مشوي محلي الصنع - كيفية طبخ اللحم في قدر في الفرن بواسطة وصفات لذيذة للصور

على الرغم من أن نسبة السعرات الحرارية في الشواء مرتفعة نسبيًا ، يوصي خبراء التغذية بتناول هذه الوجبة بشكل دوري لتسريع عملية الأيض.يتم طهي طبق اللحم المقلي ببساطة ، ويتحول إلى رائحة عطرة ولذيذة ومغذية.

كيفية طبخ محمصات

الوصفة الكلاسيكية تتضمن استخدام الأواني المقاومة للحرارة لطبخ البطاطا ، ولكن بما أنها غير متوفرة على الإطلاق ، فإن ربات البيوت الحديثات يستخدمنلهذا الغرض ، مقلاة قياسية ، وعاء من الحديد الزهر ، أو حتى طباخ متعدد.في هذه الحالة ، سيكون الطهي المحمص في المنزل أكثر سهولة ، أي أن طبق البطاطا واللحوم سيكون سميكًا ، ويذوب في الفم ، ويشبع.

التحميص المنزلي في الفرن

يتم تحضير طبق مشابه للغولاش الهنغاري من أي نوع من أنواع اللحوم - لحم الخنزير ، الضأن ، الأرانب ، الدواجن.يعد الشواء الكلاسيكي على الطريقة المنزلية في الفرن قطعة كاملة من شرائح الخبز.تشمل الوصفات الحديثة الفطر والخضروات والتوابل المختلفة التي تساعد على تحقيق مذاق أكثر إشراقًا من بطاطا اللحم.إن الوعاء اللذيذ في الوعاء مناسب لطاولة عطلة وغداء /عشاء عائلي.

التحميص محلي الصنع في طباخ متعدد

يمكنك بمساعدة أي جهاز مطبخ إعداد أي وجبة تقريبًا ، بما في ذلك الأطباق الساخنة ، والتي بهذه الطريقة لذيذة بشكل خاص.نظرًا لأن الحرارة لا يجب طهيها أو إطفاؤها ، بل إلى أن تنضج ، فإن استخدام الجهاز يعد حلاً مثاليًا.بفضل هذه الطريقة لطهي أطباق اللحم والبطاطا المشوية في حديقة متعددة ، تبين أنها لذيذة وعطرة ومفيدة.

مشوي محلي الصنع في مقلاة

يأتي اسم طبق اللحم هذا من كلمة "حرارة".تم تحميصه مسبقًا في الفرن أو على نار مفتوحة ، لكن ربات البيوت الحديثات غالباً ما يستخدمن المقلاة.يتم إطفاء اللحم تحت الغطاء مع إضافة البطاطس والخضروات والفطر والتوابل.يمكن أن يتم التحميص في مقلاة من لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ، جنبا إلى جنب مع جميع المكونات المذكورة أعلاه.

الشواء محلي الصنع - الوصفة

هناك العديد من الاختلافات في أطباق اللحوم التي تنطوي على استخدام منتجات مختلفة وطرق المعالجة الحرارية.كل وصفة منزلية الصنع فريدة من نوعها وفريدة من نوعهالديها خصوصياتها الخاصة.الصحابة الأكثر شعبية من اللحوم هي الكوسة والطماطم والبصل والثوم والفلفل الحلو والجزر والبطاطس.فيما يلي تقنية للطهي المطبوخ في المنزل مع إضافة مكونات مختلفة واستخدام طرق ممتازة للمعالجة الحرارية.

لحم الخنزير المشوي محلي الصنع مع البطاطا

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: لمدة 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

يتضمن لحم الخنزير المشوي مع البطاطس قبل تحميص الخضروات قبل إخمادها.ينصحك الطهاة المتمرسين في طبخ وجبة من اللحوم الدهنية والعطاء مثل العصير ، حتى لا تصبح جافة أثناء الطهي.يمكن استخدام الخضروات أي ، ولكن في هذه الحالة ، للحوم مع البطاطا المضافة الجزر والبصل.يوجد أدناه وصفة بسيطة خطوة بخطوة للتحميص على الموقد.

المكونات:

• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• لحم خنزير - 0.8 كجم ؛
• أخضر ؛
• جزر متوسط ​​؛
• ماء - 3.5 بوصة ؛
• فص ثوم - 3 قطع ؛
• ورقة الغار ؛
• بصل - قطعتان ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت نباتي للقلي ؛
• فلفل حلو ، بهارات أخرى ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. جفف لحم الخنزير المغسول ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، تمامًا مثل البطاطس المقشرة.
2. يجب تقطيع الجزر والبصل إلى حلقات ربع.
3. بعد ذلك ، تقلى قطع اللحم فيهاالزيت النباتي عن طريق التسخين في مقلاة /مقلاة.لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق.
4. أضف هنا الجزر والبصل والخضروات المقلية حتى يصبح الأخير شفافًا.[٩٠] (٩١) صب كمية صغيرة من الماء في المقلاة (حتى تتم تغطية اللحم) ، أضف التوابل ، وتغطي المقلاة /الغطاء بغطاء.قلل الحرارة إلى منتجات منخفضة ونضج لمدة 20 دقيقة.[٩١] (٩٢) أضف مكعبات البطاطا ومزيدًا من الماء للحفاظ على مستوى السائل تحت سطح البطاطس 1 سم.عندما يصبح المنتج طريًا ، أضف معجون الطماطم المخفف بالماء إلى الوعاء ، مع إضافة الملح والسكر.
5. قبل بضع دقائق من إيقاف الحرارة ، يجب أن تكون الوجبة مطحونة بالخضار المكسرة وسحقها بالثوم.إذا كان لحم بطاطس محلي الصنع نادرًا جدًا ، فقم بنشر ملعقة كبيرة من الدقيق في مرقها.

محمص على الطريقة المنزلية في القدور

• وقت الطهي: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: لشخصين.
• صحن السعرات الحرارية: 184 سعرة حرارية /100 سنة
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

تتضمن وصفة تحميص الأواني في الوعاء استخدام توابل مختلفة ، ولكن من الأفضل الجمع بين لحم الخنزير والريحان والحكيم والكمون وجوزة الطيب.تقوم بعض ربات البيوت الحذرات بإعداد الشغل مسبقًا ، ووضع جميع المكونات في الأواني ووضعها في الثلاجة ، وقبل ساعة من إرسال الضيوف الأطباق إلى الفرن.كيف لطهي أطباق اللحوم في الأواني في الفرن في المنزل؟

المكونات:

• ورقة الغار ؛
• لحم خنزير - 0.5 كجم ؛
• خوخ -100 غرام ؛
• جزر ؛
• لمبة ؛
• بطاطس - 0.5 كجم ؛
• بهارات ؛
• جذر البقدونس.

طريقة التحضير:

1. نظرًا لأن المهمة الرئيسية هي الحفاظ على العصير ساخنًا ، فليس من الضروري قطع الدهون من اللحم.اغسل الشرائح بالماء ، جفف بقطعة قماش ، مقطعة إلى أجزاء.
2. قم بتتبيل شرائح اللحم بالتوابل ، ثم قلى في الزيت من جميع الجوانب ، وشغل الحرارة العالية.عندما تظهر القشرة الذهبية ، أخرج المقلاة من الحرارة.[١١٨] (١١٩) أخرج اللحم من المقلاة ، ثم اقلي شرائح البطاطا في نفس الزيت (يجب أن تكون المكعبات متوسطة الحجم).يجب أن تكون المملحة عند القلي.البديل هو طهي الخضار ، لكن من المحتمل أن ينهار أثناء التحميص.
3. اغسل المكونات الأخرى ، ونظفها وطحنها حسب الحاجة.
4. ضعي ورقة الغار وخليط من المكونات المحضرة في أسفل كل وعاء.
5. صب الماء المملح قليلاً في كل حاوية بحيث تغطي محتويات الأواني على الإصبع.
6. طهي طبق اللحم المطبوخ في المنزل في فرن مسخن إلى 220 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
7. خدمة المشوي المطبوخ ، دون إزالة الأواني ، ويهز الخضروات الطازجة.

دجاج مشوي محلي الصنع

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 114 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

وصفة الدجاجيسمح لك الشواء الموضح أدناه بطهي وجبة غداء لذيذة ومغذية ولذيذة.في هذه الحالة ، يمكن تقديم الطبق كعلاج احتفالي - يبدو جيدًا وله طعم راقٍ.يجب توابلها بالثوم أو المردقوش أو الكزبرة ، وتقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب والليمون أو صلصة البيضكيف لطهي الدجاج اللذيذ في المنزل؟

المكونات:

• المصابيح ؛
• دجاج - 0.5 كجم ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جزر ؛
• أسنان ثوم - 3 قطع ؛
• ورقة الغار - 3 قطع ؛
• توابل ؛
• بطاطا - 5 قطع ؛
• من الخضر ؛
• ماء - 0.5 لتر.

طريقة التحضير:

1. قشر ذبيحة الدجاج من الأحشاء والريش.اغسله ، امسحه بمنشفة ، واحرقه فوق الموقد ، ثم أغسله مرة أخرى.
2. قسم الدجاج إلى 10-12 أجزاء ، مع إزالة الظهر والرقبة في الثلاجة - لن تحتاجها.
3. قم بتنظيف قطع الدجاج الخالية من الجلد ، والخضروات المذكورة أعلاه ، والفرشاة ، وقشر ، وطحن.لذلك من الأفضل تقطيع البطاطس إلى مكعبات وبصل - نصف دائرة رقيقة ، جزر - الدايمات.يجب سحق الثوم مع تغطية الخضر بسكين حاد.
4. قطع الدجاج ، تقلى في الزيت حتى استحى.يُوزّع اللحم نصف المطهو ​​في قاع الإناء.
5. في نفس المقلاة حيث قلي الدجاج ، قلي البطاطا.عندما يكون للقطع لون ذهبي ، قم بإزالتها من اللوحة.
6. رش الدجاج مع التوابل والملح وضع البصل مع الجزر والبصل المفروم ،البطاطس المقلية ، مرة أخرى الملح الطبق وتصب نصف لتر من الماء المغلي.
7. قم بتغطية الغلاية بغطاء وضعها على الرف الأوسط في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة.
8. اخبز الحرارة لمدة ساعة ، ثم أضف الثوم المهروس والأعشاب المفرومة ، وامزج محتويات الوعاء بلطف مع ملعقة خشبية.
9. استمر في طهي طبق اللحم لمدة نصف ساعة.

لحم الخنزير المشوي محلي الصنع

• وقت الطهي: 1-1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 109 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

يمكن طهي لحم الخنزير المشوي ليس فقط في الفرن ولكن أيضًا في الموقد.لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام مرجل مقاوم للحرارة ، ولكن حتى الطبق المصنوع في مقلاة سميكة الجدران لذيذ.يتكون حار تقليديًا من اللحم (في هذه الحالة ، لحم الخنزير) والبطاطا ، مما يميز طعم اللحم تمامًا ويمتص الدهون الزائدة.تتضمن الخريطة التكنولوجية لحم الخنزير المطهي في المنزل استخدام توابل مثل الكمون وجوزة الطيب وبلسم الليمون وأوراق الغار وإكليل الجبل.

المكونات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• جزر ؛
• لحم خنزير متن - 0.8 كجم ؛
• بقدونس - 50 جم ؛
• بصل - 100 غرام ؛
• أسنان ثوم - قطعتان ؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• أوراق الغار - قطعتان ؛
• زيت القلي ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. غسل ، لحم الخنزير الجاف ، بعد قصهقطع صغيرة.
2. صب بعض الزيت في المقلاة ، سخنيها وضع شرائح لحم الخنزير هنا.يقلى اللحم مع التحريك لمدة 4 دقائق على نار متوسطة.
3. قشر الجزر ، وقطع البصل إلى حلقات رقيقة ، وأرسلها إلى المقلاة.
4. عندما يصبح البصل شفافًا ، قم بتتبيل المنتجات عن طريق تحريكها وإضافة معجون الطماطم بأوراق الغار.
5. قم بصب الماء المغلي فيه (يجب أن يغطي اللحم بالكامل).اترك اللحم على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
6. قطع البطاطا المقشرة إلى مكعبات ، وضعها في مقلاة ، أضيفي المزيد من الماء واتركها على نار خفيفة.عندما تصبح البطاطا طرية ، أضيفي الثوم المطحون والأعشاب وأطفئ النار.بعد 15 دقيقة من ضخ لحم البطاطا في المنزل يمكن تقديمه.

محامص اللحم البقري

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: لمدة 8 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 125 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

إن لحم البقر المشوي محلي الصنع هو وجبة بسيطة ولذيذة من المطبخ الروسي.إنه متعدد الاستخدامات لأنه رائع لكل من تناول العشاء غير الرسمي وعلاج الضيوف.في الحالة الأخيرة ، يُقدّم الطبق في أواني طينية تحت قشرة الجبن ، وفي حالة عدم وجود مثل هذه الأطباق ، من اللذيذ بنفس الدرجة طهي طبق لحم البطاطا في مرجل أو مقالي.من الناحية المثالية ، يتم تقديم الحار مع الكثير من المرق ، لذلك فإن الأطباق تستحق العناءاختيار عميق.

المكونات:

• البطاطا - 0.6 كجم ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• لحم البقر المتن - 0.7 كجم ؛
• رأس ثوم ؛
• زيت نباتي ؛
• توابل ؛
• زبدة الزبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. تقطيع اللحم المجفف المجفف إلى مكعبات صغيرة ، والبصل مع حلقات نصف ، اضغط على الثوم من خلال الصحافة.
2. في مقلاة ذات قاع سميك ، يُذوب الزبدة ، ثم يُقلى اللحم البقري على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (من الأفضل أن تتحول الحرارة إلى وسط).
3. ضع شرائح اللحم المقلي في طبق ، ثم قلي الثوم في مقلاة ، ثم أرسله إلى اللحم.
4. قلي البصل ، ثم أعد لحم البقر الثوم إلى المقلاة ، وسكب الطعام بالماء الساخن ، والذي يجب أن يغطي المكونات في منتصف الطريق.غطي الغطاء ، واطهي اللحم في المنزل لمدة ساعة ، وشغل الحرارة المنخفضة.
5. لحم البقر جاهز تقريبًا ، يُتبل بالملح ، ويضاف بهارات ، وورق الغار ، ومكعبات البطاطس.بعد نصف ساعة ، يمكن تقديم الخضروات المطهية منزليًا على الطاولة.

تحميص في مرجل - وصفة مع صورة

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: لعشرة أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 266 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من المؤكد أن عشاق الطير العصري سيستمتعون مشويًا على الطريقة المنزلية في إناء البط.هذا الطبق لذيذ جدا والقلبية.في المنزل ، وطهي اللعبة في وعاء أووبعبارة أخرى ، فإن الطائر يتحول إلى أن يكون طريًا ، طريًا ، فاتح للشهية.لعبة المخبوزة /المطبوخة محلية الصنع حتى بالنسبة لطاولة العطلات.فيما يلي وصفة تفصيلية لصور خبز البط البري المخبوز في المنزل.

المكونات:

• بصل - قطعتان ؛
• بطة برية - 2 كجم ؛
• بطاطس - 10 قطع ؛
• بهارات ؛
• الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

1. قرصة البطة ، واحرقها فوق النار ، ثم تتبخر.بعد ذلك يجب نقعها لمدة 1.5-2 ساعات في الماء البارد.
2. قسم الذبائح إلى أجزاء ، وإزالة العظام الصغيرة ، وملح اللحوم.
3. قشر البطاطا والبصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
4. تسخين الزيت عن طريق التزييت المرجل.مرة واحدة على نار عالية ، يقلى البطاطس من جميع الجوانب.أخرجها على طبق منفصل.
5. دون تغيير الزيت ، يقلى البطة ، ثم يوضع فوق البطاطا.
6. قم بتحرير الوعاء من الزيت المستخدم ، ضع البطاطا هنا ، قطع اللعبة ، وتملأ بالماء ، ثم قم بتغطية البطة وتغطيها لمدة ساعة.يجب أن تكون النار معتدلة.
7. قم بتحميل البصل قبل 10 دقائق من الطهي ، ثم غطي الغطاء مرة أخرى بالغطاء واخبز اللعبة محليًا حتى انتهاء الوقت المحدد.

تقييم وصفات لحم البط عن طريق مشاهدة البرامج التعليمية خطوة بخطوة.تعلم كيفية اطفاء بطة في الفرن.

مشوي على الطريقة المنزلية مع الفطر

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: لمدة 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية الغذائية: 110 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

فطر الغابات يعطي كل طبق رائحة رائعة ، والشواء المطبوخ في المنزل لذيذ.بالإضافة إلى ذلك ، ستضيف الفطر مكونات أخرى والصلصة بلون ذهبي جميل.اختياريا ، يمكن استخدامه كمنتج طازج ، بما في ذلك الآيس كريم أو الجاف.إليك كيفية طبخ الفطر مع الفطر محلي الصنع.

المكونات:

• زيت الزيتون ؛
• بصل - قطعتان ؛
• لحم بقر - 0.5 كجم ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• فطر - 0.4 كجم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• توابل (زنجبيل (مسحوق ، كزبرة ، خليط الفلفل ، إلخ) ؛
• دسم كريمي - 5 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:

1. قم بتدحني المقلاة /الزيت ، ضعها على النار في الموقد.
2. يجب تقطيع اللحم البقري إلى مكعبات متوسطة الحجم ، والبصل في حلقات نصف أو ربع.
3. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم تضاف قطع الفطر هنا (من الأفضل طهي الغابة مسبقًا ، يمكن استخدام الفطر نيئًا). 1]
4. استمر في طهي الفطر مع الفطر محلي الصنع لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي شرائح البطاطا واطهيها حتى تصبح جاهزة.

وصفةخبز مع الخضار

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: لمدة 4 أشخاص.
• السعرات الحرارية الطعام: 125 كيلو كالوري /100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

يمكن طهي الخضار المحمصة مع اللحوم محلية الصنع في أواني طينية أو مقلاة سميكة أو خزفي.يتم استخدام هذه الحشوة بشكل مختلف: البطاطس واللحوم على ما يرام مع الملفوف والبصل والجزر والباذنجان والفلفل الطازج والطماطم والخضروات الأخرى.في حالة عدم وجود لحم البقر ولحم الخنزير ، يمكنك تسخينه حتى مع اللحم المفروم.زين الوجبة المحضرة بالأعشاب الطازجة ، ويمكن استكمالها بسلطة خفيفة أو مخللات.

المكونات:

• طماطم صغيرة - 3 قطع ؛
• أخضر ؛
• لحم بقر /لحم خنزير - 0.7 كجم ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بازلاء الفلفل - 20 ؛
• ملح ، بهارات ؛
• ماء.

طريقة التحضير:

1. يجب تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، بصل - حلقات نصف رقيقة قدر الإمكان.تقلى في الزيت حتى تصبح شفافة.
2. ينبغي فرك الجزر المقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الطماطم والفلفل.تمزيق الخضروات المفرومة إلى البصل ، ثم يُتبل بالملح.
3. قسّم المنتجات المُعدة إلى أواني: أولاً اللحم ، ثم الخضار واللحوم مرة أخرى.
4. على رأس التوابل مع التوابل ، صب 70 مل من الماء المغلي الساخنة في كل وعاء ، أغلق الحاوية ووضعها في صينية الخبز في الفرن ، وتسخينه إلى 220 درجة.
5. بعد ساعة ، يمكن تقديم طبق اللحم على الطريقة المنزلية.

محمصة في مقلاة

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: لمدة 4 أشخاص.
• أطباق من السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

تقدم الوصفة الموصوفة أدناه تحضير كبد الأرانب - وهو اللحم الذي يعتبر غذائيًا ومنخفض السعرات الحرارية.يتم الجمع بين العديد من الخضروات والتوابل مع شرائح الأرانب ، لذلك يمكنك تجربة إذا كنت تريد ، إضافة مكونات جديدة إلى قائمة المنتجات الخاصة بك.يتم طهي البطاطس محلية الصنع مع اللحم في مقلاة ببساطة وبسرعة ، ويعد الطبق المحضر طريًا لدرجة أنه يذوب في فمك.

المكونات:

• بطاطس - 0.7 كجم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• أرنب - 0.7 كجم ؛
• إكليل الجبل ، بهارات أخرى ؛
• قشدة حامضة - 100 مل ؛
• جزر - قطعتان ؛
• لمبة كبيرة ؛
• معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قطع الأرنب إلى أجزاء ، مع ملء الماء البارد.
2. قشر الخضراوات ، مقطعة إلى قطع صغيرة نسبيًا ، وتخلط مع الملح.
3. استنزاف ماء الأرانب ، وجفف اللحم ، ضعه في طبق عميق ، مع رش التوابل.
4. إذابة الزبدة في مقلاة ، قلي الأرنب عليها حتى استحى ، ثم قم بملح المنتج ونقله إلى مقلاة سميكة الجدران.
5. قلي الخضار في مقلاة حتى يصبح البصل طريًا ، دون تغيير الزيت.وضعهم على شرائح.
6. يُمزج معجون الطماطم مع الكريما الحامضة ، يُسكب الصلصة فوق الخضار ، ويُضاف إليها الماء المغلي بحيث تغطيها بالكامل.

مع إغلاق الغطاء ، اطبخ البطاطس مع الأرانب في المنزل.

مشوي مصنوع من تركيا

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: ل 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 118 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: منخفضة.

تحظى إنديكا بالتقدير في العديد من البلدان لفوائدها الغذائية والتغذوية والتغذوية.لحم تركيا أسهل في الهضم من اللحم البقري أو لحم الخنزير ، لكنه ليس أقل شأنا من مذاقه.لتحضير الديك الرومي المشوي والبطاطا في المنزل ، من الأفضل استخدام صدر الدواجن - الجزء الذي يتميز فيه اللحم بأقصى قدر من العصير والحنان والنعومة.سيكون هذا الطبق خيارًا رائعًا لتنويع عشاء عائلتك.كيف لطهي البطاطس الديك الرومي المصنوعة في المنزل؟

المكونات:

• فيليه تركيا - 0.5 كجم ؛
• ماء مغلي - 1.5 لتر ؛
• بطاطس - 1.5 كجم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - قطعتان ؛
• جزر - قطعتان ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. اغسل ، وقطع شرائح الديك الرومي إلى شرائح صغيرة.
2. قشر البصل في حلقات نصف ، افركي الجزر.
3. يجب تقلي الخضار بالزيت في قدر متوسطة الحجم ، بما في ذلك الحرارة المتوسطة.
4. أضيفي الديك الرومي هنا ، بعد 15 دقيقة ، اسكبي الطعام بالماء المغلي (1 لتر) ، نضيف الطبق ونطهو اللحم في نصف ساعة تحت الغطاء وبأقل حرارة ممكنة.
5. أضف البطاطس المكعبة ، نصف لتر من الماء المغلي (لكلقد ترغب في التوابل مع كمية صغيرة من صلصة الصويا) وحرق المكونات حتى تصبح البطاطا جاهزة.

كيفية جعل نصائح الشيف الساخنة

لجعل اللحوم محلية الصنع لذيذة ، والعصير ،لذيذ ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل.لا يهتمون فقط باختيار المكون الرئيسي ، ولكن أيضًا بالأواني والتوابل.يستلزم تحضير الشواء المشوي في المنزل القواعد التالية: [٣٦٤] (٣٦٥) (٣٦٦) من الأفضل اختيار شرائح من تلك الأجزاء من الذبيحة التي تكون أقل توتراً أثناء حركة الحيوان (الرقبة ، الثدي ، إلخ) ؛

فيديو: مشوي أرنب محلي الصنع