الفطائر كوسة - وصفات لذيذة مع الصور

مجموعة من المنتجات:

• نخاع الخضروات الصغيرة ؛
• كبد الدجاج - 110 غرام ؛
• زبادي أو زبادي - 360 مل ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة من الأعلى ؛
• صودا ، ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• زيت قلي.

خوارزمية العمل:

1. خفق البيض ، صب الكفير ، صب برفق في صودا الخبز والدقيق.[٢٣] (٢٤) يُمزج الكوسة المفرومة والمبسطة مع الكبد المفروم والملح.التمرير في الخلاط في أسرع وضع.
2. الجمع بين الجماهير.سيكون للعجين كثافة متوسطة ، تنتشر جيدًا على السطح.
3. تقلى في كمية صغيرة من الزيت ، مما يجعل الفطائر سميكة.

كيفية طبخ الفطائر الرقيقة مع حليب الكوسا

بديل مثالي للنسخة الكلاسيكية للزبدة أو ببساطة إذا كنت تريد تناول فطيرة قليلة الدسم وشهية تحتوقت الحمية.هذا الطبق ليس حلوًا على الإطلاق ، مما يجعله مثاليًا لمزيد من التحضير للحوم أو اللحم بالخضروات.لن ينكسر المنتج أثناء ملء الحشو.عدد الكوسة في الوصفة يدل ، لأنه يعتمد على وزنه.

قائمة مكونات الفطائرما يلي:

• دقيق - 240 غرام ؛
• كوسة متوسطة الحجم - 3 قطع ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• حليب طازج - 290 مل ؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة ؛
• توابل.

يتم إعداد فطائر الكوسا الصغيرة البسيطة هذه على النحو التالي:

1. قم بطحن صفار البيض بالتوابل ، وخفف البروتينات بشكل منفصل مع الملح.
2. قم بصنع نجارة مع مبشرة وجمع الكؤوس منها 1.5 من الكتل النظيفة "الملموسة".
3. الجمع بين الحليب الساخن ، صفار ، لب اللب.إثارة.أضف البروتينات بعناية إلى الملعقة لتجنب فقدها.
4. اسكبي الزبدة والدقيق برش جزئيًا (حجم كامل ناقص 3 ملاعق كبيرة).
5. يجب أن تكون العجينة رفيعة مثل الفطيرة الكلاسيكية.كشط الشرغوف وسكبها على المقلاة الساخنة من الحافة.يقلى حتى يحمر من كلا الجانبين.

وصفة للكوسة مع بطاطس خالية من الطحين

لاستدعاء فطيرة الطبق - تقنية الطبخ متطابقة ، مجموعة المكونات مع استثناءات نادرة أيضًا.هذه الفطائر كوسة سوف تناسب الفتيات على اتباع نظام غذائي وجميع أنصار اتباع نظام غذائي صحي.إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن تحميصها وخبزها في الفرن ، وبالتالي لا تستخدم الزيت.الوصفة بسيطة للغاية ، تحتاج إلى تناولها:

• بطاطس وكوسة - 400 جم لكل منهما ؛
• بيضة الفئة 1 ؛
• المصابيح ؛
• نشا البطاطس - 3 ملاعق مع شريحة ؛
• أي بهارات ؛
• زبدة (إذا كانت مقلية).

التكنولوجيا على النحو التالي:

1. تمر البطاطس والكوسة من خلال مبشرة (جانب صغير) ، والضغط على رقائق ،لرمي في غربال.يستغرق حوالي نصف ساعة للتخلص من بقايا السوائل.
2. يُطحن البصل ويوضع في كتلة البطاطس والكوسة.الموسم مع التوابل.
3. أضف الملح إلى البيضة أثناء الضرب.
4. اجمع بعناية جميع المكونات ، بما في ذلك النشا.اعجن بيديك.إذا كان شكل "العجين" الذي تم استلامه سيئًا - فسكب بعض النشا.
5. سخن الزيت في مقلاة إلى أقصى حد ، وخفض الفطائر المتكونة في راحة اليد الواحدة تلو الأخرى.القطر التقريبي لكل منهما 15-16 سم ، سمك - 1-1،5 سم.يقدم مع صلصة كريمة الشبت الحامضة.

كوسة لذيذة محشوة بالجبن

وجبة غير عادية تحبها بعض الفتيات كوجبة إفطار لذيذة.يوفر بروتين الجبن فطيرة الشبع ، كوسة - نسيج لطيف.يمكن تقلى الفطائر بشكل كبير لدرجة أنها ستنهار ، لكن يمكن تركها ناعمة.ينصح المحترفون باستخدام الريكوتا الإيطالية بدلاً من جبن الحبوب - إنه سيعطي الأطباق.السعرات الحرارية التي تخدم 100 غرام - 74 سعرة حرارية فقط ، ولكن يعتمد على محتوى الدهون من مكون البروتين.

التكوين:

• نخاع الشباب.
• أي جبنة طرية - 150 غرام ؛
• البيضة ؛
• دقيق حبوب كامل - 3 ملاعق ؛
• ملح ؛
• بقدونس.

يتم تحضير الفطائر السريعة على النحو التالي:

1. يُطحن الكوسا ، ويُمزج مع الدقيق.
2. طحن الجبن مع البيض والملح ، أدخل اليدين المشحونة.
3. قم بتوصيل الجزءين ،المزيج.
4. تقلى في مقلاة جافة (أو بالكاد مزيت).[٨٢] (٨٣) قبل التقديم ، يمكنك تزيين بذور السمسم أو إضافة نصف طماطم الكرز.

كيفية صنع فطائر الكوسا الحلوة

ليس من أهم ما يميز هذه الوصفة المثيرة للاهتمام إلا في غياب الدقيق.لا توجد منتجات ضارة على الإطلاق هنا ، ولكن الفطائر تأتي حلوة.لا يمكن فهم السبب إلا بعد دراسة المكونات:

• الكوسة كبيرة ؛
• تفاحة حمراء - قطعتان ؛
• بياض البيض - قطعتان ؛
• رقائق شوفان رقيقة - 100 غرام ؛
• دقيق حبوب كامل - ملعقة مع رأس ؛
• مسحوق الخبز - 5 م ؛
• عسلًا - للتغذية ؛
• زيت زيتون ؛
• قرفة.

مبدأ صنع الفطائر الحلوة:

1. صر الكوسا والتفاح ، والضغط.
2. صب دقيق الشوفان ، مع التحريك ، واتركه للتورم.
3. في ربع ساعة ، أضيفي القليل من القرفة ، بياض البيض المخفوق ، ورش الدقيق مع مسحوق الخبز.
4. دهن مقلاة بالزيت أو استخدم فرنًا مع مقلاة تفلون.
5. شكل الفطائر الصغيرة (حتى 16 سم) الفطائر سميكة ، يقلى أو يخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
6. تقدم مع العسل الدافئ.

كيفية صنع فطائر كوسة لذيذة مع الجبن والثوم.من الأفضل تناول الجبن الطري: على سبيل المثال ، الجبن المملح أو الموزاريلا المسحوبةيجب أن يسمى الأخير "البيتزا".هذه جبنة مضغوطة سهلة الصر.جبن الموزاريلا الطازج على شكل كرات هو الأسوأ في الطحن بسبب ليونه ، وله طعم أكثر طازجًا وزيادة اللبن.يجب استخدامه بشكل صحيح دون معالجة حرارية.

تكوين الفطائر على النحو التالي:

• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• صدر ديك رومي - 200 جم ؛
• كوسة ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
• جبنة طرية - 130 جم ؛
• زيت زيتون ؛
• فص ثوم ؛
• توابل.

المستحضر:

1. قم بقطع الثدي ، ثم قم بالتمرير في الخلاط.نفس الشيء يتعلق بلحم القرع الصغير.
2. خفق البيض ، أضف الحشو ، والقرع المضغوط.عباد الشمس.
3. طحن الجبن على مبشرة ، 2/3 من الحجم في عجين فطيرة.
4. ضعي الثوم المطحون (يتم تحديد عدد القرنفل بشكل فردي) ، اسكب التوابل.
5. آخر إضافة دقيق منخل.يجب أن يشبه العجين الكريم الدهني الطازج.
6. تقلى كل فطيرة على كلا الجانبين.ترفع من المقلاة ، وترش بالجبن.

تعلم كيفية صنع كعكة الكوسة.

مقاطع الفيديو: وصفات كوسة لذيذة

مع مقاطع الفيديو أدناه ، لن تتعلم فقط كيفية طهي الكوسا بشكل صحيح للمعجنات ومعرفة كيفية جعلها لذيذةالفطائر على أساس ذلك.سيخبرك المحترفون بكيفية تشكيل كعكة سريعة الحمية على أساس الفطائر التي يتم تلقيها ، والاستغناء عن البيض والحفاظ على كثافة المنتج ، لتحديد ما هي التوابل المطلوبة في هذا الطبق.

تعرف على المزيد من الطرق والوصفات الخاصة بكيفية تحضير الفطائر اللذيذة والسريعة.

كوسة وجبة خفيفةالفطائر

الفطائر كوسة سونغ بدون بيض

الفطائر كوسة العطرية والأعشاب