المكونات الأخرى.

المكونات:

• لحم الخنزير المسلوق - 500 غرام ؛
• لمبات - 2 قطعة ؛
• خضروات بقدونس - حزمة ؛
• ماء - 50 مل ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الخل مذنب - 9th ج.ل.
• فلفل - حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير ؛

1. قطع البصل إلى حلقات رقيقة.
2. تقطيع اللحم إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم.
3. ضع بلطف على الطبق بطبقات من البصل واللحوم ، ثم اسكبه في ماء مالح الناتج.
4. اتركيه لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
5. عند التقديم ، يُرش بالزيت النباتي ويرش بالفلفل الأسود.

فيديو