قرنبيط القرنبيط - كيف لذيذة لإعداد وصفات الصور في Multicooker أو الفرن

تم إعطاء اسم "القرنبيط" لهذا النوع لأن قطعة خبز تتكون من عدد كبير من النورات - لا يوجد لون خاص هنا.هذه الخضروات هي مصدر للعناصر الغذائية غير السعرات الحرارية ، ولا يستغرق إعدادها وقتًا طويلاً.

كيفية تحضير طاجن القرنبيط

من الجدير بالذكر أن الملفوف يوصف لأمراض المعدة والكبد ، وليس له موانع تقريبًا.القيد الوحيد الممكن هو الحساسية النباتية ؛في جميع الحالات الأخرى ، يقوم البروكلي والقنبيط بطهي إخماد الجوع والشبعالجسم مع الحديد والفيتامينات.

لإعداد طاجن من الملفوف الطازج ، من الضروري تحضير رأس صغير وتحديد طريقة التحميص (الفرن ، متعدد الطهي).بعد ذلك ، يجب عليك اختيار المكونات الإضافية (يمكنك خبز البصل والمعكرونة والقشدة الحامضة والطماطم والفاصوليا والبطاطا).بناءً على البنية التي تريد الحصول عليها (خزفي طري أو قشور) ، اختر الجبن أو الكريمة.حتى الأرز مع طاجن السمك والقرنبيط على ما يرام.

القرنبيط في الفرن

وصفة القرنبيط في الفرن بسيطة ومباشرة.قبل الخبز ، يجب غلي الخضروات قليلاً.بعد الطهي - تقطع وتخلط مع المنتجات المحددة مسبقًا وتخبز لمدة ربع ساعة تقريبًا (إذا أضفت شيئًا من اللحم ، سيكون الفرن حوالي نصف ساعة) عند 200 درجة.إذا كنت لا ترغب فقط في الحصول على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وطبق صحي ولكن أيضًا طبق لذيذ ، صب في مزيج من البيض المخفوق مع كريم والجبن.

طاجن القرنبيط في طباخ متعدد

يتم طهي طاجن القرنبيط الطازج في طباخ متعدد بسرعة ولا يحتاج إلى مهارات طهي خاصة.الفرق من الطريقة السابقة هو أن الخضروات لا يتم طهيها قبل الطهي.يتم وضعه في الخام متعدد العلامات ويترك لمدة ساعة.من الضروري شحم الزبدة (من الممكن رشها مع فتات الخبز) مسبقًا.

وصفة القرنبيط

هذه الخضروات المفيدةيمكن دمجه مع أي مكمل تقريبًا: اللحوم أو السمك أو اللحم أو الجبن حسب الرغبة.يكاد لا يؤثر على مبادئ الطبخ.يمكنك أيضًا اختيار أي صلصة: كريمة أو كريمة أو طماطم.يمكنك اختيار وصفة طاجن الملفوف المناسبة لكل ذوق.

القرنبيط مع الجبن

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 800 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

القرنبيط والجبن خزفي هو المطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​شعبية.عن طريق إضافة الحليب ، يخرج الطبق خفيفًا وجيد التهوية ، لذلك يمكن استخدامه كوجبة إفطار أو غداء.يمكن أن يتنوع تكوين خزفي ، على سبيل المثال ، من خلال ترتيب البروكلي ، بروكسل ، وهو مزيج من الخضروات والأعشاب المختلفة ، والنكهات حسب الذوق.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 120-150 جم ؛
• حليب - 100 مل ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• خضار ، بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. شطف الخضروات أولاً ، وفصل كل نورة.تغلي في الماء المملح لمدة 5 دقائق.
2. زيت الشكل.ضعي الخضار مع رش الجبن المبشور.
3. في وعاء ، امزج الحليب مع ثلاث بيضات ، أضف الملح ، والتوابل مع الأعشاب ، إذا رغبت في ذلك.ضع الخليط فوق المنتجات.توضع في الفرن لمدة 200 ساعة عند 200 درجة.

القرنبيط مع اللحم المفروم

• وقت الطهي: 1 سنة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 1700 كيلو كالوري.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

القرنبيط واللحوم المفرومة مناسبة لكلا العشاء في المنزل والاستقبال.مزيج لطيف من الملفوف واللحوم سيكون من السهل على المعدة ، حتى تتمكن من تناول وجبة.إذا كنت تعلم كيفية طهي القرنبيط المطبوخ واللحوم ، يمكنك حل مشكلة العشاء بسرعة.

المكونات:

• النورات - 0.5 كجم ؛
• لحم مفروم (أي) - 0.5 كجم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• بعض الزيوت النباتية ؛
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
• بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نخب البصل المفروم بالزبدة.أضف اللحم المفروم والتوابل والملح إلى المقلاة.
2. الجبن المبشور مع البيض.[١٠٦] (١٠٧) دهن النموذج بالزيت ، ورشي عليه بفتات الخبز ، ثم ضع فيه الملفوف المطبوخ مسبقًا ثم الحشو.ملء مع خليط السائل.
3. فرن نصف ساعة عند 200 درجة.

القرنبيط مع البيض

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 900 سعرة حرارية.
• الغرض: الزينة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

طبق خزفي مع الملفوف والبيض هو طبق سهل من السعرات الحرارية ، أسهل في تحضير جميع الوصفات الموجودة في طبق خزفي.بالإضافة إلى ذلك ، لن يستغرق الطهي أكثر من 20دقائق .. الجبن الصلب سوف يناسب أي.يمكنك إضافته خلال عملية الطهي وخمس دقائق قبل التقديم.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• مايونيز (أو كريمة حامضة) - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• زبدة - 50 جم ؛
• توابل ، ملح حسب الرغبة.

طريقة الإعداد:

1. غلي النورات الصغيرة في الماء المالح لمدة خمس دقائق.يجب أن تحميص التالية في الزبد.
2. خفقت البيض والمايونيز والملح في وعاء منفصل.بعد التحريك ، يُرش الجبن المبشور ويُخلط جيدًا مرة أخرى.
3. ضعي الخضروات في شكل زبدة بالزيت واسكبيها فوق السائل المطبوخ.
4. أخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.

حمية القرنبيط

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 700 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف يخرج القرنبيط في النظام الغذائي إذا قلل من استخدامه في طهي الدهون.إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية والحفاظ على الخواص المفيدة للخضروات ، فخبزها نيئة ، لأنه يختفي جزء من الفيتامينات أثناء الطهي.هذا الطبق مناسب لأي نظام غذائي.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• حليب - 150 مل ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 70 جم ؛
• ملح ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. أولاً ، يجب غسل القرنبيط وتقطيعه إلى أزهار منفصلة وليغلي.
2. خفق البيض في حالة متجانسة عن طريق الاختلاط مع الحليب وقليل من الملح.
3. الجبن لتمرير مبشرة.
4. ضعي الملفوف على شكل ، صب الحليب والبيض خليط ، مع رش الجبن في الأعلى.تُخبز في فرن مُسخّن لمدة 20 دقيقة.

القرنبيط المخبوزة في القشدة الحامضة

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 800 سعرة حرارية.
• الغرض: الزينة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

القرنبيط في فرن الكريما الحامضة هو طبق لذيذ جدا ولذيذ.على عكس الوصفة السابقة ، ستكون أكثر سعرات حرارية ، وبسبب التركيبة الأكثر كثافة من القشدة الحامضة ، فهي أكثر مغذية.بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يمكن استكمال الطبق بالبصل الأخضر الطازج والأعشاب ، مما يمنحه مذاقًا لطيفًا للغاية.

المكونات:

• قطعة خبز - كمبيوتر واحد ؛
• كريم - 250 غرام ؛
• جبنة صلبة - 150-200 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• زيت عباد الشمس ؛
• ملح ، بهارات.

طريقة الإعداد:

1. اخفض النورات ليغلي ويطهى لمدة 5-7 دقائق.
2. خفق البيض مع القشدة الحامضة والجبن المبشور.نضيف الفلفل الأسود
3. ضعي الخضار في طبقة زوجية ، واسكب الخليط الناتج في الفرن لمدة 15 دقيقة.

طاجن الخضار مع القرنبيط في الفرن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 حصص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 900 سعرة حرارية.
• الغرض: مقبلات.
• مطبخ: البحر الأبيض المتوسط.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا قمت بتخبز القرنبيط مع الخضار ، يمكنك تنويع قائمة النظام الغذائي بشكل ملحوظ.الفرق الكبير في هذا الطبق عن الطبق السابق هو عدم وجود الحليب أو القشدة الحامضة كصلصة.تُخبز جميع الخضروات في الفرن ، مع القليل من الزيت النباتي المُضاف.وتستكمل مع مزيج من الجبن والبيض.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• جزر - قطعتان ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• لمبة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 150-200 جم ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• بهارات ، ملح.

طريقة التحضير:

1. غلي النورات في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق.
2. قطع البصل مع الجزر والفلفل الحلو مع قش ، وزيت في الزيت النباتي.
3. يخفق البيض ويخلط مع الملح والتوابل ، ثم يصب في الجبن المبشور.
4. وضع النورات نصف المصنعة في طبق الخبز ثم يقلى.يُرش الخضروات مع مزيج البيض ويُوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

القرنبيط مع الفطر

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 800 سعرة حرارية.
• الغرض: الزينة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

طاجن الفطر مع الملفوف هو طبق لذيذ سيكون مكملاً رائعًا لوجبة غداء أو عشاء عائلي.سوف يناسب الفطر أي شيء ، لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للفطر ، التي يتم طهيها بسرعة والاحتفاظ بشكلها.إذا جفت الفطر ، فيجب عليك نقعها مسبقًا في الماء لمدة 30دقائق ، وأفضل في الليل.ستخبرك الوصفة خطوة بخطوة مع الصور بكيفية طبخ وجبة غنية بالبروتين.

المكونات:

• ملفوف - 0.5 كجم ؛
• فطر طازج - 300 غرام ؛
• جبن - 150 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• كريم - 100 غرام ؛
• قشدة قليلة الدسم - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. اغسل نورات الملفوف ، ثم غلي في الماء المغلي.تنظيف الفطر وطهيها.فرك الجبن على مبشرة كبيرة.
2. في وعاء آخر ، اخلط البيض والكريمة قليلة الدسم والقشدة الحامضة مع الملح الناتج عن ذلك.
3. في طبق خبز ، قم بطي الخضروات في الخليط ، صب في السائل من البيض والقشدة ، ثم رش مع رقائق الجبن.
4. اضبط مؤقت الفرن لثلث الساعة وانتظر الاستعداد.

طاجن مع القرنبيط والبطاطا

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 حصص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1000 سعر حراري.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

القرنبيط مع البطاطا هو طبق لذيذ للغاية.من السهل ، من بين أمور أخرى ، طهي الطعام ، لذلك حتى المضيفة التي تفتقر إلى الخبرة يمكنها التعامل معها.من الأفضل استخدام المايونيز كصلصة.إذا كنت تريد الحصول على طبق أكثر مالحة ، فقم بإضافة شرائح من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد المدخن.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• بطاطا - 0.7 كجم ؛
• جزر - قطعتان ؛
• بصل - قطعتان ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• جبن - 150 جم ؛
• زيت نباتي ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. بعد تنظيف البطاطس ، طهي الطعام حتى تصبح جاهزة مع أزهار الملفوف.
2. في مقلاة تقلى الجزر وحلقات البصل.
3. مزيج البيض مع الملح والمايونيز باستخدام خفقت.
4. أرسل البطاطس ، ثم أزهرت إلى الخبز ، ثم إلى الخضراوات المقلية.
5. صب في سائل البيض ويخبز لمدة 20 دقيقة.

قرنبيط القرنبيط والكوسة

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 900 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

في موسم الخضار ، من الضروري محاولة تحضير طاجن من القرنبيط الطازج والكوسة أو الباذنجان.يمنح مزيج هذين النوعين من الخضار الطبق طعمًا رائعًا ولطيفًا ، ويمكن تكملة طاجن الخضار مع أي منتجات أخرى من اختيارك (البازلاء أو الفاصوليا أو الجزر أو السبانخ).يقدم مع الصلصة والخضار.

المكونات:

• قطعة خبز - قطعة خبز واحدة ؛
• كوسة - قطعتان ؛
• بصل - قطعتان ؛
• بطاطس - 400 جم ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• زيت نباتي ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. تقطع الكوسة إلى شرائح سميكة وتُقلى قليلاً في مقلاة.
2. اترك النورات تغلي لمدة 5-7 دقائق.
3. قطع البطاطس إلى شرائح والبصل إلى حلقات.قطع الجبن إلى لوحات رقيقة أو فرك.
4. ضعي طبقة من الكوسة ، ثم البصل في طبق الخبز ،الملفوف والبطاطا.يرش بالجبن.
5. ثم ضعي طبقة أخرى من الكوسة ، مع رش الجبن مرة أخرى.
6. اخبز عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة حوالي ثلث ساعة.

القرنبيط مع الجبن في الفرن

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 حصص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1000 سعر حراري.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

طاجن بالجبنة والملفوف هو الأكثر حساسية وناعمة في الاتساق ، ومناسبة للأطفال.كل هذا يتحقق عن طريق إضافة الجبن إلى الطبق.لتقليل السعرات الحرارية ، من الأفضل استخدام الجبن قليل الدسم أو قليل الدسم.للحصول على وصفة دقيقة لصورة طبق خزفي مع إضافة الجبن ، انظر أدناه.

المكونات:

• قطعة خبز - 0.5 كجم ؛
• جبنة قليلة الدسم - 200 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 150 غرام ؛
• أخضر (اختياري) ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الخضار بالملح في الماء ، قبل التفكيك إلى أزهار منفصلة.
2. يُمزج الجبن قليل الدسم والأعشاب والبيض المفروم جيدًا والملح مع رش التوابل إن أمكن.
3. امزج الخضار المطبوخة والجبن والطين ووضعها في طبق الخبز.قمة مع الجبن المبشور.طبخ لمدة نصف ساعة.

كيفية عمل طاجن لذيذ - نصائح الطهاة

:

• لمنع الخضار من فقد بياضه ، يوصى بصب ملعقة صغيرة من عصير الليمون في الماء عند الطهي.
• تأكد من أن تملح الماء ، وإلاالخضروات سوف تكون طازجة.
• لا بد من تحضير بيضة مملوءة بالكريمة أو الحليب ، وإلا فإن الخزفي سوف يجف.
• يمكن استخدام الوسطيات المجمدة لجعل عملية الطهي تستغرق وقتًا أقل.

فيديو: قرنبيط خبز