فطيرة الجبن - كيفية طبخ الكعكة في الفرن أو متعددة الطباخ مع الفيديو
المحتويات
فطيرة الجبن هي حلوى لذيذة تعتمد على الجبن البسيط ،خبز في قوالب السيليكون في الفرن أو متعدد العلاماتالصورة.هذا المعجنات محلية الصنع محبوب بمكوناته البسيطة.لا تعرف كيف تصنع فطائر الجبن حتى تخرج من الصورة؟أدناه ستجد أفضل وصفة خطوة بخطوة.
كيفية صنع كعكة الجبن
لا تحتاج إلى مهارات خاصة لصنع كعكة الجبن كصورة!للبدء ، امزج جميع المكونات الضرورية (حسب الوصفة ، قد تختلف) إلى تناسق متجانس.تُسكب العجينة الناتجة في قالب ، وتوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.يمكن تزيين كب كيك بالشوكولاته المثلجة والكريمات ورشها بالسكر المجفف في الأعلى.
وصفات كب كيك الجبن
للكيك الجبن خيارات مختلفة للطهي.يمكنك إضافة نكهة الليمون والشوكولاته والحليب المكثف والفواكه المجففة والفواكه المسكرة ، والتي تعطي الطبق طعمًا غير عادي.لديك الفرصة للتوصل إلى بعض الأفكار اللذيذة ، لاختيار أفضل وصفة لكعك مع الجبن التي سوفلا تبدو أسوأ من صورة من موقع الطهي على شبكة الإنترنت.
الجبن والقشدة الحامضة
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 3-4.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 337.8 كيلو كالوري.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
يتم طهي فطيرة الجبن والقشدة الحامضة بسرعة.يصبح العجين لذيذًا جدًا ، حلوًا ، جيد التهوية ، يحتفظ الطبق بمرطبته لعدة أيام.يمكنك إضافة أي حشو الداخل.واحدة من المزايا الرئيسية لهذه الوصفة هي سرعة الطهي.يمكنك خبز كب كيك قبل ساعة واحدة فقط من وصولك أو طهيها للحلوى كل يوم.
المكونات:
- كريما حامضة كثيفة - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- سكر - 1 كوب (1 كوب = 250 جرام) ؛
- جبن - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- زبدة كريم - 50 غرام ؛
- دقيق - كوب واحد ؛
- زبيب - 200 غرام ؛
- ملعقة صغيرة من الصودا ؛
طريقة التحضير:
- تذوب الزبدة.
- أضف الصودا.عن طريق إطفاء الخل.
- خفق البيض مع السكر (مزيج مع مزيج).
- أضف الملح والجبن والقشدة الحامضة والزبدة.
- أضف الدقيق عن طريق غربله من غربال.
- حرك في اللبن الرائب مع الزبيب.
- قم بتشحيم الزبدة مع انتشار العجين (¾ حسب الحجم).
- فرن الفرن لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن يصل إلى 180 درجة.
خالية من الزبدة
- وقت الطهي: 1.5-2 ساعات.
- عدد الوجبات: 5-6.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 272.8 سعر حراري.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
- جبن - 200 غرام ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- نخالة الشوفان - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- نخالة القمح - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- حليب - 6 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- بيضة - 2 ؛
- بودرة خبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- حليب مجفف - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- نشاء الذرة - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- ليمون - كمبيوتر واحد ؛
- رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- الفواكه المجففة - 150 غرام
- سخني الحليب في الميكروويف.
- املأهم بالنخالة لمدة 15 دقيقة.
- فاز البيض مع خلاط السكر.
- مزيج القرفة والحليب المجفف والنشا وعصير الليمون وجوز الهند ومسحوق الخبز.
- أضف نخالة البيض المخفوق بالسكر إلى الخليط واخلطه جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- اترك العجين لمدة 10 دقائق.
- ضعي العجينة في شكلها الطبيعي.
- يُوضع في الفرن ، ويُسخن إلى 195 درجة ، ويُخبز الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
- وقت الطهي: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5-6.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 427.6 كيلو كالوري.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
- جبن - 200 غرام ؛
- زبدة كريم - 150 غرام ؛
- سكر - 250 غرام ؛
- دقيق القمح - 250 جم ؛
- رقائق جوز الهند - 30 جم ؛
- بودرة خبز - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- تذوب الزبدة.
- أضف إلى الجبن والسكر والملح وجوز الهند ومسحوق الخبز والدقيق.يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تشكيل خليط متجانس.
- ضعي العجينة في طبق الخبز.
- مكان لمدة 35-40 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة.
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 1-2.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 326.2 سعر حراري.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
- سكر - 165 جم ؛
- زبدة كريم - 75 جم ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- بيضة - 2 ؛
- جبن- 130 جم ؛
- بودرة خبز - ملعقة صغيرة ؛
- زبيب - كوب واحد.
- افرك الزيت بالسكر في الرغوة المورقة.
- خفق الجبنة مع خليط زبدة السكر.
- أضف الزبيب والبيض والدقيق ومسحوق الخبز إلى كتلة متجانسة.المزيج.
- ضعي العجينة على شكلها ، وضعها في الفرن لمدة 200 دقيقة على 200 درجة.
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 15.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 306.9 سعر حراري.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
- الطحين - 2 كوب ؛
- مسحوق الكاكاو - كوب ля ؛
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان ؛
- سكر - كوب واحد ؛
- حليب - 1 كوب ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- رقائق ملح ؛
- زيت عباد الشمس - نصف كوب.
- جبن - 200 غرام ؛
- فانيلين - قرصة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.
- قشطة أو كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ملعقة.
- مزيج مسحوق الكاكاو والدقيق.
- أضف إليهم السكر ومسحوق الخبز والملح.المزيج.
- أضف الحليب إلى الخليط ،البيض والزيت النباتي.خفقت للتجانس ، والحصول على عجينة الشوكولاته.
- في وعاء منفصل ، قم بطحن الجبن بالسكر والقشدة الحامضة والفانيلين للحصول على خليط كريمي.
- صب ملعقة كبيرة من عجين الشوكولاتة في قوالب كب كيك صغيرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن في منتصف العجين.
- ملء النماذج مع بقايا العجين بنسبة 2/3.
- سخني الفرن إلى 200 درجة ، ضعي القوالب على صينية الخبز وضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 5-6.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 209.8 سعرة حرارية.
- الغرض: حلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
- السكر - 150 جم ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة ؛
- جبن - 130 جم ؛
- بيض - قطعتان ؛
- الزبدة - 70 جم
- خفق الزبدة مع كمية صغيرة من السكر (150 جم).
- أضف البيض والجبن إلى زيت السكر.المزيج.
- قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز مع الخليط الناتج ، احصل على العجينة.
- ضعي العجينة في قوالب.
- وضعنا في الحارةالفرن (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة.
يعتبر الكب كيك بدون الزبد مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون هذا الشكل ، وليس تناول المعجنات الدهنية المصنوعة من دقيق القمح والزبدة والسكر.تحتوي هذه الوصفة على سعرات حرارية أقل من المتغيرات ذات القشدة الحامضة أو بدون البيض على سبيل المثال.على الرغم من عدم وجود زبدة فيه ، إلا أن الكب كيك لا يزال طريًا ولذيذًا مع نكهة جبنة واضحة.
المكونات:
طريقة التحضير:
بدون بيض
يمكن طهي كب كيك الجبنة بدونهاالبيض.هذه الوصفة الخاصة بكعك الجبن مناسبة ، على سبيل المثال ، للنباتيين الذين لا يتناولون البيض.لتحضير الكعك بنكهة الجبن الرقيقة ، يُنصح بتناول الجبنة الدهنية أو اللبن الرائب المحضّر بالزبدة ، وبالتالي يصبح العجين جيد التهوية.لن يكون هناك نقص في البيض في الطبق النهائي.
المكونات:
طريقة التحضير:
كعكة الجبن السريعة
وصفة كعكة الجبن هذه بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت.يمكن طهي الوجبة بسرعة كبيرة ، خلال ساعة واحدة فقط ، عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة الباب.ومن هنا جاء اسم الوصفة - "سريع".بفضل الزبدة والبيض ، ستكون العجينة طرية وناعمة وعطرة.يمكنك إضافة الزبيب إلى الوصفة وتنويعها مع الحماس البرتقالي والفواكه المسكرة الأخرى وما إلى ذلك.
المكونات:
طريقة التحضير:
حشو الجبن
كيفية تحضير هذه الحلوى؟يتم طهي فطائر الجبن هذه بسرعة كبيرة ولها طعم لذيذ لطيف.تبين أن العجين هو زبداني ، مشبع وذوق واضح.عند التقديم ، يمكنك تزيين الحلوى بالمربى أو الكريمات أو الشوكولاتة.الشوكولاتة الجاهزة - قد تحل حلوى الجبن محل الكيك أو الفطيرة على طاولة احتفالية بفضل مذاقها غير العادي ورائحتها الحساسة.
المكونات:
العجين:
الحشوة:
طريقة التحضير:
في قوالب السيليكون
سيكون كعك الجبن في قوالب السيليكون مكملاً مثالياً للشاي إذا كنت بحاجة إلى إعداد بعض الحلوى بسرعة.يخرجون مع فتات رقيقة ، متموج على القمة.لن يستغرق إعداد العجين وقتًا طويلاً ، وستستغرق عملية الخبز بأكملها حوالي ساعة.يمكنك تكملة الوصفة بالمكسرات والفواكه المسكرة والفواكه المجففة وما إلى ذلك.
المكونات:
طريقة التحضير:
